Cách làm ghẹ rang me như thế nào
Càng ghẹ là phần ngon nhất của con ghẹ, một loại hải sản hấp dẫn, nhiều dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Chúng là nguyên liệu của nhiều món ăn thú vị nâng niu vị giác thực khách.
Trong đó, càng ghẹ rang me sốt với hương vị chua cay đặc trưng, đánh thức vị giác của người dùng. Đây là lý do mà món ăn này được nhiều người yêu thích hơn. Nếu như bạn là tín đồ của các loại hải sản thì chắc chắn đã từng nghe qua hoặc thử món ăn này. Nguyên liệu cao cấp nhưng cách làm đơn giản, bạn có thể tự chế biến tại nhà để chiều lòng các thành viên trong gia đình. Song vẫn nên tìm hiểu rõ cách làm chi tiết để món ăn ngon, hợp khẩu vị hơn, nâng tầm giá trị của món hải sản biển này. Bạn đang muốn đổi món mỗi dịp cuối tuần có thể tìm hiểu ngay công thức chi tiết trong bài viết dưới đây. Chắc chắn gia đình mình sẽ có được món ngon thú vị, khẳng định tài nấu nướng của bạn đấy! Tìm hiểu xem sao nhé! Đôi nét về món càng ghẹ rang meTrong các loại hải sản thì ghẹ được ưa chuộng bởi rất tốt cho sức khỏe, chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao cũng như các món ăn được chế biến từ ghẹ cũng vô cùng phong phú phù hợp với nhiều vùng miền. Các món ăn từ càng ghẹ cũng rất được yêu thích bởi sự hấp dẫn, thơm ngon cũng như rất bổ dưỡng, giàu vitamin tốt cho sức khỏe con người. Bạn có thể thấy món càng ghẹ được nấu theo rất nhiều phong cách khác nhau, một vài món ăn quen thuộc như càng ghẹ hấp bia, càng ghẹ hấp xả, càng ghẹ rang muối,…. Mỗi cách chế biến đều mang những hương vị đặc trưng riêng phục vụ như cầu thưởng thức của mỗi người. Một trong những món ăn phổ biến nhất đang làm mưa làm gió mùa hè năm nay liên quan đến loại hải sản này phải kể đến đó là món càng ghẹ rang me. Bắt nguồn từ mảnh đất Sài Gòn cùng những món ăn được chế biến từ me chua như cút lộn xào me, hàu nướng me, … với vị chua thanh mát của me cùng chút cay nồng của sa tế hòa quyện tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng. Cũng vì thế mà món càng ghẹ rang me ra đời dành cho tín đồ mê ăn hải sản. Cách làm càng ghẹ rang me bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ở bất kì đâu trên mạng. Tuy nhiên để thơm ngon chuẩn vị Sài Gòn thì đừng nên bỏ qua bài viết dưới đây của JAMJA’SBLOG. Không cần tốn kém ra hàng để thưởng thức, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này tại nhà với cách làm cực kỳ đơn giản ! Cách làm càng ghẹ rang meKinh nghiệm chọn càng ghẹ ngonCàng ghẹ là nguyên liệu chính làm nên độ ngon của món ăn này, vậy làm thế nào để chọn càng ghẹ cho tươi ngon, nhiều thịt thì không phải ai cũng biết. Hãy bỏ túi kinh nghiệm chọn càng ghẹ ngon dưới đây để có được bữa ăn hoàn hảo nhất. – Kinh nghiệm thứ nhất dành cho bạn đó chọn mua càng ghẹ dựa vào thời điểm trong tháng hay còn gọi là theo mùa nước nổi, nghĩa là đầu và cuối tháng âm lịch.
– Tuy nhiên bạn không thể chỉ mua càng ghẹ vào đầu hay cuối tháng được, bởi nhiều lí do khách quan. Kinh nghiệm thứ hai dành cho bạn là quan sát vỏ ngoài của càng ghẹ.
Thực hiện cách làm càng ghe rang me thì khâu lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng quyết định tới thành công của món ăn. Tiếp theo hãy cùng chọn thêm các nguyên liệu khác và hoàn thành món ăn tuyệt vời này thôi ! Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong, hãy cùng vào bếp để có một đĩa càng ghẹ rang me ngon chuẩn vị ngay thôi nào ! Các bước làm càng ghẹ rang meBước 1: Sơ chế càng ghẹ
Bước 2 : Ướp càng ghẹ
Bước 3: Làm nước cốt me
Bước 4: Làm nước sốt me chua ngọt
Bước 5 : Chế biến
Yêu cầu thành phẩm
Và lại thêm một món ăn hấp dẫn từ vẻ ngoài đến hương vị với màu nâu đỏ bắt mắt của vỏ ghẹ còn bên trong lại là từng sớ thịt thơm ngọt hòa quyện với nước sốt me đậm đà. Nếu chưa có cơ hội thưởng thức món ăn này thì hi vọng với cách làm càng ghẹ rang me đơn giản trên đây, bạn sẽ tự tay vào bếp nấu cho bản thân mình cũng như những người thân yêu trong gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công! >>> Cập nhật các chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:
|