Hướng dẫn làm chè thập cẩm Informational, Transactional
Trong những món ăn chơi, chè thập cẩm có lẽ là món ăn quen thuộc, có mặt ở cả ba miền đất nước. Tùy mỗi vùng miền, chè thập cẩm lại có những nguyên liệu, cách nấu riêng. Nếu bạn đang muốn nấu chè ngon để kinh doanh hút khách hay đơn giản là để nấu cho cả nhà thưởng thức, thì đừng quên bỏ túi những bí kíp nấu ngon sau. Show 1. Nguyên liệu làm chè thập cẩmChè thập cẩm là món ăn chơi quen thuộc ở cả ba miền Bắc – Trung – Nam. Tùy vào từng miền mà món ăn có nguyên liệu, cách chế biến mang đặc trưng của vùng miền đó. Khác với chè đậu đỏ, chè đậu xanh, chè đậu ngự,... chè thập cẩm là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tạo nên món ăn ngọt ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu để làm chè thập cẩm khá đa dạng. Mỗi vùng miền có một cách chọn nguyện liệu, cách kết hợp chúng khác nhau tạo ra sự phong phú về cách nấu chè. Tuy nhiên, nhìn chung, nguyên liệu chính của chè ở các vùng khá giống nhau với những thứ cơ bản như đường, đậu đỏ, đậu xanh, đậu ngự,.. Cùng với đó là các nguyên liệu kèm theo quen thuộc như nước cốt dừa, bột báng, đậu phộng rang, dừa tươi bào sợi. 2. Cách làm chè thập cẩm theo vùng miền2.1. Cách nấu chè thập cẩm miền BắcDu lịch miền Bắc, hẳn bạn đã được thưởng thức qua hương vị chè thập cẩm ngọt thanh, mát dịu bởi sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu như: đậu, khoai, bột báng, nước cốt dừa, thạch… Bây giờ, chúng ta sẽ cùng thực hành cách nấu chè thập cẩm Hà Nội với các bước đơn giản sau: Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu nấu chè thập cẩm khoai lang cho 4 người ăn gồm:
Tiến hành nấu chè: thời gian thực hiện trong 40 phút Nhìn chung, chè thập cẩm Hải Phòng, chè thập cẩm Bắc Giang đều có cách nấu chung gần giống cách nấu chè thập cẩm Hà Nội. Chè thập cẩm cách nấu như sau: Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Bước 2: nấu chè
Hoàn thành và thưởng thức:
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có nồi chè ngon đãi cả nhà đúng không nào? Ngoài nấu chè thập cẩm với đậu đỏ, khoai lang thì bạn cũng có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích như chè thập cẩm sữa dừa, chè thập cẩm đậu xanh, chè thập cẩm đậu ngự,... 2.2. Cách nấu chè thập cẩm miền NamMiền Nam không chỉ là quê hương của nhiều loại bánh dân dã nổi tiếng mà còn được biết đến với những món chè ngọt ngon. Du lịch miền Nam khó lòng cưỡng lại chén chè thập cẩm hoa quả hấp dẫn. Nào cùng vào bếp trổ tài thực hiện món chè thập cẩm cốm thơm ngon. Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người ăn): Chè thập cẩm gồm những nguyên liệu gì? Để nấu chè thập cẩm chuẩn miền Nam, chè thập cẩm Biên Hoà cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Thực hiện nấu chè: thời gian thực hiện trong 80 phút Bước 1: ninh đậu đỏ
Bước 2: nấu chè bắp
Bước 3: nấu chè cốm
Bước 4: Làm rau câu
Hòan thành và thưởng thức:
2.3. Cách nấu chè thập cẩm miền TrungDu lịch miền Trung, hẳn du khách đã được thưởng thức qua những món chè ngon như: chè thập cẩm Nghệ An, chè thập cẩm Huế, chè thập cẩm Quảng Ngãi,... Nào bây giờ chúng ta cùng vào bếp thực hiện món chè thập cẩm xứ Huế ngon nổi tiếng. 2.3.1. Cách làm chè thập cẩm HuếHuế là quê hương của nhiều món chè cung đình ngon nổi tiếng. Sau đây chúng ta cùng vào bếp thực hiện món chè thập cẩm Huế với các bước sau: Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người ăn): Làm chè thập cẩm gồm những gì? Để nấu chè thập cẩm Huế bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Tiến hành nấu chè: thời gian thực hiện trong 40 phút Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Bước 2: nấu chè
Hoàn thành và thưởng thức:
2.3.2. Chè thập cẩm Quảng Ngãi chuẩn vịThực hiện món chè thập cẩm Quảng Ngãi ngon chuẩn với các bước đơn giản dưới đây Chuẩn bị nguyên liệu: (cho 4 người ăn): Thành phần chè thập cẩm gồm những gì? Để nấu chè thập cẩm Quảng Ngãi cần những nguyên liệu sau:
Tiến hành nấu chè: thời gian thực hiện 40 phút: Bước 1: nấu chè đậu đỏ
Bước 2: nấu đậu xanh
Bước 3: làm bột lọc bọc dừa
Bước 4: làm thạch rau câu
Hoàn thành và thưởng thức:
2.4. Cách nấu chè thập cẩm An Giang - hương vị miền Tây sông nướcChè thập cẩm An Giang là món ăn ngọt ngon, thanh mát hấp dẫn bao du khách khi du lịch miền Tây Nam Bộ. Chưa có dịp ghé đến đây, bạn vẫn có thể thưởng thức món ngon này bằng cách chế biến tại nhà với các bước sau: Chuẩn bị nguyên liệu: (cho 4 người ăn): Làm chè thập cẩm gồm những gì? Để nấu chè thập cẩm Huế bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Tiến hành nấu chè: thực hiện trong 35 phút Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Bước 2: nấu chè
Hoàn thành và thưởng thức:
3. Kinh nghiệm nấu chè thập cẩm ngonĐể nấu được nồi chè thập cẩm ngon đãi gia đình hoặc bán, bạn nên bỏ túi một số lưu ý cần thiết sau:
Chè với hương vị thanh mát, ngọt ngào là lựa chọn ăn chơi quen thuộc của nhiều người. Nếu bạn thuộc team mê chè, thích hương vị ngọt mát của các món chè thì hãy đến với xứ Huế mộng mơ - nơi được biết đến với nhiều món chè dân gian và chè cung đình Huế nổi tiếng. Du lịch Huế, ngoài chè, bạn còn được thưởng thức vô vàn món ngon khác như bánh bột lọc, bánh canh, bánh bèo,.... Team đam mê ẩm thực nghe đến đây đã muốn xách balo đến Huế đúng không nào? Vậy thì lên kế hoạch đến vùng đất kinh đô xưa ngay để ngắm đền đài, lăng tẩm, thưởng thức nhiều món ngon hấp dẫn. Du lịch đến Huế, hãy chọn Melia Vinpearl Hue - khách sạn có tầm nhìn đẹp nhất để ngắm trọn vẹn phố xá, non nước hữu tình của xứ kinh đô xưa. Đến đây, du khách sẽ được nghỉ ngơi trong những phòng khách sạn tiện nghi, sang trọng cùng hệ thống tiện ích cao cấp, thượng lưu. Bên cạnh đó, du khách còn được nếm thử nhiều món đặc sản thơm ngon xứ Huế tại hệ thống nhà hàng Melia Vinpearl Hue. Trong những ngày buồn miệng, bạn có thể tự tay vào bếp trổ tài nấu món chè thập cẩm thanh mát mời cả nhà với cách nấu chi tiết được chia sẻ trong bài viết trên. Nếu là tín đồ của món ăn vặt hấp dẫn này thì bạn hãy thử một lần đến Huế để thử bằng hết những món chè ngon ở đây nhé! |