Cách nấu món kê gà ngon

Kê gà là một trong bốn tứ vị “đại tráng dương” (ngọc kê, cá chạch, ba ba và chim sẻ) được dùng trong Đông y. Kê gà chứa một lượng lớn hormone giới tính, lại có nhiều protein và lipid, là nguồn dinh dưỡng quý giá cho những quý ông bồi bổ thận, chữa yếu sinh lý.

Kê gà hấp lá hẹ là món ăn từ ngọc kê được nhiều người áp dụng để tăng cường sinh lý. Cả kê gà và lá hẹ đều có thể kích thích sản sinh nội tiết tố nam (testosterone).

Ngọc kê rửa sạch, rửa nhẹ cẩn thận kẻo vỡ. Ướp kê gà với chút gia vị. Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ như hành lá. Cho kê gà vào nồi, thêm lá hẹ và chút nước đun khoảng 30 phút – 1 tiếng cho lá hẹ ngấm vào ngọc kê gà. Lúc này, kê gà nở bung ra nhìn rất đẹp mà ăn cũng rất ngon.

Ngoài kê gà hấp lá hẹ, nhiều người còn xào kê gà với lá hẹ hay ngâm kê gà với rượu để tăng sức mạnh đàn ông.

Súp kê gà: Món ăn từ tinh hoàn gà này được nhiều quý ông yêu thích nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt và nhiều giá trị dinh dưỡng. Món ăn này cũng được gọi là "biệt dược phòng the" nổi tiếng ở một số nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc.

Để chế biến món ăn, đầu bếp cần lựa chọn những con gà trống to, khí thế tinh anh, mạnh mẽ. Sau khi mổ, người ta giữ phần thịt để chế biến các món ăn còn tinh hoàn được gom lại để chế biến súp. Món ăn này gồm lá hẹ băm nhỏ nhét vào giữa tinh hoàn, đem hấp cách thủy, ăn nóng.

Khi thành phẩm, ngoài vị bùi bùi, dẻo dai của lớp màng và sự mềm mại đến kinh ngạc bên trong trái tinh hoàn, người ăn còn có thể cảm nhận hương vị tuyệt vời của gia vị nấu kèm.

Ngọc kê xào thiên lý: Hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình có khả năng lợi tiểu, giải đọc kết hợp với vị ngọt, tính ôn của ngọc kê sẽ là món ăn giúp quý ông tăng cường sinh lực rất hiệu quả.

Ngọc kê đem rửa sạch, để ráo nước, hấp chín rồi lột màng dính bên ngoài. Hoa thiên lý rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại lần nữa bằng nước sạch, để ráo nước.

Cho chảo nóng, rồi phi dầu tỏi cho thơm vàng thì cho Ngọc kê vào xào nhanh tay cho chín tới rồi cho hoa thiên lý vào trộn đều vừa chín tới là tắt lửa,cho 1 ít hạt nêm vào cho vừa ăn.

Kê gà là món ăn bổ dưỡng cho cả nam và nữ. Vậy kê gà làm món gì ngon? Hãy tham khảo ngay những món mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây để bổ sung vào thực đơn của gia đình các bạn nhé.

Tóm tắt nội dung

• Cách chế biến ngọc kê gà
  • Canh kê hải sâm
  • Ngọc kê hấp hẹ
  • Kê gà cháy tỏi
  • Kê gà xào hoa thiên lý

Cách chế biến ngọc kê gà

Từ kê gà có thể chế biến ra được rất nhiều món ngon khác nhau. Đơn giản có, cầu kì cũng có, độc đáo cũng có. Mỗi món lại có một hương vị khác nhau và tùy vào nguyên liệu kết hợp với ngọc kê mà món ăn lại có thể mang đến những tác dụng khác nhau với sức khỏe

Canh kê hải sâm

Món canh kê hải sâm hay còn có tên gọi là hắc kê hải sâm. Cả ngọc kê và hải sâm đều là những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sinh lý nam nên khi kết hợp với nhau thì món canh ngọc kê hải sâm này cực kì tốt. Cách làm món này cũng khá đơn giản, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện nhé

Nguyên liệu:

• Ngọc kê
• Bí xanh
• Hải sâm
• Tôm bóc vỏ
• Gà ác
• Gừng, ành tím.

Cách chế biến:

Hải sâm: tẩm ướp qua với gừng, rượu trắng sau đó chần nhẹ qua nước sôi cho hết tanhGà ác: làm sạch rồi cho vào nồi luộc chín tớiThêm các loại gia vị như bột ngọt, nước mắm, hạt nêm và hải sâm vào hầm cùng gà trong khoảng 20 phút.

Tiếp đến cho bí xanh đã thái nhỏ, ngọc kê gà, tôm bóc vỏ vào nấu cùng đến khi tất cả các nguyên liệu chín tới

Món canh hắc kê hải sâm này cần ăn nóng mới ngon, để nguội sẽ bị tanh. Canh có bị thơm của gừng, ngọt, giòn của hải sâm. Món canh này có tác dụng bồi bổ gan thật, tráng dương rất tốt

Ngọc kê hấp hẹ

Kê gà làm món gì ngon

Xem thêm: Gà ai cập giá bao nhiêu

Ngọc kê hấp lá hẹ là một trong những cách chế biến ngọc kê gà đơn giản và được cánh đàn ông yêu thích nhất. Bởi cả ngọc kê và lá hẹ đều có thể sản sinh nội tiết tố nam testosterone – là chất tăng cường ham muốn là khiến đàn ông “bản lĩnh” hơn

Nguyên liệu:

• Ngọc kê gà: 2 – 4 cặp
• 1 bó lá hẹ
• Muối, Nước mắm, Bột nêm, Tiêu

Cách chế biến:

Ngọc kê gà rửa sạch, ướp với một chút gia vị đã chuẩn bị cho đậm đà hơnLá hẹ rửa sạch, thái nhỏcho kê gà và hẹ đã sơ thế vào nồi, thêm chút nước rồi đun đến khi nào kê gà nở bung là được (khoảng trên 30 phút).

Kê gà cháy tỏi

Nguyên liệu:

• Kê gà
• Dầu điều
• Tỏi, ớt, hành tây, hành lá và các gia vị thông thường.

Cách thực hiện:

Kê gà rửa sạch. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn rồi cho kê gà vào xào cho gần chín. Cho tiếp hành tây và hành lá vào xào cho chín tới rồi cho ra đĩa. Rắc thêm chút hạt tiêu vào cho thơm. Có thể xào thêm với các loại nấm cũng được.

Kê gà giá bao nhiêu

Xem thêm: Những món ngon với thịt gà công nghiệp

Ngoài ra, 1 số báo chí còn mách bạn dùng kê gà để chữa nấm ngoài da bằng cách luộc kê gà cho chín rồi bôi vào những vết bị nấm. Tuy nhiên, chúng tôi không khuyến cáo bạn làm như vậy vì cách làm này không được vệ sinh.

Kê gà xào hoa thiên lý

Hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, có tác dụng tốt trong lợi tiểu, giải đọc, vì thế khi kết hợp với vị ngọt, tính ôn của ngọc kê sẽ có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường sinh lực đàn ông

Nguyên liệu:

• Ngọc kê gà
• Hoa thiên lý
• Tỏi, hạt nêm,….

Cách chế biến:

Ngọc kê gà rửa sạch, hấp chín rồi bóc màng để khi xào đỡ bị daiHoa thiên lý rửa sạch, có thể ngâm qua nước muối cho sạch hẳnCho chảo lên bếp cho nóng, thêm tỏi băm vào phi vàng rồi cho ngọc kê, hoa thiên lý vào xào đến khi chín tớiNêm nếm gia vị vừa ăn, khi tắt bếp thì rắc chút hạt tiêu vào cho thơm rồi đổ ra đĩa.

Với những món mà chúng tôi chia sẻ ở trên hy vọng các bạn đã nắm được thông tin kê gà làm món gì. Chúc các bạn thực hiện thành công.