Cách làm sốt dầu mè

Ngoài cách trộn giấm đơn giản, bạn có thể trộn salad cùng với sốt mè rang thơm ngon, béo ngậy nữa đấy. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH trổ tài làm ngay loại sốt mè rang siêu ngon, cho món salad thêm đậm đà, dậy vị nhé!

1. Sốt mè rang

• Chuẩn bị

  5 phút

• Chế biến

  5 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu làm Sốt mè rang Cho 2 - 4 người

Sốt mayonnaise 6 muỗng canh Phô mai con bò cười 4 cái Giấm gạo 2 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng canh Mirin 2 muỗng canh Đường 2 muỗng canh Mè đen rang 1 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Ảnh nguyên liệu

Cách chế biến Sốt mè rang

• 1

  Làm sốt

  Làm sốt mè rang vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho hết các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn từ trước: 6 muỗng canh sốt mayonnaise, 4 viên phô mai con bò cười, 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mirin, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê mè đen rang vào cối xay sinh tố rồi khởi động máy đến khi tất cả các nguyên liệu được xay nhuyễn là hoàn thành rồi đấy.

• 2

  Thành phẩm

  Sốt mè rang có vị beo béo, chua chua của mayonnaise cùng với viên phô mai con bò cười, hòa quyện cùng với mùi thơm của mè rang khiến cho món salad càng trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn.

  Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu dùng không hết tỏng một lần. Với cách này, sốt mè rang có thể dùng trong 1 tuần đấy nhé!

2. Salad cá hồi sốt mè rang

• Chuẩn bị

  20 phút

• Chế biến

  10 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu làm Salad cá hồi sốt mè rang Cho 2 - 3 người

Phi lê cá hồi 250 gr Xà lách 100 gr Cà chua bi 80 gr Bắp cả tím 80 gr Bắp tách hạt 50 gr Rong nho tươi 30 gr Muối 1/4 muỗng cà phê Tiêu sọ xay 1/4 muỗng cà phê Dầu ô liu 2 muỗng canh Sốt mè rang 1 chén

Dụng cụ thực hiện

Cách chọn phi lê cá hồi ngon

Thịt cá hồi tươi phải có màu hồng tươi hoặc cam. Nếu thịt chuyển sang màu tối hơn nghĩa là thịt không còn tươi nữa. Bên cạnh đó, thịt cá hồi còn có mùi thơm đặc trưng, không nên chọn loại có mùi lạ hay bị hắc.

Miếng phi lê ngon là khi thịt cá vẫn giữ được độ đàn hồi, khi ấn tay vào phần thịt cá thấy có vết lõm nhưng nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu là thịt cá còn tươi.

Tiếp đến, bạn có thể quan sát bề mặt của miếng thịt khô ráo, không bị ẩm ướt hay chảy dịch lạ. Các vân mỡ trên mình cá đều màu và sáng không bị xỉn màu hay có đốm nâu.

Cách chế biến Salad cá hồi sốt mè rang

• 1

  Áp chảo cá hồi

  Đầu tiên, bạn ướp 250gr phi lê cá hồi với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu sọ xay, dùng tay xoa đều gia vị lên thịt cá hồi để ngấm vị.

  Sau đó, bạn bắt chảo lên, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi đến khi dầu nóng, bạn cho miếng phi lê cá hồi vào và áp chảo.

• 2

  Trộn salad

  Bạn chỉ cần cho lần lược các nguyên liệu vừa chuẩn bị lên dĩa: xà lách, bắp cải tím, cà chua bi, rong nho thêm một chút hạt bắp luộc và cho phần cá hồi phi lê vừa mới áp chảo lên.

  Bước cuối cùng, bạn rưới lên salad phần sốt mè rang rồi trộn đều là có thể thưởng thức ngay món salad cá hồi tươi mát rồi đấy.

• 3

  Thành phẩm

  Salad cá hồi sốt mè rang thơm ngon, hấp dẫn bạn với vị béo của sốt, của cá hồi hà quyện cùng vị chua chua, ngọt ngọt đến từ các loại rau củ tươi mát, chắc chắn là món ăn giải nhiệt ngày nóng cực kỳ hoàn hảo.

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Gửi

Mời bạn tham khảo một số dụng cụ thực hiện trong món ăn này đang có khuyến mãi HOT tại Điện máy XANH

Món ngon liên quan

• Dễ • Làm trong 15’ 3 cách làm trứng cuộn trái tim đẹp mắt hấp dẫn dễ làm tặng phái nữ

• Dễ • Làm trong 20’ Làm sushi hoa anh đào đẹp mê mẩn cho các nàng nhân ngày phụ nữ 20/10

• Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc thơm ngon khó cưỡng

• Dễ • Làm trong 10’ Cách làm bánh tráng cuốn tôm thơm ngon đơn giản

Từ khóa: cách làm sốt mè rang, làm sốt mè rang, cách làm sốt mè rang chấm rong nho, cách làm sốt mè rang trộn salad, cách làm sốt mè rang ăn rong nho