Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nên ăn năm 2022
|
Omega-3 là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, không chỉ giúp cải thiện thị giác mà còn giúp phát triển trí não tốt hơn. Có rất nhiều thực phẩm giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng này, trong đó có nhiều loại cá mà bạn sử dụng mỗi ngày. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua top 5 loại cá giàu Omega-3 giúp cải thiện thị giác nên ăn thường xuyên là gì nhé! Show
1. Cá thuKhi nhắc đến các loại cá giúp bổ sung nhiều Omega-3, cá thu là loại cá được nhắc nhiều nhất. Đây là loại cá ít mỡ, nhiều nạc nhưng hàm lượng Omega-3 có lợi là rất lớn. Trong 100g cá thu chứa 5.134mg Omega-3, vì thế nếu cần bổ sung chất dinh dưỡng này thì bạn không nên bỏ qua cá thu. Cá thu ngoài Omega-3 còn giúp bạn bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, món cá thu kho là món được xuất hiện nhiều trong các bữa cơm của gia đình Việt Nam. Bên cạnh đó, cá thu chiên nghệ cũng là món ăn mới lạ mà bạn có thể thử qua. 2. Cá mòiCá mòi dù được sử dụng nhiều dưới dạng hộp chế biến sẵn hơn là ăn tươi sống nhưng đây cũng là loài cá có nhiều hàm lượng Omega-3 cần thiết cho cơ thể. Trong 100 g cá mòi có chứa 1.480mg Omega-3. Ăn nhiều cá mòi còn giúp bổ sung thêm vitamin cùng nhiều chất khoáng khác cần thiết cho sức khỏe. Hàm lượng mỡ trong loại cá này cũng rất ít và có nhiều phần nạc giúp cơ thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng tốt và hạn chế thu nạp nhiều chất béo xấu. Cá cơm rất giàu canxi, vitamin B3 và selen. Ngoài ra, trong 100 g cá cơm có chứa đến 2.113 mg Omega-3. Dù là một loại cá có kích thước bé nhỏ và thường được dùng khi sấy khô nhưng chúng lại giúp bổ sung rất lớn hàm lượng Omega-3 nói riêng cùng các chất dinh dưỡng khác nói chung. Tuy nhiên cá cơm khi sấy khô lại có vị khá mặn nên không được khuyến khích dùng cho người có hàm lượng mỡ trong máu tăng cao, những người tăng huyết áp và người mắc các bệnh về tim mạch. Bạn có thể chiên giòn cá cơm cũng tạo thành món ăn cùng cơm hoặc món ăn vặt cho gia đình. 4. Cá hồiCá hồi là loại cá béo rất giàu dinh dưỡng như vitamin B, vitamin D và protein. Trong nửa miếng phi lê chứa 4023 mg Omega-3 vì thế nhiều mẹ thường cho bé yêu nhà mình ăn loại thực phẩm này để hỗ trợ phát triển trí não của con. Cá hồi cũng chứa hàm lượng chất đạm, canxi cao rất tốt cho sự phát triển của mẹ và bé trong thai kỳ. Ngoài thưởng thức cá hồi tươi sống, bạn có thể dùng cá hồi trong nhiều món ăn mới lạ khác như nấu canh, chiên hoặc nướng đều có hương vị không thể chối từ. Ăn nhiều cá hồi còn giúp giảm căng thẳng và tốt cho hệ tim mạch. 5. Cá tríchTrong 100 g cá trích có chứa 1.729 mg Omega-3 và cũng được khuyên dùng nhiều cho các em bé. Ở nhiều quốc gia châu Âu như Anh, cá trích thường là thực phẩm được ưa chuộng dùng trong bữa sáng vì hàm lượng dinh dưỡng cao giúp tăng cảm giác no lâu cho người dùng. Dù cá trích được bán ở dạng đóng hộp nhiều hơn, tuy nhiên chất dinh dưỡng và nhất là Omega-3 trong loại cá này là rất cao, không bị suy giảm nhiều dù bạn không ăn loại tươi sống. Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe sau:
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé! Cá nói chung là một loại thực phẩm lành mạnh cao trong axit béo omega-3, mà cơ thể chúng ta không tự nhiên sản xuất, theo Healthline. Ngoài hàm lượng protein, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết & NBSP; ăn cá hai lần mỗi tuần cũng có thể dẫn đến sức khỏe tim mạch tốt hơn. Nhưng không phải tất cả cá đều bằng nhau. Một số người lành mạnh hơn nhiều so với những người khác, và cũng có những mối quan tâm về môi trường đáng kể liên quan đến các chất gây ô nhiễm như thủy ngân và biphenyl polychlorin. Dưới đây là những con cá tốt nhất để đưa vào chế độ ăn uống của bạn, cũng như một số để tránh. Rượu đường là gì?: Chất làm ngọt calo giảm mà bạn có thể không nhận ra.The reduced-calorie sweetener you might not recognize. Làm thế nào để giữ cholesterol của bạn xuống: thực phẩm, đọc bình thường và nhiều hơn nữa.Foods, normal readings and more. Cá lành mạnh nhất để ăn là gì?Đây là một số loại cá lành mạnh nhất cho chế độ ăn uống của bạn, theo Healthline - mặc dù đọc thêm để biết thêm chi tiết về cách đảm bảo bạn không đóng góp tiêu cực & NBSP; vào môi trường:
Thực phẩm nào có nhiều chất sắt? Đây là một số lựa chọn lành mạnh, giàu có để thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Here's some healthy, iron-rich options to add to your diet. Những con cá tồi tệ nhất để ăn là gì?Những con cá tồi tệ nhất để ăn là những con đó & nbsp; cao về thủy ngân, theo WebMD. Tránh & nbsp; những con cá này vì lý do đó:
Một số loại cá ngừ, chẳng hạn như cá ngừ bluefin và bigeye, cũng có thể có nhiều hơn có mức độ thủy ngân cao hơn, theo WebMD. Làm thế nào để giảm huyết áp của bạn: Các mẹo bao gồm hạn chế rượu và muối ănTips include limiting alcohol and table salt Cá tốt nhất để ăn cho môi trường là gì?Điều quan trọng là phải suy nghĩ về tính bền vững, cũng như ý nghĩa sức khỏe của việc tiêu thụ cá với các chất gây ô nhiễm như thủy ngân hoặc biphenyls polychlorin. Cá lành mạnh để ăn và có & nbsp; tác động môi trường tối thiểu, theo một y tế:
Chỉ tò mò? & Nbsp; chúng tôi ở đây để trả lời các câu hỏi hàng ngày của bạn.We're here to answer your everyday questions. Giống như nho khô, cà chua thô và rau mùi, cá là một trong những loại thực phẩm phân cực-có những người yêu thích, và sau đó, không phải là một người cá, những người tạo ra một khuôn mặt thô thiển không tự nguyện khi bạn đề xuất một nhà hàng hải sản. Đủ công bằng, nhưng nếu bạn có một người ghét trong gia đình, có một cơ hội tốt mà đơn giản là chưa gặp BFF của họ (người bạn cá tốt nhất). Nhiều người không nếm thử tất cả các "Fishy" chỉ ra Valerie Agyeman, RD, một chuyên gia dinh dưỡng sức khỏe của phụ nữ và người sáng lập dịch vụ tư vấn dinh dưỡng ảo Fourish Heights. Kết hợp một con cá nhẹ vào mì ống, pizza hoặc tacos có thể mở tâm trí của người ăn kén chọn. "Tôi thấy rằng việc thêm hải sản vào thực phẩm yêu thích luôn là một ý tưởng tuyệt vời", Agyeman nói. Và nó đáng để thử nghiệm, bởi vì cá có chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng có thể làm giảm huyết áp và giúp giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ và ăn kiêng. Chúng bao gồm axit béo omega-3, vitamin D và riboflavin, canxi, sắt, kẽm, magiê và kali. Đừng bận tâm rằng các tổ chức sức khỏe như Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị chúng tôi ăn cá hai lần đến ba lần một tuần, Agyeman nói thêm. Cá cá là một loại protein nạc chất lượng cao, chất lượng cao để thêm vào thói quen ăn uống của bạn cho cơ bắp, xương, mô và da khỏe mạnh, cô nói. Điều đó nói rằng, một số người Nix cá vì lo ngại về tính bền vững, hoặc sợ tiêu thụ thủy ngân, một chất độc thần kinh đặc biệt xấu cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, có thể là một vấn đề ở cá lớn hơn. Tuy nhiên, hầu hết các loại cá thường được bán đều lành mạnh để ăn vài lần một tuần. "Luôn luôn tốt nhất để tìm kiếm các chứng nhận hải sản bền vững, bao gồm MSC, ASC hoặc Fair Trade USA để đảm bảo cung cấp hải sản an toàn, lành mạnh và có trách nhiệm, Agyeman nói. Thêm. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) cho biết những phụ nữ đang hoặc có thể mang thai, mẹ cho con bú, cũng như trẻ nhỏ nên tránh:
Lấy cảm hứng? Kiểm tra 15 tùy chọn cá siêu sức khỏe này để làm việc vào vòng quay của bạn. . 1. Cá hồiCá hồi là nữ hoàng vũ hội của cá - nghĩa là siêu phổ biến. Chất béo trong cá hồi (đặc biệt là cá hồi bị đánh bắt ở hoang dã) là loại tốt, và có rất nhiều canxi và vitamin D, DeRocha nói. Điều này là do cá hồi bị đánh bắt hoang dã được tìm thấy trong môi trường sống tự nhiên của nó và do đó ít tiếp xúc với các chất gây ô nhiễm và thức ăn cá chế biến, cô nói. Viện Y tế Quốc gia khuyến nghị nam giới tiêu thụ 1,6 gram và phụ nữ tiêu thụ 1,1 gram omega-3 mỗi ngày, và một ounce 3 ounce có quá đủ. Cá hồi Alaska Chinook (hoặc vua), cá hồi coho và cá hồi sockeye là ba loài cá hồi hoang được đánh giá cao nhất ở Omega-3s. 2. cá ngừ (bỏ qua)Bạn có thể đánh bại cá ngừ để thuận tiện hàng ngày: Rip mở một túi hoặc một lon phục vụ đơn và ném nó vào món salad của bạn để ăn trưa nhanh chóng. Agyeman nói rất giàu axit béo omega-3, vitamin D và selenium-một khoáng chất hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể, Agyeman nói. Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng oxy hóa và thiệt hại cho các tế bào của bạn. Tuy nhiên, hãy để cá ngừ là con cá duy nhất của bạn, bởi vì hầu hết các loài có hàm lượng thủy ngân cao, chỉ ra derocha. Nói chung, các giống lớn hơn (của bất kỳ loài cá nào) chứa nhiều hơn, và khi nói đến cá ngừ, điều đó có nghĩa là dễ dàng trên Yellowfin, cá ngừ ahi và albacore. Thay vào đó, lựa chọn cho các loài nhỏ hơn như bỏ qua, đó là cá ngừ ánh sáng chunk trong một lon, cô nói. 3. Cá tuyết Thái Bình DươngCOD là một con cá tuyệt vời để phục vụ cho người mới, Derocha nói. Đây có một hương vị nhẹ hơn mà những người ăn kén ăn và trẻ em có thể thưởng thức. Nó rất yêu thích đến nỗi nó thường được sử dụng trong cá và khoai tây chiên (yum!), Và khi nướng hoặc nướng, COD có ít chất béo và giàu protein. 4. SardinesCá mòi không phải là một con cá khởi đầu tốt, bởi vì, tốt, chúng là "tanh". Những kẻ lừa đảo này có một hương vị mạnh mẽ, nhưng chúng rất tuyệt vời cho bạn, Agyeman nói. Sardines có xương nhỏ, ăn được cung cấp một nguồn canxi không có sữa tuyệt vời, cô nói, và cũng có sắt và selenium. Sardines và bánh quy giòn là một trong những món ăn nhẹ giữa trưa yêu thích của tôi để giữ cho tôi cảm thấy bão hòa và tăng cường năng lượng. Họ cũng tốt hơn so với mì ống trong nước sốt cà chua, hoặc với chanh và tỏi. 5. HalibutHalibut là một con cá trắng, chắc chắn với hương vị khá nhẹ, ông nói, Derocha, và vì vậy, một thứ thân thiện với trẻ em (thử nó nướng hoặc sử dụng nó cho gậy cá). Nó là một nguồn tốt của selen, phốt pho, magiê và vitamin B6 và B12. Tuy nhiên, nó có nhiều thủy ngân hơn các tùy chọn khác, đó là lý do tại sao FDA liệt kê nó chỉ là một lựa chọn "tốt", một tuần một lần, thay vì tùy chọn hai đến ba lần "tốt nhất". 6. Mahi-MahiVì vậy, vì nó còn được gọi là 'cá cá heo', đôi khi nó bối rối với cá heo động vật có vú, nhưng đừng lo lắng, chúng hoàn toàn khác biệt, Derocha nói. Một cá công ty nhiệt đới (Mahi-Mahi có nghĩa là người mạnh mẽ ở Hawaii), nó có thể giữ được hầu hết mọi sự chuẩn bị mà không bị sụp đổ, Derocha nói. Đó cũng là một lựa chọn tốt một lần một tuần. 7. Unagi (a.k.a. lươn)UNAGI rất được yêu thích ở Nhật Bản, và chứa nhiều vitamin và khoáng chất, protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Derocha cho biết, Unagi cũng được cho là có lượng axit béo không bão hòa cao nhất so với bất kỳ sinh vật biển nào khác-axit béo omega-3 ở UNAGI có thể giúp cải thiện huyết áp, giảm cholesterol và giúp duy trì sức khỏe xương, Derocha nói. Đây và vitamin A được cho là làm giảm nếp nhăn và giữ cho làn da dẻo dai. Tìm kiếm unagi Nhật Bản, hơn là người Mỹ. 8. HàuNhư thể bạn cần một cái cớ để kiểm tra xem thực tế là động vật có vỏ này có phải là thuốc kích thích tình dục không! Hàu không dành cho người mới bắt đầu, mà là Slurp mặn, nhếch nhác là một điều trị có các nhà điều hành chạy đến thanh thô. Agyeman cho biết, Oysters có chứa một lượng kẽm phong phú, hỗ trợ cơ thể của bạn. Hoặc thử nấu chúng, Derocha nói, có lẽ trong một món hầm. Họ cũng rất tốt cho môi trường. Vỏ đạn là một nguồn canxi tuyệt vời, khi được sử dụng trong vườn có thể giúp xây dựng những tiếng sủa thực vật mạnh cũng như cân bằng độ pH của đất, cô nói thêm. 9. BERRINGNhững con cá bạc này không chỉ có giá cả phải chăng và đầy đủ omega-3, mà cá trích có hàm lượng thủy ngân tối thiểu, khiến nó trở thành một trong những loài cá đại dương sạch nhất và an toàn nhất để ăn, Derocha nói. Herring là một nguồn vitamin D tuyệt vời - đối với những người không có đủ ánh sáng mặt trời, cá trích có thể là một giải pháp lý tưởng để giữ cho cơ thể của bạn ở mức độ khuyến nghị của vitamin D. 10. TômTôm thuộc về tacos của bạn, bất kỳ ngày nào trong tuần. Được rồi, nó không phải là một con cá nhiều như động vật giáp xác, nhưng tôm có hàm lượng protein cao và có hương vị nhẹ mà trẻ em và người lớn có thể tận hưởng bất cứ lúc nào trong ngày, Agyeman nói. Cẩu Nó cũng là một nguồn iốt và selen tuyệt vời, hỗ trợ cho một tuyến giáp khỏe mạnh và trao đổi chất phù hợp. Mặc dù không cao trong axit béo omega-3 như một số lựa chọn khác, nhưng chúng rất thấp về thủy ngân và calo và nhiều protein. 11. sò điệpNhững động vật có vỏ này có kết cấu dễ chịu và hương vị tinh tế. Sau khi bị xáo trộn (đó là cách sò điệp thường được bán), chúng rất đơn giản để chuẩn bị, Derocha nói. Chỉ cần cẩn thận để không vượt qua chúng, điều này rất dễ thực hiện, tất cả mọi thứ đều cần phải có một cái chảo siêu nóng để chúng được nấu chín đến mức hoàn hảo. Thấp Mercury, họ được xếp hạng là bền vững trong nhiều loại hoang dã và nông nghiệp, cô nói thêm. Họ cũng là một lựa chọn tốt cho những người kén ăn, Agyeman nói. 12. Cá rô phiDerocha cho biết, Tilapia có một đại diện xấu như một người ăn dưới cùng, nhưng đó thực sự là một lựa chọn hải sản tốt, Derocha nói. Nó không tốn kém, và nó rất phong phú: loài cá phổ biến thứ tư được ăn ở Hoa Kỳ sau cá ngừ, cá hồi và pollock, cô nói. Giàu về vitamin B-12, niacin, phốt pho, kali, nó rất đẹp và nhẹ, vì vậy, sự không thích hải sản có thể chỉ đưa vào nó, cô nói thêm. Tilapia là ức gà không xương, không da của biển, nó gần như có hương vị trung tính, cô nói. 13. nghêuAgyeman ủng hộ những động vật có vỏ này vì sự phong phú của vitamin B-12, cần thiết cho các tế bào máu khỏe mạnh, dây thần kinh và chức năng não, cô nói. Derocha đồng ý. Một trong những lợi ích tốt nhất của ngao là protein của chúng cung cấp một số axit amin thiết yếu. Đây là những axit amin mà cơ thể con người không thể tạo ra, và do đó phải được lấy từ các nguồn chế độ ăn uống. Một khẩu phần nghêu cung cấp hơn 100 % lượng được khuyến nghị hàng ngày của 11 axit amin khác nhau, bao gồm cả chín loại thiết yếu. 14. CuaNó có một danh tiếng lạ mắt, nhưng ở đó, không cần phải lưu nó cho những dịp đặc biệt. Tùy thuộc vào giống, cua dao động từ 80 đến 100 calo cho mỗi lần phục vụ ba ounce và cung cấp 16 đến 20 gram protein, cộng với 350 đến 400 miligam axit béo omega-3, cô nói. Theo như tính bền vững, Danh sách theo dõi hải sản liệt kê Alaska Crab là một lựa chọn tốt nhất. 15. Pollock Alaska hoang dãAlaskan Pollock luôn bị bắt ở phía bắc Thái Bình Dương và vì hương vị nhẹ và kết cấu nhẹ, nó là loại được sử dụng nhiều nhất trong gậy cá và các sản phẩm cá bị đánh đập khác mà trẻ em yêu thích. Nó cũng là một trong những giá cả phải chăng hơn. Tuy nhiên, ngôi sao tỏa sáng của Alaska Pollock là Omega-3 mà nó cung cấp giữa 50-1.000 miligam Omega 3 mỗi lần phục vụ, cô nói thêm. Stephanie (cô ấy/cô ấy) là Phó Giám đốc của Phòng Tin tức Health Health, nơi cô ấy viết, chỉnh sửa và nếu không tạo ra nội dung sức khỏe cho việc dọn phòng tốt, phòng ngừa và các tiêu đề Hearst khác. Cô đã bao gồm sức khỏe thể chất và tinh thần của phụ nữ, dinh dưỡng, tình dục và vô số chủ đề mà họ chứa đựng cho các ấn phẩm quốc gia trong nhiều thập kỷ, và cô cũng là một tác giả bán chạy nhất, một bà mẹ của cặp song sinh, một người mẹ chó và một người ăn trực quan đang tiến triển. Nội dung này được nhập từ OpenWeb. Bạn có thể tìm thấy cùng một nội dung ở định dạng khác hoặc bạn có thể tìm thêm thông tin, tại trang web của họ. Cá lành mạnh nhất để ăn là gì?6 Cá lành mạnh nhất để ăn.. Cá ngừ albacore (troll- hoặc cực bắt, từ Mỹ hoặc British Columbia) .... Salmon (Wild bắt, Alaska) .... Hàu (nuôi) .... Sardines, Thái Bình Dương (đánh bắt hoang dã) .... Cá hồi cầu vồng (nuôi) .... Cá hồi Coho nước ngọt (nuôi trong hệ thống bể, từ Mỹ). Tôi nên ăn cá gì hàng ngày?Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị ăn cá ít nhất 2 lần một tuần, đặc biệt là cá béo như cá hồi, cá hồi hồ, cá mòi và cá ngừ albacore, có nhiều omega-3. Tuy nhiên, có một số rủi ro liên quan đến việc ăn cá một cách thường xuyên.
Cá trắng khỏe mạnh nhất là gì?1. Cod.COD thường được coi là một trong những con cá trắng tốt nhất và thường được giới thiệu trong các công thức nấu ăn như cá và khoai tây chiên do kết cấu dày đặc, bong tróc của nó.Ngoài việc có lượng calo tương đối thấp, COD là một nguồn protein, selen và vitamin B12 tuyệt vời.
Cá nào là trái tim khỏe mạnh nhất?Nhiều loại hải sản chứa một lượng nhỏ axit béo omega-3.Cá béo có chứa nhiều axit béo omega-3 nhất và dường như có lợi nhất cho sức khỏe tim mạch ... Salmon.. Sardine.. Cá thu Đại Tây Dương .. Herring.. Cá hồi hồ .. Đóng hộp, cá ngừ nhẹ .. |
