Các pepptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit được gọi là
Một peptit A có n mắt xích α-amino axit thì số liên kết peptit trong A bằng
Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit?
Tên gọi nào sau đây là của peptit : H2N-CH2-CONHCH[CH3]CONHCH[CH3]COOH ?
Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là:
Hãy cho biết loại peptit nào sau đây không có phản ứng biure?
Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly – Ala – Gly với Gly – Ala là:
Phát biểu nào sau đây là sai
Hexapeptit có tên gọi Ala-Gly-Ala-Gly-Gly-Val có khối lượng phân tử là
Tripeptit X chỉ tạo bởi glyxin có CTPT là
Số liên kết peptit tron phân tử Ala – Gly – Ala – Gly là
Trong môi trường kiềm, tripeptit tác dụng với Cu[OH]2 cho hợp chất màu
Trong phân tử Ala-Gly, aminno axit đầu N chứa nhóm
Tripeptit Gly-Ala-Gly không tác dụng với chất nào sau đây?
Phân tử peptit nào sau đây có 4 nguyên tử oxi?
Câu hỏi:Từ glyxin [Gly] và alanin [Ala] có thể tạo ra mấy chất đipeptit?
A.1 chất.
B.2 chất.
C.3 chất.
D.4 chất.
Lời giải:
Đáp án đúng:D.4 chất.
Giải thích:
Các đipeptit là: Gly-Gly, Ala-Ala, Gly-Ala, Ala-Gly
Cùng Top lời giải tìm hiểu về Peptit nhé.
I. Khái niệm peptit
1. Peptit là gì?
- Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được loại là liên kết peptit
- Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết petit
2. Liên kết peptit là gì?
Liên kết peptit là liên kết -CO-NH- giữa hai đơn vị alpha amino axit. Nhóm -CO-NH- giữa 2 đơn vị alpha amino axit được gọi là nhóm peptit.
Phân tử peptit hợp thành từ các gốc alpha amino axit bằng liên kết peptit theo một trật tự nhất định. Amino axit đầu N còn nhóm [NH2], amino axit đầu C còn nhóm COOH.
Những phân tử peptit chứa 2, 3, 4,… gốc alpha amino axit được gọi là đi-, tri-, tetrapeptit,… Những phân tử peptit chứa nhiều gốc alpha amino axit [trên 10] được gọi là polipeptit.
3. Phân loại
-Oligopeptit gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc α-aminoaxit.
Ví dụ: nếu có hai gốc thì gọi là đipeptit, ba gốc thì gọi là tripeptit [các gốc có thể giống hoặc khác nhau].
- Polipeptit gồm các peptit có từ 11 đến 50 gốc α-aminoaxit. Polipeptit là cơ sở tạo nên protein.
* Cách biểu diễn các peptit: ghép từ tên viết tắt của các gốc α-amino axit theo trật tự của chúng. Ví dụ: hai đipeptit từ alanin và glyxin là: Ala-Gly và Gly-Ala
II. Cấu tạo, đồng phân, danh pháp của peptit
1. Cấu tạo
Phân tử peptit hợp thành từ các gốc α - amino axit nối với nhau bởi liên kết peptit theo một trật tự nhất định: amino axit đầu N còn nhóm –NH2, amino axit đầu C còn nhóm –COOH.
2. Đồng phân
Nếu phân tử peptit chứa n gốc α-amino axit khác nhau thì số đồng phân loại peptit sẽ là n!
3. Danh pháp
Tên của peptit được hình thành bằng cách ghép tên gốc axyl của các α-amino axit bắt đầu từ đầu N, rồi kết thúc bằng tên của axit đầu C [được giữ nguyên].
Ví dụ:
Glyxylalanyl valin [Gly – Ala – Val]III. Tính chất vật lý
Các peptit thường ở thể rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước
IV. Tính chất hóa học
1. Phản ứng màu biure
- Dựa vào phản ứng mẫu của biure: H2N–CO–NH–CO–NH2+ Cu[OH]2→ phức chất màu tím đặc trưng
- Amino axit và đipeptit không cho phản ứng này. Các tripeptit trở lên tác dụng với Cu[OH]2tạo phức chất màu tím
2. Phản ứng thủy phân
- Điều kiện thủy phân: xúc tác axit hoặc kiềm và đun nóng
- Sản phẩm: các α-amino axit
Khi thủy phân hoàn toàn tùy theo môi trường mà sản phẩm của phản ứng khác nhau:
- Trong môi trường trung tính:
n-peptit + [n-1]H2O→aminoaxit.
- Trong môi trường axit HCl:
n-peptit + [n-1]H2O + [n+x]HCl→muối amoniclorua của aminoaxit. Trong đó x là số mắt xích Lysin trong n - peptit
- Trong môi trường bazơ NaOH:
n-peptit + [n+y] NaOH→muối natri của aminoaxit + [y +1] H2O với y là số mắt xích Glutamic trong n-peptit.
Lưu ý:Trường hợp thủy phân không hoàn toàn peptit thì chúng ta thu được hỗn hợp các aminoaxit và các oligopeptit. Khi gặp bài toán dạng này chúng ta có thể sử dụng bảo toàn số mắt xích của một loại aminoaxit nào đó kết hợp với bảo toàn khối lượng.
Peptit là gì? Liên kết peptit là gì? Có bao nhiêu liên kết peptit trong một tripeptit?
Viết công thức cấu tạo và gọi tên các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanin và phenylalanin [C6H5CH2-CH[NH2]-COOH, viết tắt là Phe].
- Peptit là loại hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α – amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết peptit.
- Liên kết peptit là liên kết -CO-NH- giữa hai đơn vị α – amino axit.
- Tripeptit được tạo từ 3 đơn vị α – amino axit ⇒ Giữa chúng có 2 liên kết peptit.
- Công thức cấu tạo và tên các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanin và phenylalanin:
Gly-Ala-Phe: H2N-CH2-CONH-CH[CH3]-CONH-CH[CH2C6H5]-COOH
Gly-Phe-Ala: H2N-CH2-CONH-CH[CH2C6H5]-CONH-CH[CH3]-COOH
Ala-Gly-Phe: H2N-CH[CH3]-CONH-CH2-CONH-CH[CH2C6H5]-COOH
Ala-Phe-Gly: H2N-CH[CH3]-CONH-CH[CH2C6H5]-CONH-CH2-COOH
Phe-Gly-Ala: H2N-CH[CH2C6H5]-CONH-CH2-CONH-CH[CH3]-COOH
Phe-Ala-Gly: H2N-CH[CH2C6H5]-CONH-CH[CH3]-CONH-CH2-COOH
18/06/2021 1,911
Chọn đáp án D
Tripeptit A-B-C
Có 2 cách chon A, 2 cách chon B, 2 cách chon C -> 8 tripeptit
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Từ glyxin và alanin có thể tạo ra bao nhiêu loại đipeptit khác nhau?
Xem đáp án » 18/06/2021 6,384
Cho dãy aminoaxit: glyxin, alanin, valin. Số tripeptit tối đa có thể tạo thành là:
Xem đáp án » 18/06/2021 2,907
Peptit X có công thức cấu tạo sau: Ala-Gly-Glu-Lys-Ala-Gly-Lys. Thuỷ phân không hoàn toàn X thu được tối đa số đipeptit là
Xem đáp án » 18/06/2021 1,977
Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit?
Xem đáp án » 18/06/2021 1,953
Thủy phân peptit Gly – Ala – Phe – Gly – Ala – Val thu được bao nhiêu đipeptit chứa Gly?
Xem đáp án » 18/06/2021 1,924
Hợp chất nào sau đây thuộc loại tripeptit ?
Xem đáp án » 18/06/2021 1,668
Nếu thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thì thu được tối đa bao nhiêu đipeptit khác nhau?
Xem đáp án » 18/06/2021 1,511
Có bao nhiêu tripeptit mà phân tử chứa 3 gốc amino axit khác nhau?
Xem đáp án » 18/06/2021 1,222
Có bao nhiêu tripeptit [mạch hở] khi thuỷ phân hoàn toàn đều thu được sản phẩm gồm alanin và glyxin?
Xem đáp án » 18/06/2021 939
Từ amino axit C3H7NO2 tạo ra được bao nhiêu đipeptit khác nhau?
Xem đáp án » 18/06/2021 863
Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và valin là
Xem đáp án » 18/06/2021 807
Từ ba α-amino axit X, Y, Z [phân tử đều chỉ có 1 nhóm -NH2 và 1 nhóm -COOH] có thể tạo bao nhiêu đipeptit cấu tạo bởi hai gốc amino axit khác nhau ?
Xem đáp án » 18/06/2021 701
Có bao nhiêu tripeptit [mạch hở] khác loại mà khi thủy phân hoàn toàn đều thu được 3 aminoaxit: glyxin, alanin và phenylalanin ?
Xem đáp án » 18/06/2021 693
Cho các amino axit sau:
H2N-CH2-COOH, H2N-CH[CH3]-COOH, H2N-CH2-CH2-COOH
Có tối đa bao nhiêu tetrapeptit được tạo ra từ các amino axit trên ?
Xem đáp án » 18/06/2021 657
Chất nào sau đây là đipeptit?
Xem đáp án » 18/06/2021 592