Không thu hoạch quá sớm vì bơ sẽ bị mất chất dinh dưỡng, vỏ mềm, bơ chín không đều dẫn đến hiệu quả kinh tế không cao. Trường hợp thu hoạch quá muộn sẽ khiến cho bơ nhanh chín khi vận chuyển đến tay người tiêu dùng sẽ không còn bảo quản được lâu nữa.
Làm thế nào để biết cách thu hoạch bơ đúng thời điểm? Bảo quản bơ sao cho được lâu không hư? Bà con cùng viện eakmat đắk lắk tìm hiểu nhé.
1. Thời điểm thu hoạch bơ thích hợp nhất
+ Đối với cây bơ được trồng bằng hạt thì sau 5 – 7 năm trồng là có thể bước vào giai đoạn thu hoạch, bơ trồng bằng phương pháp ghép chồi thì thu hoạch sau 3 – 5 năm trồng tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc khác nhau mà thời gian thu hoạch cũng khác nhau. Vào thời điểm cây mới bắt đầu cho trái bà con nông dân không nên duy trì việc thu hoạch vào thời điểm này mà nên loại bỏ bớt tán cây để cây tập trung vào việc sinh trưởng cho năng xuất cao ổn định cho những năm về sau. + Thời điểm từ lúc cây đậu trái cho đến khi chín đạt chuẩn sẽ quyết định thời gian thu hoạch thường là sau khi ra hoa và thụ phấn 2 tháng sau đó thời gian để phát triển kích thước rồi già.
Tùy vào đặc điểm của từng giống mà thời gian thu hoạch cũng khác nhau, ví dụ như giống bơ Booth thời gian thu hoạch là vào thời điểm tháng 10 – 12 còn bơ Hass thu hoạch vào tháng 12 đến tháng 2 tùy vào từng loại giống mà cần có thời điểm thu hoạch sao cho thích hợp.
+ Quan sát sự thay đổi về màu sắc của vỏ quả khi nó chuyển từ màu xanh sang xanh vàng hay tím đậm. Những trái già thì độ bóng sẽ giảm đi rất nhiều và hay xuất hiện những cục u cám trên quả khi độ già đã đủ. + Với những vườn bơ có năng suất ổn định bạn dựa vào kích thước, màu sắc và trọng lượng của quả để thu hoạch.
+ Bơ già sẽ bắt đầu có trái rụng nếu có hiện tượng này hãy bắt đầu công việc thu hoạch của mình ngay.
2. Công tác thu hoạch
Chuẩn bị dụng cụ thu hoạch bơ
+ Kéo cắt, bạt gom trái và túi đựng trái. + Sào hái trái bên trên đầu có gắn với chiều dài của sào từ 3 – 5m đầu có gắn vợt có mấu là dao cắt có thiết kế nằm bên trên miệng túi. Miệng túi có đường kính là 20 – 25 cm, phần miệng túi được quấn chặt vào thanh kim loại rất cứng được uốn tròn có độ chắc chắn cao để đựng quả tốt. Phần túi đựng có chiều dài đựng được khoảng 4 – 6 quả tùy vào người hái có thể giữ trọng lượng được bao nhiêu. + Thang phải 3 – 4 chân có chiều cao 2m độ đứng vững chắc.
+ Xe dùng để vận chuyển quả ra khỏi vườn.
Thời điểm thu hoạch lúc nào là tốt nhất?
Thời gian bạn thu hoạch bơ vào khoảng 7 – 9 giờ sáng hoặc tầm 3 – 5 giờ chiều là thời điểm đẹp giúp bạn dễ chọn những quả bơ già, hái vào thời điểm này bơ sẽ không mất nước quá nhanh so với thời điểm thu hoạch nắng nóng hay trời mưa. Sau khi thu hoạch bơ xong nên để dưới tán cây mát dùng bạt phủ lên trên nhằm tránh ánh nắng trực tiếp rọi vào.
Tiến hành các bước thu hoạch bơ
+ Quan sát quả bơ và thấy độ già của quả thì bắt đầu công tác chuẩn bị dụng cụ để thu hoạch bơ. Không nhất thiết phải hái hết bơ cùng một lần mà có thể chia ra thành nhiều đợt thu hoạch khác nhau và chỉ hái những quả đã đạt đủ số lượng mà thôi. + Cắt cuốn cách quả khoảng 4 – 5 cm. + Những trái xa và cao thì nên dùng sào để thu hoạch loại sào có túi đựng và cắt cách cuốn chừng 10 mm là đủ, trái thu hoạch xuống túi rồi chuyển quả vào bao đựng hoặc bạt gom quả. + Những quả có kích thước và trọng lượng cùng nhau gom chúng lại thành một nhóm riêng biệt. + Khi thu hoạch quả không nên rung hoặc là lắc cành để quả rụng xuống vì như vậy sẽ làm vỡ hoặc khiến cho quả bị dập đi, không dùng tay bứt vì như vậy quả sẽ không bảo quản được lâu, không ném quả từ trên cao xuống. Dụng cụ hái gồm sào và túi đựng cần được kiểm tra kĩ càng trước khi hái.+ Sau khi thu hoạch xong là công đoạn đóng gói gọn gàng để giúp cho việc vận chuyển được dễ dàng hơn tránh thiệt hại trong quá trình vận chuyển. Hãy dùng những giỏ đan kim loại, bằng tre hoặc bằng mây để đựng trái có lót bì cotton dưới đấy và xung quanh để tránh quả bị dập khi vận chuyển. Xếp trái vào giỏ ưu tiên xếp những quả có cùng kích cỡ lại với nhau thành 1 tầng về cùng hướng để tránh tình trạng gãy dập. Mỗi lớp quả cho lên trên một lớp rơm rồi xếp quả vào lớp trên cùng trên mặt giỏ hãy cho thật dày rơm lên sau đó cố định lại bằng dây thun.
3. Bảo quản bơ
Quả bơ nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm cho nên để bảo quản bơ tốt chín tự nhiên không thâm đen phần thịt bên trong nên áp dụng những bước sau: + Bơ nên được bảo quản ở nơi thoáng mát có nhiệt độ thường tốt nhất nên bảo quản bơ ở nhiệt độ từ 23 – 25 độ C, không xếp bơ xuống dưới mặt đất, không dùng ny lon bọc kín lại vì như vậy dễ khiến bơ bị thối. + Nên xếp bơ vào trong rỗ cuốn hướng lên trên bơ sẽ chín tự nhiên + Khi nắn quả bơ mềm tay thì bơ đã chín có thể ăn ngay hoặc cho vào ngăn mát của tủ lạnh nếu như chưa dùng đến, không nắn bơ quá nhiều chỉ cần kiếm tra một lần là được vì nắn nhiều bơ sẽ mềm nhanh hư không còn được ngon như ban đầu nữa. + Khi cắt bơ ra mà ăn không hết bạn có thể bôi một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt bơ hoặc là chanh lên rồi dùng túi ny lon để bọc thực phẩm cho vào ngăn tủ lạnh sẽ bảo quản thêm được 1 – 2 ngày nữa.
+ Bỏ bơ và hành tây vào cùng một hộp cho vào ngăn mát của tủ lạnh sẽ giúp bảo quản được bơ lâu hơn vì trong củ hành tây có chứa một lượng lưu huỳnh lớn giúp ngăn chặn sự phát triển của enzym.
+ Nếu cần bảo quản nhiều bơ hãy bọc giấy báo bên ngoài rồi cho bơ vào tủ lạnh, giấy báo sẽ làm chậm quá trình phân hủy và giữ bơ được tươi ngon lâu hơn + Bạn muốn bơ chín nhanh hãy rửa bơ cho thật sạch bằng nước lạnh rồi xếp bơ vào rổ dùng khăn ướt phủ lên trên và làm ướt khăn khoảng 2 – 3 lần mỗi ngày như vậy bơ sẽ chín nhanh hơn. Bỏ thêm một quả chuối chín vào rổ bơ khí ethylene có trong quả chuối sẽ góp phần kích thích quả bơ chín nhanh hơn.
Cách thu hoạch, bảo quản bơ vừa được chia sẽ bên trên, hi vọng sẽ giúp ích cho các hộ trồng bơ biết cách thu hoạch đúng cách và người sử dụng biết cách bảo quản bơ lâu hơn.
Bình Luận
comments
Mùa này, nếu ra chợ bạn sẽ bắt gặp nhiều nơi bán những trái bơ to và dài, ăn thơm bùi. Đây chính là giống bơ 034. Giống bơ này hiện đang được thị trường ưa chuộng và đem lại nguồn thu nhập lớn cho nông dân nước ta. Cây bơ 034 ra trái quanh năm. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc khi mới trồng thì cây này mất bao lâu mới thu hoạch được?
Bơ 034 là giống bơ gì?
Cây bơ giống 034 là loài cây ăn quả sinh trưởng tốt ở vùng khí hậu nhiệt đới. Tại nước ta, cây được trồng nhiều tại Bảo Lộc, Lâm Đồng và Tây Nguyên. Đây là giống bơ cho năng suất ổn định, ra quả sớm và sinh trưởng khỏe. Một quả bơ 034 thường đạt trọng lượng từ ba trăm đến tám trăm gam. Quả thon dài, phần thịt dày, hạt nhỏ. Chiều dài quả trung bình khoảng ba mươi centimet.
Quả bơ 034 có thịt béo ngậy, không xơ. Do vậy, nó chứa hàm lượng chất béo cao. Giá bán tại vườn của giống bơ này hiện nay là khoảng một trăm nghìn đồng một kilogam. Năng suất hàng năm lớn. Cây giống này có thể cho quả trái mùa. Chính vì thế, giống bơ này đem lại hiệu quả kinh tế vô cùng cao cho bà con nông dân. Tiền thủ được có thể lên đến hàng tỷ mỗi năm.
Giống bơ 034 thu hoạch vào tháng mấy?
Bơ 034 là một trong những giống bơ nội địa nước ta. Thời điểm thu hoạch bơ thường là vào tháng chín đến tháng mười một hàng năm. Tuy nhiên, nếu bạn có kỹ thuật trồng và chăm sóc tốt, cây bơ 034 có thể cho thu hoạch hai vụ một năm. Với kỹ thuật tốt, cây cũng có thể cho ra quả sớm hơn mùa vụ chính.
Cây bơ 034 có sản lượng ra sao?
Cây bơ 034 khi đã có thể bắt đầu thu hoạch thì đạt năng suất hàng năm rất cao. Trung bình một cây có thể hái được từ một trăm đến hai trăm kilogam quả một năm. Ngoài bơ 034, bơ booth 7 cũng cho năng suất cao là khoảng 150kg đến 250kg một cây trong một năm. Với kỹ thuật chăm sóc tốt, sản lượng một cây bơ có thể cao hơn. Cây cũng cho ra quả theo tỷ lệ thuận với kích thước của cây.
Giống bơ 034 trồng bao lâu thì thu hoạch được?
Cây bơ 034 thường cho ra trái sớm hơn so với các giống bơ khác. Cây ươm hạt sẽ bắt đầu có trái sau khi trông được từ bốn đến sáu năm. Với cây ghép cho trái bói thì thời gian sẽ nhanh hơn là khoảng từ hai đến ba năm. Tuy nhiên, thời gian đầu cây chỉ cho ra trái rất ít. Bạn cần đợi đến năm thứ tư, thứ năm thì cây mới đủ tiềm lực cho năng suất cao và ổn định.
Ngày nay, đa số bà con trồng bơ theo phương thức ghép cành. Cách này cho thời gian thu hoạch nhanh. Bên cạnh đó, bơ ghép vẫn có thể giữ được các đặc điểm của cây mẹ từ năng suất đến phẩm chất. Từ đó, chúng đem lại hiệu quả tối ưu.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bơ 034 cho năng suất cao
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bơ 034 không phức tạp. Tuy nhiên, để cây có thể cho năng suất cao nhất thì lại cần sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Dưới đây là hướng dẫn cách trồng cây bơ 034 cho năng suất cao từ việc ghép nêm chồi.
Chuẩn bị
Để trồng cây bơ cho năng suất cao, bạn phải làm tốt từ bước chuẩn bị. Thời điểm vàng để trồng giống bơ 034 là vào tháng sáu hoặc bảy dương lịch. Đây là mùa mưa nên chính là thời điểm nguồn nước dồi dào nhất. Việc này giúp công việc của bạn được chủ động và dễ dàng hơn. Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị thêm rơm rạ hay cỏ cây thực vật để sẵn sàng che gốc cây khi trời nắng gắt.
Bên cạnh thời điểm trồng, việc chọn cành giống tốt là ưu tiên hàng đầu. Những cành giống tốt của cây mẹ sẽ được truyền hoàn toàn sang cây mới bằng phương pháp ghép cành. Ngoài ra, đất trồng thích hợp cũng vô cùng quan trọng. Những vùng đất đỏ bazan là phù hợp nhất cho giống bơ 034 này. Độ pH thích hợp của đất là từ năm đến sáu.
Giống bơ 034 trồng mấy năm có trái, bao lâu thu hoạch được
Kỹ thuật trồng bơ đúng cách
Để trồng bơ 034 đúng cách, bạn nên thực hiện đúng theo các hướng dẫn và nguyên tắc dưới đây.
Khoảng cách
Khoảng cách trồng bơ giống 034 có thể lựa chọn 9m x 6m, 8m x 7m hoặc 9m x 9m là phù hợp nhất. Ngoài ra, bạn nên trồng một số loại cây như cây keo tai tượng. Chúng sẽ giúp chắn gió và làm hạn chế hiện tượng gẫy cành bơ khi có mưa lớn xảy ra.
Đào hố trồng
Bạn cần đào sẵn những hố trồng có kích thước phù hợp là 60cm x 60cm x 60cm. Tại từng hố cần bón lót ở bên dưới. Phân bón mỗi hố gồm 0.5kg Lân, 0.4kg vôi bột và15kg đến 20kg phân chuồng hoai mục. Ngoài ra, bạn cũng có thể rải kèm cùng men vi sinh xuống hố trước khi trồng bơ. Bạn cần để phơi hố từ bảy đến mười ngày trước khi trồng bơ 034.
Cắt bỏ túi bầu cây
Sau khi chuẩn bị xong, bạn cần tiến hành cắt bỏ túi bầu cây. Khi thực hiện, hãy thao tác nhẹ nhàng, tránh để bị đứt rễ hay vỡ bồng cây. Sau đó, bạn lấp đất xung quanh gốc, cần lấp cao hơn một chút so với đất nền của vườn. Bạn nên trồng xen kẽ bơ có hoa nhóm A với hoa nhóm B. Việc này sẽ giúp tăng cường khả năng thụ phấn, cho năng suất cao hơn.
Giữ ẩm gốc
Sau khi thực hiện xong hết các bước trên, bạn cần tưới nước giữ ẩm gốc ngay sau khi trồng. Bên cạnh đó, việc che chắn nắng nếu trời nắng quá to là vô cùng cần thiết. Ngoài ra, bạn cũng cần cắm một cọc ngay sát mỗi thân cây bơ 034 để cố định cây khi có gió lớn.
Giới thiệu trang giá nông sản cập nhật mới nhất xem tại: //gianongsan.org
Trên đây là giải đáp thắc mắc của bạn cây bơ 034 trồng mấy năm có trái. Đây là giống cho năng suất cao. Thông thường, bạn có thể thu hoạch quả để sinh lời từ năm thứ tư sau khi trồng. Theo kinh nghiệm của HoacanhQuangVy thì nếu thực hiện đúng kỹ thuật, chăm sóc tốt, cây sẽ cho năng suất cao hơn với thời gian ngắn hơn.
Xem thêm:
Câu hỏi : Bà chị ở Long Khánh tôi tôi có trồng 4 cây bơ cách đây đã 6 năm,nhưng chỉ có 1 cây là có trái còn 3 cây kia thì không có trái nào mặc dù vẫn cao lớn xum xuê .
Vậy thì trồng cây Bơ bao lâu có trái ?
Trước tiên mình muốn hỏi bạn 3 cây bơ không có trái vậy nó có trổ hoa không ? – Nếu không có trổ hoa thì có khả năng cây Bơ thuần chủng không phải bơ ghép thời kỳ sinh trưởng của nó dài hơn khoảng 7 – 10 năm mới có thể cho trái . Vây bạn đợi mùa sau còn cách khoảng 1 tháng tới mùa ra hoa bạn dùng dao nhỏ hay dụng cụ cao mủ cao su , cách từ gốc lên khoảng 50 – 70 cm bạn cạo sâu 0,5 – 1cm chiều ngang rảnh 1cm ở ngoài lớp vỏ 1 vòng thân cây nhớ không tưới nước [ kích thích chồi hoa ] .
– Nếu có trổ hoa mà không đậu trái đó là một đặt tính tự nhiên của 3 giống bơ :
Cây ươm hạt bắt đầu có trái sau khi trồng được 5 hoặc 7 năm. Cây ghép cho trái bói sau khi trồng 2 đến 3 năm, tuy nhiên những năm đầu chỉ để lại số trái tương xứng với hình vóc của cây; năm thứ 4, thứ 5 khi tiềm lực cây đủ cho năng suất thì không tỉa bỏ trái nữa.
a. Giống tự thụ phấn : bây giờ còn rất ít vì chất lượng trái không ngon , năng xuất kém . b. Giống A : hoa của nó nhụy đực ban ngày thức , nhụy cái ngủ , đến 3 – 4 giờ chiều thì nhụy cái thức nhụy đực ngủ nên rất khó thụ phấn .
c. Giống B : thì ngược lại giống A . do đó trên thế giới các vườn ươm khi cung cấp cây giống thì luôn bán nữa này nữa kia trồng trong cùng một vườn [ cùng một loại Bơ Hass củng có 2 giống ] , để đạt hiệu quả kinh tế khi đến mùa ra hoa họ hay đặt vài hộp ong mật trong vườn để hổ trợ quá trình thụ phấn .