5 loại gia vị hàng đầu ở Mỹ năm 2022
|
Du lịch Mỹ được xem là “miền đất hứa” của nhiều tín đồ du lịch. Du lịch Mỹ là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều người với những địa điểm đẹp, những khu mua sắm nổi tiếng. Đặc biệt, ẩm thực Mỹ dường như cũng còn lạ lẫm với khá nhiều, hãy để VieTourist đưa ẩm thực Mỹ đến gần hơn với bạn nhé, khi bạn đến Mỹ hãy thử và cảm nhận 5 món ăn này nhé. Show
1. Súp Nghêu  Ở Mỹ có nhiều loại súp nghêu với nhiều cách chế biến khác nhau, súp nghêu Massachuset để lại ấn tượng mạnh hơn cả và cũng là món ăn khá dễ làm với các nguyên liệu dễ tìm như thịt lợn muối, nghêu, khoai tây, hành tây, gia vị… Bạn đừng nên nấu cà chua cùng với nghêu vì theo các đầu bếp của Mỹ từ trước đến nay họ không bao giờ nấu chung và đây được xem là quy tắc bất di bất dịch . 2. Bánh Táo Chiên(Apple Pie) Món tráng miệng truyền thống có trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng ở Mỹ, món bánh này gây ẩn tượng với phần vỏ bánh mỏng, không giòn nhưng mềm, ẩn chứa phần nhân táo thơm ngọt, điểm chút vị chua dịu của trái cây quả, nếu bạn là tín đồ bánh ngọt thì khi du lịch mỹ đừng bỏ qua món bánh này nhé. 3. Bánh Quế Gà Món ăn này khá lạ lẫm với những người lần đầu thưởng thức nhưng để làm món ăn thì khá đơn giản chỉ với một chiếc bánh quế và một miếng thịt gà chiên, kẹp chúng lại với nhau khi đó mùi thơm của quế kết hợp mùi thơm của miếng gà chiên giòn tạo cảm giác khác lạ nhưng vô cùng khó quên. 4.Bánh Twinkies Chiên Bánh Twinkies chiên là sự sáng tạo độc đáo của người Mỹ. Đây là một loại bánh snack nhỏ đã xuất hiện từ lâu và được tín đồ ăn uống ưa chuộng. 5. Bánh Chanh Đây là sự kết hợp tuyệt vời của hai vị ngọt và chua với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như nước cốt chanh, sữa đặc có đường đánh đều với lòng đỏ trứng gà quết lên vỏ bánh giòn. Vừa rồi, VieTourist đã gợi ý 5 món ăn bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến nước Mỹ xinh đẹp. Cùng VieTourist vii vu đến xứ sở cờ hoa để trải nghiệm nền ẩm thực phong phú, độc đáo cùng những điểm đến đẹp như mơ và đầy những điều thú vị đang chờ đón bạn khám phá nhé. Sở Y tế và Vệ sinh Tâm thần Thành phố New York (Mỹ) vừa phát thông báo quan trọng về mức độ chì trong các loại gia vị, theo Natural News.
Theo điều tra các trường hợp ngộ độc chì của cơ quan này, từ năm 2008 đến 2017, cơ quan này đã khảo sát các cửa hàng địa phương và thử nghiệm hơn 3.000 mẫu sản phẩm tiêu dùng cho mức độ chì.
Gần 40% các sản phẩm thử nghiệm là các loại gia vị và hoa như bột nghệ, ớt và hạt nhục đậu khấu. Kết quả kiểm tra đã tìm thấy hàm lượng chì cao trong 30% mẫu gia vị, chủ yếu là từ các loại gia vị không phải từ Mỹ. Đây là một cảnh báo sức khỏe người tiêu dùng, theo Natural News. Ở Mỹ có hơn 2.000 người lớn và 5.000 trẻ em có nồng độ chì trong máu tăng cao, theo mức tham chiếu do Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC) thống kê. Phơi nhiễm chì từ nhiên liệu ô tô, sơn và ống nước, kim loại nặng này vẫn là mối đe dọa đối với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, thai nhi và trẻ em, những người có thể nhanh chóng bị suy giảm nhận thức trong giai đoạn phát triển quan trọng của đời người. Đối với trẻ em, tiếp xúc với chì nhẹ nhất cũng có thể gây ra các vấn đề về hành vi và học tập, IQ thấp và tăng động, chậm tăng trưởng, các vấn đề về thính giác và thiếu máu. Đối với người trưởng thành, chì có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, bệnh thần kinh ngoại biên, rối loạn chức năng thận và các vấn đề về sức khỏe sinh sản. Không có mức độ an toàn khi tiếp xúc với chì. Cảnh báo sức khỏe người tiêu dùng: Gia vị nhập khẩu có thể chứa tới 50 ppm chì Trong quá trình điều tra tại thành phố New York, 1.496 mẫu trong hơn 50 loại gia vị khác nhau đã được thử nghiệm. \n Các mẫu gia vị được lấy từ 41 quốc gia khác nhau. Nhìn chung, chì được phát hiện trong 50% mẫu. Trong 30% mẫu, nồng độ chì vượt quá 2 ppm - giới hạn cho phép đối với chì trong một số phụ gia thực phẩm nhất định. Theo cơ quan này, các mẫu bẩn nhất đến từ Bangladesh, Pakistan, Georgia, Nepal và Morocco. Các loại gia vị tương tự, khi được nhập khẩu từ nước ngoài, có nồng độ chì trung bình vượt quá 50 ppm, theo Natural News. Nhiều loại gia vị bị ô nhiễm không có tên thương hiệu hoặc bất kỳ thông tin nhận dạng nào khác. Nhiều khả năng chúng được nhập lậu. Một số loại gia vị bị ô nhiễm nhất bao gồm bột nghệ, hạt tiêu, và ớt bột. Các cơ quan y tế công cộng đồng ý rằng cần có một nỗ lực liên chính phủ để điều chỉnh nồng độ chì trong gia vị, mỹ phẩm, thảo dược và chất bổ sung. Bởi vì hầu hết các mặt hàng tiêu dùng này được coi là sản phẩm y tế, nên các quy định và kiểm tra kim loại nặng nghiêm ngặt là rất cần thiết để đảm bảo rằng các sản phẩm này mang lại lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng, không phải là mối nguy hiểm. Laura Shumow, giám đốc điều hành của Hiệp hội Thương mại Gia vị Mỹ (ASTA) tin rằng FDA nên đặt ra giới hạn chì trong gia vị và thực thi biện pháp này. Các loại thảo mộc và gia vị được trồng trong nước là an toàn nhất, nhưng nhập khẩu có thể có rủi ro. Người tiêu dùng nên mua các loại gia vị của các thương hiệu lớn có uy tín. Các thương hiệu lớn có nguồn gia vị từ khắp nơi trên thế giới và có các hệ thống đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm của họ, theo Natural News. Tin liên quan
Shutterstock
Shutterstock Làm thế nào để bạn ăn bánh mì kẹp thịt của bạn? Khi bạn đặt hàng khoai tây chiên, bạn nhúng chúng vào? & Nbsp; Bạn trải ra những gì trên bánh sandwich gà tây của bạn? Bạn có luôn luôn giữ một chai nước sốt nóng trong ví của bạn trong trường hợp khẩn cấp không? Đồ gia vị là một điều tận tâm dữ dội đáng ngạc nhiên, và chúng tôi đã yêu cầu bạn bỏ phiếu cho mục yêu thích của bạn. & NBSP;
Amazon.com
Người chiến thắng trong cuộc thăm dò ý kiến thương hiệu đáng tin cậy nhất của chúng tôi là Heinz, với đầy đủ 29 phần trăm phiếu bầu. Ở vị trí thứ hai là Hellmann's/ Best's, với Huy Fong Food (công ty Sriracha lớn nhất) đến trong một phần ba xa xôi.Heinz, with a full 29 percent of the vote. Coming in second place was Hellmann's/ Best's, with Huy Fong Foods (the largest sriracha company) coming in a
distant third.
Ảnh sửa đổi: Flickr / David Martyn Hunt / CC By 4.0 Sự lây lan mặn, giàu umami này được làm bằng chiết xuất men, sản phẩm phụ của sản xuất bia, và theo truyền thống được trải thành một lớp mỏng trên bánh mì bơ hoặc kết hợp với phô mai trong ẩm thực Anh và Kiwi/ Úc. & NBSP;salty, umami-rich spread is made with yeast extract, a byproduct of brewing, and is traditionally spread in a thin layer on buttered bread or paired with cheese in British and Kiwi/ Australian cuisine. ThinkStock Nước sốt ngọt và mặn, sẫm màu này là phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc, và làm cho một loại men thịt tuyệt vời hoặc nước chấm. Theo truyền thống, nó được phục vụ cùng với Vịt Bắc Kinh. & NBSP;meat glaze or dipping sauce. It's traditionally served alongside Peking duck.
Ảnh sửa đổi: Flickr / Steven Depolo / CC by 4.0 Người bạn đồng hành lâu năm với sushi (cùng với nước tương và gừng ngâm), Wasabi truyền thống là một thành viên cay nồng của gia đình cải ngựa, và nó thường được nghiền mới và đặt giữa gạo và cá. Bởi vì nó khá đắt tiền và chỉ được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa đặc sản và thanh sushi cao cấp ở Hoa Kỳ, hầu hết các wasabi mà chúng ta thấy ngày nay thực tế là một hỗn hợp của màu sắc, mù tạt, tinh bột và màu thực phẩm xanh.sushi (along with soy sauce and pickled ginger), traditional wasabi is a pungent member of the horseradish family, and it's customarily freshly grated and
placed between the rice and fish. Because it's quite expensive and found only in specialty groceries and high-end sushi bars in the United States, most of the wasabi we see today is in fact a mixture of horseradish, mustard, starch, and green food coloring.
ThinkStock
Nước sốt ngọt và mặn, sẫm màu này là phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc, và làm cho một loại men thịt tuyệt vời hoặc nước chấm. Theo truyền thống, nó được phục vụ cùng với Vịt Bắc Kinh. & NBSP;Korea's most popular condiments, is traditionally made with red chiles, glutinous rice, fermented soybeans, and salt. It adds an umami and sweet and spicy kick to anything it comes in contact with. It's most commonly used in rice dishes like
bibimbap, but you can also find it in soups, stews, and marinades. Plus, it goes great with a grilled steak.
Ảnh sửa đổi: Flickr / Steven Depolo / CC by 4.0
Người bạn đồng hành lâu năm với sushi (cùng với nước tương và gừng ngâm), Wasabi truyền thống là một thành viên cay nồng của gia đình cải ngựa, và nó thường được nghiền mới và đặt giữa gạo và cá. Bởi vì nó khá đắt tiền và chỉ được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa đặc sản và thanh sushi cao cấp ở Hoa Kỳ, hầu hết các wasabi mà chúng ta thấy ngày nay thực tế là một hỗn hợp của màu sắc, mù tạt, tinh bột và màu thực phẩm xanh.fermenting fish with sea salt, and is strong and umami-rich. The amber-colored liquid is a popular ingredient in Southeast Asian cuisine, and is also a popular dipping sauce for chicken, pork, or shrimp.
ThinkStock Nước sốt ngọt và mặn, sẫm màu này là phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc, và làm cho một loại men thịt tuyệt vời hoặc nước chấm. Theo truyền thống, nó được phục vụ cùng với Vịt Bắc Kinh. & NBSP;on steaks; there are several brands, but A1 is the most well-known. It's tart, sweet, and slightly peppery, and is made with tomatoes, vinegar, spices, and raisins. Heinz 57's steak sauce has a more orange tint, and tastes more like a ketchup-mustard combo.
ThinkStock Nước sốt ngọt và mặn, sẫm màu này là phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc, và làm cho một loại men thịt tuyệt vời hoặc nước chấm. Theo truyền thống, nó được phục vụ cùng với Vịt Bắc Kinh. & NBSP;chile sauce; that is, a chile pepper-based condiment. "Chili sauce," as it is most commonly known in America, is the one produced by Heinz. It's tomato-based with vinegar, spices, sugar, and chile powder.
Ảnh sửa đổi: Flickr / Steven Depolo / CC by 4.0 Người bạn đồng hành lâu năm với sushi (cùng với nước tương và gừng ngâm), Wasabi truyền thống là một thành viên cay nồng của gia đình cải ngựa, và nó thường được nghiền mới và đặt giữa gạo và cá. Bởi vì nó khá đắt tiền và chỉ được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa đặc sản và thanh sushi cao cấp ở Hoa Kỳ, hầu hết các wasabi mà chúng ta thấy ngày nay thực tế là một hỗn hợp của màu sắc, mù tạt, tinh bột và màu thực phẩm xanh.chicken teriyaki, and it's also a great marinade. Teriyaki sauce is an ideal condiment for just about any protein, from chicken or beef to duck or fish.
Dán pungent này, một trong những gia vị phổ biến nhất của Hàn Quốc, theo truyền thống được làm bằng ớt đỏ, gạo nếp, đậu nành lên men và muối. Nó thêm một cú đá umami và ngọt ngào và cay vào bất cứ điều gì nó tiếp xúc. Nó được sử dụng phổ biến nhất trong các món cơm như bibimbap, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy nó trong súp, món hầm và nước xốt. Thêm vào đó, nó rất tuyệt với một bít tết nướng. & NBSP; #16 Nước mắmpickle relish is made by finely dicing pickled cucumbers, onions, and bell peppers and combining them with mustard, spices, and vinegar. It's primarily used as a hot dog topping, especially on Chicago-style dogs.
Shutterstock Nước mắm được sản xuất bằng cách lên men cá với muối biển, và mạnh mẽ và giàu umami. Chất lỏng màu hổ phách là một thành phần phổ biến trong ẩm thực Đông Nam Á, và cũng là một loại nước chấm phổ biến cho thịt gà, thịt lợn hoặc tôm. & NBSP;mango chutney is the most popular in the U.S. It's made by cooking down fresh green mangoes until they're soft, then seasoning them with salt and spices including turmeric, mustard seed, cumin, and fennel. The end result is sweet, salty, and tangy, making it a good accompaniment for many Indian dishes, especially the spicy ones. #15 Nước sốt bít tết
Shutterstock Nước sốt này có màu nâu sẫm và, rõ ràng, chủ yếu được sử dụng trên bít tết; Có một số thương hiệu, nhưng A1 là người nổi tiếng nhất. Đó là bánh tart, ngọt và hơi tiêu, và được làm bằng cà chua, giấm, gia vị và nho khô. Nước sốt bít tết của Heinz 57 có màu cam hơn, và có vị giống như một combo sốt cà chua-mustard.commonly paired with roast beef, especially prime rib. #14 ớt
Nhiều gia vị phổ biến nhất thế giới là một biến thể trên nước sốt ớt; Đó là, một gia vị dựa trên hạt tiêu Chile. "Chili Sauce", vì nó thường được biết đến nhất ở Mỹ, là loại được sản xuất bởi Heinz. Đó là dựa trên cà chua với giấm, gia vị, đường và bột chile. & Nbsp; #13 sốt teriyaki is extremely popular in Italy, especially in Genoa and the surrounding region of Liguria. While there are many different varieties of pesto (including a popular walnut-based one), basil pesto (also called pesto alla genovese) is the most common. It's made by blending basil with crushed garlic, pine nuts, olive oil, Parmigiano-Reggiano, and the sheep's milk cheese fiore sardo, and it's incredibly versatile. It can be stirred into pasta or it can replace garlic in garlic bread. It can also be used as a sandwich spread and makes for a great vegetable dip. #8 Salsa
Ảnh được sửa đổi: Flickr / Jeffreyw / CC by 4.0 Ở Mỹ Latinh, có hàng ngàn loại salsa, nhưng ở Hoa Kỳ, bạn sẽ chỉ tìm thấy một số ít các salsas bị chói tai trong siêu thị. Được gọi là salsas đã chuẩn bị, đây thường là dựa trên cà chua (mặc dù một số salsas màu xanh lá cây dựa trên tomatillo), và được nấu với ớt, hành tây, giấm và gia vị. Chúng có sẵn ở các mức độ cay khác nhau, và là người bạn tốt nhất của Chip Tortilla. & NBSP;jarred salsas in the supermarket. Called prepared salsas, these are generally tomato based (although some green salsas are tomatillo-based), and are cooked with peppers, onions, vinegar, and spices. They're available in varying degrees of spiciness, and are a tortilla chip's best friend. #7 Sriracha
Ảnh sửa đổi: Flickr / Erik Forsberg / CC bằng 4.0 Thật kỳ lạ khi nghĩ rằng cho đến gần đây, không có nhiều người bên ngoài Đông Nam Á thậm chí đã nghe nói về Sriracha, ngày nay, đó là một gia vị. Đặc biệt hơn nước sốt nóng, đó là sự pha trộn của ớt ớt, giấm, tỏi, đường và muối, và cực kỳ linh hoạt, đứng đầu mọi thứ, từ các món ăn châu Á đến pizza đến bánh sandwich và bánh mì kẹp thịt. Các nhà hàng chuỗi cũng đang tham gia vào hành động, bao gồm Subway, White Castle, Burger King và Applebee, những người đã thêm các món ăn liên quan đến nước sốt vào thực đơn của họ. & NBSP;a go-to condiment. Thicker than hot sauce, it's a blend of chile peppers, vinegar, garlic, sugar, and salt, and is incredibly versatile, topping everything from Asian dishes to pizza to sandwiches and burgers. Chain restaurants are getting in on the action as well, including Subway, White Castle, Burger King, and Applebee's, who've all added dishes involving the sauce to their menus. #6 sốt thịt nướng
Ảnh sửa đổi: Flickr / Breville USA / CC BY 4.0 Nước sốt thịt nướng có nhiều biến thể trong khu vực, bao gồm nước sốt dựa trên giấm cay ở Bắc Carolina, nước sốt mù tạt ở Nam Carolina và nước sốt có nguồn gốc từ Mayo ở Alabama, nhưng nước sốt thịt nướng phổ biến nhất là nước sốt ngọt, dày, dựa trên cà chua Được phổ biến ở Thành phố Kansas và thường được tìm thấy trong các siêu thị. Mặc dù đây là sự bổ sung hoàn hảo cho thịt nướng (một cách tự nhiên), nhưng nó cũng tạo ra tất cả mọi thứ, từ bánh sandwich gà đến bánh mì kẹp thịt và xúc xích. & NBSP; has many regional variations, including spicy vinegar-based sauces in North Carolina, mustard-based sauce in South Carolina, and white mayo-based sauces in Alabama, but the most popular barbecue sauce is the sweet, thick, tomato-based sauce popularized in Kansas City and commonly found in supermarkets. While it's the perfect complement for barbecue (naturally), it also kicks up everything from chicken sandwiches to burgers and hot dogs. #5 Nước sốt nóng
ThinkStock Nước sốt mỏng, mạnh này chủ yếu được làm bằng ớt ớt và giấm, và như tên gọi của nó có thể ngụ ý, nó cay. Chúng bao gồm từ tương đối nhẹ (như nước sốt nóng đỏ của Frank) đến cay cay, và các thương hiệu phổ biến nhất bao gồm Tabasco, Cholula và Louisiana. Frank's là thành phần chính của Buffalo Wing Sauce, và thật tốt khi thêm một cú đá cay vào bất cứ thứ gì theo nghĩa đen.face-meltingly spicy, and the most popular brands include Tabasco, Cholula, and Louisiana. Frank's is the primary component of Buffalo wing sauce, and it's good in a pinch to add a spicy kick to literally anything. #4 Nước tương
Pixabay Nước sốt và gia vị Đông Á phổ biến này được làm bằng cách lên men đậu nành với hạt rang và nước muối, và là một trong những gia vị linh hoạt nhất trên thế giới. Bản thân, nó tạo ra một sự nhúng tuyệt vời cho sushi, bánh bao và rau, và đó là một thành phần tuyệt vời trong nước ướp và các loại nước sốt khác.in marinades and other sauces. #3 sốt cà chua
Ảnh sửa đổi: Flickr / Snowpea & Bokchoi / CC by 4.0 Đồ gia vị đa năng ngọt ngào và ngọt ngào này được làm bằng cà chua, đường và giấm, và là một phần đệm phổ biến cho bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và các món ăn nhanh khác. Nó đã nhận được ít phiếu bầu nhất của "Big Three", với 69.all-purpose condiment is made with tomatoes, sugar, and vinegar, and is a popular accompaniment for burgers, fries, and other fast foods. It received the fewest votes of the "big three," with 69. #2 Mustard
Pixabay Nước sốt và gia vị Đông Á phổ biến này được làm bằng cách lên men đậu nành với hạt rang và nước muối, và là một trong những gia vị linh hoạt nhất trên thế giới. Bản thân, nó tạo ra một sự nhúng tuyệt vời cho sushi, bánh bao và rau, và đó là một thành phần tuyệt vời trong nước ướp và các loại nước sốt khác. mustard seeds, vinegar, salt, and innumerable other possible components, mustard has thousands of applications, and is the perfect topping for sandwiches, hot dogs, meats, cheeses, and sausages. It also serves as a perfect component of many sauces and salad dressings. It received 77 votes. #3 sốt cà chua
Ảnh sửa đổi: Flickr / Snowpea & Bokchoi / CC by 4.0 Đồ gia vị đa năng ngọt ngào và ngọt ngào này được làm bằng cà chua, đường và giấm, và là một phần đệm phổ biến cho bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và các món ăn nhanh khác. Nó đã nhận được ít phiếu bầu nhất của "Big Three", với 69.is mayo, the creamy, tangy emulsion of oil, egg, and vinegar or lemon juice. Inexpensive and also incredibly easy to make at home, it's the ideal sandwich topper as well as the base of countless other sauces, including remoulade (when mixed with mustard), aioli (when mixed with garlic), tartar sauce (with pickle relish) and Thousand Island dressing (with ketchup). It's also a great dip for fries, and many swear by it on their burger. 10 gia vị hàng đầu ở Mỹ là gì?10 gia vị phổ biến nhất có điểm chung - chúng có thể thay đổi một bữa ăn trung bình thành một bữa ăn tuyệt vời ... Vinegar.. Wasabi.. Nước sốt cay.. Mù tạt Dijon.. Mayonnaise.. Ketchup.. Nước xốt thịt quay.. Xì dầu.. Đồ gia vị phổ biến nhất ở Mỹ là gì?Sốt cà chua.Ketchup là một gia vị cổ điển của Mỹ mà tôi đã quen thuộc.. Ketchup is a classic American condiment with which I was already familiar.
5 gia vị là gì?Cho dù bạn sử dụng các sản phẩm mua tại cửa hàng hay tự làm, đây là 10 gia vị bạn nên luôn luôn có và cách sử dụng chúng trong các món ăn thuần chay ... Sốt cà chua.Bạn có thể mua một chai sốt cà chua hữu cơ hoặc bạn có thể tự làm..... Mù tạc..... Mayonnaise thuần chay..... Xì dầu..... Sốt mè..... Nước sốt cay..... Nước sốt BBQ..... Kem chua.. Các gia vị phổ biến nhất là gì?Chúng ta đang nói về gia vị!Ketchup, mù tạt và Mayo là một số mặt hàng chủ lực cổ điển. |
