Cách làm tai heo cuộn thịt
Ngày 25/12/2016 08:27 AM (GMT+7)
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 tai heo - 4 tai nấm mộc nhĩ - 1 củ hành - Hạt tiêu - 3 củ sả - Dầu hào, bột canh, giấm PHẦN 2: CÁCH LÀM TAI HEO CUỘN MỘC NHĨ Bước 1: Tai heo làm sạch, rửa với muối và giấm. Cắt phần lỗ tai, lọc mỏng chỗ mỡ thịt phần chân tai rồi để riêng. Bước 2: Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân. Sả rửa sạch cắt khúc 4cm. Hành bóc vỏ. Bước 3: Trải mộc nhĩ vào mặt trong của tai heo. Sau đó trải phần thịt đã lọc mỏng lúc trước lên trên. Sau đó cuộn tai heo lại. Dùng dây lạt hoặc chỉ để cố định tai heo lại. Chú ý buộc thật chặt để phần mộc nhĩ sau khi luộc không bị rời ra. Bước 4: Cho tai cuộn mộc nhĩ vào nồi nước cùng 2 thìa giấm và một chút muối. Cho tai heo cuộn vào luộc sơ. Nước sôi thì vớt tai ra rửa sạch với nước. Bước 5: Lấy một nồi nước khác. Cho sả, hành hạt tiêu, 2 thìa giấm, 3 thìa dầu hào, 3 thìa nước xì dầu rồi cho tai heo vào luộc cùng. Nước sôi thì để om 25-30 phút thì tắt bếp. Bước 6: Vớt tai heo cuộn mộc nhĩ ra để nguội. Bọc lại rồi để ngăn mát tủ lạnh 3 giờ đồng hồ là được. Khi ăn, đem tai heo cắt bỏ dây, thái miếng mỏng vừa phải. Món ăn kèm với tương ớt hoặc chanh muối là tuyệt nhất. Món tai heo cuộn mộc nhĩ là món ăn ngon, giòn, khá dễ làm. Món ăn phù hợp để nhâm nhi những ngày cuối tuần hay cả những ngày Tết để bữa cơm của bạn không hề bị ngán. Lưu ý: Nếu bạn thích vị cay cay thơm thơm của hạt tiêu thì có thể xay hạt tiêu nhỏ rồi rắc vào mặt trong của tai heo trước khi cuộn lại nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm tai heo cuộn mộc nhĩ giòn ngon đón Tết về! Theo Liên Liên (Khám phá) Tin liên quan
Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà
Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ thịt lợn
Tin hay đừng bỏ lỡ Vợ tân trang "cô bé" chỉ với 2 phút mỗi ngày để chiều chồng, khiến chồng mê đắm Đều là rau, 2 loại này xào chung với nhau bổ máu, tốt cho mắt lại ngon hơn cả thịt Tuyệt chiêu cải thiện tình trạng tăng động, chậm nói, thiếu tập trung ở trẻ Tài trợ | Vương Não Khang Liệt nửa người sau tai biến, người phụ nữ U70 đã hồi phục nhờ bí kíp từ thiên nhiên Tài trợ | Kinh Vương Não Bộ Cải thiện "khô hạn", tăng ham muốn cho những chị em U50 - Xem ngay bí quyết này! "Cô bé" khô hạn, giảm ham muốn, kinh nguyệt rối loạn làm cách này để chuyện ấy dễ dàng, vòng kinh... Những cách làm bánh trôi, bánh chay vừa ngon lại siêu đẹp cho Tết Hàn thực
Video clip chọn lọc Eva Toplist Eva Huyền bí Eva Voice
Về quê đãi bố mẹ gà nướng, lên Sài Gòn Quốc Trường tiếp tục đãi ở biệt thự xa hoa 5 loại gia vị rẻ tiền, dễ kiếm, giúp tăng đề kháng, giữ ấm cơ thể cực tốt Con gái Đoàn Di Băng bị nhận xét "chiều quá sinh hư", bố đại gia: Anh thích con anh vậy! 5 thực phẩm "hút cạn" canxi của thai nhi, mẹ bầu chớ dại ăn vào Cách nấu bộ phận bổ nhất của con lợn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe Nữ tài xế Audi cởi áo, hung hăng đánh cảnh sát ở giữa đường Chiêm ngưỡng vẻ đẹp kỳ vĩ của ngôi chùa lớn nhất Việt Nam Trẻ bước vào thời kỳ tăng trưởng, ăn nhiều 5 món này càng cao lớn nhanh Đi cướp điện thoại gặp đúng nữ cao thủ, thanh niên nhận kết đắng Đây là 5 việc bố mẹ cần làm ngay để chấm dứt tình trạng trẻ bị biếng ăn hậu Covid-19 Đỡ không nổi với những màn tầu hài siêu lầy lội Đột ngột lao ra đường, bé gái khiến người phụ nữ ngã gãy chân 5 con giáp đầy chí tiến thủ, càng gặp chông gai càng mạnh mẽ Con gái đại gia Cường Đôla 19 tháng tuổi lấm lem, ăn cơm trắng cũng thấy ngon Phóng như bay, thanh niên đi phân khối lớn lao thẳng vào đầu ôtô Vụ cháy nhà 6 người thương vong ở HN: Clip ghi hình nữ nghi phạm phóng hỏa Ông bố ở Bắc Ninh 'hô biến' ô tô cũ thành xe tăng độc đáo 5 sai lầm của cha mẹ “giết chết” sự tự tin của trẻ |