bao tử ếch 800gr , làm các món xào rất ngon, ai ăn rồi sẽ rất ghiền, giòn sần sật , nhậu hoặc ăn với cơm bao ngon
Chi tiết sản phẩm
| s9880615450 |
| Việt Nam |
| Đông lạnh |
| 6 tháng |
| 1kg |
| 1640970000 |
| Tự nhiên |
| OEM |
| TP. Hồ Chí Minh |
| 426 |
Bao tử ếch hay con gọi là dạ dày ếch [hay cũng có nơi gọi là tù và ếch] là một đặc sản ngon mới lạ trong thực đơn bữa nhậu. Ngoài những món thông thường từ thịt ếch, đùi ếch có một món làm từ “thứ phẩm” của ếch mà ít người biết chính là món bao tử ếch. Chỉ cần một chút công sức là cái bao tử bé xíu tưởng như bỏ đi ấy trở thành một món ăn khá độc đáo, thú vị. Nhâm nhi hay ăn giải trí cũng ngon lắm ạ… Đây là nguyên liệu được coi quý hiếm sang trọng, hấp dẫn, đậm đà mà bạn nên thử. Nếu bạn đang thắc mắc bao tử ếch làm gì ngon thì đừng bỏ qua bài viết sau đây.
1. Bao tử ếch xào sa tế 2. Bao tử ếch xào bông hẹ 3. Bao tử ếch xào hành 4. Bao từ ếch khìa nước dừa 5. Bao tử ếch chiên nước mắm
6. Bao tử ếch hấp tiêu xanh
Để các bạn nội trợ áp dụng luôn những món ngon từ bao tử ếch, NGONAZ sẽ đưa luôn cho các bạn công thức chế biến nhanh từng món nhé.
Thịt ếch hay đùi ếch là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có lợi cho nhiều đối tượng ở mọi độ tuổi khác nhau, do đó, bao tử ếch cũng không ngoại lệ. Bao tử xào sả ớt sẽ là món ăn đầu tiên trong danh sách bao tử ếch làm gì ngon đấy.
Hướng dẫn nhanh:
– Bước 1: Khi mua bao tử ếch về thì rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo. Đồng thời rửa sạch sả và ớt tươi sau đó băm nhuyễn. – Bước 2: Bật bếp chờ chảo nóng rồi cho 1 muỗng dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho tiếp tỏi, ớt, gừng và sả vào xào cho thơm. Cho bao tử ếch vào rồi dùng đũa đảo nhanh, thấy bao tử ếch săn lại thì cho một ít nước mắm, bột nêm và màu để món ăn thêm phần hấp dẫn.
– Bước 3: Đậy nắp vào và chờ món ăn chín, nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Món ăn này thích hợp với những ai ăn được cay. Bao tử ếch xào với sa tế bạn sẽ cảm nhận rõ được vị ngọt dai của bao tử ếch kết hợp với cay nồng của sa tế làm cho món này được rất nhiều người chọn lựa. Cách nấu ếch xào sa tế chính là một cách khử mùi tanh của ếch hiệu quả, giúp thịt ếch thơm hơn và cũng đậm đà hơn.
Hướng dẫn làm nhanh
– Bước 1: Cũng phải rửa sạch bao tử ếch khi mua về, hành tây lột vỏ thái múi cau. – Bước 2: Phi thơm tỏi, cho ớt và sa tế vào đảo cùng. Tiếp đến là cho bao tử ếch xào săn, rồi cho một ít bột nêm, đường và nước mắm.
– Bước 3: Xào cho đến khi bao tử ếch chín và có màu cánh ván, cho hành tây vào trộn, bạn chỉ cần nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của mình.
Tiếp theo trong danh sách bao tử ếch làm gì ngon. Bao tử ếch xào hành là một món ngon từ bao tử ếch không ai có thể cưỡng lại. Mùi vị thơm đặc trưng của hành sẽ làm mất đi mùi tanh của bao tử ếch. Cách làm bao tử ếch xào hành cũng khá đơn giản, mà ai cũng có thể làm luôn được.
– Bước 1: Bao tử ếch rửa sạch và rửa lại cùng rượu trắng rồi lau khô. Hành tây lột vỏ, thái vừa ăn. – Bước 2: Cho một ít dầu, khi dầu nóng cho thêm tỏi băm phi cho thơm, sau đó cho bao tử ếch vào xào săn, nêm một ít nước mắm, đường, bột ngọt.
– Bước 3: Xào đến khi bao tử ếch săn chín, có màu cánh ván đẹp mắt thì cho hành tây trộn đều, nêm lại sao cho vừa khẩu vị ăn.
Khi bạn đã làm hết những món ngon bên trên thì món ăn này xứng đáng cho bạn lựa chọn bao tử ếch xào lá hẹ. Bao tử ếch dai dai xào cùng bông hẹ tươi ngon chính là món ăn cực kỳ hấp dẫn đối với những người đam mê ẩm thực. Nguyên liệu món này bao gồm: bao tử ếch, hẹ, dầu ăn, tiêu và một số gia vị nêm nếm.
Bông hẹ [bông hành] còn được biết đến với cái tên hẹ, khởi dương thảo. … Ở Việt Nam, bông hẹ được trồng ở khắp nơi từ đồng bằng cho tới miền núi hay trung du. Cây cao khoảng 20 – 50cm, bông màu trắng mọc thành tán, lá mọc sâu trong gốc, hình phẳng dài, là một loại cây dễ sống và phát triển tốt quanh năm.
Hướng dẫn nhanh:
Bước 1: Rửa sạch bao tử ếch và hẹ. Bước 2: Cho tỏi vào chảo phi cho thêm, sau đó cho bao tử ếch vào đảo đều. Tiếp đến cho bông hẹ xào tầm 2 phút.
Bước 3: Nêm nếm tùy theo khẩu vị, bạn nên nhớ rắc một ít tiêu xay và thêm một chén nước mắm chanh, tỏi ớt.
Những món chiên với nước mắm luôn được đông đảo người ưa thích bởi tính đơn giản, dễ ăn với cơm. Bao tử ếch chiên nước mắm cũng là một trong những món ngon từ bao tử ếch. Đây luôn là lựa chọn ưu tiên trên các bàn nhậu. Vị nước mắm đậm đà kết hợp cùng hương tỏi phi thơm lừng giúp tạo nên một món ăn khó quên.
Hướng dẫn nhanh:
– Bước 1: Bao tử ếch rửa sạch rồi để ráo. Ướp bao tử ếch cùng với 4 muỗng súp mật ong, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ⅙ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng súp dầu ăn. – Bước 2: Cho 100gr bơ lên chảo nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho bao tử ếch, một tí ngò, chiên cho đến khi bao tử chín vàng thì vớt ra.
– Bước 3: Pha tỷ lệ nước dựa vào muỗng cà phê: 1 nước mắm + 1 đường + ¼ tiêu. Cho nước mắm vừa pha và bao tử ếch vào lắc đều để cho bao tử thắm đều.
Giá bao tử ếch trên thị trường giao động đâu đó 60-70k/kg. Bao tử ếch được xem là thứ phẩm nên được bán với giá rẻ, nhưng ở đâu lại nhiều bao tử ếch như vậy?
Qua tìm hiểu, bao tử ếch được nhiều nơi bán trên thị trường là nhờ các công ty lớn thu mua ếch nguyên liệu, sau đó lột da, tách lòng, ruột, bao tử bỏ đi, còn lại đem đi xuất khẩu. Sau đó được công tu tận dụng, làm sạch rồi bỏ lại cho các cửa hàng cấp ra thị trường. Theo dân nhậu đây là món thời trân quý hiếm sang trọng, hấp dẫn, đậm đà mà trong thực đơn đồng quê dân dã lại có thêm món ăn mới.
Vậy qua bài bao tử ếch là phần nào? Bao tử ếch làm gì ngon nhất để thưởng thức rồi chứ? Chúc các bạn thực hiện các món ăn thành công!
Món bao tử ếch siêu ngon, giòn sần sật, ai đã ăn rồi thì sẽ ghiền luôn, giá rẻ siêu ngon, hàng mới về. Có bán sỉ giá tốt nhất
Chi tiết sản phẩm
| Việt Nam |
| 12 tháng |
| 1kg |
| 1703955600 |
| 1KG |
Chi tiết sản phẩm
0
Gửi từ
Thành Phố Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
* Bao tử ếch chế biến được nhiều món ngon lạ miệng. 👉 Bao tử ếch xào satế 👉 Bao tử ếch xào bông hẹ 👉 Bao tử ếch hấp tiêu xanh. 🏘️ : Ship nội thành Sài Gòn, ngoại thành liên hệ shop để có giá phương án giao hàng tối ưu. ☎️ : 090.272.6634
Vốn là phụ phẩm, tuy nhiên vài năm trở lại đây các loại bao tử động vật ngày càng được dùng phổ biến, trong đó có bao tử ếch.
Chuyên bán sản phẩm này, chị Loan ở quận 8 [TP HCM] cho biết, một kg bao tử ếch chị bán với giá 150.000 – 200.000 đồng [tùy đợt]. Riêng với hàng đã qua tẩm ướp là 250.000 đồng, cao gấp đôi giá thịt ếch [80.000 – 120.000 đồng một kg].
“Mỗi lần tôi nhập 50 – 100 kg nhưng đều được khách đặt mua hết. Loại này ăn giòn, ngon, lạ miệng nên được khách chuộng. Dù là bao tử ếch nuôi, nhưng giá vẫn khá cao”, chị Loan nói.
Bao tử ếch [bên trái] sau khi sơ chế – Ảnh: BTE
Là đầu mối sỉ ở Hóc Môn [TP HCM], chủ cơ sở ở đây cho biết, bao tử ếch rất được ưa chuộng. Chúng chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay cái nhưng lại có độ giòn đặc trưng. Mỗi tháng, cơ sở xuất bán vài tạ. Khách lấy sỉ từ 10 kg có giá 125.000 đồng, từ 20 kg trở lên có giá 100.000 đồng.
“Hàng về đến đâu hết đến đó. Dù có giá cao hơn phần thịt nhưng vì là hàng hiếm nên rất được ưa chuộng. Bao tử ếch có hai loại, hàng loại 1 là bao tử dày, bột, giòn hơn; hàng loại 2 rẻ hơn, bao tử mỏng”, chủ cơ sở này nói và cho rằng, ngoài bán sỉ cho dân buôn thì các quán ăn, quán nhậu cũng khá ưa chuộng loại thực phẩm này. Bao tử ếch để ngăn đông có thời hạn 2 – 4 tháng.
Hiện trên thị trường, bao tử ếch cấp đông được bày bán nhiều. Theo giới buôn, để có số lượng lớn, bao tử ếch được thu mua từ các cơ sở chế biến ếch lớn, hàng đa phần là nuôi công nghiệp.
Mặc dù là thực phẩm có thể ăn được. Tuy nhiên, theo một chuyên gia dinh dưỡng thì khi ăn thịt ếch, đặc biệt là nội tạng ếch người dùng phải thật cẩn thận. Nếu không chú ý đến cách vệ sinh và chế biến rất có thể dẫn đến tình trạng giun sán hoặc ngộ độc.
Các bác sĩ cũng khuyến cáo không nên sử dụng nội tạng ếch. Bởi, trong nội tạng ếch cũng chứa nhiều loại giun sán, nhất là dòng giun đầu gai.
Hồng Châu
Theo Vnexpress