Cơm cá kho thịt ba chỉ tiếng anh là gì năm 2024
|
Món kho tiếng Anh là gì? Tên các món kho và nguyên liệu nấu bằng tiếng Anh như thế nào? Phân biệt giữa hầm và kho ra làm sao? Cùng Wiki Tiếng Anh đi tìm câu trả lời cho những thắc mắc này qua bài viết sau để hiểu rõ hơn về từ vựng này nhé. Show Mục lục nội dung Món kho tiếng Anh là “Braised dish”. Trong đó, Braised (kho) là một phong cách nấu ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Cách nấu món “kho” thường bắt đầu bằng việc ướp thực phẩm (thường là thịt, cá, tôm, thịt gà hoặc các loại rau củ) trong nước mắm, đường, tỏi, hành và các gia vị khác trong một thời gian ngắn. Sau đó, thực phẩm được đặt vào nồi và nấu chín trong lửa nhỏ cho đến khi mềm và thấm gia vị. Các món kho thường có vị đậm đà, thơm ngon, và thường được kèm theo cơm trắng. Cách nấu món kho còn phụ thuộc vào loại nguyên liệu sử dụng và vùng miền ẩm thực của Việt Nam, vì vậy có thể có nhiều biến thể khác nhau của món kho. Trong tiếng Anh chúng ta cần lưu ý 2 phương pháp nấu món ăn thường hay bị nhầm lẫn là kho (braise) và hầm (stew). “Hầm” là một phương pháp nấu thực phẩm bằng cách nấu chín trong nước hoặc nước dùng ở nhiệt độ thấp và thời gian dài. Nó hoàn toàn khác với việc tẩm ướp gia vị và nấu bằng cách kho. Cả hai phương pháp đều tạo ra các món ăn ngon và đậm đà, nhưng có sự khác biệt về cách nấu và thành phẩm cuối cùng. Kho thường có vị đậm đà từ nước mắm và đường, trong khi hầm thường có vị ngọt ngào từ nước dùng. Tên món kho và nguyên liệu nấu bằng tiếng Anh
Nguyên liệu các món kho bằng tiếng Anh
Đặt câu với từ món kho bằng tiếng AnhBraised dishes are a common cooking method for family dishes in Vietnam. Món kho là một trong những phương pháp chế biến đặc trưng của món ăn gia đình ở Việt Nam. Every time when Tet comes, my family often cooks the dish of caramelized pork and eggs. Mỗi khi Tết đến, gia đình tôi thường nấu món thịt kho tàu. During the Lunar New Year, almost every family in Vietnam prepares a braised dish, which is braised pork belly. Vào tết âm lịch, hầu như nhà nào ở Việt Nam cũng nấu 1 món kho, đó là thịt kho trứng. Vietnamese Caramelized Pork and Eggs or Thit Kho Tau, is a traditional Vietnamese dish of pork belly and boiled eggs, slowly braised in coconut juice. Like most Vietnamese dishes, it’s eaten with white rice and a side of fresh or boiled vegetables. Thịt kho tàu là một món ăn truyền thống của Việt Nam gồm thịt ba chỉ và trứng luộc, kho từ từ trong nước dừa. Giống như hầu hết các món ăn Việt Nam, nó được ăn với cơm trắng và rau tươi hoặc rau luộc. In the North, this dish of caramelized pork and eggs is usually cooked without coconut juice and boiled eggs. Nếu đang thèm 1 món gì mằn mặn, ngầy ngậy đưa cơm thì món thịt ba chỉ kho cá cơm là sự gợi ý cực kỳ hoàn hảo đấy ạ. Từng miếng thịt béo ngậy, thơm mềm, kết hợp với cá dai dai rất ngon miệng. Ngày còn nhỏ ý, món ăn này không "sang chảnh" như thế, tức là cá cơm chỉ dùng để rim mặn, ăn với cơm cho tiết kiệm. Bây giờ mới có nhiều kiểu biến tấu như thế, cá cơm biến tấu kho cùng thịt ba chỉ vừa ngậy lại thơm ngon hơn rất nhiều. Với mình, chỉ cần chút thịt ba chỉ kho cá cơm là đã đủ đưa cơm lắm rùi, chẳng cần gì hơn ấy. Cách làm món thịt ba chỉ kho cá cơm lại cực kỳ đơn giản, các bạn cùng tham khảo với Phát Hải nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Chuẩn bị khoảng 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 quả ớt bằm nhỏ bỏ hạt, cho vào trong chảo, đảo đều đến khi nước mắm bám đều vào thịt và cá thì tắt bếp. Xong rồi, việc cuối cùng chúng mình chỉ việc trút món ăn ra đĩa và dùng nóng, ngon tuyệt cú mèo lun ý. Miếng thịt ba chỉ béo ngậy, cá cơm dai dai thơm nức, đậm đà, nước sốt nâu vàng óng ả phủ đều thật "thích mắt". Với những nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến vô cùng đơn giản, các nàng đã có ngay đĩa thịt ba chỉ thơm ngon, béo ngậy đưa cơm cho bữa cơm chiều rùi. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng chế biến món ăn này ngay đi thôi. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé. |
