và lợi ích của việc chọn chế độ ăn này. Là nguồn dinh dưỡng sạch và lành mạnh. Sau đây, hãy cùng THẠCH AN chọn lọc những món ăn chay bổ ích. Đáp ứng đầy đủ thành phần dinh dưỡng thiết yếu. Và không thể thiếu dành cho những người ăn chay.
Giới thiệu về ăn chay
Ăn chay là một nét văn hóa cũng là xu hướng hiện đại mà nhiều người hướng đến. Ngày nay, nhiều người đã chủ động tìm hiểu về ẩm thực chay như một cách để bảo vệ sức khỏe, môi trường và động vật.
Ăn chay là gì?
Ăn chay là chế độ loại bỏ thịt trong chế độ ăn hàng ngày. Chẳng hạn như không ăn các loại thịt đỏ, các loại thịt gia cầm, các loại hải sản, côn trùng,…Kiêng một số thực phẩm đã trải qua quá trình chế biến. Chẳng hạn như giò, chả, ruốc, mắm hay thịt hun khói,…
Người ăn chay sẽ dung nạp một số loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau củ và trái cây. Tùy theo từng trường hợp, người ăn chay có thể ăn hoặc không ăn trứng, sữa cùng những chế phẩm liên quan, hay bơ, kem, phô mai, mật ong,…
Lợi ích của ăn chay đúng cách
Nếu ăn chay đúng cách, bạn có thể đạt được những lợi ích sức khỏe:
Khi áp dụng chế độ ăn chay nghĩa là bạn đang loại bỏ các loại thịt. Giúp cơ thể giảm dung nạp các chất béo bão hòa. Đây là loại chất béo có nhiều trong mỡ động vật, các loại sữa, bơ, phô mai. Nếu cơ thể dung nạp quá nhiều chất béo này. Sẽ làm tăng lượng cholesterol và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp. Bởi vậy, người ăn chay giảm tiêu thụ chất béo bão hòa. Đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ mắc những bệnh lý về tim mạch, tình trạng đột quỵ hoặc tăng huyết áp.
Người ăn chay ăn nhiều thực phẩm từ thực vật như rau củ và trái cây. Đây là nguồn thực phẩm có chứa nhiều chất xơ. Vì thế, chế độ ăn chay sẽ cung cấp một lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể. Tránh tình trạng táo bón, thừa cân và béo phì. Bên cạnh đó, chế độ ăn nhiều rau củ và trái cây cũng giúp giảm lượng cholesterol xấu. Kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Phù hợp với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
Nếu ăn chay không khoa học
Nếu ăn chay không khoa học, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái mệt mỏi, uể oải. Hay bị thiếu máu, da xanh xao,…Đối với phụ nữ mang thai, trẻ em trong độ tuổi dậy thì, bệnh nhân trong giai đoạn phục hồi,…Nếu không ăn uống hợp lý có thể gây thiếu chất. Ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và sự phát triển của cơ thể.
Các chế độ ăn chay phổ biến hiện nay
Hiện nay, có 6 kiểu ăn chay phổ biến
- Chế độ ăn chay lacto-ovo: Kiêng sản phẩm từ động vật nhưng ăn trứng, sữa và sản phẩm từ thực vật.
- Chế độ ăn chay lacto: Kiêng sản phẩm từ động vật, trứng nhưng tiêu thụ các sản phẩm từ sữa và từ thực vật.
- Chế độ ăn chay ovo: Kiêng sản phẩm từ động vật, các loại sữa nhưng ăn trứng và các sản phẩm từ thực vật.
- Chế độ ăn thuần chay: Kiêng tất cả các sản phẩm từ động vật, kể cả gelatin và mật ong…
- Chế độ ăn bán phần: Kiêng ăn thịt động vật nhưng có người vẫn chọn ăn cá hoặc chọn ăn thịt từ gia cầm.
- Chế độ ăn chay linh hoạt: Chỉ ăn các sản phẩm từ thực vật nhưng vẫn kèm thêm lượng nhỏ thức ăn từ động vật.
Nguyên tắc của ăn chay đúng cách
Người ăn chay đúng cách luôn phải tuân thủ những nguyên tắc khá nghiêm ngặt về lựa chọn thực phẩm và cách chế biến.
- Lựa chọn thực phẩm tươi: Thực phẩm tươi mới đảm bảo giữ nguyên được các chất dinh dưỡng có trong đó. Đặc biệt là chọn thực phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo sạch hoặc an toàn.
- Hạn chế tối đa đồ ăn đã qua chế biến: Các loại thực phẩm đã qua chế biến thường không giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng như ban đầu. Ăn chay đúng cách là dung nạp được các thực phẩm tốt cho cơ thể. Đây cũng là một hình thức eat clean nên việc lựa chọn loại thực phẩm rất quan trọng.
- Ăn đa dạng thực phẩm: Không nên ăn quá nhiều một loại thực phẩm cho dù bạn rất yêu thích nó. Bởi mỗi loại thực phẩm chỉ cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định. Khi theo chế độ ăn chay cũng vậy, nên sử dụng đa dạng các thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Tại sao nên áp dụng chế độ ăn chay đúng cách?
Nhiều người cho rằng chế độ ăn chay vừa đơn điệu lại thiếu chất. Thật ra, thực hiện ăn chay đúng cách không những tốt cho sức khỏe mà còn bảo vệ sắc đẹp, bảo vệ môi trường!
Lợi ích sức khỏe từ việc ăn chay đúng cách
- Giúp bạn giảm cân, giảm nguy cơ béo phì và giảm mỡ máu. Do ăn nhiều trái cây, rau củ chứa ít chất béo, cholesterol xấu và natri.
- Giúp bạn phòng tránh và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Bởi ăn nhiều chất xơ, vitamin C và E, axit folic, magie, chất béo không bão hòa và phytochemical. Các chất này có tác dụng chống oxy hóa. Ngăn ngừa sự biến đổi của tế bào và ức chế sự phát triển của khối u.
- Hỗ trợ và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Do nạp ít cholesterol, chất béo bão hòa và natri. Các chất này có thể gây ra các vấn đề như xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ và cao huyết áp. Ăn nhiều trái cây và rau củ cũng có thể cung cấp cho bạn nhiều kali, giúp điều hòa huyết áp.
- Giảm cholesterol xấu, hạn chế tăng huyết áp. Và giảm đường huyết do ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, hạt, đậu và các loại rau xanh lá. Các thực phẩm này có chứa nhiều chất xơ, protein thực vật và các khoáng chất như kẽm, sắt và canxi. Chất xơ có thể giúp làm sạch ruột, hấp thụ cholesterol và đường trong máu. Protein thực vật có thể giúp duy trì cân bằng năng lượng và cảm giác no lâu. Khoáng chất có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, xương và răng.
- Cải thiện làn da, tóc, và móng do ăn nhiều vitamin, khoáng chất và nước. Các chất này có thể giúp nuôi dưỡng da, tóc và móng từ bên trong. Làm cho chúng ta khỏe mạnh, mịn màng và xinh đẹp.
Bảo vệ môi trường qua việc ăn chay đúng cách
Ăn chay cũng là một cách bảo vệ môi trường hiệu quả.
- Giúp giảm thiểu sự lãng phí nước, đất đai, lương thực và năng lượng.
- Giảm thiểu khí thải gây hiệu ứng nhà kính.
- Giảm thiểu ô nhiễm nước và không khí.
- Bảo vệ hệ sinh thái và đa dạng sinh học.
Cách thực hiện một số loại kiểu ăn chay phổ biến
Một số loại kiểu ăn chay phổ biến
Thực đơn vegan
Ăn chay theo kiểu vegan là một chế độ ăn uống chỉ sử dụng các thực phẩm từ thực vật. Không sử dụng bất kỳ sản phẩm nào từ động vật hoặc các sản phẩm phụ từ quá trình giết mổ động vật. Điều này có nghĩa là người ăn chay theo kiểu vegan không ăn thịt, cá, gia cầm, trứng, sữa, mật ong. Và các loại bánh kẹo hay thức uống có chứa gelatin, casein hay lactose.
Thực đơn vegetarian
Ăn chay theo kiểu vegetarian là một chế độ ăn uống không sử dụng thịt, cá, gia cầm. Và các sản phẩm phụ từ quá trình giết mổ động vật. Chế độ ăn chay theo kiểu vegetarian bao gồm nhiều loại trái cây, rau củ, ngũ cốc, đậu, quả và hạt.
Thực đơn flexitarian
Ăn chay theo kiểu flexitarian là một phong cách ăn uống ưu tiên việc tiêu thụ các thực phẩm từ thực vật. Nhưng vẫn cho phép bạn dùng các loại thực phẩm từ động vật ở mức độ vừa phải. So với chế độ ăn chay hoàn toàn, chế độ ăn kiêng flexitarian linh hoạt nên dễ áp dụng hơn. Nếu bạn muốn thêm nhiều loại thực phẩm từ thực vật nhưng không muốn cắt bỏ hoàn toàn thực phẩm từ động vật. Thì chế độ ăn flexitarian chính là lựa chọn rất phù hợp.
Thực đơn pescatarian
Ăn chay theo kiểu pescatarian là một chế độ ăn uống không sử dụng các loại thịt từ động vật trên cạn. Mà thay vào đó là các loại thịt từ cá hoặc động vật có vỏ. Chế độ ăn kiêng này mang đến nhiều ưu điểm. Như cung cấp một lượng lớn những chất dinh dưỡng và ít chất béo bão hòa. Một điều mà các loại thịt không có được. Nhược điểm lớn nhất của phương pháp này đó chính là chi phí khá tốn kém. Khiến người ăn khó duy trì được lâu dài.
Cần lựa chọn thực đơn ăn chay đúng cách và phù hợp với mỗi người.
Lưu ý khi áp dụng chuẩn bị và duy trì một khẩu phần dinh dưỡng hợp lý
Khẩu phần ăn hợp lý là một phương pháp duy trì một lối sống lành mạnh. Áp dụng một chế độ ăn chay đúng cách giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến dinh dưỡng. Như béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch. Bạn có thể tham khảo 9 thực phẩm bổ sung canxi tốt nhất dành cho người ăn chay mà Thạch An đã liệt kê ở đây nhé!
Cung cấp protein từ nguồn hạt cây và các sản phẩm từ đậu nành
- Bạn nên chọn những loại hạt cây và các sản phẩm từ đậu nành có chất lượng tốt, không bị ôi thiu, mốc hay nhiễm khuẩn. Bạn cũng nên xem kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng của các sản phẩm này trước khi mua và sử dụng.
- Bạn nên ngâm kỹ các loại hạt cây và các sản phẩm từ đậu nành. Trước khi chế biến hoặc ăn để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và các chất gây hại khác.
- Bạn nên kết hợp các loại hạt cây và các sản phẩm từ đậu nành với các loại thực phẩm khác. Để tăng hiệu quả cung cấp protein cho cơ thể.
- Bạn nên biết ăn chay đúng cách để điều chỉnh lượng protein từ nguồn hạt cây. Và các sản phẩm từ đậu nành phù hợp với nhu cầu của cơ thể. Một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến nhu cầu protein của bạn. Là tuổi tác, giới tính, hoạt động thể chất, tình trạng sức khỏe và mục tiêu giảm cân hay tăng cơ.
Bổ sung vitamin B12 và canxi từ các nguồn không phải là sản phẩm từ gia súc
- Bạn nên chọn những loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật có chứa vitamin B12. Và canxi hoặc được bổ sung vitamin B12 và canxi. Một số loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật có chứa vitamin B12 và canxi là: Các loại men nấm, các loại sữa thực vật, Các loại rong biển.
- Bạn nên kết hợp các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật có chứa vitamin B12. Và canxi với các loại thực phẩm khác để tăng hiệu quả hấp thụ của cơ thể. Một số gợi ý là: Kết hợp men nấm với các loại ngũ cốc nguyên hạt để tăng lượng protein và chất xơ; Kết hợp sữa thực vật với các loại hoa quả để tăng lượng vitamin C và chất chống oxy hóa.
- Bạn nên biết ăn chay đúng cách để điều chỉnh lượng vitamin B12. Và canxi từ các nguồn không phải là sản phẩm từ gia súc phù hợp với nhu cầu của cơ thể. Một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến nhu cầu vitamin B12 và canxi của bạn. Là tuổi tác, giới tính, hoạt động thể chất, tình trạng sức khỏe và mục tiêu giảm cân hay tăng cơ
Các món ăn chay ngon và dinh dưỡng
THẠCH AN sẽ gửi đến bạn những món chay ngon, đơn giản dễ làm tại nhà. Được ưa chuộng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bữa cơm của bạn.
6 món ăn chay đơn giản
- Gỏi chay: Đây là một món ăn chay thanh mát và ngon miệng, có thể được làm từ nhiều loại rau củ và trái cây khác nhau như: Gỏi xoài chay, gỏi đu đủ chay, gỏi bưởi chay,…
- Rau củ kho chay: Đây là một món ăn chay đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, phù hợp cho mỗi bữa cơm gia đình.
- Cà ri chay: Đây là một món ăn chay hấp dẫn và đậm đà, có thể được làm từ các loại rau củ và nấm.
- Bò kho chay: Đây là một món ăn chay ngon và lạ miệng, có thể được làm từ các loại rau củ và đậu hũ.
- Heo quay chay: Đây là một món ăn chay ngon và hấp dẫn, có thể được làm từ các loại đậu hũ và nấm.
- Canh đậu hũ non chay: Đây là một món ăn chay đơn giản nhưng thanh ngọt và bổ dưỡng, có thể được làm từ các loại rau củ và đậu hũ.
Thực đơn món chay
Dưới đây là một số gợi ý về thực đơn món chay, ăn chay đúng cách mà bạn có thể tham khảo
Thực đơn món chay ngày 1: Bạn có thể bắt đầu ngày mới với bún trộn chay. Một món ăn thanh mát và ngon miệng, được làm từ bún, rau sống, đậu phụ, nấm, hành phi và nước chấm chay. Bữa trưa, bạn có thể ăn cơm với canh rau ngót nấu nấm rơm, mít non kho và một múi bưởi. Bữa tối, bạn có thể ăn bánh xèo chay, món ăn truyền thống của miền Nam Việt Nam. Được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, nấm, đậu xanh và rau sống.
Thực đơn món chay ngày 2: Bạn có thể bắt đầu ngày mới với xôi gấc chay. Một món ăn giàu dinh dưỡng và đẹp mắt, được làm từ gạo nếp, gấc và đậu phộng. Bữa trưa, bạn có thể ăn cơm với canh củ chay, món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng. Được làm từ các loại củ như khoai tây, cà rốt, cà tím,…Bữa tối, bạn có thể ăn cà ri chay, một món ăn hấp dẫn và đậm đà, được làm từ các loại rau củ và nấm.
Thực đơn món chay ngày 3: Bạn có thể bắt đầu ngày mới với bánh cuốn chay. Một món ăn nhẹ nhàng và thanh khiết, được làm từ bột gạo, nấm hương và hành lá. Bữa trưa, bạn có thể ăn cơm với canh chua cay, món ăn mang lại hương vị chua ngọt và đậm đà. Được làm từ các loại rau củ như cà chua, dứa,…Bữa tối, bạn có thể ăn heo quay chay, một món ăn ngon và hấp dẫn, được làm từ các loại đậu hũ và nấm.
Món chay dễ làm và giàu dinh dưỡng, tốt cho cơ thể
Ngày nay, các món chay còn dần trở nên phổ biến hơn với nhiều người. Ăn chay đúng cách sẽ cung cấp đủ dưỡng chất và tốt cho cơ thể của bạn. Một vài gợi ý về món chay dễ chế biến, dễ làm và dễ ăn.
Đậu phụ sốt cà chua
Thật không thể phủ nhận rằng đậu phụ sốt cà chua là món chay ngon cực kỳ quen thuộc trong các bữa cơm. Mùi hương thơm ngon của sốt cà chua. Hòa cùng vị béo nhẹ của đậu tạo nên món đậu phụ sốt cà chua hấp dẫn, tròn vị.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món này gồm:
- Đậu phụ
- Cà chua
- Nước tương
- Hành băm
- Dầu ăn
Gia vị: đường, tiêu, tương cà, ớt bột
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch cà chua và cắt theo kiểu hạt lựu. Tiếp đến, bạn hãy rửa sạch tàu hủ và để ráo nước, sau đó cắt thành từng khối vuông nhỏ và chiên vàng đều. Tiếp theo, bạn cần phi hành cho thơm, sau đó đổ cà chua vào và đảo đều tay. Đồng thời nêm thêm gia vị gồm nước tương, tương cà. Tiếp đến, bạn cho một ít nước sôi vào, tiếp tục điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng nhất. Đun đậu phụ đến trong vòng 2-3 phút cho đến khi thấm vị thì dừng lại.
Món đậu phụ sốt cà chua là món chay ngon rất dễ ăn. Chỉ cần dùng với cơm trắng, thêm phần canh và đồ xào hoặc luộc. Vậy là bạn đã có bữa cơm tròn vị.
Mì xào nấm chay
Món mì xào nấm chay thường sẽ là món chính được ăn vào các ngày rằm. Mì xào nấm chay được làm từ hai nguyên liệu chính: mì xào và nấm.
Các loại nấm thường dùng để chế biến món này là: nấm rơm, nấm đùi gà, nấm đông cô,… Món mì xào nấm chay có cách chế biến rất nhanh gọn. Đầu tiên, bạn cần sơ chế nấm, sau đó ngâm trong nước muối loãng và để ráo. Tiếp theo, hãy trụng mì cho chín, nhưng đừng chín quá vì làm vậy cọng mì sẽ bị nhũn, mềm, không còn độ dai. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, để dầu sôi một chút sẽ cho hành tím vào và phi đều. Khi hành phi đã có mùi thơm, lúc này bạn cần cho nấm vào và đảo đều tay. Kèm theo đó là nêm thêm gia vị như đường, muối,… Tiếp theo, bạn cho mì vào, tiếp tục đảo đều tay để mì chín đều trong vòng 2-3 phút.
Như vậy, món mì xào nấm chay chẳng phức tạp trong khâu nguyên liệu. Cũng không khó khăn khi chế biến, ngược lại còn làm rất nhanh gọn.
Canh bí đỏ đậu phộng
Canh bí đỏ đậu phộng là món chay ngon cung cấp đầy đủ chất đạm, chất béo, giàu dinh dưỡng. Và các khoáng chất tự nhiên, giúp bổ não. Nên vì vậy canh bí đỏ đậu phộng rất dễ ăn, phù hợp với cả người lớn tuổi lẫn trẻ em. Với nguyên liệu chính gồm: bí đỏ, đậu phộng, lá tía tô. Bạn đã có thể nấu ngay một nồi canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon. Nước dùng sẽ có vị ngọt thanh, bí mềm và đậu phộng bùi rất kích thích vị giác.
Trong thực tế, ăn chay đang là xu hướng tích cực ảnh hưởng đến phần đông người trẻ tuổi và người lớn tuổi. Bạn cần biết ăn chay đúng cách, thay đổi thực đơn các món chay để tránh bị ngán. Ngoài ra, để có thêm thật nhiều món chay ngon trong các bữa cơm. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết sản phẩm chay đơn giản dễ làm tốt cho sức khỏe của THẠCH AN nhé!
Thực hiện ăn chay trong cuộc sống hàng ngày
Cách tìm kiếm nhà hàng và quán ăn chay gần đây: Bạn có thể tìm kiếm nhà hàng và quán ăn chay gần đây bằng cách sử dụng các ứng dụng trên điện thoại. Như Foody, Now, Grab, Vietnammm, Chopp, Beamin. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm theo tên quán, địa chỉ,hoặc khu vực.
Cách lựa chọn thực phẩm không thịt tốt nhất khi nấu ăn tại nhà: Để lựa chọn thực phẩm không thịt tốt nhất khi nấu ăn tại nhà. Bạn có thể tham khảo các nguyên tắc sau đây:
- Chọn thực phẩm tươi sống và an toàn
- Chọn thực phẩm chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết
- Chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và uy tín
- Chọn thực phẩm theo mùa để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý
- Bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh hao hụt chất dinh dưỡng
Một số câu hỏi thường gặp khi thực hiện ăn chay đúng cách
Khi thực hiện chế độ ăn chay đúng cách, đôi khi bạn sẽ gặp phải những câu hỏi như: Ăn chay có khó không? Ăn chay có tốn kém không? Dưới đây sẽ là một vài câu hỏi thường gặp khi thực hiện chế độ ăn chay.
Ăn chay có khó không?
Ăn chay không khó nếu bạn có kiên trì và sự quyết tâm. Tuy nhiên, nếu bạn mới bắt đầu ăn chay, có thể gặp một số khó khăn như: Khó tìm kiếm các món ăn chay phong phú và đa dạng; Khó lựa chọn thực phẩm chay đủ dinh dưỡng và an toàn; Khó thay đổi thói quen ăn uống của bản thân. Tuy nhiên, nếu bạn có kiến thức về dinh dưỡng và biết cách ăn chay đúng cách. Thì ăn chay sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Ăn chay tốn kém lắm không?
Chi phí của một chế độ ăn chay phụ thuộc vào hai loại thực phẩm bạn chọn để ăn. Một số loại thực phẩm chay, như trái cây tươi, rau củ và các loại ngũ cốc. Có thể rẻ hơn so với thịt và gia cầm. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm chay, như hạt, hạt giống và các sản phẩm đặc biệt. Có thể đắt hơn so với các sản phẩm từ thịt.
Nói chung, một chế độ ăn chay đúng cách có thể phù hợp với túi tiền của bạn. Nếu bạn lên kế hoạch cho các bữa ăn của mình và chọn các loại thực phẩm theo mùa và giảm giá. Bạn cũng có thể tiết kiệm tiền bằng cách mua hàng số lượng lớn và chuẩn bị bữa ăn tại nhà.
Ăn chay thì lấy protein từ đâu?
Để đảm bảo ăn chay vẫn cung cấp đủ protein cho cơ thể, bạn có thể tham khảo các sản phẩm chay giàu protein nhà Thạch An giới thiệu dưới đây nhé!
- Đậu phụ: Đậu phụ là một nguồn protein chay phổ biến và dễ tìm. 100g đậu phụ non chứa khoảng 8g protein
- Đậu nành: Đậu nành là một nguồn protein chay giàu dinh dưỡng. 100g đậu nành chứa khoảng 36g protein
- Các loại hạt: Hạt giống như hạt chia, hạt lanh, hạt bí, hạt hướng dương,…Là các nguồn protein chay giàu dinh dưỡng. Ví dụ, 100g hạt chia chứa khoảng 17g protein
- Rau củ: Một số loại rau củ như bắp cải, rau muống, rau xà lách,..Cũng là các nguồn protein chay. Ví dụ, 100g bắp cải chứa khoảng 3g protein
Thạch đen có phải là thực phẩm chay không?
Thạch đen sương sáo là món chay. Bởi vì nguyên liệu chính làm thạch là từ cây thạch đen – 1 loại cây thảo dược. Và sản phẩm thạch đen nhà THẠCH AN được sản xuất 100% từ tự nhiên, không chất bảo quản. Có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Như thanh nhiệt, giải khát, nhuận tràng, hạ cholesterol, chống lão hóa, huyết áp cao và cơ xương khớp.
Thạch đen sương sáo lại rất tốt với chế độ ăn chay. Vì thạch đen chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như carbohydrates và 1 số loại vitamin và chất xơ. Rất hữu ích cho việc thức đẩy quá trình giảm cân. Thạch đen chứa hàm lượng calo thấp nên hoàn toàn không gây béo cho cơ thể.
Hiện tại Thạch An đã ra thêm sản phẩm mới Thạch An thực dưỡng – là thạch đen sương sáo không đường. Là sản phẩm thuần chay rất tốt cho các bạn ăn chay. Sản phẩm dùng vị ngọt thảo mộc thay cho đường mía để làm nên dòng sản phẩm healthy có chỉ số năng lượng rất thấp, tốt cho người ăn kiêng và rất tốt cho người bệnh lý tiểu đường kiểm soát đường huyết.
Thạch đen cũng là món rất dễ làm tại nhà, vì THẠCH AN có sẵn gói nguyên liệu dùng để nấu thạch. Các bạn có thể tham khảo cách làm thạch đơn giản tại đây. Nếu các bạn không có thời gian, thì có thể mua sẵn sản phẩm THẠCH AN rất an toàn và đảm bảo. Sản phẩm được phân phối rộng khắp trên toàn quốc. Tại tất cả các hệ thống siêu thị uy tín WinMart, WinMart +, AEON, GO,…
Kết luận
Hy vọng với những lưu ý trên, bạn sẽ có những kiến thức nền tảng. Để thiết lập một chế độ ăn chay đúng cách và phù hợp dễ dàng hơn. Ăn chay thật sự là một phương pháp giúp cơ thể khỏe mạnh hơn cả về tinh thần và thể chất. Ăn chay không hề khó như mọi người nghĩ. Hãy vui vẻ và cảm thấy tự vào về bản thân khi đã và đang thực hiện chế độ này nhé!