Một con bò thịt giá bao nhiêu năm 2024

Anh Sùng Mý Hồng, chủ trại nuôi bò vỗ béo ở xã Pả Vi, huyện Mèo Vạc (Đồng Văn) cho biết, giá bò hơi hôm nay vẫn đang giữ ở mức khá cao.

Giá bò hơi hôm nay: Bò đẹp được giá cao

Là người có thâm niên chăn nuôi bò vỗ béo khá lâu ở Mèo Vạc (Đồng Văn - Hà Giang), anh Sùng Mí Hồng, chủ trại nuôi bò ở xã Pả Vi cho biết, giá bò hơi hôm nay vẫn đang giữ ổn định ở mức khá cao từ 85.000 đồng đến 120.000 đồng/kg, tùy loại.

Giá bò vàng (hay còn gọi là bò địa phương) loại đẹp, nhiều thịt bán cho người nuôi vỗ béo khoảng 105.000 đồng đến 115.000 đồng/kg.

Giá bò vỗ béo loại thường giao dịch ở chợ Mèo Vạc vào ngày chủ nhật hàng tuần phổ biến ở mức 100.000 đồng/kg; loại mã xấu, gầy, ít thịt bán tốt, giao dịch ở chợ với giá từ 95.000 đồng đến 98.000 đồng/kg.

Giá bò cái thấp hơn từ 85.000 đồng đến 90.000 đồng/kg.

Anh Sùng Mí Lâm, một thương lái chuyên thu mua bò ở khu vực Hà Giang - Cao Bằng chia sẻ: Đa phần người nuôi và thương lái giao dịch ở các chợ theo hình thức bán vo (tự ước lượng trọng lượng bằng mắt và kinh nghiệm làm ăn).

Trung bình một con bò vỗ béo khoảng 200kg đến 400kg/con bán được từ 20 đến trên dưới 40 triệu đồng, tùy loại. Ngoài ra, giá bò giống dao động trên dưới 20 triệu đồng/con.

Theo anh Lâm, hiện giá trâu hơi hôm nay vẫn chưa có biến động mà vẫn ở mức trên dưới 95.000 đồng/kg, tùy loại. Giá trâu giống bán theo con từ 18 đến 22 triệu đồng/con.

Giá bò 3B hôm nay dao động từ 95.000 đồng - 98.000 đồng/kg.

Khảo sát giá bò hơi tại tỉnh Thái Nguyên, anh Lê Văn Quỳnh, thị xã Phổ Yên cho biết, giá bò hơi 3B tại đây đang dao động từ 85.000 - 90.000 đồng/kg.

Muốn dễ bán phải có bí quyết riêng

Chia sẻ về bí quyết chọn mua bò về nuôi vỗ béo, chủ trại Sùng Mí Hồng cho rằng: Để nuôi bò hiệu quả và nhanh có lãi, tôi thường chọn mua các con bò gầy ở chợ Mèo Vạc. Giống bò ở đây chủ yếu là bò địa phương (hay còn gọi là bò Mông).

Để nuôi bò hiệu quả và nhanh có lãi, các chủ trại thường chọn mua các con bò gầy ở chợ về chăm.

Đây là giống bò được người Mông nuôi từ lâu đời, bò 5 năm tuổi có khối lượng 400-600kg/con. Bò có tỷ lệ mỡ giắt cao, thịt thơm ngon.

"Tìm mua bò phải chọn con khỏe mạnh, bò không bị khô miệng. Khi chọn mua bò, bí quyết của tôi là thường cho bò ăn thử cỏ tươi, nếu bò khỏe sẽ ăn ngay, còn bò bệnh sẽ không ăn hay ăn ít. Tiếp nữa là phải biết quan sát cách đi đứng của vật nuôi, bò khỏe mạnh thường có dáng đi nhanh nhẹn...", anh Hồng tiết lộ.

Theo anh Lâm, ngoài việc chăn nuôi bò cho nhiều thịt, người nuôi còn phải biết cách "trang điểm" cho vật nuôi trước khi đưa ra chợ bán thì mới được giá cao. "Những con bò có lông mượt, chắc thịt sẽ được giá hơn những con bò gầy, xấu mã", anh Lâm tiết lộ.

Anh Sùng Mí Hồng cho hay: Khi bò đến tuổi, đạt đủ trọng lượng xuất chuồng, tôi thường phải nấu cám cho vật nuôi ăn no và vệ sinh cho bò sạch, mượt lông khi đưa ra chợ bán mới được giá cao và dễ tiêu thụ.

(ABO) Khoảng hơn 2 năm nay, giá bò thịt và bò giống trên địa bàn tỉnh Tiền Giang liên tục nằm ở mức thấp khiến người chăn nuôi gặp nhiều khó khăn.

Giá bò thịt và bò cái sinh sản hiện đang nằm ở mức thấp.

Theo ghi nhận, giá bò thịt và bò giống trên địa bàn tỉnh giảm sâu. Theo một số hộ chăn nuôi bò, giá bán bò thịt và bò giống thời điểm này giảm khoảng 30% - 50% so với hơn 2 năm trước. Giá bán liên tục neo ở mức thấp khiến người chăn nuôi gặp nhiều khó khăn.

Theo thống kê của ngành Nông nghiệp, hiện tổng đàn bò trên địa bàn tỉnh có khoảng 120 ngàn con. Thời gian qua, chăn nuôi gia súc ăn cỏ, đặc biệt là chăn nuôi bò phát triển mạnh tại các huyện phía Đông của tỉnh. Tuy nhiên, thời gian qua, giá bò lại giảm khá mạnh.

Gia đình ông Đỗ Thanh Truyền (xã Long Bình, huyện Gò Công Tây) nuôi 5 con bò thịt và cái sinh sản. Vừa qua, gia đình ông bán 1 con bò cái 6 tháng tuổi với giá 11,5 triệu đồng. Giá bán này giảm khoảng một nửa so với trước.

Ông Truyền cho biết: “Trừ chi phí thức ăn, rơm, cỏ…, giá bán này người nuôi từ huề vốn đến lỗ, chưa tính công chăm sóc. Người nuôi bò đang rất khó khăn”.

Anh Phạm Đắc Khiêm (xã Đồng Sơn, huyện Gò Công Tây) cho biết, gia đình anh hiện đang nuôi hơn 25 con bò cái sinh sản và bò thịt. So với hơn 2 năm trước, giá bán bò thịt giảm khoảng 10 triệu đồng/con. Giá bán giảm gần một nửa so với trước.

“Ngoài việc giá bán giảm mạnh so với trước, thời gian nuôi bò cũng kéo dài hơn trước thì thương lái mới mua. Từ đó, ảnh hưởng đến đồng lời của người nuôi.

Trước tình hình chăn nuôi bò thịt đang khó khăn như hiện nay, tôi đang chuyển hướng sang nuôi bò lấy sữa” - anh Khiêm cho biết thêm.

Con bò này được bán với giá 4,3 triệu USD (hơn 110 tỷ đồng) hóa ra là do nguyên nhân rất thực tế và thuyết phục.

Theo các chuyên gia, các loại thịt bò nhập khẩu khác nhau nên giá cả cũng khác nhau. Tuy nhiên, với loại thịt bò được xác định rõ về nguồn gốc, đồng thời có chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì thường có giá bán cao và khó ở mức dưới 200.000 đồng/kg ở thị trường Việt Nam.

Nhưng đắt đến mức một con bò có giá đến hàng triệu USD thì rất đặc biệt. Một con bò 4,5 tuổi tên là Viatina-19 FIV Mara Imóveis được bán với giá "trên trời" lên tới 4,3 triệu USD (hơn 110 tỷ đồng). Theo National Geographic, đây là một con bò trắng thuộc giống Nelore của Brazil và lai từ giống bò zebu cổ, đã lập kỷ lục bán đấu giá hồi tháng 6/2023 ở Arandú, Brazil. Màn đấu giá này được coi là một chiến thắng danh giá đối với thị trường thịt bò toàn cầu, đặc biệt là tại Brazil, nơi những con bò được nhân giống và nuôi dưỡng một cách cẩn thận nhất.

Con bò này được bán với giá 4,3 triệu USD. Ảnh: Ancheta Online

Giá bán đấu giá kỷ lục của con bò này là minh chứng cho thấy năng lực của Brazil trong ngành chăn nuôi gia súc hiện tại. Trên thực tế, Brazil hiện đang giữ vị trí là nước xuất khẩu thịt bò số 1 trên thế giới.

Vì sao một con bò có giá hơn 110 tỷ đồng?

Con bò được bán với giá 4,3 triệu USD là giống bò lai bò zebu. Đây là loài bò có nhiều đặc tính ưu việt và gene chất lượng cao. Ảnh: NatGeo

Theo các chuyên gia, ngành chăn nuôi gia súc được coi là một trong các nguyên nhân chính dẫn tới nạn chặt phá rừng tại Amazon trong suốt 65 năm qua. Hiện nay, số lượng gia súc tại Brazil là 225 triệu con và quốc gia này dự kiến sẽ tiếp tục thống thị trường bằng việc tăng trưởng 35% trong vòng 20 năm tới.

Trước đó, để thúc đẩy ngành gia súc vào giữa thế kỷ 20, chính phủ Brazil đã tiến hành khuyến khích, trợ cấp cho các gia đình và nông dân chuyển về vùng đồng quê, đồng thời biến đổi rừng mưa nhiệt đới thành đồng cỏ. Đến khi chăn nuôi phát triển, quốc gia này tìm cách để cải thiện đàn gia súc thông qua việc lai tạo giống. Nhưng thách thức ở chỗ là cần tìm ra loài động vật có thể chịu được khí hậu nhiệt đới và hệ sinh thái đa dạng trong nước. Bởi các giống bò châu Âu (Bos taurus) như Herefords và Angus tuy chịu được áp lực nhiệt, nhưng lại có năng suất thấp.

Các chuyên gia ở Brazil phát hiện bò zebu (Bos indicus) là loài bò bản xứ tại Đông Nam Á, Trung Quốc và châu Phi, dẻo dai hơn. Loài bò này có khả năng thích nghi tự nhiên với nắng nóng do có nhiều tuyến mô hôi lớn. Hơn nữa, da của chúng dày với lớp lông mịn phủ kín giúp chúng ít khi bị muỗi đốt.

Ngoài ra, việc tiến hành lai tạo với giống bò Ongole tại quận Nellore thuộc bang Pradesh (Ấn Độ) còn tạo ra giống bò còn cứng cáp hơn là Nelore. Cụ thể, bò Nelore có khả năng chống lại nhiều ký sinh trùng truyền nhiễm, đồng thời có thể hạn chế được vấn đề về dạ dày. Giống như các loài gia súc, cả Nelore và zebu đều thải ra khí methane thông qua chứng ợ hơi, đầy hơi thường xuyên. Theo Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ, methane là khí có hại đối với bầu khí quyển hơn CO2 và khí ợ của loài bò chiếm tới 14,5% tổng lượng khí thải toàn cầu.

Nhưng do có khả năng chịu nhiệt cao bẩm sinh và sống sốt qua cả điều kiện khắc nghiệt như hạn hán nên các giống bò lai bò zebu được coi như là biểu tượng cho việc sản xuất thịt thân thiện với môi trường.

Ông Gabriel Garcia Cid, chủ tịch Hiệp hội bò zebu Brazil, cho biết nguồn gene bò zebu chính là một trong những công cụ để chăn nuôi bền vững.

Tinh dịch của bò Nelore được dùng để thụ tinh nhân tạo cho bò ở Brazil. Ảnh: NatGeo

Ngoài các lý do trên, theo chuyên gia ĐH Oklahoma, sở dĩ một con bò Nelore có thể bán được với giá 4,3 triệu USD là do nó có loại gene chất lượng cao cùng nhiều đặc tính nổi trội tuyệt vời. Giống bò Nelore có khả năng chịu nóng tốt tự nhiên và sở hữu tuyến mồ hôi lớn gấp đôi và nhiều hơn 30% so với các giống bò khác ở châu Âu. Giống bò này còn có khả năng sinh sản dễ dàng vì bò cái có khung xương chậu rộng và dạ con lớn hơn.

Vì có nhiều đặc tính nổi trội trên nên giá bán của giống bò Nelore thuộc loại đắt đỏ nhất trên thế giới. Chúng còn được lai tại có chọn lọc nhằm khuếch đại các đặc điểm tốt trong gene thông qua cách sử dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo.

Trên thực tế, doanh số bán tinh dịch bò Nelore chiếm tới 65% trong tổng thị trường thụ tinh nhân tạo cho bò ở Brazil. Trước đó, báo cáo của tờ Guardian năm 2018 chỉ ra rằng, tinh trùng của các con bò đực ưu tú tại Brazil có thể được bán với giá 5.000 USD (hơn 122 triệu đồng) cho mỗi liều 0,55 ml.