Bạn có biết, Tequila là một trong 5 loại rượu được tiêu thụ nhiều nhất, với hương vị mạnh mẽ và độc đáo. Tequila là một loại rượu dành cho người có đam mê và yêu sự sôi động. Hãy cùng winemartwine.com.vn cùng khám phá tequila là gì và các loại cocktail pha chế từ rượu tequila ngon khó cưỡng trong bài viết dưới đây.
Tóm tắt thông tin
- Tequila là gì?
- Cách phân loại Tequila
- Phân loại theo chất lượng
- Phân loại theo thành phần, nguyên liệu
- Phân loại theo màu rượu
- Cách thưởng thức rượu Tequila
- Uống trực tiếp Cách uống truyền thống
- Các loại cocktail pha chế từ rượu tequila
- Acapulco
- Tequila Sunrise
- Brave Bull
Tequila là gì?
Tequila là tên của một loại rượu được làm từ cây Agave hay còn được gọi là cây thùa. Cây agave được trồng khá nhiều ờ vùng cao nguyên phía Tây Bắc của Mexico vì ở đó chủ yếu là đất đỏ thích hợp cho sự phát triển của cây thùa.
Tùy vào khí hậu và thổ nhưỡng, cây Agave trồng ở cao nguyên sẽ có chút khác biệt với cây Agave trồng ở đồng bằng tại Mexico. Với hơn 300 triệu cây được thu hoạch mỗi năm, điều này cho ra đời rất nhiều loại rượu Tequila khác nhau.
Với các bí quyết cha ông để lại, các nhà làm rượu vẫn phải vất vả rất nhiều để tạo ra được thành quả cuối cùng là rượu Tequila. Từ việc trau dồi kiến thức về cách trồng và chăm sóc cây lớn cho đến việc thu hoạch thủ công hoàn toàn bằng tay.
Từ năm 1997, một tin mừng đã đến với đất nước ở vùng Bắc Mỹ này. Rượu Tequila đã được bảo vệ nguồn gốc bởi Liên Minh châu Âu và rượu cũng được công nhận là một trong những loại rượu đặc trưng của đất nước Mexico.
Cách phân loại Tequila
Tequila khá đa dạng về chủng loại để phù hợp với mục đích sử dụng cụ thể. Dưới đây là một số tiêu chí của bartender dùng để phân loại Tequila trong quá trình pha chế.
Phân loại theo chất lượng
- Blanco hay Joven: rượu có màu trắng tinh khiết, thường không được ủ trong thùng gỗ. Loại rượu này được bán ra thị trường sau 2 lần chưng cất.
- Reposado: được ủ khoảng 2-11 tháng trong các thùng gỗ sồi có kích thước khác nhau
- Anejo: được ủ khoảng 1- 3 năm trong các thùng gỗ sồi có kích thước nhỏ
- Extra Anejo: thường được ủ trên 3 năm. Đây là loại Tequila đặc biệt dành riêng cho thị trường những người yêu thích rượu Tequila hương gỗ.
Phân loại theo thành phần, nguyên liệu
- Loại 100% thơm hương Agave trên nhãn chai in Tequila 100% de agave
- Loại Mixtos được pha trộn trên nhãn chai in Tequila Mixtos
Phân loại theo màu rượu
- White/ Silver Tequila [màu trắng/ bạc]
- Gold/ Ambre Tequila [màu vàng]
Cách thưởng thức rượu Tequila
Những người yêu rượu của Việt Nam dưỡng như không mấy mặn mà với tequila, có lẽ là vì họ cho rằng tequila không mang lại vẻ nam tính hay sành điệu cho người uống. Người ta thường chỉ uống tequila vào các bữa tiệc đông người với cách uống là một shot hết sạch là nhanh nhất. Đôi khi tequila lại được biến hóa dưới hình hài của Margarita loại cocktail phổ biến nhất dành cho cả hai giới.
Uống trực tiếp Cách uống truyền thống
Các thưởng thức tequila truyền thống đó là uống trong ly shot, không đá hoặc kèm thêm chút muối và chanh.
Rượu Tequila được rót vào ly shot, người thưởng thức sẽ uống trực tiếp và uống chỉ một lần là cạn ly. Uống kiểu này sẽ giúp cảm nhận được vị nồng của Tequila xộc lên sống mũi và bắt đầu một cuộc chơi sôi động.
Ngoài ra, một số người thích uống kết hợp với chanh muối theo quy trình: lick the salt down the tequila bite the lime breath in mang đến cảm nhận khác lạ và đặc biệt với độ mặn của muối nơi đầu lưỡi tiếp đến là vị nồng nàn của rượu trong khoang miệng hít một hơi để đưa lên sống mũi
Các loại cocktail pha chế từ rượu tequila
Một điểm thú vị của loại rượu này đó là tequila có thể uống theo nhiều cách khác nhau. Tequila được coi là thành phần tuyệt hảo để điều chế cocktail, bởi nó rất dễ phối hợp với các nguyên liệu khác. Tequila nổi tiếng ở Mỹ nhờ việc khoác lên mình chiếc áo cocktail Margarita.
Gợi ý pha chế một số loại coctail ngon mê ly:
- Các loại cocktail pha chế từ rượu whisky
- Cách pha chế cocktail từ rượu rum
Ngoài ra, Winemartwine.com.vn cũng sẽ bật mí thêm các loại cocktail pha chế từ rượu tequila để bạn có thể thỏa sức sáng tạo.
Acapulco
Acapulco dùng để uống giải khát.
- 30ml tequila
- 30ml light Rhum
- 15ml malibu
- 60ml nước dứa [thơm]
- 30ml nước nho
Cách làm
- Tất cả các nguyên liệu cho vào xay chung với đá
- Dùng ly tulip cho cocktail này
- Trang trí: một lát dứa kèm một trái cherry trang trí miệng ly, có thể thêm cây dù nhỏ
Tequila Sunrise
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 30ml tequila
- 120ml nước cam
- Vài giọt siro lựu
Cách làm
- Pha trực tiếp các nguyên liệu trên với đá
- Dùng ly Pilsner để đựng cocktail
- Trang trí: dùng một lát dứa kèm cùng một trái cherry và hai lá dứa làm nền
Brave Bull
Nguyên liệu
- 30ml tequila
- 15ml kahlua
Cách làm
- Pha trực tiếp hai thứ rượu trên vào ly với đá.
- Dùng ly balloon cho thức uống này.
- Trang trí: dùng một trái cherry đỏ trang trí trên miệng ly. Brave Bull dùng để uống sau bữa ăn.
Trên đây là một số loại cocktail pha chế từ rượu tequila phổ biến, ngoài ra vẫn còn nhiều loại cocktail nổi bật khác được pha chế từ rượu nền tequila.
Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu hơn về rượu tequila, cách phân loại cũng như một số các pha chế cocktail từ rượu tequila. Hãy bình luận bên dưới để góp ý cho winemartwine.com.vn những kiến thức của bạn nhé.
Bài viết liên quan
- Tìm kiếm loại rượu vang ngọt nào ngon nhất?
- Rượu mạnh là gì? Những kiến thức nên biết về rượu mạnh
- Top 8 cách pha chế rượu Chivas Bật mí bí quyết của các chuyên gia
- Top 6 cách kiểm tra rượu Macallan thật giả
- So sánh rượu Whisky và Cognac. Loại nào tốt tốt hơn?