So sánh tôm hùng bông và tôm hùm alaska năm 2024
Tôm hùm Alaska thuộc top hải sản cao cấp, được biết đến là loại tôm lớn nhất thế giới. Đây là món chính không thể vắng mặt trong thực đơn hải sản của các nhà hàng lớn, các bữa tiệc linh đình. Ngoại hình to lớn và rất hoành tráng khiến người nhìn có ấn tượng mạnh ngay từ lần gặp đầu tiên. Không những thế, giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cũng được các chuyên gia đánh giá cao. Để tìm hiểu rõ hơn về tôm hùm Alaska, mời bạn theo dõi bạn viết của Hùng Trường Sa dưới đây! Show
Giới thiệu về tôm hùm AlaskaCó thể bạn chưa từng nếm thử hương vị thơm ngon của tôm hùm Alaska nhưng chắc chắn hình ảnh con tôm bự choảng vẫn luôn quanh quẩn trong đầu của bạn nếu đã từng nhìn thấy chúng. Liệu bạn có thắc mắc đây là loại tôm gì mà to thế? Nguồn gốc của chúng ở đâu? Nếu có thì đừng lo, tất cả các thắc mắc ấy sẽ được chúng tôi giải đáp ngay sau đây. Ngoài ra, chúng tôi sẽ cung cấp thêm một số thông tin liên quan để bạn nắm rõ hơn về loài tôm hùm này nhé! Tôm hùm Alaska là gì? Nguồn gốc của chúngTôm hùm Alaska là một loài tôm sống tại vùng biển Alaska của Bắc Mỹ. Do vùng biển này nằm giáp ranh với eo biển Canada nên chúng còn có một tên gọi khác cũng rất phổ biến là tôm hùm Canada. Giá loại hải sản này thì đắt đỏ. Vì vậy, chúng mang giá trị lớn về kinh tế. Tôm hùm Alaska được đánh giá là một trong những yếu tố quan trọng với kim ngạch xuất khẩu của hai nước Mỹ và Canada. Tìm hiểu về nguồn gốc của tôm hùm Alaska Đặc điểm của tôm hùm Canada (Alaska)Ngoại hình “phô trương” của tôm hùm Canada chắc chắn khiến bạn không thể lãng quên chúng. Mỗi con tôm hùm có cân nặng từ 1kg đến 3-4kg trở lên. Đầu tôm có cặp râu dài, nhọn và rất cứng kèm theo bốn râu nhỏ. Các râu của tôm như những chiếc “ăng-ten”, trên râu có bám các sợi lông. Chúng thường ngoáy “ăng – ten” làm nhiệm vụ đánh hơi. Vỏ tôm siêu cứng. Phần vỏ tôm như bộ xương của tôm không phát triển. Do đó, mỗi năm tôm phát triển dài và to lên đều phải lột xác, thay bộ vỏ mới tương xứng với kích thước lớn hơn của nó. Hai càng tôm khổng lồ, to gần bằng mình tôm và rất chắc. Đôi càng này còn được gọi là chân kìm của tôm. Trên chân kìm có các móng vuốt sắc nhọn để kìm giữ, săn bắt con mồi hay chiến đấu với kẻ thù. Mỗi con tôm sẽ có tám chân sau để đi bộ. Loài tôm gây ấn tượng cho thực khách bởi đôi càng khổng lồ Màu sắc tôm cũng rất đặc biệt. Sắc xanh đen đậm xen lẫn sắc đỏ mang đến vẻ đẹp độc lạ. Ở phần dưới bụng tôm, có bốn cặp phao bơi giúp cho chúng có thể tự do bơi lội. Phần mắt của tôm hùm Alaska rất nhạy. Chúng có thể nhìn thấy các chuyển động trong khu vực ánh sáng mờ, nhìn thấy các sinh vật ở độ sâu 90m so với mặt nước biển. Tập tính của tôm hùm AlaskaTôm hùm Alaska thích sống ở vùng biển cực lạnh với nhiệt độ khoảng 3 – 8 độ C và tối. Vì vậy, vỏ tôm chắc, phần thịt trắng muốt, đầy đặn, ngọt, thơm ngon. Chúng sinh sống tập trung tại các bãi đá ngầm dưới đáy biển và rất thích ẩn nấp. Điều này gây khó khăn cho việc đánh bắt của ngư dân. Tôm hùm có đôi mắt đặc biệt cùng với bộ “ăng ten” tuyệt vời nên săn mồi rất chuẩn xác. Thức ăn chủ yếu của chúng thường là các sinh vật biển nhỏ như sao biển, sứa… Vào thời điểm nguồn thức ăn thiếu hụt, chúng cũng có thể thay thế bằng tảo biển, động vật phù du hay thậm chí là chính lớp vỏ lột của mình. Mùa sinh sản của tôm hùm Canada là vào cuối tháng 6 – đầu tháng 9. Ấu trùng mất 1 năm mới được sinh ra với kích thước rất nhỏ chưa tới 1cm và màu trắng trong. Chúng liên tiếp lột xác đến khi trưởng thành và phải mất 5 6 năm mới có được con tôm nặng 3kg trở lên. Sinh trưởng trong một thời gian rất dài mới được thu hoạch nên chúng quý hiếm, có giá trị cả về mặt kinh tế lẫn dinh dưỡng. Loài tôm này sống ở đáy biển sâu khó đánh bắt, thịt trắng thơm ngon nên rất giá trị Quy cách đánh bắt tôm hùm Canada (Alaska)Để đánh bắt tôm hùm Alaska, ngư dân phải trải qua những ngày lênh đênh trên đại dương bao la đầy khắc nghiệt. Họ phải đối diện với cái giá lạnh, gió giật mạnh và trong nhiều ngày dài 15 -20 ngày liên tiếp. Tiêu chuẩn đánh bắt tôm hùm rất nghiêm ngặt. Phóng sinh các con tôm nhỏ và tôm trứng về với biển cả, chỉ bắt những con tôm trưởng thành. Người đánh bắt cũng phải có giấy cấp phép. Để lấy được giấy này không đơn giản, họ phải trên 18 tuổi và thực tập hai năm tại các đơn vị khai thác có kinh nghiệm. Nhiều trở ngại trong việc đánh bắt một thực phẩm bổ dưỡng nên giá tôm hùm trên thị trường rất cao. Lợi ích dinh dưỡng của tôm hùm AlaskaKhông phải ngẫu nhiên tôm hùm Canada (Alaska) nhận được sự yêu thích, “săn đón” của nhiều người tiêu dùng đến vậy. Bên cạnh hương vị thơm ngon, hấp dẫn thì nó còn là thực phẩm rất bổ dưỡng. Trong tôm hùm có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt như protein, chất béo tốt omega 3, selen, đồng, vitamin A, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, magie, choline và một số loại vitamin khác như vitamin E, vitamin B12… Điểm qua các lợi ích tốt cho sức khỏe mà tôm hùm Alaska mang lại như:
Bất ngờ với những lợi ích tuyệt vời mà tôm hùm Canada mang lại Báo giá tôm hùm Alaska loại 900g, 2kg, 5kg, 9kg,…Mặc dù, tôm hùm Alaska đắt đỏ nhưng rất tương xứng với giá trị nó mang lại. Người tiêu dùng cũng rất sẵn sàng rút hầu bao chi trả. Hiện nay, trên thị trường giá tôm hùm Canada cũng biến động. Tùy thuộc vào đơn vị phân phối trực tiếp hay trung gian, cân nặng (loại tôm 500g, 2kg, 5kg, 10kg…), mùa vụ và thời tiết mà giá cả cũng chênh lệch đáng kể. Trung bình mức giá loài tôm này dao động từ 1.150.000 – 1.350.000 VNĐ/kg. \> Giá tôm hùm Alaska và các loại hải sản tươi sống, cập nhật ngay ở đây. So sánh tôm hùm Alaska và tôm hùm bôngPhân biệt tôm hùm bông và tôm hùm Canada (Alaska) Tôm hùm Alaska và tôm hùng bông đều có kích thước lớn, nhìn na ná nhau nên khiến không ít người tiêu dùng nhầm lẫn. Tuy nhiên, nếu để ý kỹ, bạn sẽ nhận ra một số điểm khác biệt về ngoại hình của chúng. Chúng tôi sẽ giúp bạn phân biệt cụ thể hơn về hai loại tôm này trong bảng dưới đây. Tôm hùm Alaska Tôm hùm bông Nguồn gốc Nguồn gốc từ vùng biển Alaska, Bắc Mỹ và eo biển Canada. Xuất hiện nhiều ở các vùng ven biển Nam Trung Bộ và miền Trung nước ta. Các tỉnh như: Phú Yên, Ninh Thuận, Khánh Hòa… Tập tính sinh sống Sống ở các khe, hốc sâu dưới đáy biển, khu vực nước trong, ưa lạnh. Sống riêng lẻ, chỉ tập trung khi cần kết đoi. Chúng sống ở ven cửa biển, độ trong thấp, độ sâu chỉ khoảng 1-50m. Mùa sinh sản Sinh sản chủ yếu từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 9. Mùa sinh sản kéo dài hơn, từ tháng 11 năm trước đến tháng 4, tháng 5 năm sau. Đặc điểm _ Màu sắc: mang sắc xanh đen đậm kết hợp đỏ cam. _ Đầu tôm có các đốm đen xanh. _ Màu sắc: xanh biển kết hợp xanh lá. _ Đầu tôm có gai màu cam, trên lưng có các sọc ngang màu đen nâu. Giá thành Mức giá dao động từ 1.150.000 – 1.350.000 VNĐ/kg. Cao hơn với mức giá dao động từ 1.500.000 – 2.500.000 VNĐ/kg. Cách chọn và bảo quản tôm hùm Alaska tươi sốngKinh nghiệm chọn mua và bảo quản tôm hùm Canada không phải ai cũng biết. Cách chọn tôm hùm tươi sống, chất lượng không khó. Bảo quản loại hải sản này cũng rất dễ bởi nó có sức sống mãnh liệt. Mẹo chọn tôm hùm Canada (Alaska) tươi ngonBật mí mẹo chọn tôm hùm mà bạn nên biết:
Áp dụng ngay cách chọn tôm hùm đúng chuẩn để có những con tôm chất lượng Cách bảo quản tôm hùm Alaska sống lâuBảo quản tôm hùm Canada bằng cách bọc giấy báo ẩm và để trong ngăn đông tủ lạnh hay thùng xốp có đá khô. Với cách này, tôm sẽ sống sót trong vòng 24h mà không mất đi độ ngon ngọt, chắc thịt và độ thơm. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên chế biến tôm ngay khi mua là ngon nhất. Hùng Trường Sa – đơn vị tiên phong cung cấp tôm hùm Canada (Alaska)Hùng Trường Sa tự hào là đơn vị cung cấp hải sản ngon bổ rẻ tại Hà Nội \>> Cập nhật và xem thêm các loại tôm tươi sống, chất lượng cao: Tôm các loại. Tại Hà Nội, Hùng Trường Sa là vựa hải sản nhập khẩu tôm hùm Alaska có tiếng được nhiều người tiêu dùng ưu ái lựa chọn. Tại sao lại như vậy?
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ đáng tin cậy thì nhất định đừng bỏ lỡ Hùng Trường Sa nhé. Để nhận tư vấn miễn phí, hãy liên hệ hotline: 0369.62.62.62. Hoặc ghé thăm các cơ sở của chúng tôi tại:
Hướng dẫn sơ chế/chế biếnTôm hùm Alaska là loại hải sản hảo hạng thường được mọi người chọn ăn ở các nhà hàng vì rất ít người biết cách sơ chế và chế biến nó. Nếu bạn muốn trổ tài nấu nướng cho gia đình mình thì có thể tham khảo hướng dẫn mà Hùng Trường Sa cung cấp dưới đây. Chi tiết các bước làm sạch và vào bếp để trở thành “bếp trưởng thực thụ”. Theo dõi ngay nhé! Sơ chế tôm hùm Canada (Alaska) đúng chuẩnTôm hùm Alaska “ngoại cỡ” nhưng không khó xử lý. Làm sạch tôm rất đơn giản, chỉ cần áp dụng ngay những bước sau: Bước 1: Ngâm tôm trong chậu nước khoảng 15 phút để giảm bớt vị mặn và tôm ngộp dần. Bước 2: Sau khi tôm ngộp, tháo dây buộc càng tôm rồi cọ rửa tôm thật sạch. Lưu ý, kỳ cọ kỹ lưỡng bởi tôm có nhiều ngóc ngách, tránh để sót. Bước 3: Rửa lại tôm với nước sạch. Sau đó, vớt tôm ra rổ để ráo nước. Bước 4: Tùy thuộc vào món ăn bạn sắp chế biến mà lựa chọn để nguyên con hay xẻ tôm. Tham khảo cách sơ chế tôm Alaska nhanh, sạch, siêu dễ Chế biến tôm hùm AlaskaMón hải sản đẳng cấp của giới thượng lưu có cách chế biến như thế nào? Liệu có phức tạp không? Hãy cùng Hùng Trường Sa khám phá các công thức chế biến tôm hùm Alaska ngon ngất ngay, được lòng bao vị thực khách. Thật tiếc nếu bạn bỏ lỡ những thông tin này! Tôm hùm Alaska hấp biaNhanh gọn thì món hấp tôm hùm chính là sự lựa chọn hàng đầu. Chế biến món này không khó. Chuẩn bị sả đập dập, cắt khúc bằng 5-7cm và lót dưới đây nồi. Cho tôm đặt vào giữa nồi, dưới bia lên và để nghỉ trong 10 phút để tôm thấm vị bia. Sau đó, đun lửa to đến khi sôi thì vặn nhỏ lại, hấp khoảng 10-15 phút tôm chín thì bày ra đĩa. Ăn tôm cùng muối tiêu xanh hoặc có thể pha nước chấm theo khẩu vị của gia đình bạn. Chỉ vài bước đơn giản đã có ngay món tôm hùm hấp bia vừa miệng nhiều thực khách Tôm hùm sốt bơ tỏiMón tôm hùm Alaska sốt bơ tỏi sẽ phức tạp và tốn nhiều thời gian hơn. Nhưng đây chắc chắn là món thơm ngon khó cưỡng, ăn là ghiền. Để làm món này, áp dụng ngay các bước sau đây. Đầu tiên, bạn xẻ đôi tôm từ phần sống lưng. Hỗn hợp bơ tỏi chuẩn bị như sau: trộn đều dầu oliu, tỏi băm, hạt nêm, muối, hạt tiêu. Tiếp đó, dùng chổi quét hỗn hợp này đều trên mặt thịt tôm. Chờ khoảng 30 phút cho tôm ngấm gia vị rồi mang nướng. Nướng tôm bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng đều được. Khi nướng cần lưu ý để mặt thịt tôm ướp bơ tỏi ngửa lên trên. Đối với nồi chiên không dầu, bạn nướng trong vòng 30 – 45 phút với nhiệt độ khoảng 200 độ C. Còn với lò nướng, bật nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 220 độ C sau đó mới cho tôm vào nường. Thời gian nướng lò khoảng 15 – 20 phút. Tôm hùm Alaska sốt tỏi hấp dẫn, khó có thể chối từ Tôm hùm Alaska sốt phô maiĐây chính là món khoái khẩu của các bé. Hương vị ngọt kết hợp béo ngậy của phô mai khiến các cháu yêu thích. Làm món này cũng rất đơn giản, các mẹ lưu ngay công thức dưới đây nhé! Đầu tiên, ướp tôm với các gia vị muối, hạt tiêu xay và tỏi băm trong vòng 20 phút. Sau đó, rắc phô mai bào sợ lên bề mặt tôm. Các bạn nhớ phủ đầy các kẽ trống để món tôm thơm ngon, hấp dẫn hơn. Cuối cùng, bước nướng tôm hùm phô mai tương tự thực hiện như nướng tôm sốt bơ tỏi. Tôm chín, trình bày ra đĩa và thưởng thức. Các bước làm tôm hùm nướng phô mai tuy cầu kỳ nhưng kết quả thì đáng mong đợi Với những gợi ý trên, chúng tôi tin rằng bạn có tự thể tay vào bếp và thực hiện bữa ăn thịnh soạn với tôm hùm Alaska. Những món ngon chuẩn nhà hàng siêu lòng các thành viên trong gia đình. |