Dù không mấy bổ béo [thực ra là không bổ nhưng gây béo], nước ngọt có ga vẫn là thức uống giải khát được ưa chuộng nhất hiện nay. Nhìn vào đế chế hùng mạnh củaCoca-Cola và Pepsi Co là đủ hiểu điều này là sự thật không thể chối bỏ.
Nhưng có một vấn đề khi uống nước ngọt có ga, đó là khi ga tan hết, vị của nó sẽ rất tệ. Và với những chai nước khổng lồ loại 1,5l - 2l, chúng sẽ mất ga rất nhanh nếu bạn không uống hết.
Giải pháp cho câu chuyện này là gì? Bạn hoàn toàn có thể chỉ mua lon hoặc chai nhỏ để uống nhanh hơn, nhưng tổng giá trị chắc chắn sẽ đắt hơn khi mua chai to. Và sự thật thì chẳng ai muốn chai nước khổng lồ mới mua đã không thể uống được nữa chỉ sau 1 ngày, đúng không?
May mắn thay, chúng ta đã có cách để xử lý việc đó
Muốn chai nước của bạn lâu giữ ga, bạn cần phải kết hợp 3 bước sau đây.
Đầu tiên, hãy giữ lạnh cho chai nước. Về cơ bản, ga trong nước là khí CO2, và để giữ các loại khí hòa tan lâu hơn, nước phải được giữ lạnh. Ở nhiệt độ càng thấp [miễn là không bị đóng băng] ga càng giữ được lâu.
Nhiệt độ càng thấp, lượng khí hòa tan càng lớn
Tiếp theo là vặn thật chặt nắp. Sau khi rót nước, hãy vặn nắp chặt nhất có thể, để tránh khí ga thoát ra theo đường miệng chai.
Và cuối cùng, và cũng là bước quan trọng nhất: khi chai nước còn khoảng 1/2 và không muốn uống nữa, hãy bóp, vặn xoắn thân chai nhiều nhất có thể để đẩy không khí ra ngoài.
Và đây là cách để chai nước lâu hết ga nhất
Tại sao ư? Lý do liên quan đến định luật Henry trong vật lý về độ tan của chất khí trong chất lỏng: Ở nhiệt độ phòng, độ tan của các chất khí tỉ lệ với áp suất riêng phần của chất khí đó. Nói cách khác, áp suất riêng càng lớn, độ tan cũng càng cao.
Với chai nước mới mua, bạn sẽ thấy có một khoảng không bên trong chai. Khoảng không ấy hoàn toàn là CO2 - thứ tạo ra tiếng "xịt" khá lớn khi vặn nắp.
Nhưng sau khi mở thì không khí tràn vào, cộng thêm việc rót nước ra càng nhiều, không khí sẽ càng vào nhiều hơn. Điều này khiến cho áp suất trong chai giảm, dẫn đến việc độ tan của CO2 trong nước giảm đi, và khí thoát ra nhanh hơn.
Vậy nên nếu bóp chai nước, vặn xoắn "các kiểu" để đẩy không khí ra, bạn cũng đồng thời làm tăng áp suất trong chai, và khí ga sẽ ở lại lâu hơn.
Tất nhiên, cả 3 bí kíp trên chỉ nhằm mục đích kéo dài thời gian ga ở lại, chứ không có tác dụng vĩnh viễn. CO2 vẫn có thể thoát ra xuyên qua các phân tử nhựa, nên sau một thời gian, đồ uống của bạn cũng trở nên dở tệ mà thôi.
Nguồn tham khảo: Food hack, Life hack...
Trà xanh, nước ngọt có gas, nước đun sôi để nguội... nếu để quá lâu trong thời gian dài có thể sản sinh độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngày hè nóng nực, đồ uống tích trữ thường nhiều hơn ngày thường. Hiện tượng để đồ uống lưu lại nhiều ngày thường xuyên xảy ra. Tuy nhiên, không phải loại đồ uống nào cũng có thể để lâu ngày. Việc sử dụng trong thời gian dài sẽ khiến nguồn dinh dưỡng trong các loại đồ uống này bị phá bỏ, thậm chí còn sản sinh độc tố.
Nước ngọt có gas
Nước ngọt có gas đã mở nắp để quá lâu sẽ biến thành nước đường lạnh. Đây là môi trường tốt để vi khuẩn sinh sôi, phát triển. Nếu nước này bị nhiễm khuẩn thì cứ 20 phút lại sinh ra một loạt vi khuẩn mới. Nếu để lâu, số lượng vi khuẩn trong nước ngọt có gas đã mở nắp sẽ tăng lên rất nhiều. Vì vậy, không nên uống nước ngọt đã để quá lâu.
Nước đun sôi để nguội
Hàm lượng muối natri nitrit trong nước đun sôi cao hơn trong nước lã. Hơn nữa nước sôi được đun đi đun lại và đun sôi lâu thì hàm lượng muối natri nitrit còn tăng lên rõ rệt. Hàm lượng muối natri nitrit trong nước đun sôi sau 24 tiếng cao hơn nước mới đun sôi 1,3 lần. Vì thế, tốt nhất mẹ nên đun nước hôm nào uống hôm đó, cũng không nên uống nước đun sôi quá lâu.
Trà xanh
Trà xanh nếu để qua đêm sẽ mất hết các protein và vitamin, hơn thế còn sản sinh nhiều vi khuẩn, nấm độc hại, do vậy rất nguy hại cho sức khỏe. Bởi khi để lâu như vậy nước chè sẽ bị xỉn màu, thành phần vitamin B, C trong nước chè sẽ bị phân hủy, còn sản sinh nhiều vi khuẩn, nấm độc hại, do vậy rất nguy hại cho sức khỏe nếu bạn uống trà xanh thừa của ngày hôm trước.
Theo DNVN
Bí quyết sống lâu của cụ bà thọ 117 tuổi
Tuổi nào nên dừng sinh con?
Hà Nội: Bé gái tử vong sau tiêm vắc xin Quinvaxem
Mặc cảm vì ngực dài hơn nửa mét
Hà Nội: Hàng loạt mẫu nước đóng chai không đảm bảo
Đám cưới cổ tích ở bệnh viện
GS Nguyễn Lân Dũng: Nguy cơ ung thư gan từ món tương truyền thống
Nước ngọt có gas khi chưa uống hết cần phải được bảo quản như thế nào để có thể giữ được lâu mà đảm bảo không bị bay hết ga? Những cách bảo quản nước ngọt có gas sau đây mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp cho bạn có thể ứng dụng trong việc bảo quản nước có ga khi chưa sử dụng hết.
Tại sao cần phải bảo quản nước có ga cẩn thận?
Các loại nước uống có ga như Coca, Pepsi,… là những dòng nước giải khát hiện được rất nhiều giới trẻ yêu thích. Đặc biệt, hầu hết các hãng đều cho ra mắt những chai nước “khổng lồ” với dung tích lên tới 1,5l – 2l.
Với những chai nước này khi uống 1 lần sẽ không thể hết được, chính vì thế nếu như bạn không biết cách bảo quản chúng sẽ khiến cho ga bay hết, làm cho nước mất vị ngon và khó uống. Vậy hãy tham khảo những cách bảo quản nước ngọt có gas đơn giản, hiệu quả sau đây nhé.
Cách bảo quản nước ngọt có gas khi chưa uống hết
Hãy đảm bảo rằng nắp chai đã được vặn chặt
Để khí ga không bị thoát ra theo đường miệng chai, bạn cần phải vặn nắp sao cho thật chặt để khí ga không bị thoát ngoài, nhờ đó bảo quản nước uống được lâu và vẫn giữ được ga, cũng như vị ngon của nước.
Vặn xoắn thân chai
Việc thực hiện vặn xoắn thân chai giúp bảo quản tốt cho nước có ga không phải là điều mà ai cũng biết. Khi uống mà chai nước vẫn còn, bạn hãy thực hiện bóp thật mạnh, sau đó vặn xoắn thân chai.
Điều này sẽ giúp bạn đẩy hết khí ra ngoài, nhưng vẫn đảm bảo hạn chế được quá trình thoát khí CO2 ra ngoài. Tại sao công việc này lại giúp hạn chế được sự thoát khí CO2? Dựa trên định luật vật lý Henry về độ tan của chất khí trong chất lỏng: Tại nhiệt độ bình thường, độ tan của chất khí sẽ tỉ lệ với áp suất riêng của chất khí đó. Hay nói cách khác, áp suất riêng càng lớn, thì độ tan càng cao. Chính vì thế, nếu như thực hiện công việc bóp chai nước, vặn xoắn sẽ giúp làm tăng áp suất trong chai, nhờ đó mà khí ga sẽ có thể ở lại lâu hơn.
Bạn nên chú ý kết hợp thực hiện đồng thời cả 3 phương pháp trên để bảo quản nước có ga. Hơn nữa, bạn nên chú ý những phương pháp này chỉ giúp thực hiện kéo dài thời gian giữ ga, mà không có tác dụng vĩnh viễn. Khi để quá lâu thì ga trong nước vẫn sẽ bị bay hơi hết.
Hãy giữ lạnh cho chai nước bằng cách bảo quản chúng trong tủ lạnh
Nước ngọt có ga là sản phẩm có chứa hàm lượng CO2 khá cao, cho nên để giúp giữ lại lượng khí này không cho chúng tan. Cách bảo quản nước ngọt có gas đơn giản chính là bạn chai nước ngọt bảo quản trong môi trường lạnh.
Bạn nên giữ lạnh ở ngăn mát của tủ, tuyệt đối không nên làm đóng băng chai nước trên ngăn đá nhé. Bởi điều này sẽ không tốt nếu như sử dụng uống lại.
Chú ý khi bảo quản nước có gas
Trong quá trình sử dụng và bảo quản nước ngọt có gas, bạn nên chú ý tới những vấn đề có bản sau đây:
– Đối với những sản phẩm nước ngọt chưa sử dụng thì bạn nên chú ý bảo quản chúng tại những nơi khô ráo, thoáng mát, đặc biệt cần tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh mắt mặt trời.
– Cùng với đó, trong quá trình vận chuyển sản phẩm, đơn vị cung cấp sản phẩm cần phải tuyệt đối không xếp chồng quá nhiều thùng hay thực hiện quăng quật khiến cho chai nước ngọt bị biến dạng, móp méo hay bị hở nắp chai.
– Còn khi lưu trữ tại nhà, bạn nên chú ý giữ sản phẩm ở những vị trí thoáng mát như cất giữ trong tủ lạnh.
– Không nên sử dụng nước đã mở nắp để quá lâu trong tủ, bởi lúc này ga cũng đã bay đi hết và chúng sẽ không tốt, thậm chí còn gây hại cho sức khỏe của bạn.
>> Xem thêm:
Những lợi ích của nước ngọt có gas bạn đã biết chưa?
Giải đáp: Uống nước ngọt có ga có béo không?
Với những cách bảo quản nước ngọt có gas mà chúng tôi đã cung cấp trên đây hy vọng sẽ là những mẹo hay, hữu ích nhất dành cho người dùng trong cuộc sống hiện nay.