Cá bống trứng bao nhiêu calo

Axit béo omega 3 có nhiều trong các loại cá béo và dầu. Chất này rất tốt cho tim và trí não. Chỉ cần tiêu thụ khoảng 113g hải sản có omega 3 mỗi tuần sẽ giảm được 36% nguy cơ mắc bệnh tim. Omega 3 cũng có tác dụng hạn chế rủi ro mắc các bệnh như đột quỵ và Alzheimer.

Những loại cá dồi dào chất axit lành mạnh này bao gồm:

• Cá hồi: 100g cá hồi có tới 2,3g Omega 3, giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, duy trì tính linh hoạt của động - tĩnh mạch, tăng cường cơ tim, giảm huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Ngoài ra, cá hồi cũng rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu (sắt, canxi, phốt pho, selen và các vitamin A, D, B);
• Cá trích: Hình dáng thon dài, ít vảy, nhiều thịt và ít tanh. Đây là loài cá rất giàu chất dinh dưỡng, dầu trong cá trích chứa nhiều omega 3 có lợi cho trí não. Loại cá này có thể được hun khói và đóng túi để bảo quản lâu mà không mất nhiều giá trị dinh dưỡng;
• Cá cơm: Ngoài axit béo không bão hòa giúp cơ thể giảm cholesterol xấu và tốt cho tim mạch, cá cơm còn chứa nhiều protein và các vitamin E, D, A. Đây là loại cá rất gần gũi với người Việt và giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon;
• Cá mòi: Giàu chất béo lành mạnh và các loại vitamin thiết yếu. Cá mòi thường được bán dưới dạng đóng hộp, ngay cả xương và da cá mòi cũng có nhiều dưỡng chất.

1.2. Cá thịt nạc

Loại cá này nạc có rất nhiều protein và ít calo hơn cá béo. Trong mỗi khẩu phần 85g cá nạc chỉ chứa không đến 120 calo, nhưng lại cung cấp cho bạn khá nhiều protein. Một số loại điển hình là:

• Cá rô: Sống ở cả nước mặn và nước ngọt, thịt cá rô có vị ngọt, bổ dưỡng, giúp người ăn khỏe khoắn, bớt đau đầu nhức mỏi. Canh hoặc bánh đa cá rô đồng là món ăn rất tốt cho người vừa ốm dậy;
• Cá tuyết: Thớ thịt trắng, hương vị nhẹ, cung cấp photpho, niacin, chất béo và protein. Ngoài ra cá tuyết còn có vitamin B12, A, C, canxi và nhiều khoáng chất khác. Dầu chiết xuất từ gan cá tuyết có thể giảm thoái hóa sụn khớp, cũng như nguy cơ ung thư ruột kết;
• Cá bơn / Cá lưỡi trâu: Thịt có vị dịu ngọt và hơi béo, đặc biệt không có xương dăm. Loại cá này được người Nhật ưa chuộng vì làm tăng độ nhạy của trẻ trong giai đoạn phát triển trí não.

Nếu bạn không thích ăn nhiều cá nhưng vẫn muốn thêm hải sản vào thực đơn của mình, thì cá rô và cá tuyết có thể là sự lựa chọn tốt. Chúng không có nhiều mùi tanh và dễ bị lấn át bởi hương vị của loại nước xốt yêu thích mà bạn dùng.

3.3. Cá đánh bắt tự nhiên và cá nuôi

Không thể khẳng định cá đánh bắt tự nhiên hay cá nuôi trồng sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Cả hai loại đều có thể chứa thủy ngân. Trong khi cá đánh bắt tự nhiên thường có xu hướng chứa chất béo bão hòa thấp hơn, thì cá nuôi trong ao bè thường dồi dào omega 3 hơn.

Tóm lại xung quanh câu hỏi ăn cá có chất gì, các chuyên gia cho biết cá là thực phẩm giàu đạm và axit béo omega 3 lành mạnh mà cơ thể không tự sản xuất được. Omega 3 đóng vai trò thiết yếu đối với sức khỏe não bộ, đồng thời được chứng minh có tác dụng giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và rất có lợi cho thai nhi trong bụng mẹ. Tuy nhiên việc ăn cá có tốt không sẽ còn tùy thuộc vào loại cá mà bạn lựa chọn. Một số loại có thể tồn dư hàm lượng thủy ngân và chất thải độc hại, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai nên lưu ý khi ăn.

Để nâng cao chất lượng dịch vụ thăm khám chữa bệnh, hiện nay Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec đã đưa hệ thống cơ sở trang thiết bị hiện đại đạt chuẩn vào vận hành các quy trình khám và điều trị bệnh. Đặc biệt tại Vinmec luôn có đội ngũ y bác sĩ sẵn sàng lắng nghe, tư vấn và điều trị các căn bệnh cũng như tư vấn về chế độ dinh dưỡng, thực phẩm tốt cho trẻ em, người lớn và người cao tuổi.

Khách hàng có thể trực tiếp đến hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc để thăm khám hoặc liên hệ hotline tại đây để được hỗ trợ.

– Theo nghiên cứu cá bống trứng làm sạch rất giàu protein, ít chất béo, có các sinh tố B2, D, E, PP và các khoáng chất canxi; sắt, Phốt pho…

2. Lợi ích cho sức khỏe từ Cá bống trứng

+ Tăng cường sức khoẻ và làm đẹp
+ Hỗ trợ chữa ho, tức ngực do đàm huyết ứ, sợ lạnh sợ gió và di mộng tinh
+ Hỗ trợ chữa chứng phong thấp, đau nhức xương khớp
+ Hỗ trợ trị đổ mồ hôi chân tay, bụng đầy, tiêu chảy
+ Hỗ trợ trị chứng ăn ngủ kém, đau lưng tiểu đêm, sinh lý yếu

3. Cách bảo quản Cá bống trứng

– Sản phẩm nên sử dụng ngay để đảm bảo được độ tươi ngon, nếu không sử dụng kịp, bạn có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ dưới -18 độ C.

4. Các món ăn ngon từ Cá bống trứng

– Một số món ăn chế biến từ cá bống trứng như sau: Canh cá bống trứng khổ quá; canh cá bống trứng sâm kỳ; cá bống trứng kho nghệ; cá bống trứng kho tiêu gừng…

– Theo nghiên cứu cứ 100g cá đục biển tươi làm sạch chứa các chất dinh dưỡng như: Năng lượng: 89 kcal; Prôtêin: 20.8 g; Lipid: 0.6 g; Calci: 86 mg; Phospho: 211 mg; Natri: 80 mg; Kali: 358 mg; Vitamin A: 24 mg…

2. Lợi ích cho sức khỏe từ Cá đục biển

+ Tác dụng kiện tỳ ích khí, hòa vị, bổ can thận, cường kiện gân cốt, hành huyết mạch, tiêu ích trệ, an thai
+ Giúp cơ thể hồi phục sức khỏe, chân tay hết mệt mỏi, giảm ho suyễn, kích thích tiêu hóa
+ Bổ sung các dưỡng chất nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp, ngăn lão hóa – rụng tóc
+ Hỗ trợ giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn

3. Cách bảo quản Cá đục biển

– Sản phẩm nên sử dụng ngay để đảm bảo được độ tươi ngon, nếu không sử dụng kịp, bạn có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ dưới -18 độ C.

4. Các món ăn ngon từ Cá đục biển

– Một số món ăn chế biến từ cá đục biển tươi làm sạch như: Cá đục kho tiêu; Cá đục chiên giòn; Cá đục kho nhừ xương; Cá đục nấu hành tiêu; Cá đục kho; Gỏi Cá đục; Canh chua Cá đục…