Bọt biển ăn như thế nào
Bên cạnh những trào lưu ẩm thực mới mẻ như: cà phê Dalgona (cà phê bọt biển), bánh mì bơ tỏi… Các tín đồ ẩm thực lại 1 lần nữa khó mà kìm lòng với cách thức chế biến trứng rất độc đáo – Souffle Omelette (trứng rán bọt biển). Nếu bạn yêu thích Hàn Quốc và các món ăn ngon của đất nước này. Vậy thì cùng mình học ngay cách làm trứng bọt biển cực Hot này nhé!
Show
Trứng rán bọt biển tiếng anh là gì? Nguồn gốc tên gọi của món ăn siêu cute nàyTrứng bọt biển có tên tiếng anh là Souffle Omelette. Nguồn gốc của tên gọi này xuất phát từ chính cách làm trứng bọt biển. Bởi lẽ, trước khi chiên thì phần lòng trắng của trứng sẽ được đem đánh bông mịn. Vậy nên, khi được chiên lên thì món ăn này có 1 sự bồng bềnh rất đẹp mắt. Tuy nhiên, món ăn này cũng được gọi bởi rất nhiều tên khác nhau: trứng chiên phồng, trứng xốp bọt biển… Chỉ nghe đến đây thôi, mình đã muốn được bắt tay vào để chế biến ngay món ăn chứa đầy sự núng nính – đáng yêu này rồi. Trứng bọt biển xuất hiện ngay cả trong những kịch bản truyện MangaTừ lâu, trong những cuốn truyện tranh của đất nước của sushi đã có sự xuất hiện của cách làm trứng bọt biển. Bạn có phải là Fan của nhiều tập truyện Mango không? Bạn đã nghe đến tên của tập truyện “Cuộc chiến ẩm thực” chưa? Một trong những món ăn đặc biệt mà cậu bé Yukihira Soma – nhân vật chính của trong chuyện sáng tạo ra trong cuộc thi nấu ăn đó là cách làm trứng rán bọt biển. Mỗi miếng trứng được lắc lư, giống như là bong bóng, mềm mịn và tan ngay lập tức trong khoang miệng. Giống như ảo thuật vậy! Trứng rán bọt biển có thật sự tốt cho sức khỏe hay không?Với thành phần chủ yếu của cách làm trứng chiên bọt biển là trứng gà. Vậy nên, đây là món ăn mang lại nhiều lợi ích tích cực đến sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay trong các bữa cơm chính của gia đình. Bên trong trứng có chứa nhiều các chất dinh dưỡng: chất béo, chất đạm, chất khoáng cùng với nhiều loại men, nội tiết tố. Bật mí ngay những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời trong mỗi đĩa trứng bọt biểnCó thể bạn vẫn chưa biết: hàm lượng chất đạm có bên trong lòng đỏ trứng rất dồi dào. Bổ sung thêm dưỡng chất cho quá trình phát triển thể chất. Nhất là đối với trẻ em và những bạn đang ở độ tuổi trưởng thành. Bên cạnh đó, còn phải kể đến hàm lượng chất béo và cụ thể làm hàm lượng lecithin trong mỗi quả trứng. Hỗ trợ điều hòa cholesterol, ngưa ngừa vữa động mạch và là một món quà tuyệt vời cho sức khỏe. Ngoài ra cũng có rất nhiều vitamin và khoáng chất có bên trong cách làm trứng bọt biển như: đồng, kẽm, vitamin A, D, K… Trứng chiên truyền thống và trứng chiên bọt biển có gì khác nhau?Trứng rán bọt biển xâm nhập vào Việt Nam có nguồn gốc bắt nguồn từ xứ sở kim chi – Hàn Quốc. Đây là món ăn được nhiều bạn trẻ, nhất là các bạn nữ đều rất yêu thích. Khác với món trứng chiên truyền thống, cách làm trứng bọt biển bồng bềnh và mềm mại giống y tên gọi của món ăn này. Nếu trứng rán truyền thống có hình dáng dẹp mỏng và xốp thì trứng bọt biển sẽ bông và có độ phồng nịnh mắt. Cách làm trứng bọt biểnIn Phục vụ: 4 Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian nấu ăn: 30 phút 30 phút Giá trị dinh dưỡng: 200 calories 20 chất béo Đánh giá: 5.0/5 ( 1 bình chọn ) Chuẩn bị
Hướng dẫnKhông giống với nhiều món ăn khác cũng đến từ đất nước Hàn Quốc xa xôi: Tokbokki, mì cay, cơm trộn… cần đến hàng giờ để chết biến. Mình sẽ hướng dẫn bạn chỉ với 15 phút vừa chuẩn bị, vừa chế biến và hoàn thành món ăn này. Bước 1: Đánh bông trứng
Bước 2: Chiên trứng bọt biển
Bước 3: Trộn hỗn hợp
Bước 4: Hoàn thành cách làm trứng bọt biển
Những điểm cần lưu ý khi chế biến trứng bọt biển
Bí quyết giúp món ăn trứng bọt biển ngon và hấp dẫn hơnMình sẽ mách bạn những bí quyết để món trứng của bạn được ngon hơn rất nhiều:
Lạ miệng với một công thức làm trứng chiên bọt biển hoàn toàn khácKhông chỉ dừng lại ở cách làm trứng bọt biển thông thường, bạn hãy thử sáng tạo một chút công thức bằng cách thêm phần nhân khác:
Với cách làm mới này, bạn hay xào chín phần nguyên liệu trước. Khi chiên trứng được khoảng 2 – 3 phút, cho các loại nhân vào giữa miếng bánh sau đó gập đôi vỏ bánh lại. Nếu bạn không thích phần nhân mặn thì có thể thay thế bằng các loại mứt, kem tươi, trái cây… Đối với phần nhân ngọt này, hãy chiên chín trứng, tắt bếp sau đó mới thêm phần nhân vào giữa. Những câu hỏi xoay quanh cách chiên trứng bọt biểnVới mong muốn đem đến cho bạn đọc những công thức nấu ăn ngon, độc đáo và chuyên nghiệp. Ở mỗi công thức, Thích Nấu Nướng đều chia sẻ từ những trải nghiệm thực tế. Xoay quanh cách làm trứng bọt biển, có 1 số câu hỏi thắc mắc điển hình như: Trứng bọt biển ăn cùng với gì?Trứng sẽ được ăn cùng với sốt cà chua, nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể dùng kèm cùng 1 chút mật ong hay kem tươi. Trứng bọt biển nên ăn bao nhiêu 1 tuần?Dù là một món ăn có chất dinh dưỡng cao, tuy nhiên để có thể cân đối được cùng với các món ăn khác. Một tuần bạn chỉ nên ăn từ 3 cho đến 4 quả trứng mà thôi.Đặc biệt với những bệnh nhân huyết áp cao, một tuần chỉ nên ăn từ 1 – 2 quả trứng gà. Những trường hợp nào không nên ăn trứng bọt biển?Cách làm trứng bọt biển vừa đơn giản mà lại là món ăn ngon bổ dưỡng. Tuy nhiên, đối với những người đang bị sốt và nhất là trẻ em. Khi ăn trứng thì sẽ khiến nhiệt lượng cơ thể tăng cao, cơn sốt sẽ trở lên trầm trọng hơn. Đọc đến đây, chắc chắn rằng bạn đang rất tò mò với hương vị của cách làm trứng bọt biển đúng không? Chỉ với ít phút làm theo công thức mà mình đã chia sẻ, bạn sẽ khiến những người thân yêu phải trầm trồ với khả năng nấu nướng của mình đó. Bắt tay vào làm ngay và thưởng thức thành quả của mình thôi nào! |