Cá hồi nấu cháo với rau gì cho bé
Cháo cá hồi nấu với gì cho bé ăn dặm từ 6 tháng mà không bị tanh là thắc mắc của nhiều mẹ bởi loại cá này rất giàu protein, chất béo axit omega-3, hỗ trợ sự phát triển của mắt và não dành trẻ. Cá hồi nấu cháo với rau gì cho bé? Trên thực tế, cá hồi có thể kết hợp cùng với một số loại rau để nấu cháo cho bé như: rau dền, súp lơ, rau cải xanh, rau bina, bí đỏ, củ dền, rau ngót, cà rốt, hành lá, thì là.... Những loại rau này không những giúp cho món ăn thêm vị ngon khi bé đang trong thời kỳ ăn dặm mà còn giúp bé tiêu hóa tốt hơn. Show
Thông thường, khi không biết nên dùng cá hồi nấu với rau gì cho bé, các mẹ thường sử dụng bí đỏ, cà rốt, rau cải hoặc rau ngót là chủ yếu bởi những loại rau củ này khá dễ kiếm, chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng. Khi được kết hợp cùng nhau sẽ mang đến bữa ăn hoàn hảo cho bé. Một điều đáng chú ý là trước khi chế biến cá hồi nấu gì cho bé (không chỉ là cháo), mẹ nên rửa sạch cá rồi dùng một quả chanh, nước muỗi đã pha loãng hoặc sữa tươi không đường rồi thực hiện ngâm cá trong khoảng 20 phút. Sau đó thì vớt ra rồi dùng gừng rửa sạch để giúp khử mùi tanh của cá. Sau đó thì lấy khăn và thấm khô cá hoặc để cho cá thật ráo nước mới băm nhỏ. Cháo cá hồi nấu với rau súp lơ, khoai tâyNguyên liệu:- Gạo trắng (1 muỗng) - Cá hồi (1 lát nhỏ, kích thước khoảng 6cm x 2cm x 0,7cm) - Súp lơ (1 bông lớn) - Khoai tây (1 củ nhỏ) - Cà rốt (1 củ nhỏ) - Gừng (1 lát mỏng) - 250 ml nước nóng/sôi Cách làm:- Cho vào nồi nấu chậm, thêm cả gạo trắng, nước nóng và một lát gừng. Đặt nồi nấu chậm ở mức cao nhất để nấu trong khoảng 1 giờ. - Trong lúc này, đun sôi nước để hấp rau. - Gọt vỏ và cắt lát khoai tây, cà rốt gọt vỏ và súp lơ thái mỏng, xếp ra đĩa. Cháo cá hồi nấu với rau súp lơ, khoai tây. (Ảnh minh họa) - Hấp rau trong 15 phút. (Đừng hấp quá chín khoai tây vì nó có thể khiến khoai tây khá dẻo) - Sau 15 phút, lấy rau ra và thay bằng cá hồi, hấp trong 3-5 phút. - Trong khi cá hồi đang được hấp, xay nhuyễn rau. - Sau khoảng 2-3 phút, lấy ra cá hồi, bóc bỏ da và xay nhuyễn. - Nấu cháo được khoảng 1 giờ thì thêm rau xay nhuyễn và cá nghiền vào nồi nấu chậm. Khuấy và trộn đều. - Khi cháo được thì múc nó ra một cái bát nhỏ và làm nguội đến nhiệt độ vừa đủ thì lấy cho bé ăn. Cách nấu cháo cá hồi với rau ngótNguyên liệu:- Lá rau ngót 10g - Cá hồi phi lê 20g - Gạo 1 nắm - Dầu ăn cho bé khoảng 5ml - 250ml nước lọc Cách làm:- Rửa sạch cá hồi và luộc chín. Khi cá chín thì vớt ra ngoài để nguội rồi tán nhuyễn thịt cá. Ở bước này, mẹ cho thêm chút nước nữa vào bát thịt cá. - Rửa sạch rau ngót bằng nước muối pha loãng rồi cho vào nồi kèm chút nước, luộc chín. Làm nhuyễn tương tự như cá. - Vo sạch gạo rồi bắc lên bếp nấu cháo, khi cháo sôi nhừ thì cho thêm cá vào nấu đến khi thật nhừ. Tiếp theo là mẹ cho rau ngót đã xay vào nồi, đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Nấu cháo cá hồi với rau ngót. (Ảnh minh họa) - Cuối cùng thì mẹ cho thêm chút dầu ăn vào nồi cháo khi còn nóng và khuấy đều. Lúc này, mẹ chỉ cần múc cháo ra bát và để cháo nguội vừa đủ thì cho bé ăn. Rất nhiều mẹ khi không biết cá hồi nấu với rau gì cho bé đã thực hiện nấu cháo bằng cách này và khiến các bé ăn rất ngon miệng. Cháo cá hồi nấu với rau cải bó xôiNguyên liệu:- 30g cá hồi phi lê - 1 nắm gạo nấu cháo - 1 nhánh củ hành khô - 30 gram rau cải bó xôi - 5ml dầu ăn Cách làm:- Rửa sạch cá hồi như đã hướng dẫn để khử sạch mùi tanh của cá rồi băm nhỏ cá. - Bóc vỏ hành củ, băm nhỏ, phi thơm lên rồi cho cá hồi vào xào. Mẹ có thể băm nhỏ cá hoặc lấy thìa tán cá hồi ra vì cá hồi cũng khá mềm. - Chọn những cọng non của rau cải bó xôi, rửa thật sạch rồi xay hoặc băm nhuyễn (tùy theo độ ăn thô của bé). Cháo cá hồi nấu với rau cải bó xôi . (Ảnh minh họa) - Vo sạch gạo nấu cháo cho nhừ rồi đảo đều cá hồi vào. Khi cháo đang sôi vừa vừa thì cho tiếp cải bó xôi vào và đảo đều. Khi chuẩn bị múc cháo ra thì nêm thêm nước mắm (khoảng vài giọt). - Múc cháo ra bát rồi cho thêm khoảng 1-2 giọt dầu ăn cho bé vào để tạo mùi thơm cũng như át hết mùi tanh của cá. Trên đây là một số cách nấu cháo cá hồi với các loại rau. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý là khi dùng cá hồi nấu cháo với rau gì cho bé ăn dặm, mẹ cũng nên nấu cháo vừa ăn, không nên quá loãng hay quá đặc. Đặc biệt, khi nào cháo gần ăn được, mẹ mới nên cho rau vào để rau giữ được màu xanh tươi và hàm lượng vitamin cần thiết nhất cho bé.
Cá hồi là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chính vì vậy, các bà mẹ bỉm sữa thường kết hợp cá hồi cùng các loại rau xanh để các bé ăn dặm an toàn và có đầy đủ dưỡng chất. Nếu bạn còn đang không biết cá hồi nấu với rau gì ngon thì hãy tham khảo những gợi ý dưới đây của Digifood nhé! 1. Cá hồi nấu với rau gì cho bé không bị tanh?Cá hồi thường được các mẹ lựa chọn chế biến thành nhiều món ngon khác nhau cho bé. Một trong số những món ngon hấp dẫn chính là cháo cá hồi kết hợp cùng các loại rau xanh. Vậy cá hồi nấu với rau gì ngon? Hãy cùng Digifood tham khảo những gợi ý dưới đây nhé! Cá hồi nấu với bí đỏBí đỏ là một loại rau củ quả giàu vitamin A nên rất tốt cho đôi mắt của bé. Đặc biệt, khi kết hợp bí đỏ cùng với cá hồi bạn sẽ có được một món cháo giàu dinh dưỡng, rất dễ ăn và không hề bị tanh chút nào. Cùng tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ảnh: sưu tầm Hướng dẫn cách làm cháo cá hồi bí đỏ
Cháo cá hồi rau ngótCó thể bạn chưa biết, trong rau ngót có chứa rất nhiều Protein cùng với các dưỡng chất như vitamin A, vitamin C hay canxi. Hơn nữa, rau ngót còn có tính mát nên rất tốt cho sức khỏe của các bé. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ảnh: sưu tầm Hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi rau ngót
Digifood gợi ý cách làm cháo cá hồi Cá hồi nấu cùng rau dềnNếu bạn còn đang băn khoăn không biết cá hồi nấu cùng rau gì ngon thì rau dền chính là một gợi ý hay ho. Để nấu cá hồi cùng với rau dền, các mẹ có thể học theo công thức dưới đây: Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ảnh: Mẹ Đậu Đậu Hướng dẫn cách làm cá hồi nấu cùng rau dền
Cá hồi nấu cùng rau mồng tơiRau mồng tơi vốn được biết đến là một loại rau củ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Hơn nữa, rau mồng tơi khi kết hợp cùng với cá hồi không hề bị tanh mà còn giúp món cháo trở nên hấp dẫn, thơm ngon và đậm đà hơn. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ảnh: sưu tầm Hướng dẫn cách làm cá hồi nấu cùng rau mồng tơi
Rau cải bó xôi nấu cùng cá hồiCải bó xôi là một loại rau cực kì tốt mà các mẹ nên bổ sung cho các bé ăn thường xuyên. Trong cải bó xôi có chứa canxi, megie giúp xương được phát triển tốt. Không những vậy, vitamin A trong rau còn tăng cường thị lực cùng vitamin C giúp tăng sức đề kháng cho bé. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ảnh: sưu tầm Cách nấu cá hồi cùng rau cải bó xôi
Cháo cá hồi cà rốtTrong cà rốt có chứa nguồn vitamin A nên đặc biệt cần thiết cho thị giác của trẻ nhỏ. Không những vậy, cà rốt còn có chức năng miễn dịch cho bé nên khi kết hợp cùng cá hồi bé nhà bạn sẽ ăn ngon miệng hơn rất nhiều đó. Nếu còn đang không biết cá hồi nấu với rau gì thì đây chính là một gợi ý cho các mẹ. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ảnh: sưu tầm Cách nấu cháo cá hồi cà rốt
Có thể bạn quan tâm:
2. Lưu ý khi kết hợp rau với cá hồiBên cạnh câu hỏi cá hồi nấu với rau gì ngon cho bé, bạn cũng nên quan tâm đến một vài lưu ý dưới đây: Cá hồi kỵ với rau gì?Nhiều bà mẹ thường băn khoăn vì chưa nắm rõ cá hồi không nên nấu với rau gì và cá hồi có kỵ với rau nào không? Thế nhưng, theo như chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng thì cá hồi hoàn toàn không kỵ với bất kì loại rau nào. Tuy nhiên, bạn không nên cho bé ăn cá hồi cùng với sữa tươi. Bởi 2 món ăn này khi kết hợp cùng nhau sẽ làm ảnh hưởng đến sắc tố da của trẻ. Ảnh: sưu tầm Cách khử mùi tanh của cá hồiThông thường, vị giác của trẻ nhỏ thường rất tinh ý. Nếu có đồ ăn lạ miệng, có mùi bé sẽ cảm thấy khó chịu. Vì vậy, trước khi chế biến, các mẹ hãy đảm bảo các hồi được loại bỏ mùi tanh nhé. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ khử mùi tanh cá hồi mà bạn nên tham khảo:
Cách chọn cá hồi tươi ngonĐể chế biến cá hồi cho bé, bạn nên lựa chọn phần phi lê để được nhiều thịt và không có xương. Cách chọn cá hồi tươi ngon như sau:
Trên đây là những công thức kết hợp cá hồi cùng với các loại rau xanh tươi ngon để chế biến thành những món ngon hấp dẫn. Hy vọng với những gợi ý của Digifood sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi cá hồi nấu với rau gì cho bé sao cho vừa đảm bảo dinh dưỡng lại vừa ngon? Đừng quên cập nhật các công thức nấu ăn tại Blog Digifood để chiêu đãi cả nhà nhé! Mách bạn các món ngon từ cá hồi khác: |