Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Trà sữa trân châu được xem là thức uống khoái khẩu của mọi lứa tuổi, nhất là trẻ nhỏ. Đặc biệt là viên trân châu mềm dai, sần sật ăn rất “đã”, khiến trái tim bao người say mê. Hãy cùng vào bếp với Nguyễn Kim để khám phá nguyên liệu, cách làm trân châu giòn dai, sạch sẽ và thơm ngon như tại quán!

Show

Hạt trân châu trà sữa là gì?

Trân châu là một loại topping dạng viên tròn thơm ngon, dẻo mềm. Trân châu được làm chủ yếu từ bột năng nên có vị mềm dai hoặc giòn sựt, nhai rất thích. Topping trân châu được dùng kết hợp trong các món tráng miệng và thức uống. Đặc biệt, trân châu trà sữa là một trong những món nổi tiếng, được yêu thích nhất của loại topping này.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Topping trân châu hầu như không thể thiếu khi uống trà sữa

Trân châu làm từ bột năng và rất dễ dàng làm trân châu tại nhà

Trân châu đen là loại trân châu phổ biến và được sử dụng nhiều nhất. Bên cạnh đó, cũng có nhiều loại trân châu được biến hóa công thức để tạo thêm hương vị phong phú, ví dụ: Trân châu trắng, trân châu milo, trân châu phô mai,...

Nguyên liệu được dùng trong các cách làm trân châu trà sữa lại rất dễ tìm và có giá cả bình dân, ví dụ như: Bột năng, bột gạo, đường, bột milo, sữa, rau câu dẻo,... Với những nguyên liệu đơn giản này, thì có thể khẳng định rằng bạn hoàn toàn có thể tự làm trân châu tại nhà. Topping trân châu “handmade” không chỉ có cách làm cực đơn giản, nhanh chóng mà còn rất ngon miệng và hợp vệ sinh.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Làm trân châu từ bột năng đơn giản, dễ làm

Để thưởng thức được 1 cốc trà sữa thơm ngon, béo ngậy đúng chuẩn thì việc dùng kèm topping trân châu là điều không thể thiếu. Và không để chị em chờ đợi, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ ngay các cách làm trân châu tại nhà đơn giản nhất.

Cách làm trân châu bằng bột năng

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Cách làm trân châu bằng bột năng không chỉ đơn giản mà còn rất tiết kiệm vì bạn có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có trong không gian bếp nhà mình. Đặc biệt, cách làm trân châu bằng bột năng với nguyên liệu tự nhiên, không phẩm màu nên an toàn cho sức khỏe.

Nguyên liệu, dụng cụ làm trân châu

  • 200g bột năng.
  • 15g bột rau câu dẻo.
  • 30g đường cát.
  • 300ml nước sôi.
  • Nồi, Bếp gas/ Bếp từ, rây inox, thìa, nước đá lạnh,...

Hướng dẫn cách làm

  • Bước 1. Trộn đều tất cả nguyên liệu bột năng, bột rau câu và đường cát lại với nhau.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Trộn nguyên liệu lại với nhau theo tỉ lệ

  • Bước 2. Đổ từ từ nước sôi vào hỗn hợp này và dùng thìa trộn đều. Để hỗn hợp nguội bớt rồi nhồi sơ bằng tay cho đến khi được khối bột dẻo mịn.

Đổ nước sôi vào và nhồi bằng tay đến khi bột dẻo mịn

  • Bước 3. Chia nhỏ bột rồi nặn thành từng viên tròn nhỏ bằng hạt đậu nành, vừa ăn.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Nắn bột thành những viên trân châu vừa ăn

  • Bước 4. Đun nước ở chế độ vừa, khi nước vừa sôi thì thả trân châu vào luộc. Dùng muỗng đảo sơ để trân châu không bị dính vào nhau hoặc đáy nồi gây cháy khét.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Đun nước sôi và cho trân châu vào luộc

  • Bước 5. Khi trân châu bắt đầu nổi lên mặt nước, tiếp tục đun thêm 10 – 15 phút nữa. Khi thấy trân châu lại chìm hết xuống thì tắt bếp. Dùng nắp vung đậy kín nồi và ủ chín trân châu thêm khoảng 20 phút thì mới vớt ra.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Ủ trân châu trong 15-20 phút rồi vớt ra

  • Bước 6. Dùng rây vớt trân châu bột năng ra và ngâm ngay nước đá lạnh trong 5 phút. Cuối cùng, vớt trân châu ra chén nhỏ để dùng dần. Với bước này là bạn đã hoàn thành được cách làm trân châu bằng bột năng tại nhà rồi đấy!

Lưu ý: Nếu muốn trân châu ngọt hơn thì bạn có thể ngâm trân châu trong nước đường sau khi đã ngâm đá.

Cách làm trân châu đen

Cách làm trân châu đen tại nhà đúng chuẩn giúp tạo ra vô số hạt trân châu dẻo dai, màu nâu đen đẹp mắt và vị ngọt dịu, nhai rất thích. Ly trà sữa của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Và đây là loại trân châu được sử dụng nhiều nhất trong topping cùng loại, phù hợp với hầu hết các loại trà sữa, kể cả trà sữa Matcha.

Nguyên liệu, dụng cụ

  • 150g bột năng hoặc bột sắn.
  • 20g bột gạo.
  • 30g đường cát trắng.
  • ½ gói bột cà phê đen hòa tan.
  • Nước sôi.
  • Tô thủy tinh, nồi, rây inox,...

Hướng dẫn cách làm trân châu đen truyền thống

  • Bước 1. Dùng rây bột inox để rây bột năng và bột gạo qua 1 lần để giúp bột được mịn hơn.
  • Bước 2. Dùng nước sôi pha loãng cà phê bột. Cho toàn bộ bột đã rây vào một tô thủy tinh lớn, đổ cà phê vào và trộn đều. Trước khi trộn, có thể cho thêm đường vào nếu thích trân châu đen có vị ngọt.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Cho cà phê đã pha loãng vào bột

  • Bước 3. Đổ nước sôi vào (khoảng 150ml) và dùng muỗng trộn để bột thấm đều nước. Để bột nguội bớt rồi cho ra khay, sau đó dùng tay nhào thật kỹ để bột dẻo đều. Nếu thấy bột quá khô, thì hãy cho thêm ít nước sôi vào và tiếp tục nhào. Nhào đến khi bột tạo thành một khối dẻo mịn và không còn bị dính tay.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Cho nước sôi vào sau đó nhồi bột đến khi bột mịn

  • Bước 4. Chia bột thành nhiều phần nhỏ và nặn thành những viên trân châu đen tròn nhỏ vừa ăn. Dùng bột gạo rắc đều lên mọi mặt của viên trân châu đen để tránh chúng bị dính vào nhau.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Vo bột thành những sợi dài, sau đó cắt nhỏ và vo tròn

  • Bước 5. Bắc nồi lên bếp, cho nước vào và bắt đầu đun sôi nước ở chế độ lửa vừa. Khi thấy nước sôi, thả toàn bộ trân châu đen vào luộc đến khi nổi lên thì tắt bếp. Đậy nắp nồi, ủ thêm khoảng 15 phút. Dùng rây vớt trân châu đen ra và thả ngay vào nước lạnh và ngâm trong 5 phút.
  • Bước 6. Vớt trân châu đen ra cho vào chén nhỏ và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản để dùng dần. Vậy là cách làm trân châu đen đã hoàn tất chỉ với 6 bước đơn giản thôi đấy!.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Thành phẩm trân châu đường đen

Cách làm trân châu đường đen

Đây là cách làm trân châu sử dụng riêng cho trà sữa trân châu đường đen “siêu hot” hiện nay. Trà sữa này nổi tiếng bởi vì hương vị đường đen độc lạ, thơm ngon từ trân châu chứ cốt sữa lại chỉ là sữa tươi bình thường, quen thuộc. Và cách làm trân châu đen lại rất đơn giản, chứ không hề khó như mọi người đồn đại.

Nguyên liệu làm trân châu đường đen

  • Thành phần siro đường đen: 150ml trà bí đao và 200 đường đen Hàn Quốc.
  • Thành phần trân châu: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường đen Hàn Quốc.
  • Dụng cụ: Xoong nhỏ, cốc/ tô thủy tinh, thớt,...

Hướng dẫn cách làm trân châu đường đen

Bước 1: Nấu Trân châu đường đen.

  • Trộn đều nguyên liệu làm trân châu lại với nhau: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường đen Hàn Quốc
  • Cho từ từ nước sôi vào bột, vừa cho vừa dùng muỗng khuấy đều.
  • Chờ hỗn hợp này nguội bớt rồi cho bột ra thớt.
  • Dùng tay nhào thật kỹ cho đến khi bột mịn và không còn cảm giác dính tay.
  • Để bột nghỉ 15 phút rồi nặn bột thành những viên trân châu tròn nhỏ.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Nhào bột và vo tròn thành những viên vừa ăn

  • Đun sôi nước và thả trân châu vào. Luộc trân châu trong khoảng 10 phút. Trong lúc luộc bạn dùng muỗng khuấy đều liên tục để cho trân châu khỏi dính vào đáy nồi.
  • Vặn lửa nhỏ, đậy nắp nồi để tiếp tục ủ chín trân châu trong khoảng 15-20 phút.
  • Vớt trân châu ra và cho vào bát nước lạnh đã chuẩn bị từ trước.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Sau khi nước sôi, cho trân châu vào luộc chín

Bước 2: Chế biến siro đường đen.

  • Cho đường đen và trà bí đao vào nồi và đun sôi hỗn hợp này.
  • Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp dần keo lại thì tắt bếp.
  • Đổ hỗn hợp siro ra tô thủy tinh cho nguội bớt.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Chế biến siro đường đen

Bước 3: Thành phẩm.

  • Vớt ráo nước và đồ toàn bộ trân châu đã được luộc chín vào hỗn hợp siro đường đen.
  • Dùng muỗng khuấy đều để trân châu ngấm đều siro để trở thành trân châu đường đen.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Topping trân châu đường đen thơm ngon bắt mắt

Cách làm trân châu milo (trân châu cacao)

Bạn đam mê hương vị milo thơm ngon vậy tại sao không thử kết hợp loại bột này để tạo ra trân châu milo nhỉ!.

Nguyên liệu, dụng cụ

  • Thành phần trân châu: 50g bột nếp, 100g bột năng, 50g bột milo, 100g đường cát trắng.
  • Dụng cụ: Xoong nhỏ, bát thủy tinh, muỗng, thớt,...

Lưu ý: Bạn có thể thay bột milo bằng bột cacao để làm trân châu cacao nhưng liều lượng nên giảm ½ vì bột cacao có vị đắng hơn.

Hướng dẫn cách làm trân châu milo (trân châu cacao)

  • Trộn bột năng và bột nếp với nhau, lấy 20g hỗn hợp này để làm bột áo. Bỏ tiếp bột milo vào hỗn hợp bột còn lại và trộn đều.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Trộn milo với bột theo tỉ lệ

  • Đổ từ từ 150ml nước sôi vào hỗn hợp bột trên, vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy đều.
  • Khi hỗn hợp bớt nóng bạn dùng tay nhào bột cho đến khi bột dẻo và không còn bị dính tay.
  • Để bột nghỉ 10 phút. Dùng thớt để rãi 1 lớp mỏng hỗn hợp bột áo lên bên trên.
  • Lấy hỗn hợp bột đã nhào lăn đều vài lần trên lớp bột áo này.
  • Tách nhỏ bột và nặn thành những viên tròn có kích thước cỡ đầu ngón tay út.
  • Đun sôi nước và cho đường vào cho đến khi đường tan ra hoàn toàn.
  • Bỏ toàn bộ số trân châu milo vừa mới nặn vào trong dung dịch nước sôi này.
  • Tiếp tục đun sôi nồi nước chứa trân châu milo một lần nữa.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Luộc trân châu trên bếp cho đến khi chín

  • Đậy nắp xoong và vặn lửa nhỏ. Ủ trân châu milo trong nước nóng này thêm khoảng 20 phút rồi tắt bếp để trân châu được chín kỹ.
  • Vớt trân châu milo ra và cho ngay vào một bát nước lạnh ngâm 5 - 10 phút. Việc này giúp tạo độ mềm dai cho chúng.
  • Sau đó vớt ra và cho vào bát thủy tinh rồi cất vào tủ lạnh để dùng dần. Vậy là cách làm trân châu milo đã được hoàn tất, thật đơn giản phải không nào!.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Thành phẩm món trân châu milo thơm nức mũi

Cách làm trân châu trắng giòn

Nguyên liệu/ dụng cụ

  • 200g đường cát trắng.
  • 25g bột bột rau câu dẻo (rau câu dừa).
  • 5g bột rau câu con cá - rau câu giòn.
  • 25ml dầu ăn.
  • 1 lít nước lọc.
  • 1 bát nước đá lạnh.
  • Chai nhựa đựng nước sốt rỗng, nồi, muỗng,...

Hướng dẫn cách làm

  • Bước 1. Đun sôi nước lọc ở chế độ lửa nhỏ rồi. Cho thêm bột rau câu giòn vào và khuấy đều cho tan. Tiếp tục trộn đều đường với rau câu dẻo ở bên ngoài rồi cho vào nồi và dùng muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết. Khi thấy hỗn hợp rau cau và đường bắt đầu sệt lại thì tắt bếp.
  • Bước 2. Cho dầu ăn vào tô nước đá lạnh đã được chuẩn bị sẵn rồi khuấy đều. Đợi cho hỗn hợp rau câu bớt nóng, đổ chúng vào trong chai đựng sốt. Nhỏ từng giọt hỗn hợp rau câu trắng vào ben trong tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn. Các hạt rau câu sẽ đông lại thành viên tròn ngay khi tiếp xúc với đá lạnh.
  • Bước 3. Dùng rây lọc nước lỗ nhỏ để vớt các hạt trân châu trắng đã hình thành ra khỏi tô nước lạnh. Và để chúng vào trong 1 bát thủy tinh sạch khác. Với bước cuối này bạn đã hoàn thành cách làm trân châu trắng tại nhà rồi đấy!.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Món trân châu trắng cực kỳ dễ làm và nhanh chóng

Cách làm trân châu nhân dừa

Nguyên liệu

  • 150g bột năng.
  • 100g cơm dừa già.
  • 60g đường cát.
  • 130ml nước đun sôi.

Hướng dẫn cách làm trân châu nhân dừa độc đáo

  • Rửa sạch cơm dừa. Dùng dao cắt dừa thành hạt lựu với kích thước vừa ăn.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Cắt cơm dừa thành những viên nhỏ

  • Cho bột năng vào tô rồi chế từ từ 130ml nước sôi vào bột. Vừa chế nước vừa dùng muỗng trộn cho đến khi bột thấm đều nước.
  • Đợi bột nguội bớt, dùng tay nhào bột đến khi tạo thành một khối bột dẻo mịn.
  • Chia bột năng vừa nhào thành nhiều phần nhỏ (cỡ hạt đậu). Dùng con lăn để lăn thành miết dẹt và đặt cơm dừa đã cắt vào giữa.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Cho cơm dừa vào trong bột năng và vo tròn lại

  • Túm gọn mép bột lại rồi vo tròn rồi tiếp tục làm tương tự cho đến khi hết bột.
  • Đun sôi nước rồi thả trân châu nhân dừa vào luộc. Dùng đũa khuấy đều đến khi lớp vỏ chuyển từ đục sang trong là chín. Tắt bếp rồi dùng nắp đậy kín nồi và ủ trân châu nhân dừa thêm khoảng 15 phút.
  • Vớt trân châu nhân dừa ra và cho vào tô nước lạnh ngâm khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Đun trân châu trên bếp đến khi nào bột trong thì tắt bếp

  • Cuối cùng, cho 60g đường cát vào tô trân châu và ướp khoảng 30 phút là hoàn thành.bạn trộn trân châu cùng 2 muỗng canh đường và ướp 30 phút là hoàn tất.
  • Bằng các bước đơn giản trên, topping trân châu nhân dừa đã được hoàn thành tại nhà. Lớp vỏ trân châu mềm dai, ngọt dịu hòa quyện cùng cơm dừa giòn sật, thơm ngon hết sẩy.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Thưởng thức thành quả trân châu nhân dừa

Cách làm trân châu hoàng kim

Trân châu hoàng kim với vị mềm dai cùng ánh vàng sóng sánh sang trọng sẽ giúp cho thức uống của bạn không chỉ thơm ngon mà còn thêm phần sang chảnh. Những tưởng cách làm trân châu hoàng kim tại nhà rất khó nhưng thật ra lại vô cùng đơn giản chỉ với vài bước sau.

Nguyên liệu

  • 120g bột năng.
  • 170g đường nâu.
  • 950ml nước lọc.
  • 50ml mật ong.
  • u nước đá lạnh.

Hướng dẫn cách làm trân châu hoàng kim đúng chuẩn tại nhà

  • Bước 1: Đun sôi 800ml nước và 70g đường nâu ở chế độ lửa nhỏ. Dùng muỗng khuấy đều đến khi đường tan hết và nước đường sôi lăn tăn thì tắt bếp.
  • Bước 2: Đổ từ từ 80ml nước đường vừa đun sôi vào bột năng. Vừa đổ nước đường vừa dùng đũa trộn đều để bột vón thành cục.
  • Bước 3: Khi bột đã vón cục, nhanh tay nhào cho đến khi khối bột được dẻo mềm.
  • Bước 4: Chế thêm 10ml mật ong vào bột rồi tiếp tục nhào đều đến khi mật ong thấm đều vào bột.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Cho mật ong vào bột rồi tiếp tục nhào đều đến khi mật ong thấm đều vào bột.

  • Bước 5: Xoa bột khô lên lòng bàn tay, chia nhỏ và nặn bột thành từng viên trân châu hoàng kim tròn nhỏ cỡ hạt đậu đen.
  • Bước 6: Đun sôi phần nước đường nâu còn lại ở chế độ lửa nhỏ.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Thả toàn bộ trân châu hoàng kim vào nước sôi nấu trong khoảng 20-30 phút

  • Bước 7: Sau đó, thả toàn bộ trân châu hoàng kim vừa nặn vào nấu trong khoảng 20-30 phút. Khi thấy lớp vỏ trân châu đã chuyển trong chỉ còn đục một ít ở giữa thì tắt bếp.
  • Bước 8: Vớt trân châu ra và thả ngay vào âu nước đá lạnh đã chuẩn bị sẵn. Ngâm trân châu khoảng 3-5 phút để tạo độ giòn dai và tránh tình trạng dính vào nhau.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Nếu bạn thích ngọt có thể ngâm trân châu với nước đường

  • Bước 9: Cho 150ml nước, 100g đường nâu và 20ml mật ong còn lại vào tô và khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.
  • Bước 10: Vớt trân châu ra khỏi âu nước đá và cho vào ngâm trong hỗn hợp nước đường mật ong này. Để các hạt trân châu hoàng kim ngọt đều thì nên đặt tô nước đường vào ngăn mát tủ lạnh và ngâm qua đêm.
  • Bước 11: Cuối cùng, mẻ trân châu hoàng kim hoành tráng đã được hoàn thành ngay tại nhà.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Thưởng thức trân châu hoàng kim thơm ngon

Cách làm trân châu phô mai (viên phô mai)

Nguyên liệu/ dụng cụ

  • 5 miếng phô mai ăn liền các loại.
  • Đường cát trắng.
  • Bột năng.
  • Thớt, nồi, đũa, tô sạch,...

Hướng dẫn cách làm

  • Bước 1: Cắt phô mai thành thành những miếng nhỏ có kích thước bằng nhau. Lăn những miếng phô mai đã cắt qua 1 lớp mỏng đường. Dùng các đầu ngón tay để nhẹ nhàng, tỉ mỉ vo tròn chúng.
  • Bước 2: Đổ bột năng ra chén nhỏ. Lăn những viên phô mai đã được vo tròn qua lại trên lớp bột này. Sao cho bột phủ đều phô mai, cứ tiếp tục cho đến khi hết phô mai.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Cắt phô mai ra từng viên và lăn qua bột năng

  • Bước 3: Đun sôi nước và vặn lửa nhỏ khi nước đã bắt đầu sôi. Thả nhẹ nhàng từng viên trân châu bột năng phô mai và nồi rồi dùng đũa đảo nhẹ. Việc này giúp cho các viên trân châu phô mai không bị bám dính vào đáy nồi hoặc vào lần nhau.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Đun sôi trân châu và đảo đều tránh cho trân châu bị dính vào đáy nồi sẽ bị khét

  • Bước 4: Hòa tan khoảng 20g đường cát trắng với 70ml nước lọc. Dùng rây lọc nước lỗ nhỏ để vớt các viên trân châu phô mai đã chín vào tô nước đường này và để nguội. Lại một món topping trân châu béo ngậy dùng kèm trà sữa đã được hoàn thành.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Cho trân châu vào tô nước đường và hoàn thành món trân châu phô mai

Cách làm trân châu khoai lang tím

Nguyên liệu

  • 200g khoai lang tím.
  • 100g bột năng.
  • 30g đường cát trắng.
  • Nước sôi.

Bạn có thể áp dụng công thức làm viên trân châu này để nấu chè khoai dẻo cũng rất ngon.

Hướng dẫn cách làm trân châu khoai lang tím ăn chè cực ngon và độc lạ tại nhà

  • Bước 1. Khoai lang tím rửa sạch và gọt bỏ vỏ. Dùng dao cắt khoai thành từng lát dày khoảng khoảng 0.5cm.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Gọt bỏ và rửa sạch khoai lang tím

  • Bước 2. Cho khoai lang tím vào nồi, đổ nước và bật lửa để luộc cho khoai chín mềm. Sau khi tắt bếp, vớt khoai cho vào chén và dùng thìa nghiền nhuyễn.
  • Bước 3. Trộn đều 100g bột năng với 30g đường cát rồi đổ 80ml nước sôi vào hỗn hợp này. Đợi khoảng 2 phút cho bột bớt nóng thì dùng tay nhào bột đến khi bột thành khối mềm dẻo.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Trộn bột với đường sau đó từ từ cho nước sôi vào và nhào đến khi bột mịn

  • Bước 4. Cho khoai đã nghiền vào khối bột này và tiếp tục nhào. Nếu bột quá khô thì cứ cho thêm một ít nước sôi vào để nhào cho dễ. Khi thấy bột và khoai tạo thành một khối mềm dẻo, đồng nhất thì ngừng tay.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Cho khoai lang đã nghiền và tiếp tục nhào

  • Bước 5. Chia nhỏ bột, rồi vo tròn bột thành những viên trân châu nhỏ cỡ hạt đậu.
  • Bước 6. Thả toàn bộ trân châu khoai lang tím vừa nặn vào nồi nước sôi để luộc. Khi thấy trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp và đậy nắp ủ thêm 15 phút.
  • Bước 7. Vớt trân châu khoai lang tím ra và ngâm trong nước đá lạnh khoảng vài phút.
  • Bước 8. Sau cùng, cho trân châu khoai lang tím ra chén rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và dùng dần.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Vo tròn bột thành những viên vừa ăn, sau đó luộc với nước sôi trong 15 phút đến khi trân châu nổi lên

Một số lưu ý quan trọng để làm trân châu ngon tại nhà

Cách làm trân châu tại nhà sẽ không thật sự hoàn hảo nếu bỏ qua mất các lưu ý sau:

  • Để trân châu không dính vào nhau khi luộc, mỗi lần nặn trân châu xong thì áo qua một lớp mỏng bột năng.
  • Bỏ càng ít đường khi nhào bột làm trân châu thì càng tốt. Việc này giúp cho việc nhào nặn bột dễ hơn và nước đường cũng không bị chảy ra trong khi nhào.
  • Nước trộn bột làm trân châu tuyệt đối phải là nước nóng già. Vì nước này mới giúp làm bột thành khối, còn dùng nước nguội hoặc ấm thì bột của bạn sẽ dễ bị chảy ra.
  • Chỉ luộc trân châu với nước đã sôi hẳn, không cho trân châu vào trước khi nước sôi để tranh bị nhũn ra.
  • Sau khi luộc, phải ngâm trân châu vào nước đá lạnh để tạo độ giòn dai và giúp trân châu không bị dính vào nhau.
  • Trân châu sau khi nặn tạo hình nếu không dùng liền thì có thể cho vào hộp, đậy nắp kín rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản. Khi dùng có thể đem ra luộc như bình thường, đảm bảo chất lượng trân châu sẽ không bị ảnh hưởng, rất tiện lợi đấy!.

Với 9 cách làm trân châu kể trên, hy vọng bạn có thể làm ra được những loại topping thơm ngon dùng kèm trà sữa vào mỗi dịp rảnh nhé! Chúc bạn thành công.

Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về những sản phẩm gia dụng, thiết bị nhà bếp hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

Email:

Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

Những câu hỏi thường gặp khi làm trân châu tại nhà

Mình làm trân châu rất nhiều, có cách nào bảo quản dùng dần, ăn lâu không bị cứng

Chào bạn, nếu không dùng liền, bạn hãy cất những viên trân châu chưa luộc vào hộp nhựa bảo quản rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi dùng, bạn đem ra rã đông vẫn ngon như thường.

Mình nhồi bột năng làm trân châu bị chảy ra không nhồi được thành viên tròn vì sao

Chào bạn, bạn hãy lưu ý sử dụng nước sôi nóng già khi trộn bột năng và trộn ít đường hoặc lượng đường vừa phải sẽ giúp cục bột trân châu khi nhồi không bị chảy. Bạn có thể tham khảo công thức chuẩn làm trân châu trong bài viết này.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Our top 10 Pearl Jam songs list presents our choices for 10 of the best songs the band has ever released. This is a band that’s the very epitome of arena-sized panache and the ability to march to the beat of their own drum in the cluttered company of has-been copycats, and the fellow veterans who have had to switch their style up to corroborate with the changing times; like every band has had to do throughout each era, which isn’t necessarily a bad thing.

There are few bands who can reject the norm and spit in its face the way Pearl Jam did and continues to do into the 2020s. They’re a band who rose from the humble beginnings of being a part of the militia that rightfully shot down glam rock, to being comfortable enough in their own skin to try new things while at the same time maintaining their loyal follower of millions; there are the shining example of a valid cult band. And with a band like Pearl Jam consisting of the likes of Eddie Vedder, Stone Gossard, Mike McCready, Matt Cameron (also the drummer for Soundgarden), and Jeff Ament, there was just no going wrong with that kind of prevailing attitude; it’s worth noting that Gossard and Ament were both in the bands Green River, which later became Mudhoney, and Mother Love Bone.

And while the other bands were embracing the gloom and disillusioned label that became associated with Generation X, Pearl Jam was busy being the more socially conscious of the lot; yes, they were at times depressing in their first two records, but they were also touching upon topics of interest that one could relate to; things that pertained to what was happening in the world, as well the human condition. So when you think about it, Pearl Jam is unquestionably the more positive of the other three grunge titans, which kind of makes them easier to get into and more of a joy to listen to; that’s not in any way a critique towards the others, by the way. For this list, like all of our other lists, this is more about celebrating a great band than judging the quality of their discography; what’s categorized as “best” is merely subjective to each human being.

The Top 10 Pearl Jam Songs

# 10 – The End

Backspacer, released in 2009, was something of an anomaly in the bands catalog; it was their most standardized rock and roll album since their debut, but it had a fun-loving aspect to it. The band had said in an interview that the election of President Barack Obama contributed to the album’s optimistic quality, and The End is a pretty example of the band channeling the cultivated confection of George Harrison. A great way to start out our Top 10 Pearl Jam Songs list.

# 9 – Light Years

Binaural is an intriguing album because it was produced with binaural recording techniques, which utilize two microphones that creates a 3-D stereophonic sound. Musically, this was when Pearl Jam songs veered away from the highway of stereotypes and plunged themselves off of the cliff of expansion; the record being more psychedelic and ambient. “Light Years,” exhibited the band as mature songwriters with a more melodic stimulus to their hard rocking genes, and that simple yet always lovely progression based around D, C, and B major that cleans up the song towards the end.

# 8 – Low Light

If there’s one thing that can be said about Pearl Jam songs, it’s that they can unveil a stripped down characteristic like it comes second nature to them. With Low Light, which is such a wonderful acoustic-based deep cut off of their 1998 record, Yield, you grow to love their folksy roots just as much as their stadium rock, and the piano that hangs in the background really makes this a poignant aperture for Pearl Jam. It’s the kind of  Pearl Jam song that makes you want to take a cross-country journey, and just looking at the album art is reason enough.

# 7 – Go

Pearl Jam were a band engulfed in the tedious maelstrom of rock royalty by the time they put out their second album in 1993, Vs. They decided to let their music speak for itself by refusing to release any music videos or interviews; the record underwent virtually no promotion, but that didn’t stop it from being a critical and commercial success. This would really be the last album where Pearl Jam stretched their grunge limitations, and the opening Pearl Jam song, Go, doesn’t ease up on the high-octane vigor. It’s one of the most brilliant, in-your-face Pearl Jam songs.

# 6 -Yellow Ledbetter

This was one of the first Pearl Jam songs the band wrote together when they were recording their first album; it wound up being an outtake that would later be released as a B-side single for Jeremy. It has a real Jimi Hendrix influence here, with Mike McCready properly paying tribute to the rhythmic/lead chords of Little Wing, with a similar guitar solo to punctuate the sad-eyed E Major musings about a friend of Vedder whose brother died in the Gulf War. It was quite a successful single for the band, and one that spotlighted the birth of their flare for political awareness.

# 5 - Sự bất tử

Nhiều người nói rằng Vitalogy kỷ lục năm 1994 của họ là tốt nhất của họ, và đó rất có thể là trường hợp, nhưng chúng tôi không ở đây để đưa ra những loại phán đoán đó; Đó là một kỷ lục quan trọng cho Pearl Jam mặc dù. Đó là một chủ nghĩa chiết trung của những bản ballad punk, grunge, rock dân gian và một chút tán tỉnh của tiên phong. Sự bất tử của Hồi giáo, là một hình thức mạnh mẽ của văn xuôi trữ tình thêu vào sự phun trào đóng chai cẩn thận của sự ràng buộc êm dịu và năng lượng cứng rắn; McCready tỏa sáng một lần nữa với sự thô lỗ của Stevie Ray Vaughan-esque mà anh ấy thêm vào bài hát. Một số người đã hiểu bài hát này là về Kurt Cobain, mà Vedder đã phủ nhận, nhưng đó là điều tuyệt vời về âm nhạc: mọi người có thể giải thích nó theo những cách khác nhau.Vitalogy is their best, and that may very well be the case, but we’re not here to make those kinds of judgments; it was a milestone record for Pearl Jam though. It was an eclecticism of punk, grunge, folk-rock ballads, and a slight flirtation of the avant-garde. “Immortality,” is a powerful form of lyrical prose embroidered into the carefully bottled eruption of mellow constraint and hardened energy; McCready shines once again with the Stevie Ray Vaughan-esque roughness he adds to the song. Some have construed the song as being about Kurt Cobain, which Vedder has denied, but that’s the great thing about music: people can interpret it in different ways.

# 4 - Không có gì

Tiếp tục vào lãnh thổ Vitalogy, không có gì chứng tỏ là một nguồn gốc tự phát cho sự sải cánh cảm xúc của ban nhạc. Âm nhạc được viết bởi Jeff Ament và lời bài hát lịch sự của Vedder. Thông điệp của nó là một trong những vẻ đẹp vang dội, với giai điệu tổng thể bắt giữ như một kẻ ràng buộc boa gợi lên; Nó có một bài hát về việc giữ vững những người bạn yêu thích, bởi vì tất cả có thể biến mất cho đến khi ở đó không còn gì.

# 3 - Sự thờ ơ

Đây có lẽ là bài hát hay nhất của Vs. Thiết bị của nó rất tối thiểu, với âm thanh chính là một cơ quan rất buồn, với sự nhấn mạnh thêm của một tambourine được tích hợp bên trong. Đó là bài hát hoàn hảo để kết thúc album; Ngọn lửa ở cuối một con đường bóng tối dài và quanh co từ từ đốt cháy thứ hai bạn đạt đến điểm đó. Văn xuôi hoàn toàn tuyệt đẹp trong tất cả sự hủy diệt tự ghê tởm của nó, với hầu hết sự khôn ngoan ám ảnh của nó sẽ đến dòng này: Tôi sẽ nuốt thuốc độc, cho đến khi tôi phát triển miễn dịch. Tôi sẽ hét lên phổi của tôi cho đến khi nó lấp đầy căn phòng này.

# 2 - Đen

Bây giờ, thời gian để nhận ra một trong những kỷ lục lớn nhất của những năm 1990: mười. Không thể phủ nhận tầm quan trọng của nó, giống như với Nirvana, Nevermind. Nó có một album không có một ghi chú sai nào với nó; Mỗi bài hát đều ồn ào, cộc cằn, lớn hơn cuộc sống, và với trường hợp đen, trái tim cũng vậy. Bản ballad sâu sắc này giới thiệu một số lời bài hát hay nhất mà Vedder từng viết; Hình ảnh mà anh ấy truyền tải trong tác phẩm đáng yêu này đóng vai trò trái tim như một Marionette. Toàn bộ ban nhạc mang đến một cái gì đó đặc biệt cho bài hát, làm cho nó trở thành một trong những người yêu thích nhất của họ; Một bản ballad rock thực sự theo mọi nghĩa.

# 1 - Jeremy

Mọi người ở xung quanh trong những năm đầu thập niên 1990 chắc chắn đã nghe bài hát này nhiều lần và thậm chí đã xem video âm nhạc được chứng minh là khét tiếng vì chủ đề đáng lo ngại của nó. Nó chủ yếu nói về một cậu bé tuổi teen, Jeremy Wade Delle, người vào năm 1991, đã đến trường với một khẩu súng và tự bắn mình trước các bạn cùng lớp. Eddie Vedder nhìn thấy bài báo và cảm thấy buộc phải đưa ra cuộc trò chuyện về trầm cảm và tự tử, và biến nó thành một điều gì đó tích cực; Bài hát về cơ bản là về việc sống cuộc sống của bạn là một người mạnh mẽ hơn, bỏ qua những người cản đường bạn. Vedder đã nói rằng một phần của bài hát cũng là về một sự cố khác của trường xảy ra liên quan đến một đứa trẻ mà anh ta biết đã bắn một phòng hải dương học tại trường Vedder,; Vedder đã ở trong hội trường trong khi điều này xảy ra. Sẽ là tội phạm không gọi đây là một trong những bài hát rock vượt thời gian nhất.

Bài viết bài hát Top 10 Pearl Jam được xuất bản trên Classic Rockhistory.com © 2022

ClassicRockhistory.com Yêu cầu quyền sở hữu tất cả nội dung ban đầu và tài sản trí tuệ theo luật bản quyền của Hoa Kỳ và của tất cả các nước ngoài khác. Không một người, doanh nghiệp hoặc tổ chức nào được phép xuất bản lại bất kỳ nội dung ban đầu nào của chúng tôi ở bất cứ đâu trên web hoặc in mà không có sự cho phép của chúng tôi. Tất cả các bức ảnh được sử dụng là hình ảnh Creative Commons công cộng hoặc được cấp phép chính thức từ Shutterstock theo giấy phép với ClassicRockhistory.com. Tất cả các khoản tín dụng ảnh đã được đặt ở cuối bài viết.

Top 5 bài hát mứt trân châu năm 2022

Hit lớn nhất của Pearl Jam là gì?

Ở đây, không có gì khó chịu, là 10 bài hát hàng đầu của Pearl Jam ...
"Con gái".
"Làm sự tiến hóa".
Màu vàng Ledbetter.
"Đàn ông tốt hơn".
"Màu đen".
Vũ điệu của Clairvoyants.
Ngay cả dòng chảy.
2. Sống còn sống.

Có một hit lớn nhất Pearl Jam?

ReardViewMirror (bản hit lớn nhất 1991, 2002003) là album tổng hợp hai đĩa của ban nhạc rock American Pearl Jam, được phát hành vào ngày 16 tháng 11 năm 2004 thông qua Epic Records.Album đã được chứng nhận bạch kim bởi RIAA tại Hoa Kỳ. is a two-disc compilation album by the American rock band Pearl Jam, released on November 16, 2004 through Epic Records. The album has been certified platinum by the RIAA in the United States.

Pearl Jam đã bao giờ có một bài hát số một?

"Last Kiss" đã trở thành đĩa đơn biểu đồ cao nhất của ban nhạc, đạt vị trí thứ hai trên Billboard Hot 100. Năm 2000, Pearl Jam đã phát hành album phòng thu thứ sáu của mình, Shairal, và khởi xướng một loạt các "Bootlegs chính thức" của các album trực tiếp.....

Bài hát hay nhất của Eddie Vedder là gì?

Music..
Tin tức Rock ..