2 video
1 ảnh
16 ảnh
0 ảnh
0 ảnh
0 ảnh
2 video
2 ảnh
65 ảnh
1 ảnh
17 ảnh
0 ảnh
Hà Nội đang vào mùa sứa đỏ, hãy nhanh chân tìm đến những hàng sứa nổi tiếng để thưởng thức món ăn chơi sành điệu này nhé.
Những địa chỉ nổi tiếng ăn sứa đỏ đang vào mùa ở Hà Nội
Sứa đỏ – món ăn chơi cầu kỳ đất Hà thành
Sứa đỏ là món ăn chơi khá nổi tiếng ở Hà Nội, nhưng có xuất xứ từ Hải Phòng. Sứa đỏ vốn không có vị nên những nguyên liệu phụ trợ mới đem lại hồn cốt cho món ăn. Ăn sứa đỏ không thể thiếu mắm tôm nguyên chất, vắt chanh đánh sủi bọt, thả vào vài miếng ớt đỏ; đậu phụ nghệ [có màu vàng] nướng; cùi dừa và rau thơm như tía tô, kinh giới.
Phần chân sứa thường dai giòn, còn phần thân thì mềm và mọng nước hơn. Ăn sứa cũng phải theo cách. Đầu tiên, hãy chọn lá tía tô to nhất để làm thứ gói. Sau đó xếp kinh giới, sứa, đậu phụ, dừa mỗi thứ một miếng lên. Khi đã đầy đủ, khéo léo gói lá tía tô quanh thứ “nhân” kia rồi chấm vào bát mắm tôm. Sứa mát như thạch lại thoang thoảng mùi mặn sú vẹt lẫn mùi thơm mát của vỏ quất, đậu phụ vừa bùi vừa thơm thoang thoảng mùi than củi, cùi dừa thì ngậy và giòn sần sật, tinh dầu tía tô, kinh giới sực nức hòa nhịp với vị mặn mòi của mắm tôm lừng hương chanh, nồng vị ớt.
Sứa đỏ không có quanh năm mà chỉ theo mùa. Cứ tầm tháng ba, khi trời bắt đầu oi nực là có sứa, kéo dài đến khoảng tháng sáu, tháng bảy, nhưng không liên tục.
Sứa bà Ngữ nổi tiếng ở Hà Nội. Ảnh: Parsley
Các địa chỉ nổi tiếng với món sứa đỏ tại Hà Nội:
- Các hàng sứa đỏ quanh vực Ô Quan Chưởng, số 70 Hàng Chiếu, trong ngõ chợ Đồng Xuân hay ngõ Thanh Hà, giá khoảng 30.000 đồng/suất.
- Sứa Bà Ngữ, số 1 Lê Văn Hưu. Sứa bà Ngữ xưa nức tiếng ở chợ Hôm vì tươi ngon. Một suất sứa đỏ cho hai người thường khoảng 50.000 đồng.
- Các hàng sứa trên phố Đường Thành, trong đó nhiều người thích ăn hàng số 16 Đường Thành.
- Hàng bún đậu ở ngã 3 dốc Hàng Than, đoạn rẽ vào Phạm Hồng Thái và Nguyễn Khắc Nhu.
- Ngõ 105 Đình Đông, phố Bạch Mai, đi vào ngõ thấy ngã ba thì hàng sứa nằm bên tay trái.
- Ngõ Yên Bái trên phố Huế, gần “chợ Giời”.
IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ KHÁCH SẠN HÀ NỘI GIÁ TỐT
Pullman Hanoi
Khách sạn Novotel Suites Hà Nội
Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội
Ở Hà Nội món sứa đỏ được rất nhiều người yêu thích, để được ăn món sứa đỏ thì cần phải ăn đúng mùa, nhưng bạn có biết tìm đến địa chỉ nào để được phục cụ những đĩa nộm sứa đỏ thật ngon và bổ dưỡng không? Đây là một món ăn chơi khá nổi tiếng ở thủ đô, từ trẻ đến trung niên, đều có nhiều khách hàng ủng hộ. Nếu bạn đang còn phân vân vì chưa biết hàng sứa đỏ nào ngon, thì hãy cùng monanngon.vn theo dõi hết bài viết này nhé!
>> XEM THÊM:
1. Sứa Bà Ngữ – Lê Văn Hưu
Một suất sứa đỏ đem lên cho hai người sẽ có đĩa đậu nướng sẵn vàng ươm với cùi dừa tươi đã xắt mỏng, một nắm rau thơm đầy và không thể thiếu là bát mắm tôm, đi kèm chanh, ớt tươi và đường. Nếu là khách quen, chắc chắn nhiều người sẽ gọi chủ hàng cho ngay chân sứa thay vì phần thân. Chân sứa dai giòn sần sật, còn thân sứa lại mềm, mọng nước. Sứa có vị nhạt nên cần phải có vị ngọt béo của dừa, vị bùi của đậu nướng, mùi thơm của lá tía tô và kinh giới chấm cùng mắm tôm chanh ớt đã đánh tới sủi bọt.
Thông tin chi tiết
- Địa chỉ: Số 1 Lê Văn Hưu, cạnh Phở Thìn Bờ Hồ
2. Sứa đỏ 105
Bản thân loài sứa này không có vị nên điều làm nên hương vị ngon miệng của quán 105 chính là ở những nguyên liệu trộn cùng, có thể nói nếu sứa đỏ thiếu đi những thứ này sẽ không thể làm nên một món ăn chất lượng. Ăn sứa đỏ không thể thiếu mắm tôm nguyên chất, vắt chanh đánh sủi bọt, thả vào vài miếng ớt đỏ; đậu phụ nghệ [có màu vàng] nướng; cùi dừa và rau thơm như tía tô, kinh giới.
Thông tin chi tiết
- Địa chỉ: Ngõ 105 Đình Đông, phố Bạch Mai
- Thời gian mở cửa: 7:00 – 13:00
- Mức giá: 20.000 – 50.000
3. Sứa đỏ – Hàng Chiếu
Một phần sứa đỏ của quán rất được chăm chút, đều là những con sứa tươi ngon đã được chọn kĩ, sứa khi đã chế biến thành công sẽ được phục vụ cho khách hàng. Sứa dai giòn, ở quán này, sứa đỏ sẽ được chấm cùng mắm tôm. Mắm tôm xuất hiện cùng món ăn này rất phù hợp, sự hoà quyện của phần chấm và sứa làm cho vị thêm đậm đà.Hương vị món sứa đỏ của địa chỉ 70 Hàng Chiếu rất hợp khẩu vị người dân Hà Nội, không những thế du khách cũng rất yêu thích với món ăn này
Thông tin chi tiết
- Địa chỉ: Vỉa Hè 70 Hàng Chiếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:30 – 18:00
- Giá: 20 -30k
4. Gỏi Sứa Đỏ – Thanh Hà
Miếng sứa đỏ thơm mát, tan trong miệng ăn kèm với lá tía tô, đậu và dừa mềm thơ, chấm thêm 1 chút mắm tôm trời ơi cảm giác đó thật sự rất tuyệt! Mà trông đồ ở đây rất là tươi ngon sạch sẽ nên là từ ngày ăn ở hàng này là mê luôn. Mỗi năm cứ mong đến mùa sứa để ăn cho đã! Mắm tôm ở đây ngon k chê được luôn. Chua ngọt vừa phải lại còn rất thơm. Đậu và dừa thì toàn là đồ mới nên rất mềm và thơm. Có cái là sứa của bác k đc giòn sần sật, để mà giòn thì phải ăn phần chân và rìa của sứa.
Thông tin chi tiết
- Địa chỉ: Thanh Hà, P. Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 12:00 – 18:00
- Giá: 25.000đ – 50.000đ
5. Các hàng sứa khu vực Ô Quan Chưởng
Nước ngâm sứa vắt chút quất để át đi mùi đặc trưng của cây sú vẹt, làm chậu sứa thơm dễ chịu hơn nhiều. Vào mùa 30K/ suất sứa, ăn kèm mắm tôm nồng đượm, bìa đậu phụ nghệ nướng mềm vàng, chút cùi dừa giòn giòn và rau kinh giới, tía tô cay cay tê tê thơm lừng. Nếu thích mềm mọng nước thì ăn thân sứa còn thích dai giòn sần sật thì nhớ bảo cô chủ chọn phần chân nhé, ăn thích miệng lắm luôn. Mắm tôm ở đấy rất chất lượng, rất ngon. Bởi vì sao, mắm tôm ngon xịn là mùi phải nồng, nói dân dã là khắm đó, lúc vắt chanh đánh lên là sủi bọt nhiều, mắm tôm quán này chuẩn bài luôn, chấm miếng sứa siêu đượm vị.
Thông tin chi tiết
- Địa chỉ: ngã tư Hàng Chiếu – Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
6. Sứa đỏ Chợ Đồng Xuân
Sứa đỏ ở đây cũng được trộn với nước trộn đậm đà thấm vị, phàn sứa đỏ giòn dai sần sật. Ăn vừa ngon vừa rất thú vị. Món sứa đỏ cũng có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Địa điểm ăn sứa đỏ ngon và chất lượng đã có, bạn hãy chuẩn bị cho một cuộc khám phá chợ Đồng Xuân xem nào, đây cũng là một trỉa nghiệm thú vị cho chuyến du lịch lần này đấy. Vừa được tham quan một địa điểm nổi tiếng của thủ đô vừ được ăn sứa đỏ hấp dẫn.
Thông tin chi tiết
- Địa chỉ: Thanh Hà, P. Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 12:00 – 18:00
- Mức giá: 25.000đ – 50.000đ
Là món ăn nổi tiếng vào những tháng giao mùa xuân – hạ ở Hà Nội, sứa đỏ lại kén người ăn. Người thì mê mẩn cái vị mát bùi của sứa và những thức ăn kèm nhưng cũng có người lần đầu nhìn sứa đỏ mà yếu tim thì khó lòng dám ăn thử, hoặc ăn rồi lại thấy vô vị. Những ai mê món này. Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết!