10 nhà hàng bbq hàng đầu gần tôi năm 2022

Chuẩn bị cho những ngày lễ, những bữa tiệc sinh nhật hay liên hoan bạn bè mà bạn vẫn băn khoăn về địa điểm để tổ chức. Hôm nay, YouHomes sẽ gợi ý cho bạn 3 địa điểm ăn BBQ ngon và gần Sunrise City giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho các bữa tiệc.

Panda BBQ

Địa chỉ: 208 Đường Nguyễn Hữu Thọ, Tân Hưng, Quận 7, Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 16:00 - 22:30.
Khoảng giá: 5.000đ - 290.000 VNĐ
SĐT: 0983200700

Một địa chỉ khá gần Sunrise City chỉ cách 450m đó là Panda BBQ được rất nhiều bạn trẻ ưa thích. Quán có không gian giản dị, gần gũi có cả không gian trong nhà và ngoài trời mang đến cảm giác thận thiện cho những thực khách ghé qua nơi đây. Ngay cả những ngày mưa, Panda BBQ quận 7 cũng đông khách, đủ thấy sức hút và vị trí hàng đầu của nơi này trong lòng những khách yêu ẩm thực nướng Sài Gòn.

Không cần quá sang trọng hay hiện đại, không cần quá cầu kỳ hay phô trương, Panda BBQ quận 7 chinh phục thực khách bằng sự gọn gàng của bàn ghế, chu đáo của từng nhân viên phục vụ, tới không gian vô cùng thoải mái để bạn thỏa sức “chém gió”, tự do là chính mình bên cuộc vui cùng bạn bè tới bến. Nhà hàng gây ấn tượng đầu tiên với thực khách là các món nướng xiên que độc đáo. Nướng xiên que là một trong những phong cách nướng đặc trưng của Nam Bộ, đến với Panda, bạn sẽ được khám phá đủ loại nguyên liệu nướng, từ bò, heo, gà, cá, hải sản, tới rau củ. Bên cạnh đó còn có những món nướng ngói hấp dẫn. Hãy thử đến địa chỉ này và cho YouHomes biết những món ăn có hương vị ra sao nhé!

Buffet King BBQ

Địa chỉ: 469 Đường Nguyễn Hữu Thọ, Tân Hưng, Quận 7, Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00
Khoảng giá: 100.000đ - 500.000
SĐT: 02871099839

Nếu là fan của các món nướng thì không thể không biết đến chuỗi cửa hảng của Buffet King BBQ. Nằm cách Sunrise City 850m cũng có một cửa hàng Buffet King BBQ vô cùng ngon. Không gian quán rộng rãi rất thích hợp để tổ chức các bữa tiệc sinh nhật hay những bữa tiệc nhỏ. Đến đây nhất định bạn sẽ ngây ngất bởi hương vị các món ăn đặc biệt là thịt nướng bao gồm thịt bò, thịt heo, thịt gà, có thể kế đến như: Cổ bò Mỹ sốt King BBQ, Ba chỉ bò Mỹ sốt King BBQ, Ba chỉ bò Mỹ sốt GuangYang, Bắp bò Úc sốt ớt chuông đỏ, Ba chỉ heo sốt cay Hàn Quốc, Ba chỉ heo ướp muối, Sườn heo bản lớn, Nạc vai heo sốt tỏi, Đùi gà rút xương sốt King BBQ,... tất cả đều được thái lát mỏng đẹp mắt, rải đều sốt đậm đà, thơm lừng. Ngoài ra, hải sản tươi ngon như: Bạch tuộc nướng, Mực trứng sốt cay,… Nhà hàng có không gian ấm cũng, nhân viên thân thiện và đồ ăn ngon miệng vậy còn lý do gì mà bạn không đến ngay Buffet King BBQ để thưởng thức!

Buzza BBQ

Địa chỉ: 51-53 Nguyễn Thị Thập, Tân Hưng, Quận 7, Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:30
Khoảng giá: 40.000đ - 100.000
SĐT 0703939020

Địa điểm thứ 3 mà YouHomes muốn giới thiệu đến các bạn đó là Buzza BBQ cách Sunrise City 700m. Đến nhà hàng bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sắc trong menu hấp dẫn của nhà hàng như: Set Family, Thịt bò Mỹ cuộn nấm, Sườn bò Mỹ, Cơm trộn thố đá nóng, Mì tương đen, Lẩu kimchi, Mì lạnh, Topokki…Bên cạnh các món nướng chuẩn mực, những dư vị nổi danh khác tại Buzza BBQ vẫn luôn giữ đúng hương vị truyền thống của xứ sở Kim Chi, do chính tay đầu bếp người Hàn thực hiện đã tạo thành một bản hòa tấu ẩm thực đặc sắc mà tin chắc bạn sẽ không muốn mình là người vắng mặt!

Sở hữu không gian 2 rầng rộng thoáng với sức chứa lên tới 200 khách, dù không có phòng riêng nhưng với sự bố trí hài hòa góc thưởng thức mà thực khách đến đây vẫn luôn cảm thấy thoải mái. Đặc biệt, tận dụng hiệu ứng sáng – tối một cách có chủ đích, bạn sẽ không khỏi bất ngờ và thích thú bởi sự mới mẻ mà nơi đây mang lại đâu. Một địa điểm lý thú đang chờ bạn khám phá, còn chần chừ gì mà không đến Buzza BBQ thưởng thức ngay thôi!

Còn rất nhiều các địa điểm khác đang chờ các bạn khám phá gần Sunrise City, các bạn hãy chia sẻ những cảm nhận của mình cho YouHomes nói chung và các bạn YouHomers nói riêng nhé!

Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng!

Nơi có khói khói, có thịt ức.

Micklethwait Thịt thủ công |Nicolai McCrary |Micklethwait | Nicolai McCrary | Micklethwait

Micklethwait Thịt thủ công |Nicolai McCrary |Micklethwait | Nicolai McCrary | Micklethwait

BARBECUE là một truyền thống được dệt vào lịch sử Texas.Hương vị và kỹ thuật của nó phản ánh các nền văn hóa và các dân tộc đã giúp xây dựng Nhà nước Ngôi sao đơn độc, một tấm thảm của những ảnh hưởng của Châu Phi, Mexico và Châu Âu đi vào từng lát thịt và đĩa của Barbacoa.

Tuy nhiên, tại thành phố Austin đang mở rộng nhanh chóng, thử nghiệm hương vị và ảnh hưởng toàn cầu đang biến thịt nướng vào một thứ gì đó hiện đại và xếp lớp như chính thành phố, trong khi vẫn còn vinh danh cách hút thuốc truyền thống của Longhorn.Khung cảnh Austin BBQ đã tham gia vào làn sóng tiếp theo của Texas BBQ, nắm bắt đầy đủ những ý tưởng, nguyên liệu và kỹ thuật mới trong khi tôn trọng nền tảng của ẩm thực quốc gia của chúng tôi

Các thành phần truyền thống của thịt nướng trung tâm Texas xuất hiện từ những người định cư Séc và Đức đã đến khu vực này vào những năm 1800.Nhiều người trong số những người nhập cư này là những người bán thịt, và sẽ hút thịt còn sót lại của họ để bảo tồn nó trong những ngày trước khi tái tạo.Họ bắt đầu bán những vết cắt có mùi gỗ này cho khách hàng, và cuối cùng họ đã trở thành những mặt hàng phổ biến nhất trong các cửa hàng của họ, mặc dù các dòng của họ có thể không đến bất cứ nơi nào gần với chủ tịch, trước bình minh, bao quanh, bao quanhThỏa thuận khối bạn sẽ tìm thấy tại Franklin ngày hôm nay.

Bởi vì có quá nhiều cây sồi và cây hồ đào nằm rải rác khắp khu vực, chúng tôi cảm thấy đau đớn, những người bị dị ứng, những người là những khu rừng truyền thống được sử dụng ở những người hút thuốc bù miền Trung Texas.Không giống như các loại nước sốt và nước sốt có hương vị được tìm thấy trong nhiều điểm nóng thịt nướng khác trên khắp Hoa Kỳ, hương vị ở đây rất đơn giản, trong nhiều trường hợp chỉ là muối và hạt tiêu.Che sườn của bạn trong bất kỳ loại nước sốt thường bị xa lánh.Tuy nhiên, lệnh cấm nước sốt này đang phát triển do những gì Micklethwait Craft Meat Pitmaster và Meat Cutter, Carson Dickey, mô tả là thế giới BBQ thay đổi.

Vì thịt nướng gần giống với tôn giáo của chính nó ở bang Lone Star, nên có ý nghĩa rằng các phần ăn thông thường của nó được gọi là Hồi giáo Texas Trinity.Sườn heo được chuẩn bị theo phong cách người Mỹ gốc Phi hoặc miền Nam.Xúc xích thường bị ảnh hưởng bởi truyền thống Séc.Và, tất nhiên, có một sự toàn năng của tất cả các loại thịt trong trạng thái thịt bò, món thịt nướng nổi tiếng có từ thời của Bang Butcher Butcher.

Mặc dù thịt bò trong các khớp thịt nướng Austin có mặt khắp nơi như những chiếc mũ Stetson trên đường phố, nhưng làn sóng Pitmasters mới của thành phố đã ngày càng kết hợp các protein bên ngoài các tiêu chuẩn thiêng liêng đó.Và các mặt mỏng truyền thống của bánh mì, dưa chua, hành tây, salad khoai tây và xà lách trộnMột phần của nồi nấu chảy của Austin.

Chúng tôi vô cùng may mắn ở Austin khi có nhiều loại thịt hun khói như vậy ở sân sau kỳ lạ của chúng tôi.Trong khi bạn có thể ném một cây gậy và hạ cánh vào một số gợi ý ngon miệng, chúng tôi đã có được những cái muỗng bên trong vào những nơi tốt nhất để có được dầu mỡ từ chính những người Pitmasters địa phương.Trong danh sách dưới đây, họ sẽ đưa bạn vào một chuyến tham quan các điểm yêu thích của họ để thưởng thức khi họ ngoài ngày.Từ những cái tên vé lớn, đến, với tư cách là người thân của người thân Damien Brockway nói, một loạt các nhà sản xuất nhỏ làm một số Q đáng kinh ngạc, đây là những nơi phải thử cho bất kỳ người sành ăn thịt nào.

Micklethwait Thịt thủ công BBQ

$$ East Austinthe Basic: Tất cả những lời xin lỗi đến Brisket, nhưng nền tảng thực sự của thịt nướng Texas là kinh nghiệm chung của bạn bè và gia đình đã tập trung xung quanh một tờ giấy bán thịt, đào sâu sau một ngày Chủ nhật của người hút thuốc.Ngồi tại một trong những bàn ăn dã ngoại của Micklethwait, nép mình giữa bóng cây sồi sống tuyệt đẹp, bạn có thể giúp đỡ nhưng được nhắc nhở về truyền thống sân sau này.Bầu không khí nhân quả, thân thiện được đảm bảo để gợi lên nỗi nhớ cho nấu ăn thời thơ ấu ở cả người Texas bản địa và không bản địa.Và sau đó có thức ăn.Tom Micklethwait và phi hành đoàn của anh ta phục vụ một chiếc đĩa ba thịt truyền thống, chất đống với thịt ức béo, sườn heo khói và xúc xích kiểu Séc nổi bật của họ.Trong khi các dịch vụ thịt chắc chắn giúp chiếc mũ của họ theo phong cách Trung tâm Texas được tôn vinh theo thời gian, các mặt làm bằng vết xước của họ thể hiện sự nâng cao về các tiêu chuẩn.Don Tiết bỏ lỡ các slaw Poppy chanh, nơi cung cấp sự tương phản lý tưởng, nhiệt tình với các protein. Những gì Pitmasters nói: BBQ BBQ BBQ Bates là một fan hâm mộ của các món ăn rộng tại Micklethwait."Tôi yêu cách tiếp cận của Tom đối với tất cả các loại bánh mì rất tuyệt vời, anh ấy nói. Tôi yêu thích thịt ức của anh ấy và tất cả các mặt của anh ấy.Đặt hàng trực tuyến để mang đi.
East Austin
The basics: All apologies to brisket, but the true cornerstone of Texas barbecue is the communal experience—friends and family gathered around a sheet of butcher paper, digging in after a Sunday spent by the smoker. Sitting at one of Micklethwait’s picnic tables, nestled between the shade of gorgeous live oak trees, you can’t help but be reminded of this backyard tradition. The causal, friendly atmosphere is guaranteed to evoke nostalgia for childhood cookouts in both native and non-native Texans alike. And then there’s the food. Tom Micklethwait and his crew serve a sensational take on the traditional three-meat plate, piled high with fatty brisket, smoky pork ribs, and their stand-out Czech-style sausage. While the meat offerings certainly tip their hat to the time-honored Central Texas style, their scratch-made sides demonstrate an elevated take on the standards. Don’t miss out on the lemon poppy slaw, which provides the ideal, zesty contrast to the proteins.
What the pitmasters say: Interstellar BBQ’s Bates is a fan of the wide-ranging dishes at Micklethwait. "I love Tom's approach to all from-scratch—the bread is amazing,” he says. ”I love his brisket and all of his sides.”
How to book: Stop by for counter service, call 512-791-5961, or order online for take-out.

Kerlin BBQ

$$
East Cesar Chavez
If you’re looking for a place to chill out, bib up, and smack down on some traditional Texas-style barbecue, look no further than Kerlin. The folks at this laid-back, no-frills truck focus on the simple rub, no sauce trademark that separates BBQ in the Lone Star state from its northern cousins. Their brisket, especially, is the kind that draws people to Austin barbecue—with crispy edges and a tender middle that will melt under the slightest pressure of your fork. Plus, the service is great. Bonus points for those who stop by their absolutely fantastic, recently reopened kolache truck, Kerlaches, where two of Texas’ most famous dishes meet-cute (or, meat-cute if you will) in one bite of their packed brisket and cheddar dough creation.
What the pitmasters say: Brockway from Distant Relatives sings their praises. “Great Texas style BBQ and you can't go wrong with delicious kolaches,” he says.
How to book: Stop by for first come, first serve or pre-order via email, .

LeRoy and Lewis Barbecue

$$
South Austin
The basics: The innovative dishes served up at LeRoy and Lewis will make you rethink all your preconceived notions about what barbecue should be—and evoke an even greater appreciation for the cuisine in all its varied forms. This truck fits solidly in the category of “new school,” so much so that the term is proudly part of its official slogan. These mad scientists of smoked meat serve unique dishes you can’t find anywhere else such as bacon ribs, a burnt ends and pork belly combination you’ll dream about for months after devouring, and some fantastic burgers. If that last sentence still leaves you in any doubt that they are worthy of nabbing the number five spot on the prestigious Texas Monthly’s list of the best BBQ spots in the state, showing up to one of their legendary, whole hog cookout days will have you eating your words—not to mention, everything on your plate.
What the pitmasters say: “Best Burger in town. Period,” says Distant Relatives’ Brockway. “And succulent Beef Cheeks that, if you can get to them before everyone else gets them, will have you coming back for more.”
Bates from Interstellar agrees, “I love Evan's creativity, especially the cheddar cheesecake, beef cheeks, and barbacado.”
How to book: Stop by for first come, first served patio seating or order take out or shipping through the website.

Interstellar BBQ

$$
Anderson Mill
The basics: Cue the jokes about meats that are so good they will launch you into the atmosphere. In the case of North Austin’s Interstellar BBQ, however, this isn’t so much a witty, name-based analogy, as it is a (figurative) reality. Recently sitting pretty at the incredibly impressive number two spot on Texas Monthly’s list of best ‘cue in the state, pitmaster John Bates delivers his customers an incredible one-two rocket punch of smoker-fueled flavor in his offerings. Here, you can find both sensational, foundational barbecue dishes, like pulled pork, sausage, and, of course, brisket, along with more modern options, such as the beer-marinated Tipsy Turkey, and pork belly covered with the sweet hint of peach tea glaze. The only appropriate accompaniment to such otherworldly meats is a side of their refreshing tomato and zucchini salad and the decadent smoked scallop potatoes.
What the pitmasters say: Evan LeRoy, pitmaster and co-owner of LeRoy and Lewis Barbecue says, “John’s background as a chef evaluates every single thing on their menu. From the peach tea pork belly burnt ends, to the smoked scalloped potatoes, his execution and balance of flavors is what makes Interstellar BBQ out of this world.”
How to book: Stop by for first come, first serve.

Advertiser Content From

There’s more to Texas than just great barbecue, folks. Breathtakingly diverse landscapes, like Big Bend National Park and Guadalupe Mountains National Park in West Texas, offer a natural respite for outdoor enthusiasts while the San Antonio River Walk is a 15-mile oasis for the urban explorer. No matter your interests, the Lone Star State is a vacation destination unto itself waiting to be explored, so, plan accordingly.

Brown’s Bar-B-Que

$$
South Lamar
The basics: It may be located on one of South Austin’s busiest streets, but Brown’s BBQ, parked right outside the neighborhood haunt, Corner Bar, is an undiscovered gem for many who visit the city. However, locals will tell you it's one of the best deals in town when it comes to smoked meats. The solid portions, reasonable prices, and exceptional meat and sides have us hoping that the lack of long lines will actually last. (We doubt it.) And, while the rule of thumb in Texas usually dictates a disdain for sauces, Brown’s is the exception. The sweet and tangy mustard sauce will have you contemplating siphoning off as many filled-to-the-brim to-go containers as your tote bag can handle. Aside from the sauce, the must-tries here are the brisket and beef ribs, as well as, arguably, the best banana pudding in Travis county.
What the pitmasters say: "My favorite beef rib in town,” says Distant Relatives’ Brockway. “And never, never forget to load up on sides as well.”
How to book: Stop by for first come, first serve.

Họ hàng xa

$$ McKINNEYTHE cơ bản: Tại xe tải của anh ấy đã đậu vào lúc đó là sản xuất bia ở Nam Austin, Pitmaster Damien Brockway nấu những món ăn tuyệt vời tôn vinh hương vị của cộng đồng người châu Phi và sự đóng góp của họ cho lịch sử ẩm thực thịt nướng.Từ những món sườn thịt lợn gia vị, được yêu thích của chúng tôi trong thành phố, đến những chiếc collard rất ngon ngay cả khẩu vị kén chọn nhất cũng không gặp khó khăn gìnăm rưỡi kể từ khi nó được mở.Mặc dù vậy, don chỉ lấy lời của chúng tôi cho nó.Brockway và phi hành đoàn của anh ấy đã ghi được một đề cập trong phần không được xếp hạng của danh sách hàng tháng Texas cũng như đề cử James Beard.Nó có ý nghĩa khi xem xét mọi thứ ở chiếc xe tải, cho đến đậu phộng hun khói, được tẩm ướp hoàn hảo. Những gì người Pitmasters nói: Nói về việc mang hương vị và gia vị của riêng bạn vào thịt nướng Texas, ông nói, ông Micklethwait.Hoàn toàn yêu thích mọi thứ họ đang làm, từ hai bên đến chính (yêu đôi cánh và xương sườn).Bất cứ điều gì đặc biệt, đừng hỏi, chỉ cần đi.
McKinney
The basics: At his truck parked at Meanwhile Brewing in South Austin, pitmaster Damien Brockway cooks mind-blowing dishes that honor the flavors of the African diaspora and their contribution to barbecue’s culinary history. From the heavily spiced pork ribs, which are our favorite in the city, to the collards that are so delicious even the pickiest palate will have no trouble eating their greens, it's easy to see why the buzz hasn’t stopped around Distant Relatives in the year and a half since it’s opened. Don’t just take our word for it though. Brockway and his crew have already scored a mention in the unranked section of the Texas Monthly list as well as a James Beard nomination. It makes sense considering everything at the truck, down to the smoked peanuts, are seasoned to perfection.
What the pitmasters say: “Talk about bringing your own flavor and spice into Texas barbecue,” says Micklethwait ’s Dickey. “Absolutely love everything they are doing, from the sides to the mains (love the wings and ribs). Anything on special, don’t ask, just go for it.”
How to order: Stop by for first come, first serve.

Rollin khói BBQ

$ E thứ 6 Stthe Basic: Khi nói đến việc ăn thịt nướng ở Austin, nó thường là con chim đầu tiên bắt được sườn heo.May mắn cho mỗi đêm Owl Out đi lang thang trong thành phố, có chiếc xe tải BBQ khói Rollin, nằm trong thiên đường nhảy vạch là East 6 St. St.Uống rượu tại khách sạn Vegas hoặc con ngựa trắng gần đó, nó cũng mở cửa đến 9 giờ tối vào tối thứ Sáu và thứ Bảy, để bánh sandwich thịt lợn kéo có thể tiếp nhiên liệu cho bạn cho các shenanigans đêm khuya.Nhiều loại bánh sandwich và taco của họ, bao gồm bánh sandwich xúc xích, tacos brisket, và một phiên bản được bọc tortilla của Texas Standard, Frito Pie, bạn đã giành chiến thắng để hỏi người lạ với hai bước với bàn tay nhờn.Và, đối với những người bạn bất lợi quyết định trong số chúng tôi, bánh sandwich Playboy được chất đống với một phần tư pound tất cả các món thịt của họ và đứng đầu với một nửa liên kết của Jalapeño Cheddar Pork Porkage để đảm bảo bạn sẽ không đặt hàng FOMO.The Pitmasters nói: Bates của Interstellar chỉ đơn giản nói, thì The Carne Guisada Tacos là bom!
E 6th St
The basics: When it comes to eating barbecue in Austin, it’s often the early bird that catches the pork rib. Luckily for every night owl out roaming the city, there’s the Rollin Smoke BBQ truck, which is located in the bar-hopping paradise that is East 6th St. Not only is it there to fill your stomach with something other than Lone Stars after a night of drinking at nearby Hotel Vegas or The White Horse, it is also open till 9 pm on Friday and Saturday nights, so that pulled pork sandwich can refuel you for late-night shenanigans. Their wide variety of sandwich and taco options—including sausage sandwiches, brisket tacos, and a to-go tortilla-wrapped version of the Texas standard, Frito Pie—you won’t have to ask strangers to two-step with greasy hands. And, for the decision-adverse friends among us, the Playboy sandwich is piled high with a quarter-pound of all their meat offerings and topped with a half-link of jalapeño cheddar pork sausage to ensure you won’t have order FOMO.
What the pitmasters say: Interstellar’s Bates simply says, “The carne guisada tacos are bomb!”
How to book: Stop by for first come, first serve.

BARBECUE FRANKLINE

$$ Central East Austinthe Basic: Không có cuộc thảo luận nào về bối cảnh thịt nướng ở Austin sẽ được hoàn thành nếu không có Franklin.Kể từ khi Aaron và Stacy Franklin mở trailer ban đầu vào năm 2009, các giải thưởng đã được đưa vào, tất cả mọi thứ từ giải thưởng James Beard, đến nhiều đề cập trong danh sách hàng tháng của Texas, một cảm ứng vào Hội trường Danh vọng của Hoàng gia Hoa Kỳ, và, thậm chí, thậm chí,Một cuốn sách nấu ăn bán chạy nhất của New York Times.Bây giờ, tại cuộc thi bằng gạch của họ, dòng kết thúc cùng với tòa nhà của họ từ 8 giờ sáng mỗi ngày là thứ của huyền thoại, vì là lớp vỏ của họcắn.Bên cạnh các mặt truyền thống, bao gồm salad khoai tây, slaw và đậu pinto, và nước sốt thịt nướng từng đoạt giải thưởng của họ, Franklin vẫn cao trong số những món ăn ngon nhất bạn có thể tìm thấy trong giới hạn thành phố.Đợi đã, nói rằng Dickey từ Micklethwait xác nhận.Dịch vụ khách hàng tuyệt vời và thịt ức, hoặc nạc hoặc ẩm, được đặt tại chỗ.Ngoài ra, họ đã mang lại chiếc bánh BBQ Dang của Ruby cổ điển, đề cập đến những người được hoan nghênh, bây giờ đáng buồn, Austin Barbecue Mecca, Ruby's.hướng lên.
Central East Austin
The basics: No discussion of the barbecue scene in Austin would be complete without Franklin’s. Since Aaron and Stacy Franklin opened their original trailer in 2009, the accolades have been rolling in, everything from a James Beard award, to multiple mentions in the Texas Monthly list, an induction into the American Royal Barbecue Hall of Fame, and, even, a New York Times bestselling cookbook. Now, at their brick-and-mortar, the line that wraps alongside their building from 8 am everyday is the stuff of legend—as is their brisket, whose peppery and caramelized crust will make you realize it's actually worth the mythological status after the first bite. Alongside the traditional sides, including potato salad, slaw, and pinto beans, and their award-winning barbecue sauce, Franklin’s still stands tall amongst the best food you can find in the city limits.
What the pitmasters say: “The experience is worth the wait,” says Dickey from Micklethwait confirms. “Amazing customer service and the brisket, either lean or moist, is spot on. Also, they brought back the classic Ruby’s BBQ Dang Pie,” referring to the acclaimed, now sadly-closed, Austin barbecue mecca, Ruby’s.
How to book: Stop by for first come, first serve, or order online in advance for pick-up.

La Barbecue

$$ e Cesar Chavez Stthe Basics: BARBECUE thường là một công việc gia đình, công thức nấu ăn, chà xát bí mật và kỹ thuật nấu ăn được truyền lại thế hệ.Ý tưởng này về tất cả trong gia đình, có một ý nghĩa thậm chí còn lớn hơn ở East Austin, La La Barbecue.Đồng sở hữu và Pitmaster, LeAnn Mueller, có thể theo dõi dòng dõi của cô ấy trở lại với ông của cô ấy, người đã mở Taylor, TX Viện, Louie Mueller Barbecue, trở lại năm 1949.Clem, LeAnn đang kết hợp những bài học kinh nghiệm từ Louie, cũng như người cha Pitmaster huyền thoại của riêng mình, Bobby Mueller, với Modern mang thịt rất ngon, không bao giờ không bao giờ được quấn quanh khối ở khối gạch của họ.Yêu thích cá nhân của chúng tôi bao gồm xúc xích jalapeño làm tại nhà, có lượng snap và cắn vừa phải và một bên của vỏ và phô mai, của họ trên mac và phô mai, được cải thiện rất nhiều bằng cách bị ướt trong queso khói. Những người Pitmasters nói:Xúc xích Jalapeno là quả bom.com, ông nói, Dickey của Micklethwait.Tôi đã luôn luôn là một chàng trai nạc và Ali đặt vỏ cây lên nó.Đối với các bên, hãy lấy Chipotle Slaw, nó rất xứng đáng.
E Cesar Chavez St
The basics: Barbecue is often a family affair, recipes, secret rubs, and cooking techniques passed down generation-to-generation. This idea of “all in the family” takes on an even greater meaning at East Austin’s la Barbecue. Co-owner and pitmaster, LeAnn Mueller, can trace her brisket lineage back to her grandfather, who opened the Taylor, TX institution, Louie Mueller Barbecue, back in 1949. Now, alongside wife-co-owner-and-fellow pitmaster, Ali Clem, LeAnn is combining lessons learned from Louie—as well as her own legendary pitmaster father, Bobby Mueller—with modern takes on meat that is so delicious, there’s never not a line wrapped around the block at their brick-and-mortar. Our personal favorites include the house-made jalapeño sausage that has just the right amount of snap and bite and a side of shells and cheese, their take on mac and cheese, vastly improved by being drenched in smoky queso.
What the pitmasters say: “The jalapeno sausage is the bomb.com,” says Micklethwait’s Dickey. “I’ve always been a lean brisket guy and Ali puts the bark on it. As for sides, get the chipotle slaw, it’s well worth it.”
How to book: Stop by for first come, first serve, or order online in advance for pick-up.

Muốn nhiều người hồi hộp hơn?Theo dõi chúng tôi trên & nbsp; Instagram, & nbsp; Twitter, & nbsp; Pinterest, & nbsp; YouTube, & nbsp; Tiktok, và & nbsp; Snapchat.

Molly Moltzen & nbsp; là người đóng góp cho nhà hồi hộp.