1. Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì?
Theo quy định của Luật an toàn thực phẩm năm 2010 do Quốc hội khóa 12 ban hành vào ngày 17/06/2010 và có hiệu lực từ ngày 01/07/2011, thì vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm các điều kiện về cơ sở sản xuất, chế biến,.. môi trường sản xuất, chế biến,,… để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
Vì vậy, có thể trả lời câu hỏi: Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì? Vệ sinh an toàn thực phẩm trong tiếng anh là food hygiene and safety.
2. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì?
– Giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì là Giấy phép do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp chứng nhận, cho phép chủ cơ sở có hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Theo đó, giấy chứng nhận này có hai phần là phần tiếng anh và phần tiếng việt. Phần tiếng anh là food safe. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đồng nghĩa với việc các chủ cơ sở có hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng điều kiện sản xuất cũng như môi trường đảm bảo an toàn, không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng sản phẩm thực phẩm này.
– Điều kiện cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất
*Để được các cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện sau đây:
– Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
– Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.
-Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
– Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
– Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.
– Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
– Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
*Để được các cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện sau đây:
– Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
– Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
– Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
– Duy trì các điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.
– Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì gồm có:
+ Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
+ Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
+ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
+ Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm của các cơ sở khám chữa bệnh từ cấp huyện trở lên;
+ Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tiếng anh là gì ?
- btv
- Tháng Chín 6, 2021
- Giấy phép an toàn thực phẩm, Kiến thức
Khi gõ cụm từ “Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tiếng anh là gì ? ” lên thanh công cụ tìm kiếm của Google không khó để bạn tìm thấy cái bài viết liên quan đến chủ đề này. Tuy nhiên, có quá nhiều kết quả khác nhau khiến bạn hoang mang không biết đâu mới là kết quả đúng nhất về mặt ngữ pháp cũng như ý nghĩa của cụm từ này.
Bài viết sau đây, FSC sẽ giúp doanh nghiệp giải đáp thắc mắc này cũng như các vấn đề khác liên quan đến giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bằng tiếng anh.
1. Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì?
Theo pháp luật của Luật an toàn thực phẩm năm 2010 do Quốc hội khóa 12 phát hành vào ngày 17/06/2010 và có hiệu lực hiện hành từ ngày 01/07/2011, thì vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo vệ những điều kiện kèm theo về cơ sở sản xuất, chế biến, .. thiên nhiên và môi trường sản xuất, chế biến, , … để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe thể chất, tính mạng con người con người .
Vì vậy, có thể trả lời câu hỏi: Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì? Vệ sinh an toàn thực phẩm trong tiếng anh là food hygiene and safety.