Cách làm món ăn vặt ngon lạ miệng
Cách làm các món ăn vặt mùa hè đa phần sẽ là những món ngọt nhẹ, ướp lạnh để tạo nên cảm giác mát lành khi dùng, xua tan cái nóng oi bức của thời tiết. Tiêu biểu như cách làm táo phớ hay kem que. Bên cạnh đó, nếu bạn muốn thử nghiệm với đồ mặn mà không lo bị nóng, hãy tham khảo món chả giò nhân trái cây chiên xù dưới đây! Show 1.1. Bật mí cách làm tào phớ nước gừng trân châu ngọt mát1.1.1. Nguyên liệu cần dùng
1.1.2. Cách làm các món ăn vặt từ tào phớ nước gừng trâu châu1.1.2.1. Nấu tào phớ từ đậu nành
1.1.2.2. Cách đun nước gừng và làm trân châu
1.2. Tuyệt chiêu làm kem que trái cây chua ngọt giải nhiệt1.2.1. Nguyên liệu chính
1.2.2. Cách làm các món ăn vặt từ kem que trái cây chua ngọt
1.3. Học cách làm bánh flan caramel mềm mại, ngon ngây ngất1.3.1. Yêu cầu về nguyên liệuCách làm bánh flan rất đa dạng. Để đổ bánh flan vị caramel, bạn cần nguyên liệu như sau:
1.3.2. Cách làm các món ăn vặt ngọt từ bánh flan caramel1.3.2.1. Nấu caramel và đun hỗn hợp sữa
1.3.2.2. Hấp chín hỗn hợp trứng sữa
1.4. Biến tấu cách làm chả giò nhân trái cây chiên xù “cực đã”1.4.1. Các nguyên liệu thiết yếuCách làm chả giò này vô cùng thân thiện với những ai ăn kiêng. Bởi, với nguồn nguyên liệu tận dụng rau quả, trái cây tươi dưới đây, đảm bảo thực đơn giảm cân của bạn sẽ thêm phần phong phú.
1.4.2. Cách làm các món ăn vặt giải nhiệt mùa hè với chả giò nhân trái cây
2. Giới thiệu cách làm các món ăn vặt mùa đông dễ làm tại nhàTrời vào đông, không có gì tuyệt vời hơn khi chúng ta được thưởng thức các món mang hương vị cay nồng, ấm nóng cả. Công thức chế biến các món ăn vặt mùa đông như cách làm da heo chiên giòn xóc mắm me, hay gỏi bò xiên nướng hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn lí tưởng cho nhiều “tín đồ” yêu ẩm thực. Ngoài ra, cách làm nem chua rán tại nhà và công thức bánh tôm chiên giòn rốp cũng dễ hấp dẫn bạn từ “ngoại hình” tới mùi vị. 2.1. Bí quyết làm da heo chiên giòn xóc mắm me tỏi ớt2.1.1. Tập hợp nguyên liệu
2.1.2. Cách làm các món ăn vặt dễ làm mùa đông với da heo chiên xóc mắm me tỏi ớt2.1.2.1. Luộc chín da heo
2.1.2.2. Hong khô da heo
2.1.2.3. Chiên giòn da heo và làm hỗn hợp mắm me tỏi ớt
2.2. Tiết lộ cách làm nem chua chiên xù ngon lôi cuốn2.2.1. Nguyên liệu chínhCách làm nem chua chiên xù cần các nguyên liệu như sau:
Không chỉ riêng người lớn, trẻ con cũng có thói quen muốn nếm thử thật nhiều món ngon mỗi ngày để giải ngán những bữa cơm chính. Các món ăn vặt như kẹo dẻo nhiều màu, hay váng sữa, cách làm khoai lang kén ,…đơn giản nhưng luôn gây hứng thú đặc biệt cho trẻ con. Nếu có thời gian, bạn có thể áp dụng những cách làm sữa chua túi để các con giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức đang đến gần. 3.1. Công thức làm kẹo dẻo sắc màu thu hút bé yêu3.1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
3.1.2. Cách làm các món ăn vặt cho bé với kẹo dẻo nhiều màu3.1.2.1. Làm kẹo dẻo màu vàng và xanh
3.1.2.2. Tạo màu đỏ cho kẹo dẻo và bảo quản với tủ lạnh
3.2. Công thức làm váng sữa kích thích vị giác cho trẻ biếng ăn3.2.1. Nguyên liệu chính
3.2.2. Cách làm các món ăn vặt từ váng sữa cho bé biếng ăn3.2.2.1. Khử trùng lọ đựng váng sữa
3.2.2.2. Đun hỗn hợp váng sữa
3.3. Chia sẻ cách làm bim bim phô mai hình cá dễ thương cho bé3.3.1. Nguyên liệu chủ yếuBim bim là món ngon cho bé yêu thuộc mọi lứa tuổi. Miếng bánh giòn xốp, cắn vào tan dần trên đầu lưỡi với vị mặn, ngọt hấp dẫn không lẫn vào đâu được. Để tự làm bim bim vị phô mai cho bé yêu tại nhà, bạn chuẩn bị:
3.3.2. Cách làm các món ăn vặt cho bé từ bim bim hình con cá
3.4. Mách nhỏ cách làm sữa chua túi vị vải cho “cục cưng” ăn xế3.4.1. Tập hợp nguyên liệu
3.4.2. Cách làm các món ăn vặt từ sữa chua túi vị vải cho bé
4. Bổ sung cách làm các món ăn vặt vỉa hè để bán vạn người mêBạn đang định kinh doanh thức ăn đường phố mà chưa biết nên chọn món nào dễ chế biến lại không tốn quá nhiều thời gian? Công thức các món ăn vặt vỉa hè – như bánh tráng trộn khô gà, bắp xào tép khô – sẽ là đề xuất cực hữu ích. Ngoài ra, cách làm hột gà nướng hay món các viên sốt me cay cũng chinh phục thành công các thực khách ngay từ lần đầu thử nghiệm. Do vậy, bạn còn lưỡng lự gì mà không “tậu” về các công thức sau? 4.1. Cách làm bánh tráng trộn khô gà “chao đảo” giới trẻ4.1.1. Yêu cầu về nguyên liệu
4.1.2. Cách làm bánh tráng trộn khô gà để bán các món ăn vặt vỉa hè
4.2. Công thức bắp xào tép khô ngon gây nghiện4.2.1. Nguyên liệu cần thiết
4.2.2. Cách làm bắp xào tép khô cho các món ăn vặt để bán vỉa hè4.2.2.1. Sơ chế bắp và hành lá
4.2.2.2. Xào hỗn hợp bắp và tép khô
4.3. Tuyệt kỹ làm cá viên sốt me cay ăn là “ghiền”4.3.1. Nguyên liệu chính
4.3.2. Cách làm các món ăn vặt vỉa hè từ cá viên sốt me cay
4.4. Cách làm hột gà nướng chấm muối tiêu “thần thánh”4.4.1. Nguyên liệu chuẩn bị
4.4.2. Cách làm trứng gà nướng bổ sung các món ăn vặt vỉa hè4.4.2.1. Hút lòng đỏ và lòng trắng ra khỏi vỏ trứng
4.4.2.2. Nêm gia vị và nướng trứng
5. Hướng dẫn cách làm các món ăn vặt trứ danh Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Thái LanNhiều món ăn vặt của những người bạn láng giềng khi du nhập vào Việt Nam đã bao phen “gây sốt” đối với nhiều thực khách gần xa. Đơn cử như cách làm bánh gạo Hàn Quốc, hay bánh bạch tuộc đặc trưng Nhật Bản. Bạn cũng không thể quên khám phá thêm cách làm hoành thánh Trung Hoa và công thức xôi xoài ngọt lịm xứ chùa Vàng nhé! 5.1. Cách làm bánh gạo xúc xích xiên que áp chảo kiểu Hàn mới mẻ5.1.1. Nguyên liệu cần dùng
5.1.2. Cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc với bánh gạo xúc xích áp chảo
5.2. Học cách làm bánh bạch tuộc nướng Takoyaki Nhật Bản5.2.1. Nguyên liệu chủ yếu
5.2.2. Cách làm các món ăn vặt Nhật Bản với bánh bạch tuộc nướng Takoyaki5.2.2.1. Trộn bột bánh và sơ chế bạch tuộc
5.2.2.2. Nướng bánh bằng khuôn chuyên dụng
5.3. Kỹ thuật làm hoành thánh chiên nhân thịt nấm của người Hoa5.3.1. Nguyên liệu cốt yếu
5.3.2. Cách làm các món ăn vặt từ hoành thánh của người Hoa5.3.2.1. Nhồi bột làm da hoành thánh
5.3.2.2. Làm nhân và chiên hoành thánh
5.4. Sáng tạo với món xôi xoài cốt dừa Thái Lan5.4.1. Yêu cầu về nguyên liệu
5.4.2. Cách làm các món ăn vặt Thái Lan với xôi xoài nước cốt dừa5.4.2.1. Hấp chín xôi
5.4.2.2. Ủ xôi với hỗn hợp cốt dừa
6. Thời gian ăn vặt như thế nào là hợp lý và khoa học?Các thức ăn nhẹ lành mạnh có thể xua tan cơn đói, nạp năng lượng và giúp đầu óc tỉnh táo. Nhưng phải đảm bảo rằng bạn chỉ dùng đồ ăn vặt cách bữa chính ít nhất hai tiếng, nếu không bạn sẽ mất cảm giác ngon miệng. Thời gian tốt nhất cho một bữa ăn nhẹ là từ 12 giờ đến 5 giờ chiều. Một trong những cách ăn vặt thông minh là nhai chậm hơn. Hãy cố gắng dành 10 phút chỉ để ngồi ăn vặt và không bị phân tán tư tưởng bởi các yếu tố khác như tivi, điện thoại hoặc trò chuyện với ai đó. Vùng màu xanh trên đồng hồ hiển thị khung giờ ăn vặt thích hợp. Ảnh Internet.Cách làm các món ăn vặt vị mặn hay ngọt thường chứa lượng đường lớn, muối hoặc nhiều dầu mỡ. Bạn chỉ nên thỉnh thoảng ăn thôi, vì chúng không có lợi cho sức khỏe hơn là các thực phẩm tươi tự nhiên. Hãy cân chỉnh nguyên liệu khi chế biến vừa đủ chia đều cho các thành viên trong nhà để tránh tăng cân nhanh nhé! Bảo Tiên tổng hợp |