Những loại bánh kẹo dành cho người giảm cân

Không chỉ với những người quan tâm đến sức khỏe, mà với những người ăn kiêng, việc sử dụng món ăn nhẹ dần trở nên phổ biến và đóng vai trò nhất định trong chế độ ăn kiêng ngày nay, và món ăn nhẹ này đối với người ăn kiêng còn được biết đến là bánh ăn kiêng.

Để giúp các bạn hiểu hơn về bánh giảm cân,  sẽ cùng các bạn tìm hiểu về bánh ăn kiêng giảm cân là gì?

top bánh ăn kiêng giảm cân cho người béo

Top 9 Bánh Ăn Kiêng Không Đường Được Ưa Chuộng Nhất Hiện Nay

Không chỉ với những người quan tâm đến sức khỏe, mà với những người ăn kiêng, việc sử dụng món ăn nhẹ dần trở nên phổ biến và đóng vai trò nhất định trong chế độ ăn kiêng ngày nay, và món ăn nhẹ này đối với người ăn kiêng còn được biết đến là bánh ăn kiêng.

Để giúp các bạn hiểu hơn về bánh giảm cân, hôm nay Bazanland sẽ cùng các bạn tìm hiểu về bánh ăn kiêng giảm cân là gì? Các loại bánh giảm cân cho người ăn kiêng.

Bánh ăn kiêng giảm cân là gì?

Với thành phần chủ yếu từ ngũ cốc, mang lại nhiều dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân như chất xơ và protein cũng lượng chất carbohydrate có lợi cho sức khỏe, bánh ăn kiêng có thể mang lại khả năng giảm cân cho quá trình ăn kiêng của bạn.

Với mong muốn kiểm soát sự thèm ăn của bản thân trong quá trình giảm cân, thì bánh ăn kiêng giảm cân là lựa chọn hàng đầu cho bạn. Vì không những lượng calo thấp, mà nó còn mang lại các lợi ích khác cho sức khỏe trong quá trình ăn kiêng.

Ngoài ra, đến với quá trình ăn kiêng, bánh ăn kiêng giảm cân sẽ là nguồn cung cấp năng lượng cho những bạn tiêu thụ năng lượng cao. Việc sử dụng bánh ăn giảm cân trong nhiều trường hợp là điều cần thiết, vì nếu để cơ thể rơi vào trạng thái thiếu hụt năng lượng, bạn sẽ rơi vào trạng thái uể oải, giảm sút tinh thần, ảnh hưởng xấu đến quá trình giảm cân đối với bạn.

Và bữa ăn chính cũng là một phần không thể thiếu quyết định chế độ ăn kiêng của bạn. Một trong những loại ngũ cốc hàng đầu cho bữa ăn trong chế độ giảm cân của bạn mà bạn không thể bỏ qua, đó là Granola. Có thành phần từ ngũ cốc tự nhiên cùng các dưỡng chất bổ sung khác, granola sẽ là thực đơn chính với lượng năng lượng dồi dào cho bạn với ngày dài hoạt động.

Lợi ích từ bánh ăn kiêng không đường

Mặc dù tiêu thụ thực phẩm có đường mang lại nhiều cảm giác thỏa mãn cho vị giác của bạn, Nhưng mặt khác, bánh ăn kiêng không đường có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn

top bánh ăn kiêng giảm cân

Giảm cảm giác đói và thèm ăn

Để chuyển hóa đường, cơ thể chúng ta sử dụng các chất dinh dưỡng như Vitamin B, crom và kali. Khi ăn đường nhiều lần, chúng ta làm cạn kiệt nguồn dự trữ chất dinh dưỡng của mình.

Các kho dự trữ chất dinh dưỡng này cần thiết để giúp cơ thể đối phó với chứng viêm. Do đó, bản thân đường là một loại thực phẩm cần đưa vào cơ thể nhiều hơn lượng nạp vào. Trong khi sử dụng hết chất dinh dưỡng, nó không đóng góp gì cho việc sử dụng.

Nhiều loại thực phẩm chứa đường làm mất tác dụng của các vi chất dinh dưỡng quan trọng khác cũng như các thành phần cần thiết.

Bánh ăn kiêng không đường giúp giảm đói và thèm ăn

Cơ thể cần nước, protein và chất béo lành mạnh để cơ thể hoạt động bình thường, chính vì thế, cơ thể bạn sẽ kích thích cơn đói. Cơ thể của bạn tìm kiếm các chất dinh dưỡng mà nó thiếu và thường là một cơn đói.

Trong một số trường hợp, ăn một chiếc bánh có đường tạo ra cảm giác thèm ăn nhiều hơn nữa. Ăn uống cân bằng giúp cân bằng lượng đường trong máu và loại bỏ cảm giác thèm ăn. Điều này bao gồm ăn đúng khẩu phần vào đúng thời điểm và ăn thức ăn chưa qua tinh chế sẽ được chuyển hóa hiệu quả thành năng lượng và không bị tích trữ dưới dạng chất béo.

Quản lý và duy trì cân nặng của bạn

Cắt giảm lượng đường có thể dẫn đến giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Trong hai thập kỷ qua, các chuyên gia tin rằng chất béo là kẻ thù trong chế độ ăn kiêng của chúng ta. Bây giờ chúng ta biết rằng cơ thể cần chất béo, đặc biệt là chất béo ‘tốt’ , chẳng hạn như axit béo omega-3 nuôi não, cải thiện tuần hoàn và chống lại chứng viêm. Mặt khác, lượng đường dư thừa sẽ được cơ thể chuyển hóa thành chất béo. Đường tinh luyện từ carbohydrate đã được loại bỏ chất xơ sẽ chuyển hóa nhanh hơn. Bạn càng ăn nhiều đường, càng có nhiều chất béo được lưu trữ trên cơ thể.

Giảm nguy cơ ốm đau và bệnh tật

Đường cướp đi các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể, do đó, sự thiếu hụt chất dinh dưỡng như loãng xương, thiếu máu và suy giảm miễn dịch đều bị ảnh hưởng bởi việc tiêu thụ đường.

Bản thân hệ thống miễn dịch bị ảnh hưởng bởi đường vì nó ức chế việc giải phóng các hormone tăng trưởng khi nó tăng mức insulin. Nó cũng sử dụng các tế bào bạch cầu của mình để làm sạch các chất thải do đường để lại thay vì để chúng chống lại vi khuẩn và bệnh tật, cũng như vai trò chính của chúng.

Insulin trong bánh ăn kiêng không đường

Đường và khả năng gây viêm có liên quan đến các tình trạng như viêm da, tăng động, khó tiêu và trầm cảm. Đường có thể tàn phá hệ tiêu hóa, làm suy yếu hệ thống tiêu hóa và không cho phép các chất dinh dưỡng được đồng hóa đúng cách. Đường lên men và cản trở sức khỏe tiêu hóa, thường gây đầy hơi và chướng bụng.

Xem thêm:  “ Xôi Tiếng Anh - “Xôi” Trong Tiếng Anh: Định Nghĩa, Ví Dụ

Tăng cường tinh thần

top bánh ăn kiêng giảm cân

Nghiên cứu chỉ ra rằng đường có thể góp phần làm mất trí nhớ và mất khả năng tập trung. Nó đã được chứng minh là góp phần gây ra căng thẳng và suy nghĩ tiêu cực. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng tình trạng viêm được tạo ra bởi lượng đường là nguyên nhân gây ra rối loạn hóa học của não.

Cải thiện ngoại hình của bạn

Cùng với việc cướp đi các khoáng chất và vitamin giúp cơ thể bạn cần, đường có khả năng cướp đi vẻ ngoài của bạn.

Glycation, khi đường gắn vào protein, tạo ra AGEs. AGEs được cho là nguyên nhân gây ra tình trạng da chảy xệ và nếp nhăn. Các sản phẩm phụ từ đường này hình thành và tự thể hiện theo tuổi tác. Bạn càng ăn nhiều đường, càng tạo ra nhiều AGE.

Cải thiện sức khỏe răng miệng

Bánh ăn kiêng không đường giúp cải thiện sức khỏe răng miệng

Nó khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn gây ra sâu răng. Đánh răng giúp loại bỏ những vi khuẩn này, nhưng cao răng thường tích tụ và sức khỏe răng miệng của chúng ta bị ảnh hưởng. Trong khi các chất thay thế đường như Xylitol có thể cung cấp calo, chúng thường không có tác động xấu đến sức khỏe răng miệng.

Cảm nhận cơ thể tốt hơn

Tiêu thụ đường gây ra các phản ứng hóa học thúc đẩy quá trình viêm. Tiêu thụ ít đường hơn đồng nghĩa với việc cơ thể ít bị viêm nhiễm, đây là căn nguyên của hầu hết các cơn đau nhức. Viêm cũng có tác động tiêu cực đến hệ thống miễn dịch, nuôi dưỡng nấm men và góp phần vào sự phát triển của vi khuẩn. Hãy hấp thụ ít đường hơn và bạn có thể nhanh chóng nhận thấy sự khác biệt trong cảm nhận cơ thể tốt hơn.

Các loại bánh ăn kiêng cho người giảm cân.

Nhiều loại bánh trên thị trường hiện nay sẽ không tốt cho quá trình giảm cân của bạn. Chính vì thế, để có thể giúp bạn phần nào trong việc chọn lựa các loại bánh ăn kiêng cho quá trình giảm cân của mình, Bazanland sẽ đưa ra một danh sách với một số loại bánh ăn kiêng cho người giảm cân hiện nay.

Bánh cho người giảm cân AFC

Thay đổi từ thực đơn mỗi ngày với nhiều trái cây có hàm lượng đường cao hay các loại thức ăn dầu mỡ sang bánh quy giảm cân AFC sẽ giúp bạn cắt bớt được một lượng calo lớn vì bánh cho người giảm cân AFC không chứa nhiều calo.

bánh ăn kiêng giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, bánh dành cho người ăn kiêng giảm cân AFC còn được biết đến là bánh ngũ cốc ăn kiêng vì mang đến nhiều thành phần ngũ cốc dinh dưỡng. Do đó, khi kết hợp sử dụng cùng với các loại sữa sẽ giúp bạn có được một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với nhiều chất xơ, canxi và các protein cần thiết.

Bánh gạo lức Bà Tích 

Là một trong các loại bánh cho người giảm cân, bánh gạo lức Bà Tích được khẳng định là món bánh giúp giảm cân hiệu quả được nhiều người biết đến. Bánh được làm từ gạo lức 100% không pha bột mì an toàn và cực kỳ tốt cho sức khỏe người dùng.

Với thành phần rong biển có vị giòn, bùi, ít ngọt, thơm mùi gạo mới cùng các thành phần thực dưỡng như bơ thực vật, muối hầm dưỡng sinh,… tạo nên hương vị đặc trưng và trở thành món bánh rất được ưa thích của người giảm cân.

Bánh ăn sáng Nestlé Fitnesse

Bánh ăn sáng Nestlé Fitnesse là một trong các loại bánh dành cho người ăn kiêng, giúp giảm cân, là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng bao gồm các loại vitamin, protein, chất béo, khoáng chất, năng lượng được cân chỉnh phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho người sử dụng. Bánh cũng chứa thành phần quan trọng cho chế độ cân bằng dinh dưỡng là các loại trái cây sấy khô như đu đủ, nho, dứa,…

bánh ăn kiêng giảm cân hiệu quả.

Bánh ngũ cốc giảm cân Fitfood Protein Cake

Bánh giảm cân Fitfood Protein Cake là một trong những món bánh giảm cân giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cải thiện sự rắn chắc của các mô cơ khi vận động. Đồng thời, khi ăn bánh quy giảm cân Fitfood Cake giúp tạo cảm giác no lâu, ngán ăn, kiểm soát cơn đói, cân nặng và duy trì vóc dáng.

bánh ăn kiêng giảm cân hiệu quả.

Bánh dành cho người giảm cân Meiji Plain Crackers 

Bánh quy giòn Meiji Plain Crackers là một trong những loại bánh giảm cân của Nhật Bản nhằm cung cấp cho bệnh nhân béo phì, tiểu đường. Bánh Meiji Plain Crackers có chứa rất ít hàm lượng chất béo và đường do đó bánh Meiji được người dùng đánh giá rất tốt cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng.

Bánh giảm cân yến mạch Fine

Bánh giảm cân yến mạch Fine là sự lựa chọn hoàn hảo khi nhắc đến các món bánh giảm cân, với thành phần gồm những nguyên liệu như yến mạch, gạo lứt, mè đen,..chứa rất ít calo giúp kiểm soát cân nặng rất tốt.

Bánh yến mạch Fine có hàm lượng chất xơ hòa tan cao, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn hiệu quả, từ đó kiểm soát được lượng calo không cần thiết nạp vào cơ thể.

bánh ăn kiêng giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, bánh giảm cân yến mạch Fine còn sử dụng loại đường dành riêng cho người ăn kiêng – Isomaltulose giúp ổn định mức đường huyết ổn định nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, đậm đà.

Bánh giảm cân yến mạch Sunrise

Bánh yến mạch Sunrise là một trong các loại bánh dành cho người giảm cân rất được yêu thích với thành phần chính là yến mạch, chiếm khoảng 36,94%.

Bánh yến mạch Sunrise giàu chất xơ hòa tan, ít cholesterol, giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về đường tim mạch, bệnh tiểu đường, ngăn ngừa ung thư,…

bánh ăn kiêng giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, bánh giảm cân Sunrise còn được bổ sung một số loại vitamin, khoáng chất, có tác dụng bổ máu, điều hòa hệ đường huyết và tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe.

Bánh ăn kiêng Heritage Mill Berries

Thanh ngũ cốc Heritage Mill Berries là một trong những loại bánh ăn giảm cân có thể thay thế cho bữa sáng hoặc bất cứ khi nào bạn cần để bổ sung năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh hơn.

Thành phần của bánh yến mạch Heritage Mill Berries bao gồm yến mạch nguyên hạt, táo, quế,, nho khô, hạnh nhân,…giúp cung cấp protein cho cơ thể, cải thiện tình trạng sức khỏe tim mạch.

Bánh ăn kiêng Balocco Vitamia

Bánh giảm cân Balocco Vitamia không chứa đường nên rất phù hợp đối với người có nhu cầu giảm cân, người mắc bệnh tiểu đường, người có nguy cơ béo phì hoặc có tiền sử bệnh tim mạch,…

Bánh quy không đường Balocco Vitamia rất thơm mùi bơ sữa, vị thanh nhẹ, béo, dễ tan trong miệng, giúp kích thích vị giác, có thể dùng để như một bữa ăn phụ hoặc các món ăn vặt dùng trong ngày.

Bánh ăn kiêng Biscotti

Nhờ vào việc hạn chế sử dụng bơ, kết hợp nhiều loại hạt dinh dưỡng chứa nhiều axit béo cộng với nguồn yến mạch dồi dào protein và chất xơ…

Chiếc bánh Biscotti sẽ là sự lựa chọn cực kỳ lý tưởng cho bạn vào những buổi sáng không biết ăn gì. Hay những bữa ăn nhẹ cần nạp năng lượng nhanh chóng, mang lại nguồn dinh dưỡng đa dạng và dồi dào cho bạn.

Bánh ngói hạnh nhân ăn kiêng

Bánh ngói hạnh nhân hay còn được gọi là Tuiles Almond.

Sở dĩ mọi người gọi loại bánh này với cái tên như vậy là bởi vì hình dáng bên ngoài của Bạn có thể sử dụng bánh ngói hạnh nhân như một món ăn vặt hàng ngày không những để bổ sung các chất dinh dưỡng mà còn cung cấp đầy đủ các vitamin, protein, canxi và sắt cho cơ thể.

Với thành phần hạnh nhân chứa Folate  – một nhóm chất dưới dạng dưới dạng vitamin B9, các axit béo cộng với hạt bí giàu kali, magie, vitamin và đặc biệt là Omega-3…

Chiếc bánh ngói hạnh nhân sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho mọi người, mọi nhà đặc biệt là bà bầu và trẻ nhỏ.

Không chỉ thế, flavonoid có trong bánh ngói hạnh nhân được chứng minh có tác dụng tăng cường chuyển hóa vật chất và chống oxy hóa.

Nhờ đó, khi ăn bánh ngói hạnh nhân bạn sẽ phòng tránh tối đa nguy cơ tích mỡ thừa dưới da cũng như đốt cháy được lượng calo nạp vào để giữ vóc dáng được cân đối.

8 Công Thức Làm Bánh Ăn Kiêng Ít Calo Tốt Cho Sức Khỏe

Một trong những phương pháp giảm cân nhanh chóng được các chuyên gia, bác sĩ khuyên dùng và đánh giá cao đó chính là: bánh ăn kiên có tác dụng giảm cân hiệu quả nhưng lại ít gây hại cho sức khỏe mà không quá tốn kém.sau đây mình hướng dẫn 8 Công Thức Làm Bánh Ăn Kiêng

Làm bánh ăn kiêng biscotti

top bánh ăn kiêng giảm cân

Bánh biscotti là một trong những loại bánh ăn kiêng giảm cân – một công thức nấu ăn khá đơn giản và có thể có nhiều hình thức chế biến khác nhau. Nó giòn ở bên ngoài, mềm ở bên trong với độ ngọt hoàn hảo.

Thành phần:

• 1 hộp hỗn hợp bánh vani
• 1 chén bột mì đa dụng
• 1/2 chén bơ, đun chảy
• 3 quả trứng
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1/2 cốc sô cô la vụn nhỏ
• 3/4 cốc hồ đào cắt nhỏ

Hướng dẫn

• Làm nóng lò ở 350°F. Lót một tờ giấy nướng bằng giấy da và đặt sang một bên.
• Trong bát của máy trộn đứng có gắn cánh khuấy, bạn có thể kết hợp hỗn hợp bánh, bột mì, bơ, trứng và vani. Trộn ở mức thấp trong 30 giây, sau đó vặn máy trộn lên mức trung bình và trộn trong 2 phút cho đến khi hỗn hợp đều, cạo các cạnh của bát nếu cần.
• Thêm vụn sô cô la và hồ đào vào và trộn ở mức thấp cho đến khi trộn đều, bột nhào sẽ đặc.
• Rắc nhẹ bột mì lên phía trên. Chia bột làm đôi. Cuộn mỗi nửa miếng bột thành một thanh cỡ 12×2 inch. Đặt cả hai khúc gỗ lên khay nướng đã chuẩn bị và nướng trong 25-30 phút, cho đến khi các cạnh chín vàng. Giảm nhiệt độ lò xuống 325 ° F. Để nguội trên khay nướng trong 15 phút.
• Sử dụng một con dao có răng cưa, cẩn thận cắt các thanh thành các lát dài 1 inch. Sắp xếp đều các lát bánh lên khay nướng và đặt trở lại lò nướng trong 10 phút, lật bánh quy một lần trong nửa thời gian nướng.
• Chuyển ra vè để nguội.

Khi được bảo quản nơi kín gió, bạn có thể trữ món này đến một tuần. Và bạn có thể kết hợp những hương vị khác mà bạn thích vào quá trình làm bánh.

Bánh quy cacao – dừa – yến mạch với sô cô la

Yến mạch giàu chất xơ và có các chất dinh dưỡng sẽ giúp giảm cholesterol và ổn định lượng đường trong máu. Bạn có thể tham khảo thêm về lợi ích của bánh ngũ cốc yến mạch giảm cân.

top bánh ăn kiêng giảm cân

Bánh quy ca cao dừa yến mạch – làm bánh ăn kiêng

Thành phần

• 3/4 cốc bột mì đa dụng
• 1⁄4 cốc bột ca cao không đường 1⁄2 thìa cà phê muối
• Bột nở
• 1⁄2 thìa cà phê muối
• 5 thìa cà phê bơ, ở nhiệt độ phòng
• 1/3 cốc [đã đóng gói] đường nâu đen
• 1 quả trứng
• 1/4 cốc không đường nước sốt táo
• 1⁄2 muỗng cà phê chiết xuất vani
• 2 muỗng canh yến mạch loại cũ
• 1/3 chén dừa bào sợi không đường
• 1/3 chén sô cô la vụn

Cách thực hiện:

• Làm nóng lò ở 350 ° F. Lót một tấm nướng bằng giấy da. Rây bột mì, bột ca cao, muối nở và muối vào bát vừa. Dùng máy đánh trứng đánh bơ trong tô lớn cho đến khi bông xốp. Thêm đường nâu và đánh cho đến khi trộn đều. Thêm trứng, sốt táo và vani, đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
• Thêm hỗn hợp bột và đánh cho đến khi tạo thành khối nhão. Dùng thìa trộn yến mạch và dừa cho đến khi phân đều [bột sẽ cứng]. Thêm các khối sô cô la và nhào nhẹ để hỗn hợp hòa quyện.
• Dùng lòng bàn tay đã làm ẩm, nắn 1 thìa bột thành hình quả bóng. Đặt trên tờ giấy đã chuẩn bị sẵn, dẹt thành hình tròn 2 inch. Lặp lại với phần bột còn lại, các viên tròn cách nhau khoảng 2 inch.
• Nướng bánh quy cho đến khi tâm bánh hơi cứng lại, khoảng 12 phút. Để nguội trên tấm nướng.

Bánh quế bột ngô với nước ép việt quất tươi

top bánh ăn kiêng giảm cân

Sữa bơ nguyên chất là chìa khóa cho món bánh quế bột ngô mềm mịn. Để có một bữa ăn sáng nhanh hơn, hãy làm bột vào đêm hôm trước.

Thành phần

• 1 cốc quả việt quất tươi
• 3 thìa đường, chia
• 1 thìa nước
• 1 thìa húng quế tươi cắt lát mỏng
• 3 ounce bột mì trắng nguyên cám [khoảng 3/4 cốc]
• 3/4 cốc bột ngô vàng xay mịn
• 2 thìa cà phê bột nở
• 1/2 cốc sữa tươi tách bơ
• 2 quả trứng lớn, đánh nhẹ
• Dầu nấu ăn

Cách làm

• Cho quả việt quất, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước vào đun với lửa nhỏ ở nhiệt độ cao vừa phải; nấu 8 phút hoặc cho đến khi đặc lại. Cho húng quế vào xào.
• Làm nóng nồi quế ở mức trung bình-cao. Cân hoặc dùng thìa gạt nhẹ bột vào cốc đong khô. Cho bột mì, bột ngô và bột nở vào tô. Cho 1 thìa đường, sữa bơ và trứng còn lại vào bát. Thêm hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp bơ sữa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trộn đều.
• Khay quế với dầu ăn. Múc 1/3 cốc bột trên mỗi bánh quế lên khay. Nấu 4 phút hoặc cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ; lặp lại với bột còn lại.

Bánh dâu kem cheese – cách làm bánh ăn kiêng

top bánh ăn kiêng giảm cân

Thành phần

• 250g bánh quy tiêu hóa
• 100g bơ, đun chảy
• 1 quả vani
• 600g phô mai mềm béo béo
• 100g đường đóng băng
• 284ml kem đôi
• Đối với lớp trên cùng
• 400g dâu tây punnet, giảm một nửa
• 25g đường

Cách làm

• Để làm phần đế, hãy phết bơ và lót một hộp thiếc có đáy rời 23cm bằng giấy da nướng. Cho bánh quy vào túi nhựa đựng thực phẩm và dùng kim lăn nghiền nát thành vụn . Chuyển phần vụn bánh vào bát , sau đó đổ bơ đã đun chảy lên trên. Trộn kỹ cho đến khi các vụn bánh được phủ hoàn toàn. Nhét chúng vào hộp thiếc đã chuẩn bị và ấn mạnh xuống phần đế để tạo một lớp đều. Làm lạnh trong tủ lạnh trong 1 giờ để đông cứng.
• Cắt đôi quả dâu tây theo chiều dọc, để nguyên phần đầu, sao cho hai nửa vẫn dính vào nhau. Giữ phần đầu của quả, dùng mặt sau của một con dao làm bếp để loại bỏ hạt.
• Đổ kem đôi vào tô và đánh bằng máy trộn điện cho đến khi bắt đầu đặc đến đỉnh mềm. Cho phô mai mềm, đường và hạt vani vào một cái bát riêng, sau đó đánh trong 2 phút bằng máy trộn điện cho đến khi mịn và bắt đầu đặc, nó sẽ loãng và sau đó bắt đầu đặc lại. Cho kem vào gấp đôi và cho vào hỗn hợp phô mai mềm. Bạn đang muốn nó đủ dày để giữ được hình dạng khi bạn dùng thìa úp ngược xuống. Nếu nó không đủ đặc, tiếp tục đánh. Đổ thìa lên đế bánh quy, bắt đầu từ các cạnh và hướng vào trong, đảm bảo rằng không có bọt khí. Mịn phía trên cùng của bánh pho mát xuống với mặt sau của một chiếc thìa tráng miệng. Để vào tủ lạnh qua đêm.
• Để bánh phô mai ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi dùng. Để lấy bánh ra khỏi hộp, hãy đặt đế lên trên một cái lon, sau đó kéo dần các mặt của hộp thiếc xuống. Đặt bánh lên đĩa ăn, gỡ bỏ lớp giấy lót và đế. Nghiền một nửa dâu tây trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm với đường và 1 muỗng cà phê, sau đó rây. Đổ dâu tây còn lại lên mặt bánh và đổ hỗn hợp bột ngọt lên trên.

Bánh kem việt quất chua – làm bánh ăn kiêng

top bánh ăn kiêng giảm cân

Thành phần

• 175g bơ mềm
• 175g đường vàng
• 3 quả trứng lớn
• 225g bột mì tự nuôi
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
• Kem chua hộp 142ml
• 3 quả việt quất

Cách làm

• Làm nóng lò nướng thông thường và bơ, lót đế của hộp bánh tròn 22cm rời bằng giấy nướng chống dính hoặc Bake-o-glide có thể tái sử dụng.
• Cho bơ, đường, trứng, bột mì, bột nở và vani vào tô. Đánh bằng thìa gỗ trong 2-3 phút hoặc bằng máy đánh điện cầm tay trong 1-2 phút, cho đến khi có màu nhạt hơn và được trộn đều. Đánh tan 4 muỗng canh kem chua, sau đó dùng muỗng lớn khuấy một nửa quả việt quất vào.
• Cho hỗn hợp vào nồi và dàn đều. Nướng trong vòng 50 phút cho đến khi thấy bánh nổi lên, sờ vào thấy chắc và đàn hồi khi ấn nhẹ. Để nguội trong 10 phút, sau đó lấy hộp thiếc ra và bóc giấy hoặc lớp lót. Để nguội trên giá dây.
• Để làm kem phủ, đánh phô mai mềm với đường và phần kem chua còn lại trong bát cho đến khi mịn và có chất kem. Phết lên mặt trên của chiếc bánh đã nguội [đừng nóng vội vì lớp phủ sẽ tan chảy nếu bánh quá ấm] và rải với những quả việt quất còn lại. Bánh sẽ để trong tủ lạnh vài ngày. Đặt nó ở nhiệt độ phòng trong khoảng một giờ trước khi thưởng thức.

Bánh sữa chua – làm bánh ăn kiêng

top bánh ăn kiêng giảm cân

Thành phần

• 1 cốc sữa chua có hương vị bất kỳ [250gram]
• 3 quả trứng
• 1/2 chén dầu thực vật [112 gram]
• 3/4 cốc đường [154,50 gram]
• 1/2 chén bột mì đa dụng [225 gram]
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• Đường mịn

Sốt việt quất

• 1 cốc quả việt quất
• 1/3 cốc đường
• 1/2 muỗng canh bột bắp
• 2 thìa nước
• 1/2 thìa nước cốt chanh

Cách làm

• Làm nóng lò nướng đến 350 độ F [khoảng 80 ° C]. Bôi mỡ chảo bánh 8 inch.
• Trong một tô vừa, dùng máy trộn cầm tay ở tốc độ trung bình, đánh nhẹ trứng [khoảng 30 giây], thêm dầu, đường và sữa chua, đánh trong 1 phút cho đến khi mịn, thêm bột mì và bột nở vào và đánh cho đến khi kết hợp đều trong khoảng một phút nữa. Đổ vào chảo bánh đã bôi mỡ và nướng 35-40 phút hoặc đến khi bánh chín. Khi nguội, rắc thêm đường bột nếu muốn.

Sốt việt quất

Trong một nồi vừa, trộn dâu, đường, bột bắp, nước và nước cốt chanh, đun sôi sau đó hạ lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi có độ sệt mong muốn. Đổ ra bát, để nguội hoàn toàn và cho vào tủ lạnh.

Bánh dừa – làm bánh ăn kiêng

top bánh ăn kiêng giảm cân

Thành phần

Đối với bánh:

• 60g dầu dừa [hoặc dầu ô liu hoặc dầu thực vật]
• 200ml sữa hạnh nhân không đường [hoặc bất kỳ loại sữa thực vật nào khác]
• 4 muỗng canh nước chanh
• 8 muỗng canh siro phong [hoặc phụ bất kỳ chất làm ngọt nào khác]
• 1 thìa cà phê tinh dầu vanilla
• Muối
• 150g hạnh nhân xay [bột hạnh nhân]
• 150g hỗn hợp bột mì không chứa gluten [hoặc bột mì non nếu không có gluten]
• 2 thìa cà phê chất đống bột nở [đảm bảo không chứa gluten nếu cần]
• ¼ thìa cà phê bicarbonate soda [muối nở]

Đối với sương giá:

• 400g hộp nước cốt dừa béo ngậy
• 4 muỗng canh siro phong [hoặc phụ bất kỳ chất làm ngọt nào khác]
• ½ thìa cà phê tinh dầu vanilla

Cách làm

Đối với bánh:

• Làm nóng lò ở 80 độ C [350 độ F].
• Cho dầu dừa vào bát lớn và đun chảy trên chảo nước sôi hoặc trong lò vi sóng [bỏ qua bước này nếu sử dụng bất kỳ loại dầu nào khác].
• Sau khi đã tan chảy, cho sữa vào cùng một bát cùng với nước cốt chanh, siro cây phong, vani, muối và hạnh nhân xay.
• Rây bột mì, bột nở và bicarbonate soda vào.
• Trộn đều, thêm một ít sữa nếu thấy quá khô.
• Chuyển hỗn hợp giữa hai hộp nướng nhỏ đã được bôi mỡ có lót giấy nướng [tôi đã sử dụng hai hộp nướng 7 inch / 18cm].
• Nướng trong lò khoảng 15 phút cho đến khi có màu vàng nâu và một que xiên đã cắm vào sạch sẽ.
• Sau khi ra khỏi lò, ngay lập tức lấy bánh ra khỏi hộp nướng và chuyển lên giá đỡ bằng dây kẽm để làm nguội.

Đối với sương giá:

• Bạn sẽ cần giữ hộp nước cốt dừa trong tủ lạnh qua đêm để phần kem béo ngậy tách ra khỏi phần nước ở dưới cùng. Hãy chắc chắn rằng nó là nước cốt dừa béo hoàn toàn, nếu không sự tách lớp này sẽ không xảy ra và bạn sẽ không thể làm được kem này.
• Mở ngược hộp thiếc – kem dừa sẽ ở dưới cùng và bạn chỉ có thể đổ bớt nước [tiết kiệm nước này để thêm vào súp hoặc sinh tố].
• Cho phần kem đặc vào tô.
• Thêm xi-rô phong và chiết xuất vani.
• Dùng máy đánh trứng điện [hoặc loại thủ công và nhiều dầu mỡ ở khuỷu tay] để đánh kem dừa cho đến khi bông nhẹ và bông lên.

Trên đây top bánh ăn kiêng giảm cân cách làm bánh cho người giảm cân hiệu quả ít calo tốt cho sức khỏe.mà //indainam.com/wiki/ giới thiệu cho bạn. Hi vọng bạn sẽ làm ra được những chiếc bánh ăn kiêng ngon và bổ dưỡng.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Công Thức