5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022

Nhắc đến ẩm thực là chúng ta nghĩ đến ngay vai trò của người đầu bếp. Khi hình ảnh của người làm nghề Bếp ngày càng đến gần với mọi người hơn thì không ít những người Đầu bếp với tài năng xuất chúng đã được biết đến nhiều hơn.

Show

Ngày nay, nhu cầu thưởng thức ẩm thực của các thực khách không ngừng được nâng cao. Một bữa ăn không chỉ đơn thuần dừng lại ở yếu tố ngon và no mà chúng còn phải có tính thẩm mỹ, trình bày và cả sự trải nghiệm cao. Do đó, để tạo ra đưuọc món ăn với tính thẩm mỹ cao tay nghề của người Bếp trưởng, Đầu bếp cũng đòi hỏi ngày càng điêu luyện hơn. 

Top những người đầu bếp nổi tiếng thế giới

5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022

Và họ đã trở thành thần tượng và truyền lửa đam mê về nghề Bếp đến với các bạn trẻ ngà nay. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng Ezcooking khám phá và tìm hiểu về top những đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới hiện nay nhé! 

Từ đó mà chúng ta dùng những tấm gương đó để tạo động lực, giúp các bạn trẻ vượt qua những khó khăn mà thực hiện được niềm đam mê. Nào các bạn đã sẵn sàng .

1. Gordon James Ramsay

Đứng vị trí số một chính là Gordon James Ramsay. Nếu bạn là fan ruột của chương trình "Masterchef US" thì chắc hẳn không cảm thấy lạ lẫm với nhân vật này - một vị giám khảo thông thái và điềm tĩnh và là một đầu bếp nổi tiếng đến từ Scotland.
Ông được giới phê bình gọi là "phù thủy ẩm thực" bởi cách ông tạo ra một món ăn hài hòa, đủ dinh dưỡng dễ dàng như một phù thủy pha chế một công thức có sẵn.

5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022

Ramsay sở hữu rất nhiều nhà hàng: Gordon Ramsay au Trianon Palace, Castel Monastero en Toscane, Maze, Nonna's,.. và vào năm 2009, ông được cho là người có tầm ảnh hưởng nhất đến nền ẩm thực Vương quốc Anh. Trước đó vào năm 2006, ông đươc nước Anh phong tước "Tiểu Hiệp Sĩ" vì những đóng góp to lớn của ông cho nền ẩm thực nước nhà. 

2. Marco Pierre White

Đứng thứ 2 thế giới chính là đầu bếp "Marco lừng danh". Cũng giống như Ramsay, ông là một đầu bếp người Anh với nền ẩm thực rất phát triển trên đất nước này bởi những đầu bếp giỏi như ông. Một đầu bếp tài năng với mục tiêu học hỏi lỗ lực không ngừng, ông đã nhận ngay 3 sao Michelin ở tuổi 33, lập kỉ lục là người trẻ nhất nhận ngôi sao Machellin. Đồng thời, nhà hàng Harvey’s của ông ở London (1987) cũng nhận được 2 sao Michelin. 
ông được mệnh danh là "Bố già của nền ẩm thực thế giới" bởi những đóng góp của ông cho nền ẩm thực nước Anh và cả thế giới. Từng món ăn của ông nhẹ nhàng theo phong cách ẩm thực đương đại. Với bản thân mình, ông luôn giữ là một người hòa hảo và luôn theo lẽ sống: "Cuộc sống quá ngắn ngủi và tôi thì chỉ có già đi chứ không hề trẻ lại, sự nổi tiếng, bon chen quả thật vô nghĩa". Hiện nay ông đang nhận làm quảng cáo cho chứng khoán Knorr và đi du lịch nhiều nơi.

3. Anthony Bourdain

Anthony Bourdain là Đầu bếp người Mỹ, với tình yêu cháy bỏng dành cho nghề Bếp, ông đã từng bước chinh phục và trở thành một người Bếp trưởng đầy tài năng. Ông không ngừng tìm tòi, khám phá các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới (trong đó có Việt Nam). Ngoài vai trò của người Đầu bếp thì Anthony còn được biết đến là một nhà quản lý giỏi và tiểu thuyết gia với những cuốn sách nổi tiếng như: “Kitchen confidential: Adventures in the Culinary Underbelly”

5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022

4. Heston Blumenthal

Heston Marc Blumenthal – vị Đầu bếp người Anh – ông là người rất quan tâm đến tầm quan trọng của những hiểu biết khoa học trong nấu ăn. Với ông, mỗi món ăn ngoài ngon ra thì còn phải dinh dưỡng và đẹp mắt. Ngoài những đóng góp giúp hết mình cho ẩm thực phân từ thì hiện nay ông còn sở hữu nhiều nhà hàng Michelin nổi tiếng trên thế giới, đặc biệt là Fat Duck.

5. Thomas Keller

Thomas Keller là một trường hợp tương đối “lạ” khi ông không được đào tạo bài bản như những Đầu bếp nổi tiếng khác. Với ông thì kinh nghiệm thực tế chính là chìa khóa quan trọng nhất để trở thành một người Đầu bếp chuyên nghiệp. Sau nhiều năm đi khám phá các nền ẩm thực trên thế giới thì vị Bếp trưởng tài năng này đang sở hữu cho mình 2 nhà hàng đạt 3 sao Michelin là Per se và French Laundry và giải thưởng “Best Californian Chef” (1997) vì những cống hiến hết mình cho nghề Bếp.

6. Emeril Lagasse

Người đàn ông mang trong mình 3 dòng máu Mỹ – Pháp – Bồ Đào Nha ngoài là một trong những Bếp trưởng hàng đầu thế giới thì còn là chủ của rất nhiều nhà hàng nổi tiếng ở Mỹ. Việc từ nhỏ sớm tiếp xúc với 3 nền ẩm thực quê hương khác nhau đã ảnh hưởng đến chính phong cách nấu ăn của ông sau này. Theo tìm hiểu gần đây thì mức lương của Emeril Lagasse lên tới 150 triệu USD/ năm.

5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022

7. Julia Child

Người ta thường nói rằng phụ nữ nấu ăn ngon hơn đàn ông. Danh sách này đã thách thức rất nhiều huyền thoại cho đến khi Julia Child xuất hiện. Người phụ nữ năng động này đã giới thiệu tới khán giả Mỹ nền ẩm thực của Pháp bằng tác phẩm xuất sắc của bà là cuốn sách mang tên “Mastering the Art of French Cooking” (Nắm vững nghệ thuật nấu ăn Pháp) và sau đó là chương trình truyền hình “The French Chef” (Đầu bếp Pháp). Vào thời đó, đầu bếp ít được biết đến, các quán ăn nhỏ thường phổ biến hơn những nhà hàng. Và bà đã xây dựng nên hình ảnh của mình là một đầu bếp Mỹ-người luôn làm hài lòng khẩu vị của tất cả mọi người cho đến khi bà qua đời vào năm 2004. Có lẽ bà là vị đầu bếp duy nhất không để niềm đam mê ẩm thực của mình dính dáng đến các khía cạnh thương mại. 

Như vậy với những thông tin về những người đầu bếp nổi tiếng thế giới ở trên, là thần tượng của rất nhiều bạn trẻ khi theo đuổi đam mê nghề đầu Bếp và cả những người yêu ẩm thực. Hy vọng với chút chia sẻ từ daynauan.vn thì bạn sẽ ngày càng có hứng thú và yêu thêm công việc bếp núc thú vị này.

Để biết thêm những thông tin chi tiết về những nền ẩm thực, những khóa đào tạo nghề bếp chuyên nghiệp, những khóa học dạy nấu ăn bổ ích các bạn vui lòng liên hệ:

----------------------------------------------------------

5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022
 Trụ sở: tầng 5 - 142 Lê Duẩn, Hà Nội
5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022
 Hotline: 091.556.5858 - 094.868.5732
5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022
 Website: http://daynauan.vn/

Nhiều đầu bếp muốn thành công nhưng dấu ấn thành công đến từ việc được trao tặng một ngôi sao Michelin. Nhiều đầu bếp đã được trao tặng điều này nhưng chỉ một số ít đã được đưa ra nhiều hơn một. Tìm hiểu thêm về các đầu bếp sao Michelin được trao giải nhất trong bài viết này.

Đầu bếp giỏi nhất thế giới là ai? Nếu có một cái gì đó mà một đầu bếp tài năng mơ ước, thì anh ta là một ngôi sao Michelin. Nhận được một là một minh chứng thực sự cho kỹ năng và sự cống hiến của một đầu bếp. Đây là lý do tại sao trong nhiều năm và nhiều năm, các đầu bếp giỏi nhất thế giới đang làm việc chăm chỉ để chỉ có một để tăng thứ hạng của họ.

Trong khi rất nhiều đầu bếp đã giành được ngôi sao Michelin của họ, thì nhiều hơn một người chỉ được trao cho một số ít. Nhiều ngôi sao tương đương với một món ăn tốt hơn - loại bữa ăn đáng để đi chơi và trả tiền.

Dưới đây là danh sách các đầu bếp ngôi sao Michelin của chúng tôi chỉ với những ưu điểm sáng tạo và được trang trí cao để làm duyên cho việc kinh doanh nhà hàng bất cứ lúc nào.

Joël Robuchon, 31 ngôi sao Michelin

Giới thiệu Joël Robuchon - Đầu bếp với số lượng cao nhất của Michelin Stars. Anh ấy giữ vị trí số một trong số 10 đầu bếp hàng đầu thế giới, biến anh ấy thành đầu bếp giỏi nhất thế giới theo xếp hạng ngôi sao Michelin. Mặc dù anh ta đã chết với "chỉ" 28 ngôi sao, Robuchon đã có lúc là chủ sở hữu tự hào của 31. Anh ta cũng được đặt tên là "Đầu bếp của thế kỷ" nhiều lần. & NBSP;

Ông chuyên về ẩm thực Pháp và có 12 nhà hàng sở hữu. Joël cũng thích sự cố vấn của các đầu bếp trẻ. Một cựu sinh viên của anh ấy là Gordon Ramsay khét tiếng.

Alain Ducasse, 21 ngôi sao Michelin

Alain Ducasse có thể dễ dàng thành công nhất trong số 10 đầu bếp hàng đầu thế giới. Đây là những gì anh ấy quản lý để đạt được:

  • Kiếm được 21 ngôi sao Michelin của mình và giữ chúng trong suốt sự nghiệp của mình
  • Ông là chủ sở hữu tự hào của 3 nhà hàng Michelin Stars. Khoảng 34 nhà hàng trên toàn thế giới đã mở

Alain Ducasse được sinh ra ở Pháp, và nổi tiếng với việc cung cấp các bữa ăn ngon nhất của Pháp. Trong tất cả các đầu bếp giỏi nhất thế giới, chỉ có bữa ăn của Ducasse được ăn ngoài trời. Vâng, đây là món ăn thực phẩm phục vụ cho các phi hành gia trong ISS vào năm 2015. & NBSP;

Gordon Ramsay, 16 ngôi sao Michelin

Nhờ tiếp xúc với truyền hình, Gordon Ramsay có lẽ là gương mặt quen thuộc nhất đối với công chúng. Anh ấy có một tính khí nóng bỏng nổi tiếng, và khả năng nấu những công thức nấu ăn ngon nhất của người Anh. Cụm 16 ngôi sao Michelin của Ramsay.

Tên của anh ấy được gắn với gần 20 nhà hàng nhưng nhà hàng chính của anh ấy ở Chelsea có lẽ là phổ biến nhất. Trong 18 năm qua, nhà hàng lạ mắt này đã giành được 3 sao. & NBSP;

Martin Berasategui, 8 ngôi sao Michelin

Martin đã giành được 8 ngôi sao Michelin cho đến nay khiến anh trở thành đầu bếp Tây Ban Nha giỏi nhất thế giới. Trong số mười nhà hàng của anh ấy, hai nhà hàng là Triple Michelin được đóng vai chính. Một trong số đó là nhà hàng Martin Berasategui nổi tiếng.

Chuyên về ẩm thực Basque, nấu ăn Berasategui, là một thứ gì đó của một nghệ thuật, và anh ấy biết cách phục vụ bữa ăn.

Carme Ruscalleda, 7 ngôi sao Michelin

Carme Ruscalleda là người phụ nữ duy nhất được coi là một trong những đầu bếp giỏi nhất thế giới đã được trao 7 ngôi sao Michelin cho đến nay. Cô là một trong số các đầu bếp nữ với những ngôi sao Michelin nhất.

Ruscalleda được nhân giống tại một trang trại Tây Ban Nha. Có lẽ vì lý do này, cô thích các công thức nấu ăn truyền thống của Catalan và các sản phẩm theo mùa. Cô sở hữu 3 nhà hàng ở hai đầu đối diện của đất nước. & NBSP;

Đây là 5 đầu bếp ngôi sao Michelin hàng đầu. Nhà hàng của họ là nơi bạn có thể ăn những món ăn ngon, có kết cấu tuyệt vời nhất. Vì vậy, thử thực phẩm của họ chắc chắn là xứng đáng với thời gian và tiền bạc của bạn, ít nhất là một lần trong đời.

Bạn muốn làm việc với những đầu bếp này? Nhà hàng của họ đang chờ bạn tham gia cùng họ! Có cơ hội được đào tạo bởi các đầu bếp nhiều giải thưởng này bằng cách đăng ký vào các chương trình đào tạo trả tiền Hoa Kỳ của chúng tôi!

Bạn có phải là một fan hâm mộ của nấu ăn? Từ việc cắt lát đến thái hạt lựu, có thể rất vui khi trở thành một đầu bếp trong nhà bếp của riêng bạn. Nhưng nấu ăn không phải là nhiệm vụ đơn giản trong ngành khách sạn, đặc biệt là nếu bạn đang cố gắng trở thành một trong số ít các đầu bếp ngôi sao Michelin (xem: Ngôi sao Michelin là gì).

Trong tất cả các đầu bếp ngoài kia, chỉ có một số ít có vinh dự giữ các ngôi sao Michelin với tên của họ. Trong suốt nhiều năm luyện tập, các đầu bếp ngôi sao Michelin làm việc không mệt mỏi để hoàn thiện kỹ thuật của họ cả trong nhà bếp và trên các đĩa mà họ tạo ra.

Chúng tôi quyết định nghiên cứu 10 đầu bếp ngôi sao Michelin lừng lẫy nhất. Hãy đọc để tìm ra họ là ai.

5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022

Làm thế nào để bạn trở thành một đầu bếp ngôi sao Michelin?

Cốt truyện xoắn thực sự không có thứ gì giống như một đầu bếp được gắn sao Michelin. Thay vào đó, nó chỉ đơn giản là một biệt danh.

Cho dù bạn sở hữu một nhà hàng Michelin Star hay đã làm việc tại một, danh hiệu đầu bếp ngôi sao Michelin không áp dụng vì nó không tồn tại. Ví dụ, Gordon Ramsay có thể sở hữu một nhà hàng được gắn sao Michelin, nhưng điều đó không làm cho anh ta trở thành một đầu bếp ngôi sao Michelin.

Hướng dẫn Michelin trao giải một ngôi sao cho các nhà hàng dựa trên chất lượng thực phẩm của họ và trải nghiệm ăn uống tổng thể. Từ đầu bếp điều hành đến nhân viên phục vụ, một ngôi sao Michelin đại diện cho nhà hàng và nhóm nhân viên tài năng tập thể của nó.

Tất cả các loại đầu bếp mơ ước được làm việc tại một nhà hàng Michelin Star. Vì vậy, làm thế nào để một nhà hàng có được một ngôi sao Michelin?

Là một đầu bếp đầy tham vọng trong thế giới ngôi sao Michelin, nhà bếp là nhà của bạn xa nhà. Mối quan hệ của bạn và sự chú ý đến thực phẩm giống như một giác quan thứ sáu.

Bạn có thể cắt bất kỳ loại rau, thịt và trái cây với đôi mắt nhắm. Bạn biết cách nấu và tinh chỉnh nấu ăn của bạn trên đường đi.

Và với bạn, thực phẩm là về rất nhiều hương vị. Thực phẩm là về trải nghiệm, sự hấp dẫn thị giác và nỗi nhớ ngay lập tức mà bạn cảm thấy cho bữa ăn của mình sau khi ăn miếng cuối cùng.

Nếu bạn muốn quán ăn của mình lên đến đỉnh, đây là một vài trong số những yếu tố quan trọng nhất cần xem xét khi bạn phấn đấu cho một ngôi sao Michelin:here are a few of the most important factors to consider when you’re striving for a Michelin Star:

  1. Chất lượng: Từ dụng cụ sắc nét đến sản phẩm tươi, nhà hàng của bạn phải ưu tiên chất lượng bữa ăn của bạn từ đầu đến cuối. Phải mất thời gian và sự kiên nhẫn để hoàn thiện chất lượng của bất kỳ bữa ăn nào. Nhưng nếu bạn làm đúng, chất lượng là tất cả khách hàng của bạn sẽ suy nghĩ khi họ cắn miếng cuối cùng. From sharp utensils to fresh produce, your restaurant must prioritize the quality of your meals from start to finish. It takes time and patience to perfect the quality of any meal. But if you do it right, the quality is all your customers will think about when they take their last bite.
  2. Tính nhất quán: Trong khi nhiều cơ sở ăn uống ngon phát triển mạnh về tính tự phát, tính nhất quán là chìa khóa thực sự để thành công. Khách hàng tìm thấy sự thoải mái trong sự nhất quán, đặc biệt là khi nói đến sự cân bằng ngon miệng của hương vị trong thực phẩm của họ. Hãy nhớ rằng các thanh tra viên Michelin thực hiện nhiều chuyến thăm đến nhà hàng của bạn trong một khoảng thời gian để kiểm tra tính nhất quán.While many fine dining establishments thrive on spontaneity, consistency is the true key to success. Customers find comfort in consistency, especially when it comes to the delicious balance of flavors in their food. Remember that Michelin inspectors make multiple visits to your restaurant over a period of time to check for consistency.
  3. Dịch vụ: Bên cạnh các hương vị nổi bật, dịch vụ khách hàng phải là ưu tiên hàng đầu của các đầu bếp ngôi sao Michelin. Khách hàng đang trả một xu khá để ăn tại một nhà hàng cao cấp. Do đó, nhân viên nhà hàng và quán bar của bạn phải có trò chơi A của họ. Nếu bạn cung cấp dịch vụ khách hàng tuyệt vời, khách hàng của bạn cũng ít có khả năng dùng bữa và dash. Aside from outstanding flavors, customer service must be a priority for Michelin Star chefs. Customers are paying a pretty penny to eat at a high-end restaurant. Therefore, your restaurant and bar staff must be on their A-game. If you provide great customer service, your customers are also less likely to dine and dash.
  4. Nổi bật: Bạn sẽ muốn dựa vào một chiến lược tiếp thị nhà hàng vững chắc để nổi bật so với các đối thủ cạnh tranh. Xem xét phát minh lại một công thức tiêu chuẩn hóa hoặc cung cấp menu Fixe Prix. Bạn cũng có thể cung cấp một loạt các loại cocktail phổ biến và danh sách món khai vị mà khách hàng của bạn có thể chống lại. Ngoài ra, bạn có thể muốn thuê một sommelier để giới thiệu một thực đơn kết hợp thực phẩm và rượu vang.You’ll want to lean on a solid restaurant marketing strategy to stand out from your competitors. Consider reinventing a standardized recipe or offering a prix fixe menu. You can also offer a range of popular cocktails and an appetizer list your customers can’t resist. In addition, you may want to hire a sommelier to recommend a food and wine pairing menu.

Từ các loại thực đơn khác nhau đến các cặp rượu vang và phô mai, nhà hàng của bạn phải đưa ẩm thực sáng tạo lên một tầm cao mới để kiếm được một ngôi sao Michelin.

5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022

10 đầu bếp ngôi sao Michelin xuất sắc nhất thế giới

Bây giờ bạn đã biết những gì nó cần để trở thành một đầu bếp tại một nhà hàng Michelin Star, hãy để ăn mừng một số người giỏi nhất thế giới.

Dưới đây là 10 đầu bếp ngôi sao của Michelin Michelin trên thế giới:

#10: Andreas Caminada

Số lượng sao Michelin: Bảy

Đối với Andreas Caminada, nấu ăn không chỉ là một công việc, mà là một cuộc gọi. Ông tự hào nấu ăn về tầm quan trọng của việc sử dụng các thành phần khu vực và theo mùa.

Ngoài ra, Caminada tin rằng hương vị tốt đến một cách tự nhiên nếu một đầu bếp nấu ăn với niềm đam mê, niềm vui và chất lượng. Nhà hàng nổi tiếng nhất của ông là Schloss Schauenstein nằm trong dãy núi Alps của Thụy Sĩ.

#9: Seiji Yamamoto

Số lượng sao Michelin: Bảy

Đối với Andreas Caminada, nấu ăn không chỉ là một công việc, mà là một cuộc gọi. Ông tự hào nấu ăn về tầm quan trọng của việc sử dụng các thành phần khu vực và theo mùa.

Ngoài ra, Caminada tin rằng hương vị tốt đến một cách tự nhiên nếu một đầu bếp nấu ăn với niềm đam mê, niềm vui và chất lượng. Nhà hàng nổi tiếng nhất của ông là Schloss Schauenstein nằm trong dãy núi Alps của Thụy Sĩ.

Số lượng sao Michelin: Bảy

Đối với Andreas Caminada, nấu ăn không chỉ là một công việc, mà là một cuộc gọi. Ông tự hào nấu ăn về tầm quan trọng của việc sử dụng các thành phần khu vực và theo mùa.

Ngoài ra, Caminada tin rằng hương vị tốt đến một cách tự nhiên nếu một đầu bếp nấu ăn với niềm đam mê, niềm vui và chất lượng. Nhà hàng nổi tiếng nhất của ông là Schloss Schauenstein nằm trong dãy núi Alps của Thụy Sĩ.

Số lượng sao Michelin: Bảy

Đối với Andreas Caminada, nấu ăn không chỉ là một công việc, mà là một cuộc gọi. Ông tự hào nấu ăn về tầm quan trọng của việc sử dụng các thành phần khu vực và theo mùa.

Ngoài ra, Caminada tin rằng hương vị tốt đến một cách tự nhiên nếu một đầu bếp nấu ăn với niềm đam mê, niềm vui và chất lượng. Nhà hàng nổi tiếng nhất của ông là Schloss Schauenstein nằm trong dãy núi Alps của Thụy Sĩ.

Số lượng sao Michelin: Bảy

Đối với Andreas Caminada, nấu ăn không chỉ là một công việc, mà là một cuộc gọi. Ông tự hào nấu ăn về tầm quan trọng của việc sử dụng các thành phần khu vực và theo mùa.

Ngoài ra, Caminada tin rằng hương vị tốt đến một cách tự nhiên nếu một đầu bếp nấu ăn với niềm đam mê, niềm vui và chất lượng. Nhà hàng nổi tiếng nhất của ông là Schloss Schauenstein nằm trong dãy núi Alps của Thụy Sĩ.

#9: Seiji Yamamoto

Seiji Yamamoto đưa ẩm thực lên một cấp độ khác. Phân loại thực phẩm là một khoa học, Yamamoto kết hợp nấu ăn Kaiseki với các kỹ thuật ẩm thực phân tử để tạo ra các món ăn tinh tế. Ăn uống tại nhà hàng Ryugin ở Tokyo, Nhật Bản, là một trải nghiệm thân mật, một lần trong đời.

#8: Yoshihiro Murata

Yoshihiro Murata là chủ sở hữu thế hệ thứ ba của nhà hàng gia đình của ông. Nhà hàng của họ, Kikunoi, ngồi ở Kyoto. Tại đây, Murata chia sẻ chuyên môn của mình về ẩm thực Kaiseki với thế giới. Pha trộn nghi lễ và văn hóa, Murata giữ các món ăn của mình theo mùa để cho thấy rằng mỗi bữa ăn là một nghiên cứu trong tự nhiên.

#7: Thomas Keller

Seiji Yamamoto đưa ẩm thực lên một cấp độ khác. Phân loại thực phẩm là một khoa học, Yamamoto kết hợp nấu ăn Kaiseki với các kỹ thuật ẩm thực phân tử để tạo ra các món ăn tinh tế. Ăn uống tại nhà hàng Ryugin ở Tokyo, Nhật Bản, là một trải nghiệm thân mật, một lần trong đời.

#8: Yoshihiro Murata

5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022

Yoshihiro Murata là chủ sở hữu thế hệ thứ ba của nhà hàng gia đình của ông. Nhà hàng của họ, Kikunoi, ngồi ở Kyoto. Tại đây, Murata chia sẻ chuyên môn của mình về ẩm thực Kaiseki với thế giới. Pha trộn nghi lễ và văn hóa, Murata giữ các món ăn của mình theo mùa để cho thấy rằng mỗi bữa ăn là một nghiên cứu trong tự nhiên.

#7: Thomas Keller

Ẩm thực sáng tạo chạy trong máu Thomas Keller. Anh pha trộn nấu ăn cổ điển của Pháp với một vòng xoắn của Mỹ để tạo ra trải nghiệm ăn uống độc đáo từ bờ biển này sang bờ biển khác. Hai nhà hàng nổi tiếng nhất của ông là Giặt ủi Pháp (Khu vực Vịnh San Francisco) và Per Se (Thành phố New York). Cả hai đều hoàn toàn đáng để thử.

#6: Gordon Ramsay

Được biết đến với việc nấu ăn, chửi rủa và ngôi sao truyền hình thực tế, đầu bếp Scotland Gordon Ramsay tạo nên cái tên cho chính mình. Trong sự nghiệp của mình, anh ấy đã kiếm được tổng cộng 22 sao trên 16 nhà hàng.

Tuy nhiên, chín trong số những nhà hàng đó đã đóng cửa, khiến anh ta có bảy ngôi sao Michelin trên bốn nhà hàng. Nhà hàng ba sao của ông, Nhà hàng Gordon Ramsay, ngồi ở London. Nhà hàng cao cấp này cung cấp tất cả mọi thứ, từ Lake District Lamb đến Scotland hải sản. & NBSP;

#5: Pic Anne-Sophie

Số lượng sao Michelin: tám

Anne-Sophie Pic đi đường ít đi theo nhiều cách hơn một. Trong khi cô lớn lên xung quanh công việc kinh doanh nhà hàng của gia đình, cô đã không xem xét cuộc sống đầu bếp cho đến khi cô 23 tuổi.

Kể từ đó, cô ấy đã sử dụng sự sáng tạo của mình để tận dụng tối đa các món ăn và các thành phần bị đánh giá thấp như bắp cải và củ cải. Bạn có thể thử cô ấy ăn nấu ăn Pháp tại La Dame de Pic nằm ở London.

#4: Martín Berasategui

Sinh ra ở San Sebastian, Tây Ban Nha, Martín Berasategui là một trong những đầu bếp Tây Ban Nha đáng kinh ngạc nhất thế giới. Ở một đất nước được biết đến với hương vị, gia vị và tapas ngon, Berasategui tự hào cơ thể và tâm hồn của anh ta trong nấu ăn. Ông đã kiếm được ngôi sao Michelin đầu tiên ở tuổi 25 và nổi tiếng nhất với nhà hàng tự đặt tên của mình ở Lasarte-Oria. While Alain Ducasse currently holds the most Michelin Stars, the late Joël Robuchon earned 31 stars throughout his lifetime.

#3: Yannick Alléno

Số lượng sao Michelin: 11

5 đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2022

Câu hỏi thường gặp về đầu bếp ngôi sao Michelin

Một đầu bếp có thể mất một ngôi sao Michelin không?

Đau lòng như nó là, các nhà hàng thực sự có thể mất các ngôi sao Michelin. Hầu hết các nhà hàng mất các ngôi sao Michelin do thiếu tính nhất quán. Thanh tra Michelin xem lại các nhà hàng ngôi sao Michelin để giữ cho họ chịu trách nhiệm về thực phẩm và dịch vụ của họ. Most restaurants lose Michelin Stars due to a lack of consistency. Michelin inspectors revisit Michelin Star restaurants to keep them accountable for their food and service.

Ai là đầu bếp trẻ nhất để có được ba ngôi sao Michelin?

Năm 1994, Marco Pierre White trở thành đầu bếp trẻ nhất kiếm được ba ngôi sao Michelin ở tuổi 32. Kiếm được một ngôi sao Michelin là dấu hiệu của sự xuất sắc của ẩm thực. Để kiếm được ba, và ở độ tuổi trẻ như vậy, là một thành tựu lớn đòi hỏi một niềm đam mê mạnh mẽ đối với ẩm thực. Earning one Michelin Star is the hallmark of culinary excellence. To earn three, and at such a young age, is a major accomplishment that requires a strong passion for cuisine.

Ai là đầu bếp giàu nhất?

Alan Wong là đầu bếp giàu nhất thế giới với giá trị ròng 1,1 tỷ USD. Ông là một trong 12 người đồng sáng lập của ẩm thực khu vực Hawaii và sở hữu một số nhà hàng ở Hawaii và một ở Nhật Bản. Anh ấy đã xuất hiện trong chương trình Top Chef và nấu một Luau tại Nhà Trắng cho cựu Tổng thống Barack Obama. He’s one of the 12 co-founders of Hawaii Regional Cuisine and owns several restaurants in Hawaii and one in Japan. He made an appearance on the show Top Chef and cooked a luau at the White House for former President Barack Obama.

Giảm thời gian đếm hàng tồn kho tới 85%. Lên lịch một bản demo ngay bây giờ:

5 đầu bếp hàng đầu trên thế giới là ai?

Dưới đây là 10 đầu bếp ngôi sao của Michelin Michelin trên thế giới:..
#7: Thomas Keller.....
#6: Gordon Ramsay.....
#5: Anne-Sophie pic.....
#4: Martín Berasategui.....
#3: Yannick Alléno.....
#2: Pierre Gagnaire.....
#1: Alain Ducasse.....
Ai là đầu bếp trẻ nhất để có được ba ngôi sao Michelin ?.

Có đầu bếp 7 sao không?

Đầu bếp Yoshihiro Murata là đầu bếp duy nhất trên thế giới nắm giữ bảy ngôi sao Michelin.Ông là thế hệ thứ ba của các siêu bếp Nhật Bản để điều hành nhà hàng Kikunoi thế kỷ ở thành phố Kyoto của Nhật Bản.. He is the third generation of Japanese super chefs to run the century-old Kikunoi restaurant in the Japanese city of Kyoto.

Ai là đầu bếp giỏi nhất thế giới 2022?

Phiên bản thứ sáu này ở Tây Ban Nha sẽ trao vương miện cho đầu bếp giỏi nhất thế giới, nhưng đã có một nữ hoàng liên quan đến đầu bếp giỏi nhất năm 2022, cụ thể là Leonor Espinosa, đầu bếp và chủ sở hữu của nhà hàng Leo ở Bogotà, Colombia.Leonor Espinosa, chef and owner of the Leo restaurant in Bogotà, Colombia.