Cách nấu lẩu cá tầm chanh đây

LẨU CÁ TẦM CHUA CAY, HƯỚNG DẪN NẤU LẨU CÁ TẦM CHUA CAY ĐƠN GIẢN NGON MIỆNG

Lẩu cá tầm chua cay.

Nguyên liệu lẩu cá tầm chua cay:

- Cá tầm

- Hành lá

- Ớt sừng

- Bột mì

- Hành tây

- Hành củ

- Cà chua

- Cần tàu

- Chanh

- Bún

- Rau ăn kèm.

Cách làm món lẩu cá tầm chua cay:

- Cá rửa sạch, cắt khúc dày 3- 4cm lát nhúng lẩu, đầu và đuôi để nấu nước lẩu. Cho 1 lít nước vào xoong bắc lên bếp đun sôi làm nước lẩu. Hành tây, hành tím nướng thơm cho vào nồi nước.

- Phi thơm hành tỏi cho đầu và đuôi cá vào chiên sơ, tiếp đến là cho nước mắm, tiêu vừa ngấm vào cá là tắt bếp, cho vào xoong nước lẩu nấu để lấy vị ngọt của cá. Thả thêm vào nồi: cà chua, hành tây, chanh, cần tàu. Cho thêm vào nước lẩu ớt, hành lá. Thưởng thức cùng bún, rau ăn kèm.

MÓN NGON LIÊN QUAN

Tôm rảo rang mặn ngọt

Bào ngư chiên bơ

Cá chép giòn nấu măng chua

Ốc móng tay xào rau muống

Ốc móng tay hấp sả kiểu Thái

Tôm sú hấp trứng

Tôm rảo rang muối sả

Mì xào tôm hùm

Cá lăng nướng muối ớt