Cao bạch quả mua ở đâu

Sản phẩm: Hạt bạch quả khô

Hạt bạch quả khô có vỏ trắng cứng giòn bên ngoài. Nhận bóc vỏ lấy tim sẵn theo yêu cầu.

Hình ảnh sản phẩm

Hạt bạch quả lột vỏ sẵn, chưa lấy tim, còn vỏ lụa

Hạt bạch quả lột vỏ lấy tim sẵn

MÔ TẢ CHUNG

Bạch quả

Bạch quả có tên khoa học là Ginkgo biloba. Còn gọi là ngân hạnh, áp cước tử, công tôn thụ. Bạch quả là hóa thạch sống được chăm sóc và bảo tồn trong trên 1.000 năm. Phật giáo và nho giáo gọi cây bạch quả trong chùa là cây thánh.

Cây bạch quả

Cây bạch quả này được cho là có tuổi thọ hơn 3000 năm. Ra đời trước khủng long, cây bạch quả ra đời cách đây 270 triệu năm được gọi là bí hiểm nhất trong các tạo vật. Cây bạch quả biểu tượng cho sự bất diệt, hồi sinh, niềm hy vọng tại Nhật Bản.

Bạch quả là cây thân gỗ rất lớn, thông thường đạt tới chiều cao 20–35m, một vài cây cao trên 50m. Cây có tán nhọn và các cành dài, gồ ghề, thông thường có rễ ăn sâu có khả năng chống chịu sự tàn phá của gió, tuyết. Các cây non thường cao và mảnh dẻ, ít phân cành; tán lá trở nên rộng hơn khi cây lớn. Trong mùa thu, lá đổi màu thành vàng sáng và sau đó bị rụng, đôi khi chỉ trong một khoảng thời gian ngắn [1–15 ngày]. Sự kết hợp giữa khả năng kháng chịu sâu bệnh, gỗ có sức đề kháng mối mọt và khả năng sinh ra các chồi và rễ khí làm cho bạch quả có khả năng trường thọ, với một vài cây được cho là đã trên 2.500 năm tuổi: Một cây 3.000 năm tuổi được thông báo là tồn tại ở tỉnh Sơn Đông.

Sững sờ trước vẻ đẹp ngoạn mục của cây bạch quả 1.400 năm tuổi vào mùa thu lá rụng

Một số cây bạch quả già sinh ra các rễ khí, gọi là chichi [nghĩa là "núm vú" trong tiếng Nhật] hay zhong-ru [tiếng Trung quan thoại], hình thành ở mặt dưới của các cành lớn và phát triển xuống phía dưới. Sự phát triển của các rễ khí này là rất chậm, và có thể phải mất hàng trăm năm để xuất hiện. Chức năng của các rễ khí dày này vẫn chưa được hiểu rõ.

Các cành bạch quả phát triển theo chiều dài bằng cách phát triển các cành non với các lá mọc cách đều đặn. Từ nách lá của các lá này, các "cành cựa non" [hay các cành non ngắn] phát triển vào năm thứ hai của sự phát triển. Các cành non ngắn có các gióng rất ngắn [đến mức mà sự phát triển sau vài năm chỉ có thể kéo dài chúng thêm 1–2 cm] và các lá của chúng thông thường không có thùy.

Lá cây bạch quả

Các lá là duy nhất trong thực vật có hạt, có dạng hình quạt với các gân lá tỏa ra thành phiến lá, đôi khi chia hai nhánh nhưng không bao giờ nối lại thành một hệ thống. Hai gân lá đi vào phiến lá tại gốc lá và chia nhánh lặp lại thành hai; theo kiểu gọi là hệ gân lá phân đôi. Các lá thông thường dài 5–10 cm [2-4 inch], các lá này trông tương tự như một số lá chét của dương xỉ đuôi chồn.

Các lá ở các cành non dài thông thường có vết khía hình chữ V hay có thùy, nhưng chỉ từ mặt ngoài, giữa các gân lá. Chúng sinh ra ở phần đầu của các cành lớn nhanh, mọc so le và cách nhau đều đặn; cũng như trên các cành non ngắn thành cụm ở đầu cành.

Công dụng của bạch quả

Thành phần hoá học:

Nhân bạch quả chứa 5.3% protein, 1.5% chất béo, 68% tinh bột, 1.57% tro, 6% đường.

Vỏ quả chứa ginkgolic axit, bilobol và ginnol.

Lá bạch quả chứa hoạt chất: Các hợp chất flavonoic và các tecpen. Các hợp chất favonoic là những hợp chất trong đó phần aglycon là một flavonol, phần đường là glucoza và rhamnose. Nhóm các tecpen gồm có ginkgolite và biloblit có vị đắng. Ngoài hai loại hoạt chất trên, lá bạch quả còn chứa một số axit hữu cơ như hydroxykinurenic, kinurenic, parahydroxybenzoic, vanillic.

Công dụng bạch quả

Chữa chứng đau nửa đầu

Có 80% bệnh nhân sử dụng cao bạch quả thấy giảm triệu chứng đau rõ rệt do tác động của các hoạt chất lên động mạch.

Giúp tăng cường thính giác

Nhờ tác dụng tăng cường lượng oxy đến cơ quan thính giác. Mỗi ngày dùng 160mg cao trong thời gian 1-3 tháng, kết quả đạt được là 80%.

Chữa chứng tê cóng tay chân

Cao bạch quả giúp máu lưu thông dễ dàng đến tứ chi cũng như các bộ phận khác trong cơ thể.

Chữa bệnh liệt dương

Bạch quả giúp máu lưu thông dễ dàng nên giúp tăng dung tích và tạo áp suất máu cần thiết cho sự cương cứng.

Giúp cải thiện lưu thông máu, kích thích và tăng tuần hoàn não

Bạch quả bảo vệ chống lại các tổn thương tế bào; ngăn chặn nhiều tác động của tác nhân hoạt hóa tiểu huyết cầu [tụ tập tiểu huyết cầu, vón cục máu] có liên quan tới sự phát triển của một loạt rối loạn tim mạch, thận, hô hấp và hệ thần kinh trung ương. Bạch quả giúp mạch máu giãn ra, làm số lượng máu lưu thông nhiều hơn, làm hạ áp suất máu trong mao mạch, giúp đưa một lượng lớn oxy và các chất dinh dưỡng đến các vùng não bị tổn hại, nhờ đó các tế bào não được hồi phục nhanh chóng.

Chống lão suy và bệnh Alzheimer

Mỗi ngày sử dụng 120mg cao chiết từ lá bạch quả giúp trí óc minh mẫn và phản ứng nhanh nhạy hơn.

Chống lão hóa

Các hợp chất flavonoit trong lá bạch quả đóng vai trò một chất chống oxy hóa tế bào tuyệt hảo, giúp cơ thể chống lại tình trạng suy thoái, già hóa, nhờ đó tinh thần minh mẫn, sảng khoái, cơ thể trẻ lâu và tuổi thọ được kéo dài. Liều dùng: ngày 2-3 lần, mỗi lần 40mg cao khô.

Tăng cường trí nhớ và tập trung tinh thần

Mỗi ngày dùng khoảng 40mg cao bạch quả sẽ giúp tăng hiệu suất làm việc hiệu quả rõ rệt.

Lưu ý:

- Không nên dùng bạch quả với người sử dụng các thuốc chống đông máu như Aspirin và Warfarin. Người đang dùng các chất ức chế monoamin oxidaza [MAOI].

- Phụ nữ đang mang thai dùng khi có sự tư vấn của bác sĩ chuyên môn.

- Bạch quả có tác dụng mạnh, chỉ nên dùng như một loại thuốc, không nên dùng như một thức ăn vặt, không nên dùng thường xuyên, người lớn ăn mỗi lần không quá 15 hạt, trẻ con ăn mỗi lần không quá 10 hạt.

Cách nấu bạch quả

Chè bạch quả

 

Cách nấu chè bạch quả hạt sen táo tàu

Nguyên Liệu

100g bạch quả, 100g táo tàu, 100g hạt sen Huế, 300g đường phèn, 1 ống vani.

Cách Làm

Bước 1: Bạch quả đập nứt, tách bỏ vỏ lụa, luộc trong nước khi bấm mềm hạt là chín, bỏ nước. Táo tàu ngâm nước cho nở, vớt ra để ráo.

Bước 2: Sen rửa sạch, luộc chín kg đậy nắp, vớt ra xả nước lạnh để khi nấu nước không bị đục. Muốn nhanh thì dùng ngay luôn mứt hạt sen cũng được.

Bước 3: Nấu 1.5 lít nước + đường phèn Khi đường tan, cho bạch quả, táo tàu vô nấu sôi, 5 phút thì cho hạt sen đã nấu chín vào nấu chung. Khi tắt bếp cho vani vào nồi chè cho thơm.

Bạch quả bao nhiêu 1kg

Bạch quả có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng các sản phẩm từ bạch quả lại rất rẻ, mỗi kg bạch quả có giá dưới 200.000đ, hơn nữa khách hàng có thể mua tại nhiều nơi tại Việt Nam.

Thông tin mua hàng:

Website: www.okfood.vn

Hotline: 0938 451 796 [facebook, zalo]

Email:

Trân trọng !

Bạch quả mua ở đâu an toàn, uy tín, tốt cho sức khoẻ mà lại được xử lý bớt độc tính cùng với vị đắng trong đó rồi? Đây là câu hỏi mình đã từng thắc mắc khi tìm mua bạch quả về nấu chè bạch quả hạt sen táo tàu cho bà xã ăn đấy. Hãy cùng vabuta tìm hiểu xem bạch quả mua ở đâu tại tphcm vừa ngon vừa an toàn bên dưới nhé.

Bạch quả là gì?

Bạch quả [hay còn gọi là ngân hạnh] là một loại cây thân gỗ, có chiều cao lên tới 20-35m. Đây là giống cây duy nhất có lá hình cánh quạt, đã tồn tại từ thời đại phong kiến cho tới ngày nay và lưu truyền rộng rãi khắp các nước Châu Á, trong đó có Việt Nam chúng ta.

Loại quả này thường xuất hiện nhiều ở Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản, còn Việt Nam xuất hiện sản lượng ít hơn do điều kiện thời tiết của nó ta rất ít đủ sức trồng được cây bạch quả vì nó phát triển rất chậm, ít ai kiên trì theo dõi được, còn những nước kia họ đã có từ lâu đời rồi.

Bạch quả là gì mua ở đâu

Trong quá trình tìm địa chỉ mua bạch quả, mình có vô tình phát hiện được 1 sự thật, cây bạch quả càng lâu năm thì lượng độc tính tích trữ vào quả lại càng nhiều bấy nhiêu, thành ra bạch quả ngoại nhập sẽ dễ trúng độc hơn so với những cây bạch quả ít tuổi như nước Việt Nam ta

[Nghĩa là độc tính trong bạch quả Việt Nam sẽ thấp nhất trong khu vực Châu Á, vì loại cây này mới về nước ta từ năm 1995 tại Sa Pa mà thôi. Còn những nước khác, ví dụ như Trung Quốc, có cây lên tới 1400 năm lận các bạn, thành ra độc tính của nó rất mạnh].

Kinh nghiệm mua bạch quả ít đắng

Dù kinh nghiệm mua bạch ở đâu hcm của mình cũng chẳng có là bao, nhưng ít nhất, mình cũng nấu chè dưỡng nhan với chè bạch quả táo tàu cho bà xã được ít nhất 4-5 năm rồi, cũng đổi qua không biết bao nhiêu shop bán bạch quả rồi, từ online cho đến offline, từ shop bán lẻ cho đến shop bán buôn, nên mong rằng những kinh nghiệm này sẽ giúp ích được chút xíu cho các bạn lần đầu tiên mua bạch quả nha:

• Chỉ nên mua bạch quả chưa tách vỏ ngoài, chưa bỏ vỏ lụa màu nâu, chưa tách tim sẵn.
• Lựa chọn bạch quả nào hạt căng mọng, không bị sâu đục thủng lỗ.
• Bạch quả tươi thì thịt sẽ có màu vàng nhạt như màu quả mơ.
• Còn bạch quả khô sẽ có thịt quả màu trắng.
• Cầm bạch quả lên ngửi mà thấy có mùi hôi thoang thoảng thì chọn [nghĩa là chưa xử lý chất hoá học].
• Nên chọn mua bạch quả từ những tay bán buôn, như vậy sẽ có hàng mới, quả tươi, không lo hàng tồn đọng, để lâu bị ẩm mốc.

Nên nhớ là bạch quả ăn vào sẽ có vị ngọt và đắng khá đặc trưng nha các bạn, những bạn lần đầu ăn sẽ thấy không hợp, nhưng ăn rồi sẽ giống bà xã mình, nghiền luôn, ấy vậy chứ mình không cho ăn nhiều, tìm hiểu quá trời rồi, biết là nó có độc tính, nên dù là mua được bạch quả Việt Nam mình cũng chỉ cho bà xã ăn 2-3 lần mỗi tuần là tối đa, xin nữa thì nấu chè khác cho mà ăn.

Kinh nghiệm mua bạch quả ít đắng

Bạch quả mua ở đâu tại TPHCM

Nói thật, lần đầu tiên mình tự đi mua bạch quả thì dính phải quả khô, không biết vụ xử lý đắng như thế nào, ấy thế là cho vô nguyên nồi chè dưỡng nhan nấu cho gia đình 6 người ăn của mình, thế là nó đắng nguyên nồi, ăn kì kì, chả ai ăn được, đành phải ngậm ngùi ăn 1 mình cho hết nồi trong 5 ngày.

Mãi về sau, khi có lần mình tìm nhãn nhục mua ở đâu thì mới lần ra mấy chỗ chuyên bỏ mối hàng cho khắp những chỗ nấu chè ở miền nam, mới hay mấy chỗ này cũng bán bach quả tươi rất ngon, mà xuất xứ toàn Việt Nam khu Cao Bằng, Lạng Sơn, SaPa nên thấy đỡ đắng và hàm lượng độc tính lại ít nhất nữa.

1. Thuốc Nam Hoàng – Bạch quả mua ở đâu tphcm

• Địa chỉ: 258/22 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TpHCM
• Hotline: 0934.288.144

2. Bán bạch quả Việt Nam tại Bách Hoá Xe Lam

• Địa chỉ: 36/8 Tân Trụ, Phường 15, Quận Tân Bình, HCM
• Hotline: 0845.528.599

3. Hạt bạch quả mua ở đâu – Dược liệu Anh Ba

• Địa chỉ: Hẻm 380 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Quận Gò Vấp, TPHCM.
• Hotline: 0765.999.111

Mấy shop này đều có ship hàng đến tận nơi hết, lần đầu bạn cứ đến xem hàng đi, mua về nấu chè thấy ok thì lần sau bảo họ ship qua cho nhanh, gọn, lẹ, đỡ mất thời gian đi lại. Trong hơn những shop mà mình từng đi thì mình thích nhất cách tư vấn của shop Bách Hoá Xe Lam.

Mình nhớ có lần mình mua 1 lít Dầu Dừa Nguyên Chất, họ tư vấn chốt đơn xong hỏi mình có cần chai xịt phun sương, son lăn, hay cây mascara chuốt mi gì không họ tặng kèm 1 trong 3 cái đó [lần đó thì mình chọn xịt phun sương, đến giờ hơn 1 năm rồi vẫn còn sử dụng được này], cách họ nói chuyện rất cute hạt me các bạn ạ, dễ làm người khác có hảo cảm hơn, muốn quay lại hơn chỉ vì người bán hàng thôi bạn ạ.

Giá bạch quả bao nhiêu 1kg?

Dạo vòng vòng khu Hải Thượng Lãng Ông [có trên trăm tiệm ở đây], cứ tiệm nào mình cũng chui đầu vô hỏi “Bạch quả bao nhiêu 1kg”, thấy giá mặt bằng chung cho loại bạch quả tươi rất chát, mức giá tầm 150k-180k đấy các bạn, còn hàng khô mức giá tầm 100k-150k [mà nghe nói hàng này đắng dữ lắm, nên thôi].

Đảo đảo 1 vòng trên các trang thương mại điện tử thì thôi rồi, mức giá tuột xuống 80-120k cho 1 ký tươi, còn loại khô thì tầm 50-80k mà thôi, đọc review thì cũng thấy giá bảo toàn giao hàng nhanh, ok, đóng gói cẩn thận, chung chung kiểu vậy.

Mà nhìn chung toàn mấy hàng này xuất xứ toàn Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản theo đường nhập khẩu. Mấy tiệm ở hải thượng lãng ông vì vướng mặt bằng và thuê nhân viên nên giá lên tầm mức ấy là hợp lý, còn mấy shop thương mại điện tử không vướng điều này nên giá rẻ hơn rất nhiều.

Nhưng theo mình biết, mua bạch quả Việt Nam dù hiếm hàng tới đâu, thì mức giá của họ cũng chỉ từ 100k-150k cho mỗi ký mà thôi, không dao động quá nhiều. Gần như sản lượng ít, nên chẳng có bạch quả khô để dùng, chỉ có thể mua được bạch quả tươi là mừng lắm rồi, nhìn chung trái nhỏ hơn trái nhập khẩu [do tuổi đời cây bạch quả của nước ta chỉ tầm 20-30 năm, còn nước người ta thấp nhất cũng trên 100 năm rồi].

Giá bạch quả bao nhiêu 1kg

Thành phần dinh dưỡng trong bạch quả

Mình có tìm kiếm tư liệu trong Bộ nông nghiệp Nhật Bản thì thấy có thông tin nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng trong trái bạch quả, các bạn tham khảo thử cho biết nhé. Cứ trong 1 trái bạch quả thì có:

• 3% Protein [đạm thực vật].
• 5% Chất béo.
• 68% Tinh bột.
• 57% Tro.
• 6% Đường Glucoza và Rhamnose.
• Vỏ quả thì chứa Ginkgolic axit, Bilobol và Ginnol.
• Lớp lụa của bạch quả chứa Ginkgolite và Biloblit chiếm phần lớn vị đắng của trái.
• Lá bạch quả thì chứa hợp chất Tecpen với Flavonoic.

Ngoài ra trong trái bạch quả còn chứa rất nhiều axit hữu cơ khác như Hydroxykinurenic, Vanillic, Kinurenic, Parahydroxybenzoic…

Bạch quả mua ở đâu tại tphcm

Công dụng của bạch quả là gì

Dựa vào tài liệu y học cổ truyền của nước ta, bạch quả có vị ngọt, pha lẫn chút chát và đắng, tính bình, cây càng to, càng lâu năm, trái càng to càng chứa độc tính nhiều [chính vì điều này mà mình toàn kiếm bạch quả bán ở đâu tphcm có nguồn gốc từ Việt Nam thì mình mới mua].

Cải thiện trí nhớ khi ngày càng lớn tuổi

Nhờ công dụng tẩy sạch các phần tử gốc tự do, nhờ đó xây dựng lớp màng tế bào vững chắc hơn, thúc đẩy máu lưu thông và hoạt động của hệ thần kinh trơn tru hơn, nhờ đó ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ rất hiệu quả ở người lớn tuổi đấy các bạn ạ.

Công dụng cải thiện trí nhớ của bạch quả

Tốt cho người tiểu đường

1 trái bạch quả chứa chưa tới 6% lượng đường, nhưng nó có thể kiểm soát lượng đường trong máu, giúp điều hoà lượng đường huyết dư thừa trong cơ thể bạn tối đa nhất có thể. Chính vì thế dù là đàn ông trung niên hay phụ nữ chịu khó sử dụng nước nấu từ bạch quả khoảng 9-12 tháng sẽ không còn quá lo sợ với tình trạng tiểu đường của mình nữa.

Giúp an thần, trị mất ngủ

Người Việt Nam chúng ta hay dùng tim sen hoặc trà hạt sen, chè hạt sen xem như bài thuốc trị mất ngủ, ngủ không sâu rất hiệu quả, được truyền bá hết đời này sang đời khác một cách thầm lặng. Nhưng chắc bạn không biết bạch quả còn có dược tính an thần tốt hơn hạt sen đến cỡ nào đâu, hàm lượng dược tính ít nhất gấp 1,5-1,8 lần, mà giá thành thì rẻ hơn hạt sen gấp 3 lần.

Bạn nào mà gặp tình trạng mất ngủ kéo dài, chỉ cần nấu 1 bát chè bạch quả, tuần 3 lần là đảm bảo tối đó ngủ ngon thấy rõ [giữ tim bạch quả lại thì công dụng này còn hiệu quả nhanh hơn nữa]. Sau đó chỉ việc duy trì tuần 3 ngày, để bạch quả bồi bổ cơ thể, điều hoà cơ thể để sau này dù không dùng đến bạch quả thì bạn vẫn ngủ ngon như thường.

Ổn định huyết áp

Các kết quả phân tích và nghiên cứu của y học phương tây đã can thiệp vào, và cho thấy chỉ việc uống trà bạch quả mỗi ngày mỗi ít sẽ giúp giãn mạch máu ra, đồng thời hạ được áp suất trong mao mạch rất tốt. Nhờ đó vừa có thể ngăn chặn được huyết áp cao, vừa có thể tránh huyết áp tăng vượt mức làm vỡ mạch máu nhé các bạn.

Công dụng ổn định huyết áp của bạch quả

Tốt cho trí não, tăng cường tập trung

Đối với trẻ nhỏ trên 12 tuổi, mỗi tuần chỉ dùng 1-2 lần bạch quả sẽ giúp cải thiện trí nhớ đáng kể, tối thiểu cũng giúp bé tập trung hơn, nhớ bài lâu hơn và không cảm thấy buồn ngủ khi đang nghe cô giáo giảng bài nữa.

Chống lão hóa, ngăn ngừa chảy xệ

Chính vì chất flavonoid cùng terpenoid dồi dào trong bạch quả sẽ giúp kháng quá trình oxy hoá mạnh mẽ từ tế bào, nhờ đó cản trở chu trình lão hoá tự nhiên của bề mặt da, giúp da căng mịn, đầy sức sống và còn kéo dài được ít nhất 3-4 năm tuổi thọ của chúng ta nữa đấy bạn.

Đối tượng nên sử dụng bạch quả

• Chị em nào cần dưỡng nhan sắc ngay từ khi còn trẻ.
• Người cao tuổi cần cải thiện trí nhớ.
• Người cần ổn định huyết áp.
• Người cần kiểm soát chỉ số đường huyết.
• Người bị đau đầu, tê bì chân tay.
• Người bị suy giảm trí nhớ và hay quên.
• Người thường xuyên bị mất ngủ.
• Người gặp áp lực trong công việc, học tập.
• Người cần bổ sung dưỡng chất cho não bộ.

Cách dùng bạch quả hiệu quả nhất

Mình chưa từng lấy bạch quả hầm gà hay làm các món ăn, nên quả thật mình không rành, mục đích ban đầu mình mua bạch quả về là nấu chè cho bà xã ăn thôi, nên mình rành mấy cái này hơn, chia sẽ sẽ rõ ràng hơn dựa trên kinh nghiệm thực tế. Còn bạn nào cần tham khảo thêm cách chế biến bạch quả thì có thể tìm ở những trang web khác nhé.

Chế biến bạch quả không bị đắng

Bạn nào sợ đắng thì bạch quả nhập khẩu đúng là cực hình đối với các bạn, bà xã và cả nhà mình cũng vậy, chẳng ai chịu được vị đắng này hết. Nhưng thực ra có 2 cách xử lý vị đắng trong bạch quả lận đấy các bạn nha.

Cách đầu tiên:

• Đập và lột bỏ vỏ ngoài của bạch quả.
• Bỏ luôn lớp vỏ lụa ở giữa lớp vỏ trắng và thịt quả là giảm được 50% độ đắng.
• Kế đến bạn lấy dao thái lan, rọc 1 đường từ trên xuống dưới và móc tim bạch quả ra dục.
• Xong rồi ngâm nước muối loãng trong 15 phút.
• Sau đó rửa sạch lại thêm 2 lần nước nữa để loại bỏ bụi bẩn và 1 lượng lớn độc tố nhé.

Cách chế biến bạch quả không bị đắng

Cách thứ 2:

• Bạn nên tìm mua hạt bạch quả ở đâu có xuất xứ từ Việt Nam.
• Cây chưa già như cây bạch quả nước ngoài nên độc tố và độ đắng cũng ít hơn 20-30% đấy các bạn.

Dù làm cách nào, sau khi chuẩn bị bạch quả xong, nên bắc 1 nồi riêng, chỉ luộc 1 mình bạch quả trong 15 phút để loại bỏ bớt vị đắng, rồi vớt ra để ráo nước xong hết rồi mới bỏ vô nồi chè nấu nha. Như vậy đảm bảo ăn bạch quả không bị đắng nữa đâu các bạn ạ.

Nấu chè dưỡng nhan bạch quả

Thực ra để nấu chè dưỡng nhan có bạch quả, chúng ta phải dùng tới cách nấu chè dưỡng nhan 14 vị lận, nhưng mình lười và làm biến, nên tuỳ biến công thức lại đôi chút chỉ tầm 10 vị thôi. Bạn cứ nấu quen công thức 10 vị chuẩn đi rồi hãy biến tấu nhé, mình thì thành tinh rồi nên dễ lắm.

Chuẩn bị:

• Bạch quả: 20gr [tách bỏ, bỏ tim, bỏ vỏ lụa, luộc riêng 15 phút rồi vớt ra, bỏ nước luộc].
• Tuyết liên tử [bồ mễ]: 10gr [ngâm trong nước 15-30 phút, rồi đổ nước].
• Hạt chia: 10gr [không cần rửa].
• Táo đỏ: 30gr [rửa sạch, cắt lát ngang, bỏ hạt].
• Hạt sen khô: 30gr [ngâm nước 30 phút rồi đổ nước, để ráo].
• Long nhãn: 30gr [rửa nhanh qua nước].
• Nấm tuyết: 10gr [ngâm nước 4 tiếng rồi đổ nước, để ráo].
• Tuyết yến: 10gr [ngâm nước 4 tiếng rồi đổ nước, để ráo.
• Nhựa đào: 10gr [ngâm nước 12-15 tiếng, rồi đổ nước, để ráo].
• Kỷ tử: 10gr [rửa sơ qua nước lạnh].
• Đường phèn nâu: 200gr.

Cách nấu chè dưỡng nhan bạch quả

Thực hiện:

• Cho 3-4 lít nước vô nồi, bỏ hạt sen vào nấu, đậy nắp lại, vặn lửa vừa.
• 20 phút sau thì nhựa đào và cho 1 phần đường phèn vào.
• Nấu thêm 5 phút thì cho nấm tuyết, táo đỏ, tuyết liên tử, kỷ tử vào.
• TIếp tục nấu 5 phút nữa thì cho long nhãn, hạt chia, tuyết yến, bạch quả vào.
• Nấu sôi lên lại thì tắt bếp, đợi nguội.

Bạn múc sẵn ra từng chén nhỏ cho nhanh nguội nha, món này cho thêm đá bi là ngon số zách luôn đấy các bạn ạ, khôn những thế còn có côn dụng xoá mờ nếp nhăn trên trán với 2 bên đuôi mắt [chân chim] rất hiệu quả luôn. Nhưng nhớ là 1 tuần chỉ ăn 2-3 lần thôi nhé [bà bầu thì kéo xuống phần “bà bầu ăn bạch quả được không” mình sẽ giải đáp thêm].

Nấu chè bạch quả hạt sen táo tàu

Món trên thì không cảm nhận được hết vị của bạch quả đâu, vì thế mình thử nấu chè bạch quả hạt sen táo tàu này để đánh bật lên được hương vị vốn của của bạch quả. Mà ăn lạ lạ đổi vị thôi cho biết thôi, chứ thấy nó không tạo cảm giác sực sực ngon miệng như chè dưỡng nhan bạn ạ.

Chuẩn bị:

• 100g bạch quả [sơ chế như trên].
• 100g táo tàu [rửa sạch, cắt lát ngang, bỏ hạt].
• 100g hạt sen khô [muốn dễ ngủ thì thêm tim sen vào].
• 1 ống vani nhỏ.
• 200-250g đường phèn nâu.

Thực hiện:

• Bắc nồi nước lên, cho bạch quả vào cho ngập nước, nấu 15-20 phút vớt ra xong bỏ luôn phần nước này, rửa nồi lại [vừa giảm vị đắng, vừa loại bỏ được độc tính].
• Bắc nồi nước khác 3-4 lít lên, cho hạt sen vào ninh 20 phút.
• Sau đó mới cho táo tàu, bạch quả, vani.
• Giờ chỉ việc cho đường phèn vào nêm nếm cho vừa miệng.
• Nước sôi lên thì tắt bếp là dùng được nhé các bạn.

Cách nấu chè bạch quả hạt sen táo tàu

Liều lượng dùng bạch quả

Trừ phi bạn mua bạch quả Việt Nam, với lượng độc tố ít, nên chỉ cần tách vỏ lụa, luộc riêng trước 15 phút thì đã loại bỏ được độc tố rồi. Còn lại những bạn mua bạch quả nhập khẩu thì nên dùng có liều lượng và chừng mực nhé.

• Người lớn không nên dùng nhiều hơn 15 trái bạch quả cho mỗi ngày.
• Trẻ em dưới 6 tuổi không dùng bạch quả.
• Trẻ em dưới 18 tuổi thì dùng tối đa 10 quả 1 ngày.
• Còn đối với bà bầu thì tuyệt đối không dùng bạch quả.
• Phụ nữ sau sinh thì nên dùng ít nhất 10 quả mỗi ngày để tăng sữa mẹ cho con bú nhé.

Nhưng theo thói quen của mình, dù là loại Việt Nam hay nhập khẩu, mình cũng chỉ cho bà xã và gia đình ăn 2-3 lần mỗi tuần thôi, dược tính nào cũng rất bổ, nhất là chè dưỡng nhan, thập toàn đại bổ luôn, chính vì thế chỉ dùng hạn chế thôi, dùng nhiều quá thì lại dư thừa rồi sinh ra những phản ứng không tốt.

Giải đáp thắc mắc thường gặp

Ngoài việc mua bạch quả ở đâu tphcm, thì mình sẵn tổng hợp luôn một số thắc mắc của nhiều chị em trong hội bỉm sửa và giải đáp luôn ở đây. Nếu còn thắc mắc gì thêm các bạn cứ gửi về vabuta cho mình, mình sẽ đi tìm lời giải đáp rồi cập nhật lại trên đây cho mọi người cùng xem nhé.

Ăn bạch quả có tốt không?

Dựa trên thành phần dinh dưỡng có trong bạch quả, thì chúng ta rất dễ dàng nhận định rằng đây là một loại hạt cực tốt cho sức khoẻ của đại đa số chúng ta, nhất là phụ nữ đang cho con bú với người lớn tuổi là được hưởng lợi từ quả này nhiều nhất.

Giải đáp ăn bạch quả có tốt không

Không chỉ dưỡng nhan, giúp phụ nữ sau sinh có nguồn sữa mẹ dồi dào hơn, mà nó còn giúp cải thiện đáng kể trí nhớ cho phần lớn người cao tuổi nữa. Thậm chí còn ổn định huyết áp và kiểm soát lượng đường huyết cực kì hiệu quả [đây là 2 căn bện mãn tính gần như người cao tuổi nào cũng gặp phải].

Tuy nó còn có hiệu quả tăng cường năng lực tập trung, bổ sung dinh dưỡng cho não, nhưng do nó có lượng độc tố nhất định, nên dù bổ cỡ nào cũng rất ít phụ huynh dám cho con em mình dùng nha các bạn [tuy lượng độc tố này cùng lắm chỉ làm tiêu chảy, buồn nôn, chướng bụng, khó chịu, dị ứng, phát ban đỏ  mà thôi, chứ hoàn toàn khôn gây hại đến tính mạng của chúng ta nhé]

Bà bầu ăn bạch quả được không?

Mình xin nhắc lại, theo khuyến cáo của các lương y từ Đông Y Nam Hoàng, phụ nữ đang mang thai thì không được ăn bạch quả dưới bất kì hình thức nào. Nếu độc tố không được xử lý và loại bỏ đúng cách sẽ dễ làm bà bầu bị xẩy thai hoặc xuất huyết vùng kín nhé.

Nhưng nược lại, chị em phụ nữ đang cho con bú thì được khuyến khích nên ăn 10-15 trái mỗi ngày sẽ làm tăng lượng sữa cho con bú lên rất nhiều [mẹ nào thấy ít sữa, hoặc lâu quá sữa mẹ chưa về thì thử ăn bạch quả khỉa 2 tuần nha, hiệu quả cực kì luôn đó].

Cách làm bạch quả hết đắng và hết độc tố?

Cả đắng và độc tố bạn có thể tách vỏ, bỏ hết vỏ lụa, bỏ tim bạch quả rồi trước khi nấu chè, bạn bắt riêng 1 nồi nước để luộc bạch quả, Đảm bảo 15-20 phút sau là giảm được ít nhất 50% lượng độc tố, còn vị đắng gần như mất hết, nhưng vẫn còn cảm giác nhẫn nhẫn nha.

Cách làm bạch quả hết đắng và độc tố

Lượng độc tố này mà cứ ăn 3 lần bạch quả mỗi tuần, mỗi lần cao lắm 15 quả thì chẳng thể nào làm bạn trúng độc được rồi, thậm chí là trẻ em cũng hoàn toàn hấp thụ và tiêu hoá được lượng độc tính này. Nhưng vẫn có một số cơ địa đặc biệt suy yếu, chỉ cần dính 50% độc tố này thôi là cũng có chuyện rồi.

Chính vì thế trong lúc chọn bạch quả mua ở đâu tpchm, bạn nên lựa bạch quả tươi, tránh hàng tồn đọng, hàng cũ lâu ngày, cùng với xuất xứ Việt Nam thì sau khi thực hiện những bước loại bỏ độc tố với cơn đắng như trên, ít nhất cũng chỉ còn 15-20% độc tố có trong bạch quả thôi [lượng độc tố này thì đến người suy nhược cũng dùng được, nhưng vẫn không dùng được cho bà bầu nha các bạn].

Bảo quản bạch quả như thế nào?

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng gió.
• Tránh nơi ẩm ướt, nóng ẩm thì rất dễ biến chất.
• Trung bình bạch quả tươi sẽ giữ được hương vị, dinh dưỡng trong 5-6 tháng.
• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh thì giữ được 9-12 tháng nhé các bạn.
• Đã sơ chế bạch quả rồi thì phải dùng liền, hoặc tối đa bảo quản ngăn mát tủ lạnh 3-5 ngày mà thôi.
• Đã bóc vỏ ngoài, còn vỏ lụa thì phải dùng trong 2-3 tháng.
• Đã bóc luôn vỏ lụa thì chỉ dùng được trong 7 ngày.

Bảo quản và lưu ý khi dùng bạch quả

Lưu ý khi dùng bạch quả

Đặc biệt khi bạn tìm mua trái bạch quả ở đâu tphcm, cũng như khi sử dụng cần lưu ý một số điều sau:

• Khi dính độc bạch quả sẽ thấy chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, ói mửa, rối loạn tiêu hoá.
• Còn bạn nào dị ứng với bạch quả thì sẽ thấy phát ban đỏ, kích ứng da, nổi mẫn đỏ và ngứa ngáy.
• Bạch quả chưa bóc vỏ lụa thì rất đắng.
• Không thả bạch quả vào nấu chung với cả nồi chè khi chưa luộc trước đó để loại bỏ bớt độ đắng và độc tố.
• Bạch quả ăn vào khi chưa sơ chế và loại bỏ độc tố sẽ dễ bị co giật. Những ai từng bị động kinh, những vấn đề tim mạch thậm chí có thể làm tử vong.
• Bạch quả làm tương tác thuốc với thuốc loãng máu, đái tháo đường …. Thành ra làm giảm tác dụng của thuốc.
• Không dùng bạch quả cho trẻ em dưới 12 tuổi, phụ nữ đang mang thai.
• Mỗi ngày chỉ dùng tối đa 10-15 quả.
• Nhưng lời khuyên là mỗi tuần chỉ dùng 2-3 lần, với cỡ này thì dù độc tố nhiều cỡ nào cũng không đủ sức ảnh hưởng đến cơ thể của bạn.

Như vậy vabuta đã chi sẻ từ A đến Z về bạch quả mua ở đâu tphcm có xuất xứ tại Việt Nam, nhờ đó đỡ đắng và độc tố đỡ hơn hàng nhập khẩu rất nhiều. Mong rằng bài chia sẻ này sẽ giúp ích được cho bạn trong việc lựa chọn bạch quả nhé, hẹn gặp lại bạn trong các bài viết kỳ sau.