Mè đen được khuyên dùng trong thực đơn giảm mỡ, tuy nhiên, với lượng calo không nhỏ [570 calo/100g mè đen] khiến nhiều người không khỏi băn khoăn “Ăn mè đen có mập không?”.
Đọc ngay kẻo bỏ lỡ
- TOP 10+ địa chỉ hút mỡ cằm chuẩn dáng V-line thời thượng
- Uống nước chanh ấm có giảm cân không? 7+ cách uống nước chanh giảm 3kg/tuần
Tóm tắt bài viết
1. Ăn mè đen có mập không?
Với lượng 570 calo trong 100g mè đen, rất nhiều người e ngại nỗ lực giảm cân của mình sẽ bị phá hỏng khi thường xuyên ăn loại thực phẩm này. Tuy nhiên, dù trong mình chứa lượng calo không nhỏ, mè đen vẫn nhận được lời khẳng định từ chuyên gia dinh dưỡng: Ăn mè đen không mập!
Lý do là bởi trong mè đen có hàm lượng chất xơ cao, giúp quá trình tiêu hoá sau khi ăn được diễn ra thuận lợi, làm tiền đề cho việc “tống khứ” chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể.
Chưa hết, Acid Linoleic được biết đến là kẻ thù số 1 của Cholesterol có rất nhiều trong mè đen. Vậy nên bổ sung mè đen trong bữa ăn có thể tiêu diệt Cholesterol xấu đơn giản, hiệu quả.
Tuy hiệu quả giữ dáng của mè đen thật sự đáng nể, nhưng con số 570 calo trong mè đen khá lớn. Để không làm phản tác dụng giảm mỡ, người ăn cần chú ý liều lượng và phương pháp chế biến mè.
2. Tiết lộ 10 cách giảm cân bằng mè đen tại nhà
Sau khi nhận được lời khẳng định từ chuyên gia về vấn đề ăn mè đen có mập không, trên Internet được chia sẻ rất nhiều công thức giảm mỡ bằng mè đen ngay tại nhà. Hiểu được điều này khiến người ăn kiêng không khỏi bối rối, dưới đây là cô đọng 10 cách giảm cân bằng mè đen tại nhà cho hiệu quả tốt nhất.
2.1. Sữa mè đen nguyên chất – Làm đơn giản, giảm cân an toàn
Hiện nay có nhiều loại sữa hộp mè đen với nhiều hương vị khác nhau, nhưng sữa mè đen nguyên chất luôn là sự lựa chọn nhận được nhiều sự yêu thích nhất vì vị thơm tự nhiên mà sữa mang lại.
Cách làm:
– Rang chín mè đen trên chảo trong mức lửa vừa phải.
– Đem mè đã rang chín xay nhuyễn cùng nước rồi lọc qua rây để lấy phần nước.
– Cho thêm sữa tươi không đường vào phần nước mè đã lọc rồi đun sôi, tắt bếp.
2.2. Sữa mè đen yến mạch – Bữa sáng đủ dưỡng chất, ít calo
Đứng top 2 trong hàng ngũ những món ăn từ mè đen giúp giảm cân giữ dáng, sữa mè đen yến mạch chinh phục hội người ăn kiêng không chỉ nhờ mùi vị thơm ngon, sữa mè đen yến mạch còn chinh phục người dùng bởi nó rất ít calo nhưng đảm bảo đủ dưỡng chất, năng lượng cần thiết.
Cách làm:
– Ngâm mè đen cùng yến mạch trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.
– Xay nhuyễn hỗn hợp mè đen yến mạch và nước trong máy xay rồi lọc lấy nước.
– Cho thêm sữa tươi không đường vào hỗn hợp nước mè đen yến mạch rồi đun sôi tắt bếp.
– Thành phẩm là cốc sữa mè đen yến mạch sánh mịn, thơm ngon vô cùng.
2.3. Sữa đậu nành mè đen lá dứa – Thu gọn vòng 2 cấp tốc
Sữa đậu nành mè đen lá dứa cũng là câu trả lời cho câu hỏi “ăn mè đen có mập không?” nhờ công dụng thu gọn vòng 2 an toàn, cấp tốc chỉ sau 1 tuần sử dụng.
Cách làm:
– Ngâm đậu nành trong nước ấm trong 2-3 tiếng.
– Rang chín mè đen trong chảo đến khi có mùi thơm và tiếng lách tách của hạt mè chín.
– Cho đậu nành, mè đen, lá dứa, nước vào xay đều, lọc bỏ phần bã để lấy nước.
– Thêm sữa tươi không đường vào phần nước mè đen đậu nành lá dứa vừa lọc và đun sôi.
2.4. Sữa mè đen hạt óc chó – Ngừa nguy cơ béo phì
Bản thân hạt óc chó vốn dĩ đã cho hiệu quả giảm cân tốt, nay kết hợp cùng mè đen trong món sữa mè đen hạt óc chó lại càng nhân đôi công dụng, thành công ngăn ngừa nguy cơ béo phì ở mọi lứa tuổi.
Cách làm:
– Tương tự cách làm các loại sữa mè đen trên, sau khi rang chín mè đen sẽ cho hỗn hợp mè, óc chó và nước lọc vào xay nhuyễn.
– Chắt lấy phần nước cốt, cho lên bếp đun sôi cùng sữa tươi không đường.
2.5. Sữa đậu xanh mè đen – Giảm 3 kg trong 4 tuần
Sữa đậu xanh mè đen – Thức uống thanh nhiệt giảm cân được nhiều gia đình Việt ưa chuộng. Sử dụng sữa đậu xanh mè đen đều đặn, kết hợp cùng chạy bộ hợp lý sẽ nhanh chóng giúp “xử đẹp” 3kg mỡ trong vỏn vẹn 4 tuần.
Cách làm:
– Rang chín mè đen rồi cho vào máy xay, xay cùng 1 chút nước và hạt đậu xanh đã được ngâm nở trong nước ấm.
– Lọc lấy phần nước cốt đậu xanh mè đen, cho lên bếp đun sôi cùng sữa tươi không đường.
2.6. Bột mè đen hạt sen – Đánh bay mỡ bụng nhanh chóng
Trong thực đơn giữ dáng từ mè đen, sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến bột mè đen hạt sen. Sự kết hợp giữa 2 loại hạt có hàm lượng chất xơ cao cùng hương bị thơm nhẹ của lá dứa không khỏi khiến chị em tấm tắc khen ngợi khi thưởng thức món ăn giảm cân này.
Cách làm:
– Mè đen và hạt sen đem rửa kỹ.
– Lần lượt rang chín mè đen và hạt sen.
– Đem hỗn hợp hạt sen và mè đen xay mịn thành bột.
– Khi muốn ăn sẽ lấy 1-2 muỗng pha cùng nước sôi, cho thêm 1 chút đường ăn kiêng tạo vị ngọt.
– Sữa hạt sen mè đen không chỉ đốt mỡ, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa ở bụng, tay đùi mà còn mang đến cho người dùng những giấc ngủ ngon nhất.
2.7. Bột gạo lứt mè đen – Nhân đôi khả năng đốt mỡ bụng
Gạo lứt cũng không còn là thành viên xa lạ trong danh sách thực phẩm giảm cân mà chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích. Áp dụng công thức làm bột gạo lứt mè đen bổ sung vào thực đơn trong tuần từ 3-4 bữa, mỡ vùng bụng sẽ giảm rõ rệt, đồng thời hệ tiêu hoá cũng được cải thiện tốt hơn.
Cách làm tương tự như cách làm bột hạt sen mè đen:
– Mè đen và gạo lứt đem rửa kỹ, rang chín trong chảo.
– Đem hỗn hợp gạo lứt và mè đen xay mịn thành bột.
– Khi muốn ăn sẽ lấy 1-2 muỗng pha cùng nước sôi, cho thêm 1 chút đường ăn kiêng tạo vị ngọt.
2.8. Cháo mè đen – Giảm cân, tốt cho tiêu hoá
Một món ăn nhẹ dễ làm, hỗ trợ giảm cân và cải thiện hệ tiêu hoá cực tốt là cháo mè đen.
Cách làm:
– Giã hoặc xay mịn mè đen đã được rang chín.
– Ninh nhừ gạo lứt, cho bột mè đen vừa xay mịn vào.
– Cho thêm muối vào cháo mè đen gạo lứt cho vừa ăn.
2.9. Muối mè đen – Gia vị cho bữa ăn giảm cân
Được biết đến là “thực phẩm đa năng”. Mè đen có thể được chế biến thành sữa, thành cháo, thành bột, giờ đây mè đen còn “cân” cả nhiệm vụ làm gia vị muối cho bữa ăn giảm cân.
Cách làm:
– Rang mè đen đến khi có tiếng lách tách và mùi thơm toả ra là đã chín.
– Cho muối và phần mè vừa rang, giã hơi nát để dễ ăn hơn.
– Muối mè có thể sử dụng ăn trực tiếp với cơm hoặc làm gia vị chấm rau rất ngon.
2.10. Chè mè đen bột sắn dây – 2 trong một: Giảm cân thải độc
Mè đen đẩy lùi cholesterol kết hợp bột sắn dây thanh lọc cơ thể tạo thành món chè mè đen bột sắn dây – 2 trong một: Giảm cân thải độc.
Cách làm:
– Rang chín mè đen, cho vào máy xay nghiền đến khi thành bột mịn.
– Hoà tan bột sắn trong nồi nước lạnh rồi đổ bột mè đen vào, khuấy đến khi thành hỗn hợp đồng nhất.
– Đun chín trên bếp đến khi thành hỗn hợp sền sệt, cho thêm đường ăn kiêng vào cho vừa khẩu vị.
Phối hợp nhịp nhàng 10 cách giảm cân bằng mè đen tại nhà trên đây để nhanh chóng đánh bay mỡ thừa, trả lại vóc dáng cân đối, quyến rũ, chinh phục mọi phong cách thời trang.
3. Lưu ý khi ăn mè đen giảm cân
Ăn mè đen có mập không, có hiệu quả giảm cân không, có an toàn cho sức khoẻ không còn phụ thuộc vào các yếu tố như:
– Bảo quản sữa mè đen trong bình thuỷ tinh
Với ưu điểm không có chất độc hại, thân thiện mới môi trường và đặc biệt bảo quản sữa tránh nhiễm khuẩn tốt hơn các loại bình nhựa. Vì vậy, bình thuỷ tinh luôn là sự lựa chọn hàng đầu để bảo quản sữa mè đen cũng như các món ăn khác làm từ mè đen như: Bột mè đen, muối mè đen,…
– Không nên dùng mè đen vào buổi tối
Mè đen có lượng calo không nhỏ, vì vậy không nên dùng vào buổi tối, sẽ gây dư thừa năng lượng, hình thành mỡ thừa. Chuyên gia khuyến cáo nên ăn các món từ mè đen vào buổi sáng để đem lại hiệu quả tốt nhất.
– Sử dụng mè đen vừa phải, không ăn liên tiếp mè 3 ngày
Cán cân trong việc quyết định một loại thực phẩm là có lợi hay có hại rất mong manh. Yếu tố quyết định điều này chính là liệu lượng sử dụng. Sử dụng quá nhiều hay quá ít một loại thực phẩm trong 1 thời gian dài vô tình khiến thực phẩm đó phản tác dụng. Tương tự với mè đen, mỗi ngày 1 người chỉ nên sử dụng 20g và chú ý không ăn liên tiếp trong 3 ngày.
– Kết hợp ăn uống chuẩn khoa học và tập thể dục hợp lý
Tuỳ cơ địa của từng người mà hiệu quả giảm cân nhờ mè đen sẽ khác nhau. Tuy nhiên, một điều mà bất cứ ai đang trên con đường chinh phục vóc dáng chuẩn đẹp cần tuân theo là kết hợp một chế độ ăn uống chuẩn khoa học, đa dạng các chất để cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể, đồng thời đều đặn tập thể dục.
– Mẹ bầu trong 3 tháng đầu không nên sử dụng mè đen giảm cân
Trong 3 tháng đầu, cơ thể mẹ bầu vẫn yếu, chưa thể hấp thu được lượng dinh dưỡng dồi dào trong mè đen. Điều này dễ gây cho mẹ bầu triệu chứng khó tiêu, buồn nôn, ảnh hưởng không tốt đến cả mẹ và bé.
Bên cạnh đó, những người huyết áp thấp, mắc bệnh sỏi thận và hệ tiêu hoá kém cũng không nên sử dụng mè đen giảm cân.
Áp dụng 10 công thức từ mè đen và những lưu ý trong quá trình sử dụng mè đen, giờ đây người ăn kiêng không còn lo lắng về vấn đề ăn mè đen có mập không, thoải mái thưởng thức những món ăn khoái khẩu cùng mè đen mà không sở hành trình giảm mỡ gián đoạn.