Bé 6 tháng ăn bao nhiêu gam thịt?

Thịt có tác dụng gì?

Trong số các thực phẩm bé cần ăn hàng ngày, thịt là một thực phẩm quan trọng. Vai trò chính của thịt là cung cấp protein, một loại chất dinh dưỡng tối cần thiết với cơ thể, đặc biệt là trẻ em. Thịt có nhiều loại khác nhau: lợn, bò, gà, ếch, thỏ, trứng, cá, cua, mực, lươn, chạch... Các loại thịt khác nhau sẽ khác nhau ở thành phần protein và tỷ lệ các axit amin trong đó.

Với cơ thể trẻ em, nhìn chung thịt có các tác dụng sau:

Một-Giúp cơ thể lớn lên. Đặc điểm của cơ thể trẻ em là cơ thể lớn lên và lớn rất nhanh. Tốc độ lớn lên của trẻ có thể trông thấy bằng ngày tháng, tốc độ lớn cao hơn nhiều so với tốc độ lớn của người trưởng thành. Ngay cả với một thanh niên dậy thì, tốc độ lớn lên của trẻ vẫn vượt xa. Để tạo ra bộ phận mới lấp đầy vào các vị trí lớn lên, cơ thể trẻ em cần rất nhiều protein. Do vậy, bé cần thịt.

Hai-Giúp cơ thể đề kháng. Thành phần chủ yếu của hệ thống miễn dịch là kháng thể. Trẻ em cần rất nhiều kháng thể để bảo vệ bởi các cháu mới ở giai đoạn tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Kháng thể lại được cấu tạo từ protein. Nên trẻ cần rất nhiều thịt.

Ba-Protein là những phân tử thực hiện chức năng tiền dậy thì và dậy thì. Những phân tử này cấu trúc nên các phân tử chất chuyên trách, các hormon, các yếu tố nội sinh giúp cơ thể bước vào tuổi trưởng thành. Do đó, bé cần thịt.

Bốn-Trẻ có tốc độ chuyển hóa mạnh. Để đáp ứng với nhu cầu này, hoạt tính các enzym chuyển hóa phải đủ cần thiết. Enzym được cấu trúc từ protein. Vậy nên, bé cần thịt.

Năm-Bé đang phát triển mạnh hệ thống cơ xương để bé có thể tập bò, tập đi, tập chạy, tập đứng vững vàng. Cơ được cấu tạo từ protein. Vậy nên cho bé ăn thịt là một biện pháp giúp trẻ vận động được tốt.

Từ các phân tích trên, chúng tôi mạnh mẽ khuyên các gia đình cần tích cực chăm sóc chế độ dinh dưỡng chứa đủ hàm lượng thịt để trẻ lớn lên vượt tầm vóc mong đợi và khỏe mạnh trong tương lai. Ăn đủ thịt, trẻ yêu của bạn sẽ không mắc vào bệnh suy dinh dưỡng.

Nhưng cho bé ăn bao nhiêu thịt là đủ?

Câu trả lời nằm ở lượng protein bé cần cho 1 ngày là bao nhiêu? Theo bảng dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam thì lượng protein trong 1 ngày dao động từ 21-40 gam tùy thuộc vào lứa tuổi của các bé. Người ta có thể tính ra lượng protein cần thiết cho trẻ từ 0 tháng tuổi [mới sinh] – 12 tuổi dựa vào hệ số protein theo cân nặng. Hệ số này dao động từ 2,25 – 0,95 gam protein/kg thể trọng/ngày.

Cụ thể nhu cầu protein khuyến nghị cho trẻ em Việt Nam như sau

Với trẻ từ 0-6 tháng tuổi, lượng protein hoàn toàn do sữa mẹ cung cấp nên bé không cần ăn thêm thịt.

Với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, bé bắt đầu ăn dặm. Bé sẽ cần ăn thêm thịt và các thực phẩm tương đương để có thêm protein ngoài protein của sữa mẹ. Căn cứ vào hàm lượng protein trong sữa mẹ [trung bình từ 12-14 gam/lít], thể tích sữa mẹ cho bé bú dao động từ 0,6-0,7 lít. Vậy tính ra bé chỉ thu được khoảng chừng 7-9,5 gam protein/ngày. Phần còn lại thu từ thịt và thực phẩm tương đương. Theo đó, tính trung bình cứ 100 gam thịt [1 lạng thịt] sẽ có khoảng 20 gam protein. Vậy bé sẽ cần thêm thịt như sau:

Với bé từ 6-12 tháng tuổi, mỗi ngày bé sẽ cần trung bình 16 gam protein từ thực phẩm ăn thêm, trong đó có 12-14 gam protein từ thịt, tương đương với 50 gam thịt/ngày.

Với trẻ 2-3 tuổi, bé đã thôi bú sữa mẹ, lượng protein sẽ hoàn toàn do thực phẩm cung cấp. Bé sẽ cần khoảng 80 gam thịt và các thực phẩm tương đương như thịt cho 1 ngày.

Với trẻ từ 4-6 tuổi, bé cần khoảng 100-110 gam; với trẻ từ 7-9 tuổi, bé cần 115-120 gam; với trẻ từ 10-12 tuổi, bé sẽ cần khoảng 125-130 gam thịt và các thực phẩm tương đương như thịt cho 1 ngày.

Nếu ăn thiếu hụt từ 20% lượng thịt và thực phẩm tương đương ở trên, bé nhà bạn sẽ rơi vào nguy cơ bị suy dinh dưỡng.

BS. Yên Lâm Phúc

Mẹ bận rộn với công việc mà vẫn dành nhiều thời gian cho con, đây là bí quyết ạ!

Cha mẹ đang làm hộ cho con những việc này là hại con đấy!

Mẹ chớ làm điều này khi con bị tiêu chảy, chỉ làm con nặng hơn mà thôi

Khi bé ở giai đoạn bảy tháng trở lên, mẹ lưu ý nên bổ sung các loại thịt vào những bữa ăn dặm. Nhưng, làm sao để cơ thể bé có thể hấp thụ các loại thịt một cách tốt nhất thì mẹ cũng cần lưu ý. Từ sau 6 tháng tuổi, do nhu cầu năng lượng của trẻ tăng cao và sữa mẹ chỉ đủ cung cấp khoảng 450kcal/ngày, nên ăn dặm là vô cùng cần thiết. Thêm vào đó, sau 6 tháng tuổi, lượng sắt dự trữ trong cơ thể trẻ để phòng chống bệnh tật cũng không còn và cần thức ăn bổ sung giúp cung cấp lượng cần thiết. Theo nghiên cứu, các chất dinh dưỡng như protein, chất xơ và chất béo lành mạnh đều cần phối hợp với nhau để cung cấp năng lượng cần thiết cho con.

Trong đó, một loại thực phẩm cần thiết để bổ sung cho con là các loại thịt. Thịt giàu đạm, sắt và là thức ăn không thể thiếu trong bữa ăn dặm của con. Khi con đã hơn 7 tháng, mẹ hãy cho con ăn thịt nhưng cũng cần lưu ý những quy tắc sau.

Trẻ ăn dặm nên ăn bao nhiêu lạng thịt 1 ngày

Khi nào nên cho trẻ ăn thịt ?

Không nên cho con ăn thịt cho đến khi bé ăn đã quen với các loại thực phẩm mềm khác để ngăn ngừa trẻ nghẹn khi ăn. Nên tập cho các con ăn thịt đầu tiên với 1-2 thìa đã được xay nhuyễn. Nếu lúc đầu bé từ chối dùng thịt, mẹ hãy kiên nhẫn thêm một vài tuần rồi sau đó thử lại một lần nữa.

Mẹ hãy bắt đầu tạo thói quen ăn thịt cho bé bằng cách bổ sung các loại thịt đỏ hoặc gan động vật vì những loại này chứa rất nhiều sắt. Nếu như thịt heo có thể cho bé ăn dặm khi được 6 tháng thì mẹ có thể đợi đến khi con 7 tháng mới nên cho con ăn thịt bò.

Đối với thịt gà cũng vậy, thực phẩm này chứa rất nhiều protein nên những bé 7-8 tháng tuổi trở lên khi hệ tiêu hóa của bé đã hoàn thiện hơn mới nên cho con ăn. Khi mẹ cho con ăn thịt bò và gà quá sớm sẽ khiến bé bị đầy hơi, chướng bụng và khó hấp thu hết protein trong đó sẽ dẫn đến mắc một số các bệnh đường ruột.

Cách tính lượng đạm cho bé

Lượng thịt nên ăn bao nhiêu là đủ – Trẻ ăn dặm nên ăn bao nhiêu lạng thịt 1 ngày

Khi bé mới bắt đầu ăn dặm, mẹ hãy xay nhuyễn thịt và nấu dưới dạng bột. Đợi đến khi trẻ được 9 tháng tuổi thì mẹ có thể viên thịt thành những viên nhỏ cho trẻ ăn.

Giai đoạn bé được 6-9 tháng tuổi, mẹ hãy cho bé ăn 30 gram thịt mỗi ngày. Khi bé được 10-12 tháng tuổi, bé có thể cho bé ăn 50 gram thịt mỗi ngày. Thời điểm này, bé cũng đã có thể nhai nên mẹ có thể viên hoặc thái mỏng để tập phản xạ nhai nuốt cho con.

Khi bé được 1 tuổi trở lên, mẹ nên tăng cường lượng thịt trong mỗi bữa ăn của bé như mỗi ngày có thể bổ sung 75 gram thịt, thêm cá và trứng để có đủ đạm cho bé.

Mặc dù đây là thực phẩm dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển cơ thể của bé nhưng mẹ cũng không nên lạm dụng cho bé ăn quá nhiều thịt vì bổ sung quá nhiều một chất sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng. Thêm vào đó, các loại thịt đỏ như thịt heo và thịt bò đều chứa nhiều axit béo bão hòa, ăn nhiều nguy cơ mắc bệnh mãn tính cao và làm cho quá trình trao đổi chất quá nhanh gây tác hại không nhỏ.

Vì vậy, mẹ nên kết hợp thịt với các loại củ quả và rau xanh để có thể cân bằng các dưỡng chất trong cơ thể thì con mới phát triển được toàn diện.

Lượng ăn dặm cho bé

Kinh nghiệm khi mẹ chế biến thịt cho bé

Vì bé đang trong độ tuổi ăn dặm nên cách chế biến khá đơn giản. Đối với thịt heo, mẹ chỉ cần lọc bỏ gân và mỡ sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cho con là được. Với thịt gà mẹ nên lấy phần thịt nạc ở ức và sau đó luộc qua rồi mới xay hoặc băm cho con ăn.

Riêng đối với thịt bò, rất giàu protein nên mẹ có thể kiểm tra phản ứng cơ thể của bé để xem có bị dị ứng hay không bằng cách ăn ít rồi sau đó mới tăng dần. Khi trẻ đã qua độ tuổi ăn dặm, mẹ nên chế biến các món thịt khác nhau để tránh cho con bị ngán.

Hơn nữa, mẹ cũng cần chú ý không cho con ăn hoàn toàn thịt nạc vì chất béo cũng rất cần thiết cho cơ thể của trẻ. Tốt nhất, mẹ nên bổ sung một lượng mỡ thích hợp, không cần quá nhiều mà chỉ cần bằng ¼ lượng nạc là vừa đủ để tránh nguy cơ con bị béo phì.

Đối với những trẻ mới ăn dặm thì xay nhuyễn và nấu cháo là tốt nhất cho dạ dày của bé. Nhưng, với những trẻ lớn hơn thì mẹ có thể thay đổi bằng cách xào thịt, vừa giữ được dinh dưỡng vừa hạn chế mùi tanh và tăng thêm hương vị cho bé yêu.

Facebook

Twitter

Pinterest

WhatsApp

Bài trướcTăng cơ hội mang thai với châm cứu

Bài tiếp theoSự phát triển của trẻ sơ sinh 4 tháng tuổi và cách chăm sóc trẻ

Phương Anh

Niềm hạnh phúc ngập tràn trong từng câu nói của bố. Cuộc sống của mẹ thay đổi kể từ khi mang thai con.