Bơ sáp và bơ nước khác nhau như thế nào

LÀM SAO ĐỂ PHÂN BIỆT BƠ GIÀ VÀ BƠ NON - CÁCH CHỌN BƠ NGON

Nếu bạn hoang mang không biết làm sao để phân biệt bơ già và bơ non - cách chọn bơ ngon, chọn được bơ ngon, chất lượng thì đây chính là bài viết dành cho bạn. Chúng ta đều biết bơ phải già mới ngon, mới dẻo, mới béo một cách ngon nhất. Nhưng không phải bất cứ khi nào bạn ra chợ hay vào siêu thị cũng chọn được bơ như ý, người bán mặc dù cũng muốn bán hàng chất lượng nhưng có thể do ham rẻ, do sự khan hiếm của hàng nên bán hàng ko đủ chất lượng, do không tìm được nguồn uy tín... mà lô bơ chất lượng không đồng đều, vậy làm sao chúng ta chọn được bơ già, ngon ngay cả khi bơ còn xanh, chưa chín. 

1. Gừng càng già càng cay, bơ càng già càng xấu: Nám, tàn nhang, đồi mồi cóc ghẻ là dấu hiệu của lão hóa, da không còn căng mướt, bóng lộn như thời con gái, bơ già là bơ đã căng hết da, những vết chấm trên da nổi rõ chính là cách để phân biệt bơ già và bơ non - cách chọn bơ ngon. Chia sẻ trong clip dưới đây.

2. Bơ càng to, tỷ lệ già càng cao: do cùng 1 lứa, anh nào ăn nhiều thì dậy thì sớm, to xác sớm, già sớm. Tức là trong cùng 1 lô bơ, trái càng to thì càng già, càng nhỏ thì càng hái ép, tuy nhiên ko thể áp dụng 100%, ví dụ như cuối mùa, có những bơ còi, không lớn được nhưng đã già lắc hạt, cơ bản vẫn phải dựa vào màu da. Về cơ bản bơ cầm nặng tay tỷ lệ sáp cao, ngược lại bơ nhẹ tay thì tỷ lệ nước cao.

3. Tùy từng loại bơmà ngon hay dở, kéo theo bơ càng ngon thì càng đắt tiền: bơ nước dở thậm tệ, ăn chỉ toàn nước, ít mùi bơ, loại này rất rẻ. Bỡ mỡ ăn béo nhưng vẫn bị nhão thịt, không được dẻo, khô cơm, loại này giá trung bình. Các loại bơ thương hiệu ruột vàng, dẻo, béo giá thường đắt nhất. Quý khách tham khảo trong bài :"Giá sỉ bơ sáp, bơ 034 và bơ booth"

Bơ booth

4. Bổ đôi trái bơ: chính là cách đơn giản và chính xác nhất để phân biệt bơ già và bơ non - cách chọn bơ ngon. Khi bổ đôi trái bơ, ta thấy vỏ lụa của hạt đã đen là bơ già, vỏ lụa của hạt còn trắng và dày là bơ non. Bấm móng tay vào cơm bơ thấy ra nước là bơ dở, ngược lại thấy cơm bơ khô, khó bẻ, có độ dẻo là bơ ngon. Cơm bơ vàng là bơ ngon, cơm bơ màu nhợt nhạt hoặc xanh là ko ngon.

Hãy liên hệ với chúng tôi để chọn được những trái bơ ưng ý nhất!

Liên hệ: SHOP ĐẶC SẢN CAO NGUYÊN - DALATADO

Địa chỉ : Xã Tân Hà - huyện Lâm Hà - Tỉnh Lâm Đồng

Hotline: 0988.426.181 hoặc 0706.200001

Webside: shopdacsancaonguyen.com

Facebook/shopdacsancaonguyen

Bạn muốn mua bơ sáp loại 1 nhưng lại chọn nhầm các dòng bơ khác. Tiền mất tật mang, thế mà không ăn được bơ ngon, cơm vàng, nhiều thịt. Nghĩ mà chán!

Không chỉ bạn mà rất nhiều người khác cũng gặp tình huống tương tự khi mua nhầm các loại bơ trên thị trường. Chính vì vậy, hôm nay Sky Fruit chúng mình sẽ review một lượt bơ sáp để giúp chị em phân biệt nha. Đồng thời giới thiệu cho chị em mấy mẹo chọn bơ dôi thịt, ngậy thơm để mua hàng đỡ bị hớ. Mời các bạn cùng tìm hiểu!

1.Lợi ích tuyệt vời từ những trái bơ

Chắc hẳn ai cũng biết và không xa lạ gì với trái bơ rồi phải không nào? Là loại trái cây tốt cho sức khỏe, đặc biệt rất phù hợp cho trẻ và bà bầu. 

Bơ Quốc Minh và Bơ Núi nưa có hình dáng thon dài

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, loại quả này rất tốt cho mắt, giúp ngăn ngừa ung thư vú và hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thêm vào đó, các loại bơ sáp rất tốt cho tim mạch, giảm cholesterol và phòng chống đột quỵ. Nhiều chị em còn đưa bơ vào thực đơn ăn uống hàng tuần để hỗ trợ quá trình ăn kiêng hiệu quả mà vẫn đảm bảo cung cấp năng lượng cho cơ thể. 

Những lợi ích tuyệt vời mà bơ đem đến cho sức khỏe làm không ít chị em yêu thích loại quả này. Chính vì thế, tạo động cơ cho một số cửa hàng, sạp kinh doanh vỉa hè gian lận, lừa gạt cung cấp các loại bơ không đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ và nâng giá lên nhiều lần để lấy lợi.

2. Phân biệt bơ sáp Quốc Minh, bơ Núi Nưa và các dòng bơ khác

Thực tế, bơ có rất nhiều loại. Một số loại bơ như bơ sáp Quốc Minh, bơ Núi Nưa nổi tiếng vì được cho có độ sáp cao, cơm vàng, béo ngậy hơn so với các dòng bơ khác. Thực hư chuyện này như thế nào?

Với kinh nghiệm cung cấp và kinh doanh các loại trái cây, mình xin chỉ ra một vài điểm khác biệt giữa bơ sáp loại 1 (bơ Quốc Minh, bơ Núi Nưa) với các dòng bơ khác dựa trên 4 đặc điểm như sau:

2.1. Màu sắc và vỏ bơ

Đầu tiên, bơ sáp có màu xanh, thường có những vết vàng lấm tấm ngoài vỏ. Nếu trái càng nhiều vết vàng thì chứng tỏ lượng sáp cao, cơm trái càng vàng và ngậy. Bơ Quốc Minh hay bơ Núi Nưa hơi dài nên so với các dòng bơ khác thì nhìn không đẹp bằng.

Màu sắc khi xanh căng bóng, chín bơ sẽ ngả màu và vết rám

2.2. Độ nặng

Tiếp theo là độ nặng. Bơ sáp có độ chắc tay hơn nên so với các quả tương đương thì các loại bơ khác sẽ nhẹ hơn. Một phần do bơ sáp dôi thịt hơn nên nặng và chắc tay hơn khi cầm. Trung bình mỗi trái bơ sáp rơi vào khoảng 400 đến 600 gam. Nếu bạn mua 1 cân/kg thì chỉ được 2 - 3 quả là cùng.

2.3. Cuống bơ

Còn về phần cuống, chúng mình nhận thấy bơ sáp chuẩn như bơ Quốc Minh, Núi Nưa thì cuống bơ hay lõm xuống chứ không lồi lên như dòng bơ nước. Nếu ấn nhẹ cuống thì bơ sáp khá mềm. 

Bơ đã ngả vàng, chín và có thể ăn được ngay

2.4. Thịt quả bơ

Cuối cùng là thịt bơ. Phải công nhận một điều, bơ sáp loại 1 có cơm vàng đậm hơn. Chính vì vậy nên lúc ăn cảm giác rất ngậy mùi và thơm, chứ không ngang hay nhạt như các loại bơ khác.

3.Mẹo mua bơ sáp loại 1 chuẩn cơm vàng, ngậy thơm

Tuy nhiên, thực tế phân biệt bơ sáp loại 1 chất lượng, thơm ngon với các dòng bơ khác bằng mắt thường hay cảm nhận là rất khó. Vì vậy theo chúng mình, các bạn nên tìm đến các cửa hàng, đơn vị kinh doanh trái cây uy tín, có xuất xứ rõ ràng là tốt nhất.

Trung bình bơ sáp loại 1 đạt chuẩn rơi vào khoảng 50 - 70 nghìn đồng/kg tùy từng mùa. Do vậy, nếu đơn vị nào bán cao hơn hay thấp hơn thì bạn nên cân nhắc chất lượng, tránh trường hợp mua hớ hoặc lấy phải “bơ không đạt chuẩn”. Ngoài ra tham khảo một số địa chỉ cung cấp bơ chất lượng từ người quen/người thân hay có website rõ ràng, giúp chị em mua hàng chuẩn, nhanh và tiện hơn.

Nhân tiện, nếu chị em nào chưa từng thử bơ sáp tại Sky Fruit có thể mua ăn thử 1 lần. Bơ sáp chúng mình nhập ngay tại vườn, chọn size, đảm bảo thơm ngon, ngậy thịt, ăn là nghiện luôn ý! Vậy nên các bạn cứ yên tâm gọi điện đến số 0914 001 090 mà đặt hàng và thưởng thức nha! Nếu cần biết thêm thông tin gì, hãy mạnh dạn truy cập website của chúng mình (https://skyfruit.vn/) để tìm hiểu nha!