Cách nấu nước mát rễ tranh mía lau
Cách nấu rễ tranh mía lau có vị ngọt thanh từ mía, đường phèn, mùi thơm tự nhiên của rễ tranh và lá dứa giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể hiệu quả. Rễ tranh có màu trắng ngà, thân có nhiều nếp nhăn và nhiều vết đốt. Theo Đông Y, rễ tranh có tính hàn, giúp lợi tiểu, thải độc cho cơ thể hiệu quả. Mía lau cũng có nhiều vết đốt, khi sử dụng để nấu nước, thì rửa sạch, cắt bỏ rễ và ngọn, chỉ lấy thân cứng. Cây mía lau có vị ngọt, thanh nhẹ nên vừa giúp giải khát vừa giải nhiệt. Nguyên liệu nấu nước rễ tranh mía lau thanh mát
Thực hiện cách nấu rễ tranh mía lau thanh nhiệtBước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Nấu nước rễ tranh mía lau
Thành phẩm nước rễ tranh mía lauNước rễ tranh mía lau sau khi nấu xong có mùi thơm nhẹ từ lá dứa và rễ tranh, thêm vị ngọt từ mía lau và đường phèn, vừa thơm ngon, bổ dưỡng, lại vừa thanh mát. Loại nước mát tốt cho cơ thể, giúp thanh nhiệt, thải độc, lợi tiểu. Nhưng nếu sử dụng liên tục trong thời gian dài có thể làm cơ thể mất cân bằng điện giải; ức chế khả năng hấp thu một số vi chất dinh dưỡng quan trọng như kali, canxi. Rễ cỏ tranh có vị ngọt, tính hàn, vào các kinh tâm, phế, tỳ, vị, bàng quang, thanh nhiệt, tiêu ứ huyết, lợi tiểu, thanh phế nhiệt, chủ trị các chứng như chảy máu cam, tiểu ra máu, bí tiểu… Lưu ý vì cây có tính hàn nên người hư hỏa, phụ nữ mang thai không nên dùng (ảnh chụp màn hình: bokhocomai.com).Cuối tuần, cùng thực hiện cách nấu rễ tranh mía lau cho vào chai để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé. Loại nước này có thể bảo quản được 4 – 5 ngày. |