Spec trong thực phẩm là gì

Spec là gì. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi mời các bạn xem tìm hiểu về thuận ngữ tiếng anh chuyên ngành xây dựng này nhé.

Spec là viết tắt của Specification, nghĩa là chỉ dẫn kỹ thuật [Technical Specification] Spec quy định rõ các loại vật liệu.

Trong tất cả các hạng mục của dự án kèm với các tiêu chuẩn nghiệm thu đi kèm. Tùy theo từng dự án và quy mô sẽ có bảng Spec phù hợp với dự án đó.

Mời bạn xem thêm bài viết: Nghiệm thu là gì?

Trong giai đoạn chuẩn bị dự án thì Tech Spec là căn cứ để nhà thầu làm báo giá chào thầu với chủ đầu tư, từ đó có cái nhìn tổng thể cả dự án chuẩn bị thi công ra sao.

Trong giai đoạn chuẩn bị thi công, và căn cứ để nghiệm thu vật liệu đầu vào, tránh thất thoát vật tư thi triển khai dự án. Đảm bảo chất lượng từng hạng mục công trình.

Boq là Bảng khối lượng công việc đấu thầu và ký hợp đồng. 

Owner hay Client : Chủ đầu tư thực hiện dự án.

Achitect : Đơn vị tư vấn thiết kế phần kiến trúc.

Structural Engineer : Đơn vị tư vấn thiết kế phần kết cấu.

Constractor : Nhà thầu xây dựng.

Items : Hạng mục xây dựng.

Material Vật liệu xây dựng.

Survey Là công tác trắc đạc.

Civil work Là công tác về xây dựng cơ bản như công tác móng, đào đất, cốp pha, cốt thép đổ bê tông.

Steel structure Công tác về kết cấu thép như sản xuất kết cấu thép, lắp đặt bu lông neo, lắp dựng kết cấu.

Interior  Hạng mục nội thất như công tác sàn.

Trần [ ceilling].

Tường [ wall].

Đồ đạc nội thất.

M&E là viết tắt của từ Mechanical and Electrical, MEP là viết tắt của Mechanical Electrical Plumbing. Tiếng việt gọi là bộ môn cơ điện.

Như các bạn biết, hệ thống cơ điện. không thể thiếu trong mỗi công trình xây dựng.

Người thi công sẽ liên kết các thiết bị, dây dẫn trang bị cho việc truyền tải thông tin bên trong công trình thông qua mạng LAN, CCTC, của internet.

Thi công lắp đặt hạng mục điện chiếu sáng cho công trình bao gồm đèn cao áp, đèn chiếu sáng cho phòng.

Hệ thống này có tác dụng chống sét dẫn xuống đất thông qua hệ thống cột thu lôi.

Phát huy tác dụng loại bỏ ngay nguy cơ cháy nổ  cho công trình an toàn.

Hệ thống thang máy chuyên nhận nhiệm vụ chuyên chở công nhân, kỹ sư, và vận chuyển vật tư lên xuống giữa các tầng trong nhà.

Phần cơ là bộ phận phức tạp và đòi hỏi người thợ phải có chuyên môn và kinh nghiệm.

Đồng thời phải biết tính toán sao cho thật tiết kiệm chi phí nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng của trông trình.

Qua bài viết Spec là gì ? Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp được các bạn.

Nếu còn thắc mắc, các bạn vui lòng gửi câu hỏi cuối bài viết. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc. Xin cảm ơn đã xem.

Tôi là Trần Gia Lâm - CEO và Founder của sửa nhà HCM. Kinh nghiệm thiết kế thi công, sửa chữa xây dựng nhà hơn 15 năm trong lĩnh vực kiến trúc xây dựng nhà.

Căn cứ nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, các sản phẩm phụ gia hỗn hợp có công dụng mới cần phải được đăng ký công bố tại Cục An toàn Thực phẩm - Bộ Y tế. Vậy "phụ gia hỗn hợp có công dụng mới" có nghĩa là gì? Tức là 1 sản phẩm phụ gia thực phẩm bao gồm thành phần là các phụ gia đơn chất mà mỗi phụ gia đó có chức năng khác nhau và dùng cho các nhóm thực phẩm khác nhau thì có nghĩa là phụ gia hỗn hợp có công dụng mới. Chính vì vậy, hương liệu thực phẩm cũng được xếp vào nhóm phụ gia có công dụng mới bởi vì: hương liệu thực phẩm bao gồm chất mang và các đơn hương cấu tạo nên mùi vị sản phẩm. Mỗi đơn hương chính là 1 chất hóa học. Vì vậy hương liệu thực phẩm cũng phải đăng ký công bố tại Cục An toàn Thực phẩm - Bộ Y tế.

Để biết được phụ gia hỗn hợp nào có công dụng mới, quý khách hàng hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp. 

1. HỒ SƠ ĐĂNG KÝ CÔNG BỐ
1.1 Các tài liệu yêu cầu

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất phụ gia, hương liệu thực phẩm [đối với sản phẩm sản xuất trong nước]
• Giấy chứng nhận lưu hành tự do [Certificate of Free Sale - CFS] hoặc Giấy chứng nhận xuất khẩu [Certificate of Exportation - CE] hoặc Giấy chứng nhận y tế [Health Certificate - HC] của cơ quan có thẩm quyền của nước xuất xứ cấp, có nội dung đảm bảo bảo an toàn cho người sử dụng hoặc được bán tự do tại nước xuất khẩu. Các giấy tờ này đều phải được hợp pháp hóa lãnh sự. [đối với sản phẩm nhập khẩu]
• Tiêu chuẩn nhà sản xuất [Technical data sheet/ Specification], trên đó có ghi rõ các thông số kỹ thuật của sản phẩm và các chỉ tiêu an toàn
• Mẫu nhãn chính sản phẩm lưu hành, có đầy đủ các quy cách bao gói
• Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm

1.2 Những lưu ý trong tài liệu

• CFS/ HC/ CE cần đầy đủ các thông tin yêu cầu, nếu thiếu hồ sơ sẽ không hợp lệ và bắt buộc phải xin lại. Điều này gây khó khăn cho không ít doanh nghiệp chưa nắm vững yêu cầu nên mất thời gian và chi phí xin cấp lại
• Các thông tin trên tiêu chuẩn sản phẩm không đầy đủ hoặc không đáp ứng quy định tại Việt Nam cũng sẽ không đủ điều kiện. Chúng tôi luôn có sẵn mẫu yêu cầu để khách hàng gửi nhà cung cấp chuẩn bị
• Mẫu nhãn sản phẩm chứa các nội dung không không trùng khớp với hồ sơ. Điều này cũng không đáp ứng yêu cầu
• Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm cần đầy đủ các chỉ tiêu theo quy định của nghị định 15/2018/NĐ-CP. Nếu kiểm nghiệm không đúng chỉ tiêu vừa gây lãng phí cho doanh nghiệp và còn bắt buộc phải kiểm nghiệm bổ sung. Chúng tôi chuyên tư vấn vừa đủ và chính xác các chỉ tiêu kiểm nghiệm cho từng sản phẩm, đảm bảo tiết kiệm tối đa chi phí kiểm nghiệm cho doanh nghiệp và giảm đáng kể thời gian do không phải kiểm nghiệm bổ sung.

2. ĐỊA CHỈ NỘP HỒ SƠ ĐĂNG KÝ CÔNG BỐ PHỤ GIA VÀ HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM

Hiện nay, tất cả các công ty đăng ký công bố phụ gia hỗn hợp có công dụng mới đều nộp hồ sơ online. Địa chỉ website: nghidinh15.vfa.gov.vn. Giao diện website sẽ hiển thị như dưới đây: 

3. DỊCH VỤ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG PHỤ GIA THỰC PHẨM, HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM

Với kinh nghiệm lâu năm xây dựng hồ sơ công bố an toàn thực phẩm, chúng tôi luôn mang đến dịch vụ chuyên nghiệp và tận tâm, hoàn thành hồ sơ với thời gian ngắn nhất và mang đến lợi ích cao nhất cho quý khách hàng. Công việc chúng tôi thực hiện bao gồm:

• Kiểm tra tính hợp lệ của các tài liệu. Đây là khâu quan trọng nhất trong việc xây dựng hồ sơ. Nếu tài liệu chưa đạt yêu cầu, chúng tôi đưa ra hướng giải quyết nhanh chóng và hợp lý nhất [gửi mẫu tài liệu, yêu cầu nhà sản xuất làm rõ/ thay đổi một số thông tin để phù hợp với quy định, ...]
• Xây dựng các chỉ tiêu kiểm nghiệm sản phẩm. Điều này là rất cần thiết vì một số doanh nghiệp tự kiểm nghiệm theo tư vấn của đơn vị kiểm nghiệm hoặc tham khảo luật quy định, nhưng thực tế không đúng yêu cầu. Bởi vì quy trình xét duyệt hồ sơ luôn được cải tiến liên tục, vì vậy các yêu cầu cũng thay đổi theo. Chúng tôi luôn là đơn vị nắm rõ các yêu cầu để tư vấn cho doanh nghiệp hợp lý, thuận tiện
• Soạn thảo hồ sơ online và nộp cho cơ quan quản lý và theo dõi tiến trình xử lý hồ sơ
• Hoàn tất công việc và gửi bản đăng ký cho khách hàng, chứng từ thanh toán

4. THỜI GIAN HOÀN THÀNH DỊCH VỤ CÔNG BỐ PHỤ GIA THỰC PHẨM, HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM:

• Thời gian để hoàn tất công bố phụ gia thực phẩm và hương liệu thực phẩm là 10 - 12 ngày làm việc kể từ khi nhận được đầy đủ chứng từ hợp lệ theo yêu cầu.
• Thời hạn hiệu lực của GIẤY TIẾP NHẬN ĐĂNG KÝ BẢN CÔNG BỐ SẢN PHẨM: vô thời hạn. Doanh nghiệp chỉ công bố 1 lần là được sản xuất/ nhập khẩu sản phẩm đó mãi mãi mà không cần phải định kỳ công bố lại 3 năm hay 5 năm như trước.

CÔNG TY TNHH TM&DV THANH PHONG VŨ

VPGD: Số 2, Ngõ 20/5 Nguyễn Chánh, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội