Hiện nay trên thị trường các loại sữa để pha cho bé thường có hai loại là sữa bột nguyên kem và sữa bột công thức. Vậy mẹ có biết hai loại sữa này khác nhau ở điểm gì không? Hãy cùng Websosanh.vn tìm hiểu thông qua bài viết sau nhé!
Chuyển tới tiêu đề chính trong bài [xem]
1. Sữa bột nguyên kem, sữa công thức là gì?
Sữa bột nguyên kem là sản phẩm sữa được chiết xuất 100% từ sữa bò tươi nguyên chất, sau khi diệt khuẩn tiệt trùng, tách nước cho ra sản phẩm dạng bột.
Sữa công thức là sữa được chế biến từ nguồn sữa bột nguyên kem và được cắt bớt hoặc bổ sung thêm 1 số dưỡng chất, các yếu tố vi lượng cần thiết để có thành phần của sản phẩm sữa giống với sữa mẹ nhất, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.
2. Phân biệt sữa bột nguyên kem và sữa công thức
Giống nhau:
+ Cả 2 sản phẩm sữa đều cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ và có thể sử dụng làm bữa ăn phụ cho trẻ.
+ Cả 2 sản phẩm đều có mùi vị dễ uống. Sữa bột nguyên kem sẽ có vị béo ngậy của sữa tươi nguyên chất mang lại cảm giác sữa ngon ngọt, đối với sữa công thức thì nhà sản xuất cũng có thêm các loại hương liệu mang lại mùi thơm dễ uống cho cả trẻ, mẹ và người già.
Khác nhau:
+ Về thành phần dinh dưỡng:
Sữa bột nguyên kem là sữa nguyên chất lấy từ sữa bò và qua quá trình sản xuất đưa ra sản phẩm sữa nguyên kem dạng bột. Cho nên về thành phần của sữa sẽ không kiểm soát được các chất có trong sữa. Chất béo, đạm, canxi của sữa có thể vượt ngưỡng nhu cầu của trẻ nhỏ, ngoài ra sữa bột nguyên kem cũng có thể thiếu một số loại dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ.
Sữa công thức: Sản phẩm sữa này có thể sử dụng nguồn là từ sữa động vật hoặc sữa thực vật tuy nhiên về thành phần dinh dưỡng các chất sẽ được kiểm soát ở một mức phù hợp, để giống với thành phần của sữa mẹ nhất hoặc đạt chuẩn khuyến nghị từ các tổ chức y tế uy tín. Công thức sữa sẽ xây dựng để có được lượng chất béo, hàm lượng đạm, tỷ lệ canxi/ photpho phù hợp nhất cho sự phát triển của trẻ đồng thời bổ sung các vitamin và dưỡng chất thiết yếu.
+ Về đối tượng sử dụng:
Sữa bột nguyên kem: Có thể sử dụng cho tất cả mọi người lớn và trẻ trên 1 tuổi. Tuy nhiên, vì sản phẩm chỉ qua quá trình tiệt trùng tách nước sữa bò nên nó sẽ không có đủ các chất hay các loại men để hỗ trợ tiêu hóa non nớt cho trẻ, đồng thời cung cấp dinh dưỡng có thể thiếu hoặc thừa các chất. Vì vậy sản phẩm sữa nên sử dụng cho trẻ trên 3 tuổi khi đó bé đã có hệ tiêu hóa tương đối hoàn thiện và không cần bú sữa mẹ nữa. Ngoài ra vì hàm lượng chất béo có trong sữa bột nguyên kem là khoảng 3,5% khá cao nên nó không phù hợp với người bị thừa cân béo phì.
Sữa công thức: sản phẩm được thiết kế cho nhiều đối tượng người dùng khác nhau như: trẻ nhỏ theo từng giai đoạn cùng mục đích tăng trưởng rõ ràng như chiều cao, cân nặng, trí não, kém ăn, người dị ứng 1 số thành phần trong sữa, sữa cho mẹ bầu, sữa cho người già, người ốm bệnh,… khá đa dạng.
+ Về công nghệ sản xuất:
Như đã nói ở trên, sữa bột nguyên kem có quy trình sản xuất ngắn gọn đơn giản vì vậy công nghệ sử dụng trong sản xuất cũng đơn giản hơn so với sữa bột công thức. Về sữa bột công thức sẽ có quy trình sản xuất phức tạp, công nghệ sản xuất hiện đại yêu cầu cao hơn.
+ Về giá thành:
Sữa bột nguyên kem sẽ có mức giá rẻ hơn rất nhiều so với sữa bột công thức. Bởi do sự phức tạp trong nghiên cứu cũng như sản xuất sữa bột công thức có phần tốn nhiều công sức, nhiều nguồn nhân lực hơn.
Trên đây là một vài điểm giống và khác nhau của sữa bột nguyên kem và sữa công thức. Nếu bạn muốn tìm sữa cho bé yêu của bạn mà bé đã có độ tuổi tương đối thì bạn có thể chọn sữa bột nguyên kem để bé sử dụng thay cho sữa công thức, nó sẽ giúp bạn giảm bớt một khoản chi phí lớn.
Sữa tươi nguyên kem loại nào tốt nhất? Hiện nay, trên thị trường mình thấy sữa tươi A2 nguyên kem dạng bột bán khá chạy. Chắc hẳn trước khi đặt mua nhiều bạn sẽ băn khoăn sữa A2 có tốt không? Giá như nào và cách sử dụng ra sao để hiệu quả nhất? Hãy cùng tham khảo bài đánh giá dưới đây nhé!
1 kg sữa tươi dạng bột A2 pha được 7 lít sữa tươi dạng nước
1. Xuất xứ của sữa A2?
Sữa A2 Úc là sản phẩm sữa tươi dạng bột nguyên kem do công ty A2 Milk Company sản xuất và phân phối. Đây là công ty nổi tiếng chuyên kinh doanh sữa và các sản phẩm làm từ sữa cho mẹ và bé! Tất cả các sản phẩm sữa A2 đều được nhập khẩu hoặc xách tay từ Úc. Chính vì vậy giá sản phẩm thường khá cao. Sữa A2 dạng sữa tươi được cô đặc để dễ dàng trong quá trình vận chuyển sữa. 1kg sữa tươi dạng bột sẽ pha được 7 lít sữa tươi.
2. Thành phần dinh dưỡng của sữa tươi A2
Sữa tươi A2 chính hãng sẽ được sản xuất 100% từ sữa bò nguyên chất, không có chứa bất kỳ chất phụ gia, chất bảo quản nào vì thế vị của sữa A2 rất thơm ngon đúng hương vị tự nhiên của sữa. Hàm lượng chất béo trong sữa chỉ ở mức 3.5 thôi đúng tiêu chuẩn của bộ y tế cho phép.
Sự khác biệt giữa protein A1 và A2 là những dạng beta-casein khác nhau. Beta-casein là thành “phần cứng” của sữa, tạo nên 30% protein trong sữa. Biến thể A2 của beta-casein từ A1 xảy ra cách đây hàng ngàn năm tại nhiều đàn bò sữa châu Âu. Những con bò cái hiện nay hoặc là cho sữa chỉ thuần A2, hoặc cả A1/A2, hoặc thuần A1. Sữa dê và người chỉ chứa beta-casein A2.
Thành phần dinh dưỡng của sữa A2
Trong sữa tươi A2 còn có nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như:
- Protein: giúp bé phát triển thể lực và swac khỏe
- Canxi và vintamin D tốt cho hệ xương
- Sắt, kẽm, vitamin D, A, khoáng chất, đậu nành giúp hệ miễn dịch phát triển toàn diện, hệ tiêu hóa hoạt động tốt và giúp người dùng tăng cân
- Ngoài ra hàm lượng viatmin A trong sữa còn tốt cho mắt, tăng cường
- Đặc biệt, sữa a2 được làm từ sữa của những con bò không bị biến đổi gen có axit amin proline 67 không bị biến đổi thành Histidine.Axit amin proline 67 là một axit amin vô cùng quan trọng có khả năng liên kết rất chặt với BCM7 [tác nhân gây ra đầy bụng, khó tiêu khi uống sữa], ngăn không cho nó bị vào sữa.
- Đồng thời, đường trong sữa A2 là đường lactose giúp bé dễ dàng tiêu hóa và không hại cho men răng.
- Sản phẩm được đóng gói theo chuẩn Pasteur, tuy ở dạng bột nhưng không làm mất đi dưỡng chất có trong sữa bò tươi giúp bé nhận được nguồn dưỡng chất tốt nhất.
3. Công dụng của sữa tươi A2 nguyên kem dạng bột
Nhiều mẹ chưa biết sữa A2 dành cho đối tượng nào? Theo các chuyên gia, sữa tươi A2 thích hợp với các bé từ 3 tuổi trở lên. Sữa này dùng được cho người trưởng thành nhé! Có thể nói đây là sữa tăng chiều cao, tăng cân cho tuổi dậy thì tốt nhất hiện nay.
- Đối với trẻ em:
- Protein trong sữa giúp bé phát triển thể lực và tăng cường sức khỏe
- Canxi và vitamin D giúp bé tăng chiều cao tối đa, hạn chế các bệnh về xương như loãng xương
- Sắt kẽm vitamin B12 và B6 và acid folic hỗ trợ phát triển trí não, giúp bé thông minh hơn
- Tăng cường hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa hoạt động tốt
- Đối với người trưởng thành
- Chỉ cần khoảng 0.5L sữa A2 mỗi ngày, bạn có thể giảm tới 20% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường, ung thư ruột, và 1 số bệnh ung thư khác.
- Thành phần Protein giúp huyết áp ổn định, giảm cảm giác đói tránh được tình trạng béo phì.
Để mua sữa tươi nguyên kem A2 dạng bột trên thị trường không khó! Các bạn chỉ cần đến những cơ sở uy tín hoặc các siêu thị là mua được nhé! Nếu không có thời gian bạn chỉ cần đặt hàng online trên các trang thương mại điện tử //nonglamstore.com/collections/sua-uc.